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Domaine Muré - Domaine du Clos Saint Landelin

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Réponse de ols sur le sujet CR:René Muré -Crémant cuvée prestige

CR:Crémant cuvée prestige
Dégorgé en Mars 2014



Couleur claire tirant sur le vert tendre pâle.
Nez légèrement terpènique a l ouverture (le Riesling), crayeux, biscuit au beurre, fruits exotiques (Gewurztraminer), Abricot.
Bouche très fine, mousse abondante, bulles qui s estompent assez rapidement, sapidité très élégante qui s appuie sur une trame de fines agrumes, fruits a chaire blanche et de Poire.

Voici un beau Crémant noble et bien fait, avec un assemblage qui apporte une belle complexité.
Conseillé par un caviste en lieu et place d un Champagne en demi-bouteille que j avais l intention d acheter, un conseil des plus judicieux(tu)
Très joli vin de bulle a la fois festif et agréable a tout moment, René Muré décidément fait les choses en grand !!
29 Nov 2014 13:13 #361
Pièces jointes :

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CR:René Muré - Riesling - Clos Saint Landelin - 2010

Bouteille ouverte par un ami, sans préparation.
Je n'ai pas pris de note, c'est donc de mémoire que je livre ces commentaires.

Ce vin possède tous les ingrédients pour faire une bouteille magnifique d'ici quelques années.

Un nez superbe de finesse qui commence lentement à pétroler (j'apprécie cette caractéristique).
Une bouche tendue comme un arc, d'une pureté remarquable avec une minéralité explosive que j'associe à un caractère salin, iodé très prononcé jusqu'en finale, longue et élégante.

A ce jour (à moins que ça ne soit le manque de préparation), bien que très agréable, le vin semble encore sur la retenue mais je pense que ça sera au top et énorme dans quelques années (3 à 4 minimum).

Manu
08 Déc 2014 12:49 #362

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CR: Riesling GC Vorbourg Clos Saint Landelin 2009 - René Muré

Aromatique très pétrolée, on se serait cru de l’autre côté de la frontière. Derrière les effluves de goudron et diesel, je perçois quelques notes d’agrumes très discrètes. L’attaque en bouche est tonique, avec une acidité grandissante qui équilibre le gras. Le vin ne se goûte pas totalement sec, ce qui lui donne de la gourmandise. L’équilibre d’école grâce à sa vivacité le rend très aérien. Finale légèrement épicée et longue sur le citron vert, c’est très rafraichissant et digeste. Un vin au top et encore pour longtemps, par contre je n’ai pas été convaincu par l’accord avec du saumon fumé, un 08 ou un 10 aurait été plus à propos.

Sylv1
25 Déc 2014 10:21 #363

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CR: Gewurztraminer GC Vorbourg Clos Saint Landelin VT 2008 - René Muré

Nez très fin sur le miel, l’abricot confit, le litchi, c’est très parfumé et agréable. En bouche l’attaque est douce et épicée, le vin est concentré, doux, avec un gras discrètement soutenu par une (trop ?) fine acidité en arrière plan. La finale aux arômes de pêche et abricot + une petite pointe poivrée est relativement courte, seule la liqueur qui tapisse la bouche rappelle qu’on a bu le vin. C’est bon mais pas très complexe, je suis surpris par ce léger déficit de fraicheur pour une année comme 2008. Le vin n’est tout de fois pas écœurant et se glougoute très facilement, mais j’en attendais certainement plus.

Sylv1
25 Déc 2014 11:56 #364

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Réponse de cecchin sur le sujet Re: René Muré - Crémant cuvée prestige

Le crémant prestige a impressionné toute la tablée. Il a été dégorgé le 25-10-2012 selon l'étiquette.
On sent bien le vin et la bulle ne cache pas le citronné et les fleurs blanches.
Vraiment délicieux.
25 Déc 2014 20:23 #365

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CR: Clos Saint-Landelin – Muré – Gewurztraminer vendanges tardives 2007 (50cL)

cette fois c'est un 2007 (Sylv1 commentait le 2008 deux post plus haut).

Je me retrouve globalement dans le CR de Sylv1 pour les caractéristiques gustatives du vin mais pas dans l'impression finale qu'il m'a laissée, grâce à une acidité et une amertume certainement plus présentes qu'en 2008.

Pour ma part voici ce que j'ai noté :

Nez sur une jolie exubérance, caractéristique du cépage.

Attaque en bouche très douce puis de la vivacité, avec une belle acidité qui fait vibrer le breuvage. La liqueur très fine, tapisse le palais. Le moelleux est parfaitement maîtrisé et contrebalancé par une amertume bienvenue. Belle finale sur la figue, et peut-être même le pamplemousse.

Effectivement, ce n'est peut-être pas très complexe, mais par contre ce 2007 affiche une belle fraîcheur, aucune lourdeur.

Une très belle réussite.

Bu pour lui-même.

Antoine.

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
28 Déc 2014 17:55 #366

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CR: Pinot Noir "V", Muré, 2002
La robe tend à être légèrement évoluée. Au nez, nous sommes surpris par des odeurs puissantes de gibier, très animales mais pas du tout déplaisante ! En bouche, il est compoté, très typé pinot noir, superbe mais je pense à boire néanmoins. Il bat à plate couture le Magnum de Morey Saint-Denis 1999 de B.GRAS servi en même temps. La démonstration que l’Alsace sait faire de superbes Pinot Noir !

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
10 Jan 2015 17:37 #367

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Réponse de icna sur le sujet CR: René Muré -Crémant cuvée prestige

CR: René Muré -Crémant cuvée prestige
dégorgé aout 2014

J'avoue avoir été un peu déçu par ce crémant pourtant considéré comme un model du genre.
La bulle est assez fine malgré la mousse assez abondante. Le nez n'est pas très expressif mais assez fin. L'équilibre en bouche est plutôt pas mal mais rien ne dépasse et c'est un peu là le problème. C'est plutôt pas mal mais c'est un peu impersonnel sans grande qualité non plus.
Voilà le type de crémant qui peut se boire sans qu'on y fasse vraiment intention. Peut être est ce trop récemment dégorgé?
En tous cas, personnellement, j'ai préféré le crémant extra brut nature chardonnay 2011 de stoeffler qui le suivait. C'est fin, tendu, fruité, surement trop jeune mais avec du caractère.

Quentin
11 Jan 2015 13:33 #368

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Réponse de HenryMTL sur le sujet Re: René Muré -Crémant cuvée prestige

Je penche pour une date de dégorgement beaucoup trop récente ! Pour ma part j'essaie toujours d'attendre au moins un an avant d'ouvrir les cremants et champagnes, c'est bien plus équilibré !
12 Jan 2015 00:45 #369

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CR: René muré - pinot gris clos saint landelin vendanges tardive 2005

Un nez charmant sur le coing et les fruits confits.

En bouche c'est d'un équilibre parfait , les sucre sont déjà bien digérés et la buvabilité est tout simplement exceptionnelle , la longeur est très appréciable .

J'ai trouvé cette bouteille très bonne et je la mettrait bien en face d'un plat asiatique épicé ...
28 Jan 2015 16:47 #370

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Réponse de HenryMTL sur le sujet CR: René Muré Crémant Grand Millésime 2010

CR: René Muré Crémant Grand Millésime 2010

Dégorgé en Aout 2014

Premiere rencontre avec ce vin, je connaissais bien le 2009 qui était déjà d'un tres grand niveau

Robe Or, beaucoup plus foncée que la cuvée Prestige
Nez tres expressif sur la minéralité et les fruits blancs, notes typiques de Riesling et de Chardonnay
Bouche tres élégante, volume impressionnant, acidité parfaite, tres grand équilibre, on se croirait face a un grand champagne blanc de blancs ! Impression de douceur mais qui n'est qu'illusoire, le vin n'est pas dosé, c'est tres gourmand. Tres belle puissance !
finale longue, saline et minérale, tout en tension, elle vibre durant de longues secondes sur le palais

Un grand vin, excellent !
04 Fév 2015 11:46 #371

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Réponse de Jean-David sur le sujet CR: René Muré - Clos Saint Landelin Riesling 2011

CR: Clos Saint Landelin Riesling 2011
Côte de Rouffach Riesling 2011


Je suis très déçu de l'évolution de ces deux vins achetés au domaine en décembre 2013. Le Côte de Rouffach n'a pas mis plus de deux mois après achat pour perdre fraîcheur et tension. Mes 6 bouteilles et 6 demi-bouteilles finissent une à une dans mes sauces tant elles sont devenues molles, dominées par un sucre qui fatigue immédiatement le palais. Je pouvais jusqu'alors me consoler avec mes 6 Clos qui semblaient parfaitement tenir. Et voilà que hier soir je constate avec effroi qu'ils prennent exactement le même chemin : tension, minéralité, fraîcheur, race, précision, TOUT s'est envolé pour laisser la place à l'alcool qui ressort méchamment.

Heureusement que j'avais acheté une bouteille de Vorbourg Riesling 2009; dégustée au printemps 2013, elle était magnifique de fraîcheur et de tension. Elle me donne l'espoir que seul 2011 semble avoir été mal négocié par le domaine.

Suis-je le seul amateur à rencontrer une telle déconvenue sur l'évolution des riesling 2011 ? Mon jugement est-il trop définitif ?

Cordialement,

Jean-David
08 Fév 2015 13:27 #372

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Ton problème me semble un peu hors norme sur une telle quantité de bouteilles !!
Conservation ?
Vins qui se referment ?
Il faut appeler le domaine de toute façon !
08 Fév 2015 13:34 #373

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Réponse de Jean-David sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin Riesling 2011

En aucun cas un problème de conservation (ma cave est conforme aux besoins requis) sinon le Vorbourg 2009 aurait suivi la même évolution. Or il était d'une insolente jeunesse ! C'est pourquoi je me demande si c'est pas 2011 qui est en question. J'ajoute qu'un autre Clos St-Landelin riesling 2011 provenant de la cave d'un ami présentait les même faiblesses lors d'une session réunissant une vingtaine de riesling de tous bords en décembre dernier.

Jean-David
08 Fév 2015 13:52 #374

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Réponse de ols sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin Riesling

Donc a renvoyer au domaine, plutôt que de les mettre en sauce, surtout qu il s agit de plusieurs cartons entier !
Ainsi tu te fera rembourser ou changer tes vins et ainsi l information quant au risque de défauts sur certains 2011 sera remontée jusqu au domaine, car tu n est sans doute pas le seul.
La sauce c est bien quand c est sur une bouteille, quand c est par cartons entier il faut contacter le domaine ...maintenant t as plus que tes yeux pour pleurer !:S
08 Fév 2015 14:00 #375

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  • Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin Riesling 2011

le riesling clos 2011 avait 2.5 grammes de résiduel et 7 gr d'acidité.

étonnante évolution parce que même si ce n'est pas un très grand millésime, il se goûtait très tendu et bien sec.

Jérôme Pérez
08 Fév 2015 15:59 #376

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Réponse de icna sur le sujet CR: Muré Clos Saint Landelin 2010 Riesling

CR: Muré Clos Saint Landelin 2010 Riesling
Le nez pétrole à fond, hydrocarbure, agrumes avec une belle complexité et de la pureté.
En bouche on a des agrumes, des écorces d'agrumes, de l'orange, du pomelos. C'est mûr et tendu avec un beau jus et un bel équilibre tranchant. Ca fait assez vin allemand.
Excellent

Quentin
08 Fév 2015 19:17 #377

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CR: René Muré Côte de Rouffach 2010 Gewurztraminer

Bouteille ouverte pour l'apéritif ce midi ; un remarquable gewurztraminer qui goûte très sec avec une jolie matière. Pas du tout caricatural des vins de ce cépage qui lorsqu'il a une telle expression est pour moi irrésistible.

J'en redemande !

Michel
15 Fév 2015 21:32 #378

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Réponse de sepul64 sur le sujet CR: PINOT NOIR « V »2013, Domaine Muré

Dégusté chez OSMIN à Pau à l'occasion des soirées 20/vin :
Pas de prise de note donc.
CR:
SYLVANER Steinstuck 2013, Domaine Muré
Facile à boire, un vin de copain, pas de grande complexité

PINOT NOIR « V »2013, Domaine Muré
Très belle surprise, le nez est très sur les petits fruits avec quelques notes de fumées froides, de suie, et de sang.
Une très belle bouche, délicale, et longue.
Je ne sais pas si le vin vin gagnera à vieillir mais une belle rencontre avec un pinot noir alsacien :)

GEWURZTRAMINER Vendanges Tardives 2007, Clos Saint Landelin
Manque d'aromatique et d'acidité pour relever le tout, même 1h après ouverture le vin semble fermé.
24 Fév 2015 15:56 #379

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CR: Clos Saint-Landelin – Muré - Gewurztraminer sélection de grains nobles 2006

Magnifique robe ambrée très brillante et limpide.

Nez prenant, très riche. Le caractère variétal ne ressort pas, et l'on pourrait croire à un pinot gris. Une belle acidité donne le change à la richesse qui se dégage. On est sur la confiture d'abricot, la confiture de coing. De la frangipane dans la profondeur du nez. Belle fraîcheur.

En bouche le vin a besoin de temps, beaucoup de temps pour s'ouvrir. Je m'en doutait quand même un peu, et l'ai ouvert la veille midi pour dégustation le lendemain soir, avec épaulage. Sinon, un carafage me paraît indispensable. A l'ouverture donc, le breuvage s'étend sur le caramel, la tarte tatin, mais l'ensemble reste encore assez fermé : relative déception le premier jour en comparaison au niveau attendu.

Le lendemain le vin est bien ouvert, et offre beaucoup de plaisir. Breuvage d'une douceur de nectar, au nez comme en bouche. Agrumes confits, ananas confit, et puis cette finale qui s'étire superbement sur le caramel et la tarte tatin. Aucune lourdeur, équilibre magistral. 18/20.

Antoine.

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
24 Fév 2015 21:58 #380

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Réponse de tonioaja sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Salut Antoine,

le domaine annonce un vin pluôt sec (avec 187g de résiduels ) ...

Tu le qualifierais de "liquoreux" ?

Antoine. Passionné tout court
24 Fév 2015 23:05 #381

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Réponse de IH1456 sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Hello Antoine,

euh oui, clairement liquoreux !!

je sais bien que le taux de SR annoncé et la manière dont on goûte ne sont pas toujours en adéquation, mais là c'est pour moi véritablement liquoreux. Je n'ai pas une immense expérience en la matière, mais là, c'est au-delà de moelleux.

J'ai d'ailleurs dégusté il y a quelques jours un pinot gris VT de Schoffit, que j'avais trouvé proche d'une SGN. Il se trouve que GW SGN de Muré affiche une liqueur encore plus prononcée, et une concentration encore plus grande.

Et tu remarques que je serai bientôt en passe de devenir un "tonio" bis du forum en matière de liquoreux, avec toutes ces bouteilles ;)

Antoine.

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
25 Fév 2015 00:41 #382

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Réponse de HenryMTL sur le sujet CR: René Muré - Cremant Cuvee Prestige en Magnum

CR: Re: René Muré - Cremant Cuvee Prestige en Magnum

Dégorgement avril 2013

Robe plus foncée que les bouteilles simples ouvertes d'habitude, quelques mois après dégorgement
Bulles d'une grande finesse, soyeuses, délicates à l'oeil comme en bouche
Nez explosif de fleurs blanches, de fruits blancs, puissant et fin à la fois
Bouche grasse et ample, très minérale, touche fruitée délicate
Longueur exceptionnelle

Très beau vin, d'un niveau très supérieur aux bouteilles 75cl degorgées récemment

Excellent !!

Il a ridiculisé (le mot est faible) ribambelle de champagne "commerciaux"
04 Mar 2015 00:21 #383

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Domaine Muré - Clos Saint Landelin

19 Mar 2015 18:08 #384

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Réponse de psykopat sur le sujet CR:Crémant Prestige Domaine Mure

CR: Crémant Prestige Domaine Mure
Un assemblage de 5 cépages (pinot blanc, pinot auxerrois, pinot gris, pinot noir et riesling).
Une bulle fine, de belles notes citronnées, de la fleur et des herbes fraiches.
La bouche est fraiche, ample et fruitée avec une belle persistance. Un bon Crémant.

CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....
05 Avr 2015 18:28 #385

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Réponse de Thomas Mure sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin Riesling 2011

Jean-David écrivait:
> Clos Saint Landelin Riesling 2011
> Côte de Rouffach Riesling 2011

>
> Je suis très déçu de l'évolution de ces deux vins
> achetés au domaine en décembre 2013. Le Côte de
> Rouffach n'a pas mis plus de deux mois après achat
> pour perdre fraîcheur et tension. Mes 6 bouteilles
> et 6 demi-bouteilles finissent une à une dans mes
> sauces tant elles sont devenues molles, dominées
> par un sucre qui fatigue immédiatement le palais.
> Je pouvais jusqu'alors me consoler avec mes 6 Clos
> qui semblaient parfaitement tenir. Et voilà que
> hier soir je constate avec effroi qu'ils prennent
> exactement le même chemin : tension, minéralité,
> fraîcheur, race, précision, TOUT s'est envolé pour
> laisser la place à l'alcool qui ressort
> méchamment.
>
> Heureusement que j'avais acheté une bouteille de
> Vorbourg Riesling 2009; dégustée au printemps
> 2013, elle était magnifique de fraîcheur et de
> tension. Elle me donne l'espoir que seul 2011
> semble avoir été mal négocié par le domaine.
>
> Suis-je le seul amateur à rencontrer une telle
> déconvenue sur l'évolution des riesling 2011 ? Mon
> jugement est-il trop définitif ?
>
> Cordialement,
>
> Jean-David

Bonjour Jean-David,

Merci pour votre commentaire. Nous allons déguster ces vins pour suivre leur évolution.
N'hésitez pas à me contacter directement au Domaine : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. pour pouvoir discuter de vos impressions sur ces deux vins et prévoir leur échange.
Je suis désolé que vous soyez déçu.

En espérant vous satisfaire à l'avenir,

Cordialement,

Thomas Muré
Clos Saint Landelin
68250 ROUFFACH
27 Avr 2015 14:17 #386

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CR:
Suite aux commentaires de Jean-David j'ai ouvert ce week-end une bouteille de Côte de Rouffach Riesling 2011 acheté au domaine courant 2014 et qui nous avait donné une bonne impression sur place.
Je ne vais pas faire de commentaire détaillé car je n'ai pas pris de notes de dégustation mais la fraicheur ainsi que la tension étaient bien présentes. Certes pas un grand millésime mais la bouteille est descendue toute seule sur un risotto.

J'en profite pour glisser ce vin bu en février sur une choucroute: un riesling GC Vorbourg 2010.
Au nez on trouve des notes d'agrumes (plutôt citron) et de pêche ainsi qu'une belle minéralité.
En bouche le vin est vraiment séduisant, très frais avec toujours cette minéralité profonde qui porte la finale.
Un très beau riesling et un excellent rapport Q/P. Les 2 bouteilles qu'il me reste vont avoir du mal à dormir...

Hugo
28 Avr 2015 13:21 #387

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet CR: Domaine Muré - Vorbourg Riesling GC 1997

CR: Bu ici : lapassionduvin.com/p...

René Muré - Vorbourg Riesling GC 1997 :

Attaque acide sur le citron jaune, la pomme, semble manquer de maturité, c'est pétrolé. Le tout reste déséquilibré par l'acidité. Bien-
Malgré le pétrole, je décide que l'acidité est anormalement haute pour un Riesling et j'annonce un Pinot Blanc Alsacien. Perdu! Un peu déçu à la découverte de l'étiquette...

Bien cordialement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
28 Avr 2015 15:09 #388

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Muré - Vorbourg Riesling GC 1997

Étonnant, je suppose qu'il ne s'agissait pas de la cuvée du Clos Saint Landelin, car en 1997 elle était plutôt très riche, limite VT, et certainement pas déséquilibrée par son acidité.
Mais je ne pense pas avoir jamais dégusté le "simple" Vorbourg dans ce millésime.

Luc
28 Avr 2015 17:02 #389

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Re: Domaine Muré - Vorbourg Riesling GC 1997

Je confirme Luc, il s'agissait de la "simple" cuvée Vorbourg. J'ai moi aussi été surpris à la découverte de l'étiquette... :(

Amicalement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
28 Avr 2015 21:58 #390

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck