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Domaine Jean-Pierre Rietsch

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CR: Domaine Rietsch, Alsace, Pinot noir « C’est un rouge, c’est un Rietsch », 2016

Bu dans une bouteille d’un litre.
Nez assez joli sur le fruit rouge, principalement cerise griotte, avec une pointe de framboise. Bouche dans la même veine, avec une dominante fruit rouge acidulé. Matière pas extraordinaire de densité. Fond de verre sur la cerise. Pas de défaut, bel équilibre.

Assez bien + en l’état,

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
05 Nov 2017 18:55 #91
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CR: Domaine JP Rietsch - Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2009

Moi : Nez assez brouillon, sur le chou avec une sensation "oxydative" et alcooleuse.
La matière est imposante avec une acidité traçante mais le vin est servi trop chaud et ne parait pas donner tout ce qu'il pourrait. Belle finale mais marqué par une pointe d'alcool. Bien.

Arnould : le nez n'est pas tout à fait net. A mon sens, à boire sans attendre, et plutôt frais pour éviter cette légère sensation chaleureuse / alcooleuse.



En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

Rémy
07 Nov 2017 08:36 #92
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Réponse de cold sur le sujet Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

CR: Domaine Rietsch - Zotzenberg Grand Cru - 2014



Tout d'abord, j'avais acheté cette bouteille car j'étais curieux de goûter au seul GC alsacien qui accepte du sylvaner dans son cahier des charges.
Il faut une bonne aération au verre pour que les senteurs se révèlent complètement. Le nez est assez déstabilisant car à l'aveugle on est sur du cidre fermier !
La bouche est onctueuse avec une finale sur des amers (un peu trop présents pour moi).
C'est le genre de vin où il faut absolument manger quelque chose avec. Là avec du bar citronné c'était parfait !
En tout cas, pour moi, avec cette cuvée, je ne trouve pas du tout aberrant qu'un GC soit composé de sylvaner !
Bien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jean-luc javaux
05 Sep 2018 15:07 #93
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Réponse de Vougeot sur le sujet Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

cold écrit: CR: Domaine Rietsch - Zotzenberg Grand Cru - 2014
Le nez est assez déstabilisant car à l'aveugle on est sur du cidre fermier !

:roll:
Es-tu sûr que la bouteille était en forme ? Parce que l'aromatique que tu décris fait penser à une bouteille daubée, partie en live, en vrille, en cacahuète...
En tout cas loin de l'aromatique classique d'un sylvaner.
05 Sep 2018 15:19 #94

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Réponse de cold sur le sujet Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

J'ai été surpris comme toi mais après avoir lu le descriptif du vigneron, cette sensation est normale :
"Ce sylvaner mis en bouteille après trois années d'élevage offre un beau nez aux notes légèrement oxydatives de pomme mûre. La bouche est salée, droite, tranchée, fine et riche à la fois. Un très beau vin, abouti et lumineux."
05 Sep 2018 15:38 #95

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Réponse de ysildur sur le sujet Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

C'est ce qu'on appelle du vin nature (ou presque)...vous avez le même en Loire, Savoie, Bourgogne, Languedoc-Roussillons,etc. On ne reconnaît que la pomme bien mûre et c'est presque tout...

Laurent
05 Sep 2018 19:33 #96

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CR: JP Rietsch Alsace Grand Cru Zotzenberg Riesling Kappel 2011

J'ai ouvert le vin pour en verser un demi-verre dans la choucroute. J'en ai profité pour le secouer énergiquement et enlever le perlant.

Robe jaune peu intense et un peu trouble.
Nez intense sur les agrumes et sur la pierre à fusil.
En bouche, le citron et l'orange domine la gamme aromatique. La structure est verticale, on a l'impression de sucer un caillou d'agrumes. C'est long, ça s'étire, on est dans la minéralité en plein avec une finale saline.
Très bon.

Julien
13 Nov 2018 10:56 #97
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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Rietsch Alsace Riesling Stein 2013

CR: Domaine Rietsch Alsace Riesling Stein 2013

Belle robe jaune brillante. Sur les conseils de la contre-étiquette, j'ai carafé.

C'est alors un vin très expressif, sur le citron, le lime, le pamplemousse blanc.
L'acidité est très mûre, porte le vin, c'est tonique.
J'aime beaucoup.

Ce vin a pas mal évolué en quelques années, j'en ai bu une par an depuis 2015 et chaque fois, le caractère dominant du vin est différent. En relisant mes notes, je pense que c'est la bouteille la plus séductrice du lot.

Julien
24 Déc 2018 11:41 #98

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CR: Domaine Rietsch Alsace Notes du WE vignerons chez True Great Wines - 8/12/2018
Quelques courtes notes:

Crémant extra brut
Très aromatique mais je trouve qu'il manque de peps
Entre Chien et Loup 2016
Un Auxerrois assez sévère et austère. A revoir
Riesling Grand Cru Zotzenberg 2015
Très minéral, dominé par les agrumes (citron/pamplemousse), droit et filant. J'aime bien.
Gewurztraminer Demoiselle 2017
Vin de macération. Très beau nez, bouche un peu tannique, avec des notes de mâche.
Pinot Noir Litre - C'est du rouge 2017
Fruité et assez vif avec une finale légèrement amère.

Joyeuses fêtes
Julien
26 Déc 2018 16:22 #99

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Réponse de breizhmanu sur le sujet CR: Jean Pierre Rietsch Zotzenberg Sylvaner 2014

CR: Jean Pierre Rietsch Zotzenberg Sylvaner 2014

Bonjour.

À l'ouverture c'est nature nature. J'hésite entre le cidre et le poiré entre le perlant et le fruit. Bon, décision, rebouchage et on attend demain.

Je l'avais acheté au domaine et je l'avais trouvé bon malgré une grosse angine...

Le lendemain.,OUF sauvé. Le nez est parti sur les agrumes avec une pointe d'amertume.

La bouche est très propre, fine et précise. Agrumes type pamplemousse, bergamote, poire légère, fruits jaunes évanescents. La finale sur les amers est très bonne avec un côté très salivant, très torchable.
La prochaine je caraferais. Pas sûr que le temps lui soit très bénéfique.

Bonne soirée.

Manu
06 Avr 2019 21:57 #100

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Réponse de Blog sur le sujet CR: Jean Pierre Rietsch Pinot Noir 2018 Litre

CR: Jean Pierre Rietsch Pinot Noir 2018 Litre

La robe est couleur grenat translucide.
Le nez est sur la cerise, sur un fruit très primaire et expressif.
La bouche est aussi sur la cerise très expressive. C'est d'une grande buvabilité. Servi à 15-16 °, la bouteille descend toute seule.
Ce n'est pas très complexe ni très structuré, mais très adapté à la saison je trouve.

Très bien

PS : aucun défaut parfois rencontrés sur des vin nature : réduction, acidité volatile ...

Laurent
07 Juil 2019 09:37 #101

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Réponse de Blog sur le sujet CR: Jean Pierre Rietsch Coquette 2018

CR: Jean Pierre Rietsch Coquette 2018

Bu chez une amie sans pris de note.
Riesling et Gewurztraminer, vin de macération.
On évite les défauts courants des vins de macération : pas de tanins, amertume ou goût de cidre trop prononcé.
Le vin joue plutôt sur la douceur avec un peu de sucres résiduels. Ce n'est toutefois pas un vin pour moi, entre le Gewurtz en fond qui me gratouille et la trop grande douceur, je trouve que ça manque de peps. C'est néanmoins un vin consensuel, mon amie à beaucoup aimé.

Assez bien

Laurent
21 Sep 2019 15:42 #102

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Réponse de Eric B sur le sujet Jean Pierre Rietsch Coquette 2018

C'est assez normal que le vin n'ait pas les "stigmates" d'un vin orange classique. C'est en fait une macération carbonique en grappes entières, qui extrait beaucoup moins les tanins des peaux. Les raisins sont ensuite pressurés et le moût est ensuite vinifié comme un vin blanc.

Eric
Mon blog
21 Sep 2019 16:57 #103

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CR: Domaine JP Rietsch - Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2016

Bonjour,

Une des bouteilles ramenées d'une visite chez ce charmant viticulteur.

Bue en famille avec des opposants au vin nature... Et qui n'ont rien trouvés à redire à ce vin.

Robe un peu trouble avec un léger dépôt dans la bouteille.

Le nez est assez discret sur les agrumes et le Earl gray, arômes retrouvés en bouche. Le vin reste fin et discret sans pomme ni hydrocarbures. Je me demande si le vin n'est pas un peu fermé... L'impression de netteté domine avec des amers qui soutiennent l'ensemble.

C'est un vin agréable mais j'attendrai pour la prochaine quille.

Kenavo.

Manu
12 Oct 2019 15:41 #104

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Réponse de Blog sur le sujet CR: Jean Pierre Rietsch Pinot Noir 2018

CR: Jean Pierre Rietsch Pinot Noir 2018

Robe grenat translucide.
Nez réduit à l'ouverture, pétard, andouillete, puis un peu de cerise. Le vin est carafé mais la réduction mettra du temps à partir. On finira la bouteille sans qu'elle soit totalement partie.
En bouche, c'est droit mais avec de la présence, une légère amertume en finale.
C'est un joli vin qui demande un peu de garde.

Bien

Laurent
20 Oct 2019 22:29 #105

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Rietsch Alsace Grand Cru Wiebelsberg 2016

CR: Rietsch Alsace Grand Cru Wiebelsberg 2016

Carafé avant service

Robe jaune aux reflets orangés.
Le nez est retenu, mélange de notes d'agrumes, de fruits jaunes, fugacement remplacées par des notes minérales et vice-versa.
Idem en bouche, l'aromatique se cherche. L'équilibre du vin est lui aussi hésitant, l'acidité ressentie faible, ça manque de tension à mon goût sans pour autant être mou ni pataud. Finale courte.
Conclusion : soit je suis passé à côté de ce vin, soit il est dans une phase ingrate.
A revoir.
Julien


Fiche Technique :
Sucre résiduel : 2.6 g/l -- Alcool : 12.0 g/l -- Acidité totale : 4.9 g/l -- Acidité volatile : 0.54 g/L -- pH : 3.4 -- S02 total : 13 mg/l.
Terroir gréseux exposé au sud-ouest sur la commune d'Andlau. -- Vendangé le 26 octobre 2016. -- Rendement de 0.46 hl/ha. -- Certifié en culture bio. Fermentation spontanée à partir de levures indigènes suivie d’un élevage sur lies de 11 mois en cuve inox. -- Fermentation malolactique faite. -- Stabilisation : léger sulfitage à la mise en bouteilles. -- Filtration clarifiante sur plaques de cellulose. -- Mise en bouteilles : août 2017.
16 Fév 2020 21:25 #106
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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Jean-Pierre Rietsch Alsace Pinot Noir 2018

CR: Jean-Pierre Rietsch Alsace Pinot Noir 2018

Bu sur deux jours.
Le premier jour la volatile domine la bouche, on dirait du vin auquel on aurait ajouté du vinaigre.
Le deuxième jour c'est beaucoup plus fondu.
Le nez est très vin nature, sur un aspect floral capiteux, bonbon anglais.
La bouche est pas mal: matière soyeuse mais franchement l'ensemble est décevant, trop caricatural.
Aux oubliettes.

JB
14 Mar 2020 18:01 #107

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CR:Domaine Rietsch – Auxerrois – Entre Chien et Loup 2018

Bouchon Diam.
La robe est jaune avec des reflets roses.
A l’ouverture le nez est sur la pomme, le cidre. Bouche perlante un peu floue. Retour au frigo.
Le lendemain, le nez offre d’abord une expression plus « minérale » mais rapidement éclipsée par des senteurs « animales » assez désagréables…
La bouche est très jolie avec un fruité qui me rappelle la mirabelle, des notes de pralin et une jolie fraicheur.
Longueur moyenne.
Assez bien +

Franchement, la bouche est belle mais le nez vient tout gâcher ! Peut-être avec un peu de soufre en plus, on aurait eu un beau vin…
Eric
27 Mar 2020 22:18 #108
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CR: Domaine Rietsch - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011

Fiche Technique : Sucre résiduel : 92.3 g/l ; Alcool : 12.6° ; Acidité totale : 4.7 g/l ; pH : 3.8 ; S02 total : 153 mg/l.

La robe est jaune brillante.
Le nez est un festival d'arômes : rose, litchi (en délicatesse), concentré de pamplemousse, safran, tout ça est très appétant.
En bouche, autant j'avais trouvé l'équilibre de ce vin magistral en juillet 2015, autant je suis plus mitigé aujourd'hui. On y retrouve l'aromatique du nez avec des notes réglissées mais ça manque de punch, de relance, même si on est pas dans pommadé. A moins que ce ne soit moi qui ait de plus en plus de mal avec les sucres...
Cependant, en finale, le sucre se fait plus discret et des notes minérales/épicées se manifestent, surtout à J+2.
Conclusion : c'est bon mais peut-être aurais-je du le boire plus tôt, pour mon goût en tous cas.

Julien

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06 Avr 2020 16:52 #109
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CR: Domaine Jean-Pierre Rietsch Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2016

Bonjour, toujours une aventure d'ouvrir un vin de chez Rietsch... Mais ça fait partie du jeu chez ce vigneron pour moi...

À l'ouverture nez sur le pamplemousse, bouteille divisée en plusieurs fioles pour dégustation WhatsApp avec des copains sur vannes.

Robe très trouble, jaune teinté d'orange ?
3 heures après le vin devient moins monolithique, agrumes diverses, mirabelle mais aussi pour certains papaye, Litchi, goyave fruits exotiques... C'est luxuriant... Belle intensité au nez. L'Alsace est vite retrouvée mais entre pinot gris et riesling dur de trouver....
La bouche retrouve ces arômes intenses avec quelques petits amers. Pas de pommes chaudes ce coup ci, à noter... L'acidité est désaltérante, quelques petits amers en bouche.
C'est pas mal fait mais toujours l'impression d'être limite du vin orange...

Bonne journée

Manu
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15 Mai 2020 15:22 #110

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Réponse de Blog sur le sujet Jean Pierre Rietsch Pinot Noir 2018

CR: Jean Pierre Rietsch Pinot Noir 2018

Robe grenat brillante, translucide.
Joli nez, pur, sur la cerise, une pointe de poivre, de végétal.
La bouche est fraîche, avec un joli grain, c’est facile à boire, mais pas quelconque. Il y a un joli fruit, c’est croquant, néanmoins le vin est parfaitement sec et ça me plaît beaucoup. Un vin qui s’est bien mis en place depuis notre dernière rencontre. Je le trouve à point :miam:



Et puis cette étiquette :O!

Très bien

Laurent
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17 Mai 2020 20:11 #111
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CR: Jean Pierre Rietsch Pinot Noir Vieilles Vignes 2018

Une bouteille qui se présente moins prête à boire que sa petite sœur.
Le nez est plus massif et réduit à l'ouverture, réduction qui mettra du temps à partir.
La bouche est à l'avenant, plus de matière et un côté un peu coincé, plus massif, moins délicat. En l'état, une bouteille qui offre moins de plaisir et qui doit pour moi être attendue un an ou deux pour se décoincer.

Bien

Laurent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
29 Mai 2020 13:41 #112

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Jean Pierre Rietsch Alsace Klevener de Heiligenstein 2016

CR: Jean Pierre Rietsch Alsace Klevener de Heiligenstein 2016
Toutes les infos ici

J'ai bu ce vin sur 2 jours, sans grand changement entre les deux.
La robe est rose saumonée-orangée. On pourrait croire à celle d'un vin de macération.
Le nez est moyennement expressif, plutôt végétal, une note de fruits confits, de cidre également.
En bouche, l'équilibre est - pour moi - entre deux. Je pourrai imaginer que le fait que le vin ait fait sa malo lui retire de la tension. En bouche aussi le végétal est dominant avec une pointe d'amertume. Finale sans grand caractère.

Je ne sais pas si ce vin sans soufre a souffert de la température de ma cave qui dépasse les 14°C la moitié de l'année mais je n'ai pas accroché à ce vin ou je ne l'ai pas compris. J'en avais bu sur d'autres millésimes et ça m'avait davantage plus.
Ou alors c'est l'évolution du style sur les blancs ? Le Riesling Wiebelsberg 2016 ne m'avait pas non plus super emballé...

Julien
29 Juil 2020 18:51 #113

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Je t'avouerais que je ne comprends pas trop (ou trop bien ?) la direction que prend Rietsch depuis 2-3 ans (alors que j'étais fan de sa production). Pas mal de vins de Meyer sont maintenant moins marqués "nature" que ceux de Rietsch.

Eric
Mon blog
29 Juil 2020 19:05 #114

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Réponse de letournaisien sur le sujet Jean Pierre Rietsch Alsace Klevener de Heiligenstein 2016

J'ai arrêté les vins de Patrick Meyer quand ça devenait de moins en moins 'lisible' et de plus variable
Je n'ai pas rencontré de problèmes de variabilité chez Rietsch mais c'est de moins en moins 'lisible'.
J'ai pourtant bu de très belles quilles de ces deux vignerons mais il y a d'autres dont le style me plaît mieux maintenant

Julien

* lisible = que je comprends, où je prends du plaisir, que je cerne
31 Juil 2020 17:23 #115

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CR: Domaine Rietsch – Alsace Klevener de Heiligenstein 2012
Savagnin rose (Klevener de Heiligenstein) vinifié en vin orange bon là on commence à bien rentrer dans le thème :D

Robe dorée voir ambrée
Le nez est la suie, de fumée et de fruits rouges
Bouche très bien équilibrée, élancée, fraiche et d’un bon volume. La finale est assez longue toujours sur ces arômes de suie, de fumée, de tourbe avec un peu d’amertume.
J’ai plusieurs fois eu l’impression d’avoir affaire à un Chinon…rouge. B)
Bien

Yann
12 Aoû 2020 16:12 #116

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CR: Domaine Jean-Pierre Rietsch Grand Cru Zotzenberg Sylvaner 2014

Bonjour à tous.

Bouteille bue à la va vite ce Week End. Sur une série de trois bouteilles bue ces dernières années la meilleure de toutes.

Le temps lui a fait du bien libérant le vin de ses notes de tatin. Léger perlant à l'ouverture et belle acidité.
Arômes plus sur la mandarine, le melon soutenu pas une salinité émoustillante.

Bref le temps lui a fait le plus grand bien et l'a" détypé" de son côté nature bien marqué parfois chez ce producteur.

 
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15 Sep 2021 13:57 #117

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A l'époque, il était moins nature qu'aujourd'hui. Pas dit qu'un Sylvaner plus récent aura le même profil au bout de 7 ans. 

Eric
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15 Sep 2021 14:00 #118

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Il était déjà limite de l'encanaillement nature dont j'étais capable à l'époque, je ne sais pas si je réessayerai dans ce cas...
15 Sep 2021 14:03 #119

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CR: Domaine Rietsch Grand Cru Zottzenberg Riesling Kappel 2011

Bu à Noël, sur un plateau de fruits de mer. Bouchon diam's en parfait état. Pas de préparation particulière.

Robe jaune un peu vieil or, un peu trouble
Nnez ouvert sur les agrumes, les zestes (citron, pomelo, pamplemousse, lime, le tout très mûr), bouche dense, avec une acidité très mûre nourrie d'amers complexes de peaux d'agrumes. Finale tonique et savoureuse.

Très belle bouteille

Joyeuses fêtes

Julien
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28 Déc 2022 09:05 #120

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