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Domaine Ruhlmann-Dirringer (Dambach-la-Ville)

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zac67 a créé le sujet : Domaine Ruhlmann-Dirringer (Dambach-la-Ville)

Domaine Ruhlmann-Dirringer

3 Impasse Muhlenheim, 67650 Dambach-la-Ville
Tél. : 03.88.92.40.28
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www.vinsruhlmanndirr...



Bien qu'avec un peu de retard, je confirme les propos de Florian.

Le Domaine Ruhlmann-Dirringer fait des vins corrects et très régulier.

J'ai beaucoup apprécié le Riesling 2010

Zac
#1
Pièces jointes :

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Léo.34 a répondu au sujet : Re: Domaine Ruhlmann-Dirringer (Dambach-la-Ville)

Ce domaine confectionne tout de même des vins d'une grande complexité, à noté que le sylvaner 2011 est particulièrement réussi.
Léo
#2

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Florian Beck-Hartweg a répondu au sujet : Re: Domaine Ruhlmann-Dirringer (Dambach-la-Ville)

Il ne me semble pas avoir descendu le domaine mais conseillé d'y acheter?? Surtout en commençant mon texte par ceci:" Un domaine sérieux qui produit des vins réguliers depuis de nombreuses années "!!!! Ensuite, je donne l'idée que je me fais du style du vin, c'est important pour celui qui pose la question, mais cette idée est évidemment absolument subjective. Comme l'interprétation de ce que j'ai écrit...mais c'est comme celà sur internet, le lecteur doit croiser les avis pour voir si ses goûts corrspondent à ceux de celui qui écrit. J'ai maintenant posté assez sur le forum pour que les lecteurs connaissent mes goûts, mon nom est affiché en grand, ensuite c'est à chacun d'interpréter comme il veut....
Merci donc pour ton avis complémentaire du mien, même si c'est dommage qu'il soit donné sur ce ton.

Florian
#3

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Ruhlmann-Dirringer (Dambach-la-Ville)

Léo, la moindre des choses, quand on vient sur un forum pour défendre les vins de son domaine, c'est de se présenter comme tel.
Question d'honnêteté vis à vis du lecteur.

Luc
#4

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Domaine Ruhlmann-Dirringer (Dambach-la-Ville)

Et piocher un bout de texte, en oubliant le sens de l'ensemble, c'est aussi un jeu bien trop facile sur le net, surtout quand on écrit sous un pseudo sans indiquer son nom. N'est-ce pas Léo.34 !?!
Par ailleurs, l'avis d'Yves dont je connais la pertinence est encore plus mesuré voire "critique" que celui de Florian, ce dernier étant plus positif. Cela ne semble pas vous avoir interpelé. Dire que ce domaine ne produit pas les vins les plus extraordinaires de l'Alsace n'est pas lui faire injure, que je sache. Toutefois, on attend vos comptes-rendus qui nous démontreraient l'inverse.
Rappelons enfin, cher Léo.34, qu'il est de bon ton de se présenter sur LPV dans la rubrique consacrée . Merci d'avance et, à cette condition, soyez le bienvenu.
Phil

PS : lucky Luc fut une nouvelle fois plus rapide. Dont acte ;)
#5

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sly14 a répondu au sujet : CR: Domaine Ruhlmann-Dirringer (Dambach-la-Ville) Riesling 2012

Bonjour

Ouvert ce midi un CR: Riesling 2012 du domaine de Ruhlmann-Dirringer.
C'est un vin sans prétention mais il se boit sans prise de tête et avec un grand plaisir.

Super RQP.

Cordialement

Sylvain
#6

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iceteayer a répondu au sujet : CR:Domaine Ruhlmann-Dirringer, Pinot Gris GC Frankstein 2011

CR:Domaine Ruhlmann-Dirringer, Pinot Gris GC Frankstein 2011

Nez relativement discret, assez simple sur des arômes de fruits blancs, légères notes de cire.
La bouche est ronde, gourmande avec surement un peu de SR qui fait que ça s'accorde bien avec un foie gras.
Légère sensation alcooleuse en finale.

C'est bon!
Et pour 7€ et des pailles, on est pas volé!

J'espère gouter leur Riesling sur ce grand cru à l'occasion.

Julien
#7

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iceteayer a répondu au sujet : CR: Domaine Ruhlmann-Dirringer, Pinot Noir "A Fleur de Roche" 2012

CR: Domaine Ruhlmann-Dirringer, Pinot Noir "A Fleur de Roche" 2012

Je ne m'attendais pas à quelque chose d'extraordinaire et bien mal m'en a pris!
Une belle couleur de pinot, assez clair.
Le nez n'est pas hyper expressif mais plutôt précis sur les fruits rouges, un léger côté terreux aussi.
La bouche est bien équilibrée, sans une grosse matière mais elle est juste et suffisante. C'est fruité et la tension est bien dosée apportant beaucoup de digestibilité.
Ca se boit tout seul, et quel RQP!

julien
#8

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iceteayer a répondu au sujet : CR: Domaine Ruhlmann-Dirringer, Pinot Noir "A Fleur de Roche" 2012

CR: Domaine Ruhlmann-Dirringer, Pinot Noir "A Fleur de Roche" 2012

Nouvelle bouteille bue hier.
Peu de chose à rajouter hormis un nez franchement top, meilleur que la dernière fois.
Jus de cerise et de fruits rouges, d'une gourmandise absolue (:P)
Bouche avec une matière suffisante, fondue, gourmande.
Ca se boit comme du petit lait.

Et franchement aussi bon que nombre de génériques ou hautes-cotes bourguignon 2/3 fois plus chers...

julien
#9

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Gerard58 a répondu au sujet : Domaine Ruhlmann-Dirringer (Dambach-la-Ville) Riesling GC Frankstein 2017

CR: Domaine Ruhlmann-Dirringer (Dambach-la-Ville) Riesling GC Frankstein 2017 "Les mille et une Pierres"

Première rencontre avec ce domaine dont on m'a vanté le parfait rapport q/p et la régularité qualitative.

Le vin a été bu en accompagnement d'une choucroute de la mer, et l'accord a frôlé la perfection !

La couleur est jaune or, plutôt claire et limpide.
Nez discret au début, floral, puis nettement marqué par les agrumes, citron, fruits exotiques mûrs et le caillou mouillé.
La bouche, sur une attaque gourmande légérement miéllée est réveillée par une vivacité qui donne de l'élan au vin pour une finale minérale et salivante de belle longueur.

Bonne pioche pour moi, qui ne suis pas un spécialiste des vins alsaciens. C'est vraiment bon, bien équilibré, et ça se boit tout seul.
A noter que ce domaine, très discret sur LPV, est certifié bio depuis le millésime 2017. Il produit aussi du Gewurztraminer et Pinot Gris sur le GC Frankstein, des VT sur ces deux cépages et un pinot noir.

A suivre...
#10
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu

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Gerard58 a répondu au sujet : R: Domaine Ruhlmann-Dirringer - Alsace Grand Cru - Gewurztraminer GC Frankstein 2018

CR: Domaine Ruhlmann-Dirringer - Alsace Grand Cru - Gewurztraminer GC Frankstein 2018

Première rencontre avec cette cuvée "Les Mille et Une Pierres" de ce discret domaine.

La robe est d'or paille, assez claire, limpide. Les larmes sont bien marquées mais pas trop lourdes.

Premier nez assez pétrolé, puis sur les agrumes, fruits confits et la violette, pas très marqués au début, un peu confus.
Un gras miellé tapisse la bouche, ne nuisant pas à l'apparition d'agrumes, ananas, puis fruits secs et note crayeuse sur la finale plutôt fraiche aux légers amers. Rétro sur la violette avec quelques sensations pétrolées.

Ce vin sera bu sur 3 jours, et trouvera un équilibre très séduisant au fil du temps. Il sera meilleur le troisième jour, à la fois gourmand et salivant.

Beau moelleux sans excès ni lourdeur, à essayer sur un foie gras.
Excellent rapport q/p.

Gérard
#11
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu

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