Nous avons 6055 invités et 60 inscrits en ligne
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Jean-Loup Guerrin écrit: Pierre Casamayor dans "L'école de la dégustation" : dévoilant des notes de fruits jaunes, le pinot gris se distingue par des arômes fumés caractéristiques. Viennent ensuite les épices et le miel, suivant le degré de maturité.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
bulgalsa écrit: Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive 2010
Mes impressions :
Au nez, des arômes de bergamote, de coing, de miel. Pas d’une grande complexité, pas d’une grande exubérance, mais une grande netteté délicate.
En bouche : que c’est beau, une texture inégalée et un équilibre magistral, tout simplement parfait : l’acidité idéale, l’alcool magistral, les sucres fondants, vous y rajoutez une minéralité venant rajouter du liant à ces éléments. La sensation de polissage de cette texture sur la langue et sur le palais est incroyable, à croire que les concepteurs de ce vin et du miroir du télescope Hubble sont les mêmes: pas un grain qui dépasse sur la langue, pas une seule aspérité nanométrique en bouche: un vin rond à la perfection.
La finale, sans être interminable, est longue et confirme la tenue de ce vin.
Je l’avais dégusté il y a un an à la même époque et en avais acheté quelques bouteilles que je laisse depuis tranquillement dormir. Là, à l’occasion d’une FAV, j’ai eu à nouveau l’occasion de le déguster et j’ai le même ressenti qu’il y a un an. Je me dis d’ailleurs que je n’ai plus aucune raison de laisser vieillir ces quelques bouteilles tant elles sont bonnes actuellement.
Pour moi, un grand vin. Je pense que, depuis que je suis inscrit sur ce forum, je dois avoir utilisé l’expression « grand vin « pour un nombre inférieur à celui des doigts de la main et, qui plus est, les doigts de la main d’un menuisier. Oui, vraiment un grand vin pour moi pour cette texture et cet équilibre en bouche somptueux.
Prix actuel grande distribution : EUR 39
Luc
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Benji écrit: Domaine Zind Humbrecht, Clos Windsbuhl, Alsace, 2010
Bouteille faible ou vin sur le déclin ? Celle ouverte vendredi soir était atone. Assez peu expressive aromatiquement mais aussi manquant de relief et de sève.
Ou alors trop jeune, à la manière de chablis qui passent par une phase aqueuse...
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Nilgiri écrit: Quel est le cépage?
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.