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Domaine Muller-Koeberle
- julmar
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Domaine Muller-Koeberle a été créé par julmar
Domaine Muller-Koeberlé
22, Route du Vin
68590 St-Hippolyte
Tél. 03 89 73 00 37
koeberle @muller-koeberle.fr
www.muller-koeberle.fr
22, Route du Vin
68590 St-Hippolyte
Tél. 03 89 73 00 37
koeberle @muller-koeberle.fr
www.muller-koeberle.fr
Muller-Koeberle est un domaine familial assez grand (25 ha) situé à St-Hippolyte, village au pied du Château du Haut-Koenigsbourg.
L'entrée du domaine est ornée d'une superbe et imposante sculpture en bois, célèbre dans le village.
Plus d'info sur le site web du domaine .
Julien
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- julmar
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Réponse de julmar sur le sujet CR: Domaine Muller-Koeberle, Gewurztraminer Schlossreben 2000
Domaine Muller-Koeberle Gewurztraminer Schlossreben 2000Belle robe or brillante.
Le nez offre un bouquet fondu, complexe, où se mêlent des notes de fruits exotiques (mangue, ananas, litchee), de fleurs (roses) et un peu d'épices. A l'aération et avec la montée en température, se manifesteront aussi l'abricot et un peu de miel.
La bouche est ample, tapissante, riche mais relevée d'épices et d'une acidité souveraine qui redynamise un peu le vin qui joue tout de même dans un registre assez doux.
Bel accord sur un repas chinois avec divers plats assez épicés. La rondeur du vin était salvatrice pour ré-équilibrer le palais.
Très bien et beau rapport Q/P (acheté 8.3 € au domaine en 2009).
Julien
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- hannibal
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Réponse de hannibal sur le sujet CR: Domaine Muller-Koeberle - Riesling Schlossreben 2012
Domaine Muller-Kœberle - Riesling Schlossreben 2012Un domaine quelque peu oublié, semble-t-il, que je vais ressusciter le temps de ce CR
Robe jaune un peu grisée (c'est plus présentable que jaune sale ou pisseuse)
Nez franc de riesling, bergamote, léger hydrocarbure, tilleul
Bouche ronde et suave, florale, saline, de bonne mâche et de puissance moyenne, bonne persistance
En résumé un riesling assez léger mais très agréable (petit mais qui a tout d'un grand), parfait avec une poêlée de pieds de mouton
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- hannibal
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Réponse de hannibal sur le sujet CR: Domaine Muller-Kœberle Pinot Noir 2011
Domaine Muller-Kœberle Pinot Noir 2011Bon ben apparemment je suis le seul à en boire depuis JULMAR en 2011 (feriez peut-être bien de vous y intéresser, je vous rassure tout de suite j'ai pas de part dans l'affaire)
Surprise du chef, en tout cas et une fois de plus, que cet excellent vin à la robe assez soutenue, à peine tuilée, au nez kirché, musqué et épicé évoquant furieusement les grands Bourgogne d'un certain âge (je pense à Gevrey et Pommard). La bouche développe un velouté impeccable et une longueur remarquable, riche et un poil sucrée (14% tout de même qui passent comme une lettre à la Poste)
Comme quoi on sait faire des pinots corrects en Alsace
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