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Domaine Jean-Pierre Rietsch

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DUROCHER a répondu au sujet : CR: Rietsch Alsace Riesling Stein 2012

CR: Rietsch Riesling Stein 2012

Voilà une gamme de vins fort passionnante. Ce Stein 2012 est paré d’une belle robe claire, limpide.
Le nez est puissant, floral et ça pétrole pas mal.
En bouche, la vivacité est remarquable. Malgré cela, le vin dévoile un gras qui tapisse bien la bouche sans creux. Je trouve des notes orangées, de la noisette aussi. Belle complexité dans l’ensemble et toujours cette tension rendant le vin très digeste. Regoûté le lendemain, le vin est toujours fringuant. Lors d’une rencontre LPVienne, j’avais aussi été très séduit par Zotzenberg.
Bernard
#61

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voixdor a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - Alsace Pinot noir 2013

Bu hier un CR: rietsch pinot noir 2013.
Vin naturel, sans souffre.
Robe trouble, claire.
Nez un peu epicé, un peu reduit, une pointe de fruits rouges. Un peu d'ecurie aussi.
Bouche tres legere, fluide, subtilement perlant.

Ce n'est pas du tout mon genre de vin. Je n'apprecie que tres moyennement.

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
#62

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Ricco a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - Coup de coeur 2012 - Alsace

CR: Domaine Rietsch - Coup de coeur 2012 - Alsace

Assemblage 50% Gewurz 50 % Riesling - Demi-sec



Nez : Le premier nez est clairement typé Gewurz, tres aromatique sur le litchi. A l'agitation du verre, le litchi laisse la place à de la mangue et un parfum "salé" sur lequel je n'arrive pas à mettre un nom.

Bouche : On reste sur le duo litchi/mangue. La bouche est très ronde avec un cote sucré sur l'attaque et une finale plutot saline qui picote un peu la langue. Tres bel équilibre à mes yeux.

Ce vin ne frappe pas par sa complexité mais donne vraiment envie d'être bue à grosse lampée et les verres se vident tout seul.

Kamal
#63

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch, Alsace GC Zotzenberg, Sylvaner, 2010

Bu chez Pélusse

CR: Domaine Rietsch, Alsace GC Zotzenberg, Sylvaner, 2010



Oliv
Robe jaune grisé.
Nez assez baroque, sur le jasmin, la peau d'orange mais également des notes plus brouillonnes, sur le rhum et une volatile assez forte.
Bouche à l'attaque mure, sur une matière presque douce mais vraiment très marquée par l'acidité volatile et des allures de vinaigre blanc qui produisent un équilibre très curieux, à la limite de la brutalité.
La finale est longue, notamment par de beaux amers mais j'ai un peu de peine avec le côté ardent apporté par la volatile.
Curieux vin, trop foufou pour moi.

Enzo
Nez mentholé, d'agrumes, d'ananas, de fruits exotiques, une touche de muscat. Joli nez frais et plaisant.
La bouche possède une acidité haute dès l'attaque accentuée par un peu de gaz, ce qui rend le vin un peu brutal. C'est ferme, droit, ça manque un peu de confort même si c'est précis sur les agrumes. Le vin est surprenant car il débute avec une impression de maturité sucrée alors qu'il goute très sec sur la finale sur les agrumes (orange amère), un peu d'amertume et une touche de vinaigre blanc (volatile). Pas totalement en place je l'attendrais. Dommage car ce vin a du caractère et transcende le cépage. Le réchauffement dans le verre lui fait du bien. Bien + (+).
#64
Pièces jointes :

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - Alsace - quelques notes de dégustation

Domaine Rietsch - Alsace - quelques notes de dégustation du weekend vignerons chez Laurent Mélotte (True Great Wines)
CR:
Crémant d'Alsace Extra Brut 2012 (Auxerrois, Chardonnay et Pinot Gris)
Floral au nez mais typé oxydatif en bouche, très vineux. Le côté surmûri du Pinot gris s'exprime

Riesling 2013
frais, fruité, floral, claquant. Simple mais bon

Sylvaner Vieilles Vignes 2012
Floral au nez, rond et salin en bouche. Finale très saline. Bien

Riesling Stein 2013 (Terroir calcaire)
Floral, agrumes (pamplemousse, pomelo). Bouche pure, fruitée sur les agrumes. Long. Très bien

Kappel Riesling Grand Cru Zotzenberg 2011 (30 mois d'élevage sur lies. 1,3 g/l de sucres résiduels)
Notes oxydatives, beaucoup de matière, long, gras et salin. De la personnalité. Un vin de table.

Pinot Noir 2013 (Macération carbonique)
Cerise, griotte, fraîcheur et légèreté.

Julien
#65

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cecchin a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - visite au domaine

Petite visite au domaine le 31 décembre.
CR:
Le Riesling Kappel Zotzenberg GC 2011 m'a vraiment beaucoup plu, sur ls épices, les fruits jaunes, avec une très grande longueur, et une superbe mâche en bouche. Un des grands vins gouté en 2013, in extremis !

Le Riesling Stein 2013 m'a paru plus classique, sur la minéralisé et l'acidité.
#66

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Arrakis a répondu au sujet : Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Stein 2010:

dégagement massif de CO2, trouble, un poil oxydé...A boire, donc...à moins d'aimer (beaucoup) la nature.

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
#67

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

dégagement massif de CO2, trouble, un poil oxydé...A boire, donc.

Cela ne donne pas très envie... :(

jlj
#68

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Le Jad a répondu au sujet : CR: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim - Brandluft 2010

CR: Rietsch Brandluft 2010

Un joli riesling, très ouvert sur le fruit. Matière et acidité. Gourmand, on le boit avec grand plaisir.
Vin assez simple aromatiquement en l'état, mais équilibré, droit et long, perisistant...
J'ai une nouvelle fois beaucoup aimé!

Jad.
#69

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Arrakis a répondu au sujet : Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

jean-luc javaux écrivait:
> dégagement massif de CO2, trouble, un poil
> oxydé...A boire, donc.

>
> Cela ne donne pas très envie... :(
>
> jlj

Peut-être un défaut de la bouteille ? Mais sur les 6, elles étaient plus ou moins sujettes à cela et même jeune au CO².

mapassionduvin.over-...
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#70

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DUROCHER a répondu au sujet : CR: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim Riesling Stein 2012

Encore une fois le plaisir est au rendez-vous.Cette cuvée CR: Stein 2012 de chez J.P Rietsch s'est montrée encore plus complexe qu'en juillet dernier.

Nez floral avec ici moins de notes pétrolées mais plus marqué par les agrumes.

La bouche est salivante,tonique,saline. Beaucoup d'agrumes et belle finale.
Ce vin carafé 2 heures a donné beaucoup de plaisir aux convives. Belle série de blancs en ce moment avec A.Bain,J.Guillot,Th.Pico.Vive le blanc.
Bernard.
#71

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Rietsch - Alsace Sylvaner 2013

CR:Domaine Rietsch - Alsace Sylvaner 2013
[size=small]Remonté de la cave et, comme conseillé sur la contre-étiquette, carafé.
Ce vin est embouteillé dans un contenant de 1L.[/size]

Robe jaune très clair.
Un nez très frais sur le citron et les fruits blancs frais type poire, légère touche épicée.
C'est très engageant.
Après le carafage, on perçoit un très léger pétillement qui confirme le côté apéritif du vin.
Il ne gêne nullement la dégustation et disparaîtra après quelques minutes.
Bouche svelte, élancée dans laquelle on retrouve les mêmes arômes que ceux perçus au nez.
Acidité parfaitement calibrée qui donne à la dégustation un côté dynamique et vivifiant.
Un vrai et beau vin de soif, équilibré, gourmand et fruité qui se boit sans compter.
Heureusement qu'il est en quille d'un litre. ;)

Dans son style, très bien.

Olivier
#72

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - Alsace Riesling Brandluft 2008

CR: Domaine Rietsch - Alsace Riesling Brandluft 2008

La robe commence à se parer de reflets évolués.
le nez est complexe, à la fois floral (fleurs séchées), et fruité (agrumes) mais aussi des notes minérales.
La bouche est très structurée, vive, longue sur la minéralité.
Très bon compagnon de table, moins à l'aise seul car le fruit est fort en retrait en bouche.

Julien
#73

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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - Alsace Pinot Noir 2014

CR: Domaine Rietsch - Alsace Pinot Noir 2014

Bue ici

Cédric 42120:
Nez fruité sur la fraise écrasée, le cerise... de légères épices, des notes de verni.
Bouche fruitée, juteuse.. touche minérale ("mine de crayon", salin)
Vin agréable, frais. Belle buvabilité !
Bien +

Krabb:
Un vin que j'ai longtemps pensé être une Pialade au nez...
Nez sur la fraise écrasée, le cerise, robe légèrement trouble... Notes de vernis.
Bouche fruitée, gourmande mais légèrement diluée.
Sensation aqueuse en bouche (ce n'était pas une Pialade) en finale.
Bien mais manque un peu de fond.

Frisette:
La robe est grenat cerise. Au nez on retrouve du cuir, du pruneau, du fumé, et des fruits rouges. En bouche, l'attaque est vive. Il y a cependant rapidement un déficit de matière, puis des notes de vernis apparaissent. On retrouve la cerise burlat, avec de la menthe. Il me semble ressentir un léger élevage, puis des notes de queue de cerise et de pamplemousse apparaissent en finale. Je ne suis pas convaincu, il me semble un peu acqueux. C'est Assez Bien à Bien (14,5 / 20). Je partais sur un Gamay, type Morgon Corcelette sur 2013. A revoir un peu plus frais.

Flo (Florian) LPV Forez
#74

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Kam-ille a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - Alsace Pinot Noir 2014

Il s'agit bien du CR: Rietsch Pinot Noir 2014 et non du Pinot Noir Litre 2014?

Car le PN Litre 2014 est dans l'esprit d'un rosé de macération. 11,5° pour un jus rouge rosé très clair n'évoquant aucun vin de Reynaud, sans tanins si ce n'est une finale délicatement tannique, et encore, aucune commune mesure avec tous rouges connus. Le nez est délicat, discret sur les fruits rouges, la framboise, zest d'épice. La bouche est presque aqueuse, jus de raisin fermenté aromatisé. La finale évoque une petite rébellion vite anéanti par le levée de coude qui se répète inlassablement. D'aucun diront que ce vin est fluet, je le trouve incroyablement vin de copain!
#75

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011

CR: Domaine Rietsch - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011

Comme conseillé sur la contre-étiquette, j'ai carafé ce vin, dans une carafe à eau avant de le remettre en bouteille de suite.
Une aération réussie, tant le vin était éclatant par la suite !

La robe est jaune brillante. Le nez est un festival d'arômes : rose, litchi (en délicatesse), concentré de pamplemousse, gingembre, tout ça est très appétant. En bouche, c'est d'un équilibre magistral. Certes, c'est une douceur mais celle-ci est sur le fil, sans jamais d'impression sucrée pommadée, sur un confit aérien, un rien réglissé. En finale, le sucre se fait très discret et des notes minérales/épicées se manifestent.

SUPERBE.
Fait rare, ma femme et moi avons vidé la bouteille sur la soirée.

Julien

Fiche technique
Sucre résiduel : 92.3 g/l
Alcool : 12.6°
Acidité totale : 4.7 g/l
pH : 3,8
La récolte provient du Weinberg, une parcelle située sur des terroirs argilo-gréseux de Heiligenstein.
Raisins récoltés en surmaturation.
Vendangé le 17 octobre 2011.
Rendement de 41 hl /ha.
Fermentation naturelle à base de levures indigènes.
Fermentation malolactique faite.
Elevage sur lies de 9 mois en cuve inox.
Stabilisation : sulfitage et filtration fine sur plaques de cellulose de 0,6 à 0.4 microns.
S02 total : 153 mg/l.
Mise en bouteilles : juillet 2012
#76

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - Coup de coeur 2012 - Alsace

CR: Domaine Rietsch - Coup de coeur 2012 - Alsace

Assemblage 50% Gewurz 50 % Riesling - Demi-sec. J'ai carafé selon les indications de la contre-étiquette.

Le nez est plutôt gewurztraminer mais sans exubérance : fruits exotiques mais aussi une note épicée, style gingembre rapé.
En bouche, c'est plutôt riesling, c'est tendu, fruit blanc/jaune et une finale légèrement saline.
Très apéritif, se boit tout seul.

Julien
#77

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The_Ecologist a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch - Coup de coeur 2012 - Alsace

CR: Domaine Rietsch - Coup de coeur 2012 - Alsace

Vin goûté ce week-end. Je n'avait pas fait attention, de mon côté, aux indications de la contre-étiquette : donc à l'ouverture un très léger perlant qui ne gêne qu'à peine la dégustation.
Même ressentit que Julien : nez sur des notes exotiques et joli contraste avec la bouche tendue.
Dégustation à J+1, demi-bouteille conservée au frais bouchon replacé sur le goulot : le perlant a tout à fait disparu et la bouche a gagné en rondeur. A noter, comme la veille, une pointe d'amertume qui vient prolonger la fin de bouche.
#78

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cecchin a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch Kappel GC Zotzenberg 2011

CR: Un très beau vin. Au nez, il y a un petit quelque chose de Bourgogne. Fruit jaune, une touche beurrée. En bouche, c'est gras, une petite touche d'oxydation que rajoute de la complexité. L'élevage sur lie a donné de la rondeur à ce vin. Une réussite.
#79

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch Alsace Riesling Stein 2013

CR: Domaine Rietsch Alsace Riesling Stein 2013

Sols argilo-calcaires, calcaires oolithiques. Vendanges entières, élevage sur lies fine pendant un an.

Belle robe jaune brillante. Sur les conseils de la contre-étiquette, j'ai carafé.
Le nez est épanoui, sur les fruits jaunes, c'est généreux et appétant.
La bouche est bien équilibrée, ça attaque sur le fruit, ensuite l'amertume structure le tout - on a même l'impression de retrouver des amers plutôt typiques des bières blondes - pour terminer sur une note saline. Je n'ai pas perçu les très légers sucres résiduels (2,5 gr/l).

J'avais arrosé ma choucroute avec le vin et l'ai dégusté ensuite. Ces amers ont parfaitement bien fonctionné.

Très bien

Julien
#80

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DUROCHER a répondu au sujet : CR: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim Riesling Stein 2011

CR: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim Riesling Stein 2011
La robe est d'un bel or clair.

Le nez déjà remarqué dans d'autres millésimes est puissant,floral(rose surtout) mandarine aussi et des notes pétrolées.

La bouche est aussi dans le registre puissant,bien sphérique,minéral,floral toujours.Le vin est doté d'une bonne tension,pas de mollesse ici et la fin de bouche marquée par des amers très bien dosés.

Un très beau vin plaisir à boire mais qui peut encore se garder.Un domaine que j'aime beaucoup,ce CR:Riesling Stein 2011 illustre parfaitement mon ressenti.
Bernard
#81

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine JP Rietsch, sylvaner vieilles vignes 2013

CR: Domaine JP Rietsch, sylvaner vieilles vignes 2013

Conseillé par mon caviste, je n'ai pas été déçu.
Nez légèrement fruité, floral et végétal.
Bouche arrondie, pure avec une super tension.
Ca finit très acidulé, salivant et c'est très persistant, sur les arômes perçu au nez.
Bonne pioche, un vin d'une grande fraîcheur pour les beaux jours.
Avec un petit surcroit de matière et de structure on serait presque au top, tous cépages confondus.

JB
#82

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Vorbourg a répondu au sujet : CR: Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2010, Domaine JP Rietsch

CR: Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2010, Domaine JP Rietsch

Ouvert plus d'une heure à l'avance avec un passage en carafe avant service.

Robe dense.

Le nez est ouvert et franchement complexe: les fruits confits, les fruits exotiques, un côté lacté, légèrement empyreumatique, fumé et avec des épices légères. Avec l'aération, je lui trouve un côté oxydatif bien agréable et un côté agrume naissant. Si j'avais bu ce vin à l'aveugle, jamais je ne serais partis sur un Sylvaner. Je serais peut être même partis sur un Savagnin ouillé un peu atypique!

La bouche fait preuve d'une belle ampleur et d'une acidité droite. C'est gras mais parfaitement intégré grâce à l'acidité du vin. Sur ses débuts, il parait y avoir de la sucrosité. Pourtant avec l'aération cette impression s'évanouit (un peu comme certaines cuvées de Deiss qui me paraissent avoir un peu trop de sucres résiduels mais seulement sur leurs débuts). Aromatiquement, les fruits confits, les notes fumés; d'agrumes et d'épices refont surfaces. L'oxydation légère lui apporte de la sapidité et son côté salin le rends salivant. Il y a une profondeur minérale, c'est très digeste.

C'est une superbe cuvée, surprenant et alléchante. A 3 sur la bouteille, elle se vide bien vite...

Bois du vin, t'auras des copains.
#83

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine JP Rietsch, sylvaner vieilles vignes 2013

CR: Domaine JP Rietsch, sylvaner vieilles vignes 2013

Jean-Bernard écrivait:> Conseillé par mon caviste, je n'ai pas été déçu. Nez légèrement fruité, floral et végétal.
Bouche arrondie, pure avec une super tension. Ca finit très acidulé, salivant et c'est très persistant, sur les arômes perçu au nez.


Une nouvelle bouteille, sur des huîtres Isigny. Tout simplement parfait, l'huître renforçant le côté iodé du vin, et vice versa.

JB
#84

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch Alsace Klevener de Heiligenstein 2010

CR: Domaine Rietsch Alsace Klevener de Heiligenstein 2010

Robe jaune légèrement trouble.
Nez complexe, sur le citron, le gingembre, le poivre blanc, un peu de fruits exotiques.
Bouche bien équilibrée entre vivacité et rondeur (15° alc tout de même), minérale. A noter que le premier jour, il y a encore un peu de gaz.
Bien +

Julien
#85

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Rietsch

Alsace
Une visite chez Jean Pierre Rietsch.

www.wineterroirs.com...
#86

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Rietsch, Riesling Brandluft 2012

CR: Domaine Jean-Pierre Rietsch, Riesling Brandluft 2012

J’avais une petite appréhension avant d’ouvrir cette bouteille, car c’est un vin dit ‘nature’ très peu sulfité que l’on recommande de conserver dans une cave fraîche (or la mienne dépasse légèrement les 20°C l’été).

J’avais déjà dégusté et apprécié cette cuvée sur ce millésime il y a près de 2 ans et j’en avais racheté quelques bouteilles.

La robe est dorée et limpide.

Le nez est un peu monolithique, sur les hydrocarbures, la pierre à fusil et le citron confit.

En bouche, il y a encore du fruit (jaune), des agrumes, quelques notes miellées, mais c’est surtout la formidable tension minérale qui frappe … c’est puissant mais avec en même temps une certaine finesse et de la fraîcheur. Bonne longueur et finale saline.

Toujours aussi bon et excellent rapport Q/P : 16/20

Fred
#87

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR:Domaine Rietsch, crémant d'Alsace extra brut 2013

CR: Domaine Rietsch, crémant d'Alsace extra brut 2013

Excellent crémant, au nez expressif d'agrumes et de pomme.
Bulle fines et peu nombreuses, bouche droite avec du volume, une intensité aromatique de bon aloi et une finale bien dessinée.
Très bien.

JB
#88

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letournaisien a répondu au sujet : Rietsch – Alsace Riesling Stein 2013

CR: Rietsch – Alsace Riesling Stein 2013
Malgré un carafage énergique, j’avais trouvé ce vin un peu simple le premier jour. Je n’ai pas tout bu et bien m’en a pris. Sur trois jours, le vin s’est installé, il a développé un plus grande complexité sur des fruits blancs mûrs, de belles notes florales et l’acidité a toujours trouvé de la matière pour s’équilibrer.
Très beau vin de gastronomie, que je vois bien sur des crustacés en sauce car c’est davantage son équilibre que son expression aromatique qui me plaît.
Julien
#89

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letournaisien a répondu au sujet : Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim - True Great Wines 10/12/2016

CR: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim - True Great Wines 10/12/2016

Alsace Riesling+sylvaner 2015 (litre)
Fruité, rond, beau parfum et du peps en finale

Alsace Entre chien et loup 2014 (auxerrois)
Assez vif, bel équilibre, claquant en finale

Alsace Riesling Stein 2014 (sans soufre, 2 ans de foudres)
Très salin, salivant, beau volume et de beaux acides. TB

Alsace Grand Cru Riesling Zotzenberg 2014 (sans soufre)
Plus mûr, plus fruité (fruits jaunes), fine acidité et un peu de gras pour enrober le tout

Pas à pas : Klevener 2011 + 2013 + 2015 refermenté en fûts. Cuvée perpétuelle
Bouquet développée, sur des notes tertiaires

Alsace Pinot noir 2015 Vieilles Vignes
Très floral, sur les fruits frais, assez évident.

Crémant d'Alsace
la première version, avec un chouia de soufre est très juteuse, plutôt sur les fruits jaunes. La version sans soufre tend plutôt vers les fruits blancs, le pain d'épices.

Julien
#90

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck