Nous avons 2071 invités et 71 inscrits en ligne

Domaine Agathe Bursin

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114
Comme le dit , Jean Luc et Laurent , l équilibre est remarquable , on a pas vraiment l impression que le sucre prend le dessus , c est tellement bien fait , c est peu être moi qui c est mal exprimé :)

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
19 Jui 2020 11:56 #301

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114

Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine Agathe Bursin Strangenberg Pinot noir 2014

CR: Domaine Agathe Bursin Strangenberg Pinot noir 2014
C est trés bon
Nez frais puissant sur les fruits noirs , les épices mise en bouche dense , matière très agréable , fluide , de l élégance , équilibre et structure en harmonie , de la fraicheur intense , des tanins fondus , une acidité très agréable , longueur et persistance superbe sur une empreinte bien présente en phase avec le nez , vin digne d un 1er crus de Bourgogne Trés bien / Excellent

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Fredimen
19 Juil 2020 14:09 #302
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1296
  • Remerciements reçus 387

Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin Dirstelberg riesling 2010

CR: Domaine Agathe Bursin Dirstelberg riesling 2010

Un compte-rendu minimaliste s’apparentent plus à un ressenti, celui d’une petite déception au regard des espoirs qu’avait fait naître son achat neuf ans après, un vin qui n’a pas évolué dans un sens ou dans un autre : c’est bon, mais sans caractère, sapide, gouleyant, pointe d’amertume et perte de tension par rapport à il y a neuf ans. Ce n’est pas un vin fatigué, il peut encore tenir des années, mais ses qualités intrinsèques et sa complexité ne sont pas assez élevées à mon sens.

Luc
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: letournaisien, éricH, Fredimen
14 Sep 2020 09:17 #303

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 107
  • Remerciements reçus 426
bu ici

J'ai dégusté deux fois le vin d'Agathe Bursin.

CR:Agathe Bursin - Riesling - Alsace Grand Cru Zinnkoepflé 2018:
13.5vol% (presque 14%); 19.50€
16/05/2020:
Jaune paille clair. Au nez discrètement minéral avec les fruits à pépins mûrs typiques de 2018 (poire, pomme, abricot).

Acidité douce et légèrement terne. Corps moyen avec une impression de douceur (ne semble pas être <4g / l SR). Légers phénoliques, un peu plats et de faible tension. Minéral avec le même fruit à pépins mûr qu'au nez. Inintéressant avec une longueur moyenne.

ok
28/02/2020:
Jaune paille clair. Au nez discrètement minéral, avec les fruits à pépins mûrs typiques du millésime 2018 (poire, pomme, abricot).

Acidité douce et modérée. Corps moyen, avec une structure fine. Fruits à pépins propres et mûrs (pomme, abricot, poire), très subtilement épicés. Impression de douceur de l'extrait, tout à fait accessible. Corsé avec finesse.

bon à très bon

Peut-être que la bouteille précédente n'était pas bonne, elle était déjà très terne et sans tension. Mais dans l'ensemble, le vin ne peut en aucun cas cacher le millésime chaud - l'arôme de 2018, que je n'ai pas trouvé agréable, est présent et la structure est fragile.
22 Sep 2020 16:58 #304

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2520
  • Remerciements reçus 1087

Réponse de letournaisien sur le sujet Domaine Agathe Bursin Dirstelberg riesling 2010

CR: Domaine Agathe Bursin Dirstelberg riesling 2010

Un compte-rendu minimaliste s’apparentent plus à un ressenti, celui d’une petite déception au regard des espoirs qu’avait fait naître son achat neuf ans après, un vin qui n’a pas évolué dans un sens ou dans un autre : c’est bon, mais sans caractère, sapide, gouleyant, pointe d’amertume et perte de tension par rapport à il y a neuf ans. Ce n’est pas un vin fatigué, il peut encore tenir des années, mais ses qualités intrinsèques et sa complexité ne sont pas assez élevées à mon sens.

Luc


J'avais eu la même impression sur le 2012 sur lequel j'avais fait un CR.

Julien
22 Sep 2020 20:39 #305

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 374
  • Remerciements reçus 441
CR:Domaine Agathe Bursin – Riesling Dirstelberg 2011

Bouchon liège imbibé sur un tiers.
Robe brillante, or clair.
Le nez est expressif, bien ouvert sur les agrumes et un « fin pétrole ».
Bouche ample, avec une sensation de richesse en milieu de bouche mais l’ensemble est dynamique et le ressenti reste sec.
Amertume très fine en finale. Jolie longueur.
Très bien.

C’est le CR en demi-teinte de Luc (Bulgalsa) sur le 2010 qui m’a incité à ouvrir cette bouteille et c’est finalement une bonne surprise. A la lecture des réserves sur le 2010, je ne m’attendais pas à une aussi jolie bouteille sur 2011. Le vin est à point et ne gagnera sans doute plus rien à être gardé. Je me demande quelle était la teneur en sucre sur ce 2011, on sent qu’on n’était pas sur du sec. Si quelqu’un à l’info, ça m’intéresse.
Eric
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, LADIDE78
10 Oct 2020 23:07 #306
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114

Réponse de LADIDE78 sur le sujet Domaine Agathe Bursin – Riesling Dirstelberg 2011

Hello Eric
Je viens d avoir Agathe , 2011 PH 5g , 2010 PH 3,06 g , Le millésime 2010 étant le plus frais de ces dernières années
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: éricH
12 Oct 2020 18:25 #307

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 374
  • Remerciements reçus 441

Réponse de éricH sur le sujet Domaine Agathe Bursin – Riesling Dirstelberg 2011

Bonjour Didier,
Merci beaucoup pour les infos (tu)
5g pour le 2011, c'est pas grand chose d'où le ressenti... sec !
Une sensation étoffée en milieu de bouche m'orientait vers un peu plus de richesse.
En tout cas, un joli riesling !
Eric
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78
12 Oct 2020 22:16 #308

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497
Bonsoir,

CR: Domaine Agathe Bursin - Gewurztraminer Dirstelberg - 2012

Bouteille bue pour elle même ( en Août dernier)

Visuel : La robe est d'un jaune doré digne d'un moelleux.

Nez : Le nez est très expressif sur les notes de fleurs ( rose) m, d'épices ( safran, cannelle), de fruits exotiques ( litchi, ananas ) et de marmelade d'orange.

Bouche : La bouche possède une bonne matière avec les mêmes arômes du nez, à savoir les épices, les notes florales, les fruits exotiques et la marmelade d'orange mais le tout sur un registre très sec, plus aucun sucres résiduels ( du moins, dans la perception). Bon vin mais un peu trop tertiaire pour mon goût.

Restant un fond de bouteille que j'ai fini ce soir ( soit J+2), eh ben, ça a changer !!! Le côté exubérant des arômes que je considérais de tertiaire ce sont atténuer et du coup ont laisser de la place pour les arômes plus fruités comme le fruits blancs (poire), jaune ( abricot, coing) et bien entendu les fruits exotiques (litchi, mangue, fruits de la passion). De même, on n'est plus totalement sur le registre sec évoquer mais presque demi sec (une rondeur présente me laisse penser à un "retour " des SR).

Bonne soirée,

Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
02 Nov 2020 17:37 #309

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114

Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin - L As de B - 2019

CR: Domaine Agathe Bursin - L As de B - 2019

Arrivé il y a 3 semaines , je profite du confinement pour découvrir ce millésime , il s avéré plus tendu que le 2018

Nez frais , très complexe , très expressif , sur les fruits blancs ( pêches de vigne , poires ) les agrumes ( citron vert ) , une pointe très légère de fruits jaunes , de la verveine , et une ponte d épices, la mise en bouche est en forme de poire , tout d abord droite , puis elle s élargie ensuite sur la longueur et la persistance , puis se ressert en fin de bouche sur l empreinte finale qui est en phase avec le nez , à ce stade la structure et l équilibre sont parfait , une légère tension citronné étire le fruit , sur la longueur et la persistance , accompagné d un très léger gras , l empreinte finale quand à elle est ronde avec beaucoup de fraicheur , avec une légère salinité qui se fait ressentir , quand on salive une fois la gorgée avalée , comme à son habitude cette cuvée à le succès estompé , surtout àmoins de 8 euros il ne faut pas se privé , déjà Trés bien
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Lionel73
09 Nov 2020 17:14 #310
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2520
  • Remerciements reçus 1087

Réponse de letournaisien sur le sujet Domaine Agathe Bursin - L As de B - 2019

J'en ai aussi ouvert cet été et c'est effectivement très réussi !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78
09 Nov 2020 20:47 #311

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114

Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine Agathe Bursin -crémant d Alsace Brut

CR:Domaine Agathe Bursin -crémant d Alsace Brut
(Pinot Blanc, Pinot Noir et Riesling)
De la fraicheur bien mur sur des bulles très , très fines et régulières
Nez frais , très expressif sur les fruits jaunes ( pêche, abricot , mirabelle ) , notes exotiques ( ananas , litchi ) Mise en bouche vive , très fraiche , très salivante , , matière vineuse très élégante , équilibre et structure en parfaite harmonie , l acidité et les bulles apporte beaucoup de fraicheur à l ensemble , et mettent en premier plan cette fraicheur très mur ,la longueur et la persistance sont très profonde , l empreinte finale est très marquante , sur la fraicheur en phase avec le nez , accompagné d une salinité très présente au second plan , cette ensemble resteras fort longtemps en bouche après avoir apprécié la dégustation, on y reviens souvent , et très vite , vraiment un très beau crémant d un R/Q/P plaisir de 9,90 euros , l un des meilleurs que j ai pu boire sur cette appellation Trés bien
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu, éricH, Bug
18 Nov 2020 17:25 #312
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114
CR:Domaine Agathe Bursin - Gewurztraminer Dirstelberg - 2015
Superbe et sans lourdeur , nous sommes plus sur un demi sec
Nez trés expressif et complexe , sur un mélange de notes exotiques , de notes florales ( la rose ) , de fruits jaunes , de muscat , d épices , une pointe de miel et de la mandarine mise en bouche en douceur , c est très élégant , suave , la matière est souple avec un léger gras , l équilibre est parfait , très belle longueur , persistance sur une très belle fraicheur , l empreinte final est en phase avec le nez , ressenti d une légère salinité sur la première gorgée uniquement , Sur la continuité de la dégustation , la mise en bouche sera plus droite que large et plus fluide le gras se faisant moins ressentir, c est tellement bon que une gorgée en appelle une autre , aucune sensation de lourdeur dans ce vin , vraiment top , même pour un apéro , je suis même persuadé qu il iras très bien avec un foie gras en début de repas , sans agresser le palais Très Bien
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Gilles, éricH, Bug
09 Déc 2020 19:02 #313
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114

Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine Agathe Bursin -crémant d Alsace Rosé

CR:Domaine Agathe Bursin -crémant d Alsace Rosé
Première rencontre avec ce crémant et se sera pas la dernière
la première sensation visuel ( on rigole pas ) c est cette couleur saumoné , qui te donnes envi d y aller de suite , le nez est sur les fruits rouges ( la fraise domine , puis la framboise , une pointe de cerise , mélangé à de la pêche jaune ) , la mise en bouche est dense , fraiche , la matière est très acidulé l équilibre est parfait , les bulles sont fines , la longueur et la persistance sont profondes l empreinte finale est en phase avec le nez , avec une belle sensation de fraise des bois en fin de bouche , avec une pointe saline pour couronnerl ensemble , très beau crémant bien sympa , heureusement qu il y en as d autres dans la cave :) Trés bien
Bonnes fêtes à tous
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, ysildur, Bug
24 Déc 2020 06:44 #314
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114
CR:Domaine Agathe Bursin -Riesling - Alsace Grand Cru Zinnkoepflé 2015
Quel potentiel , quel puissance , quel énergie dans cette cuvée
Je voulais voir ou en était cette cuvée , après c est cinq année de naissance , et bien c est encore un bébé le nez est expressif , dense , complexe , sur la pierre à fusil c est ce qui domine , quelle chaleur , en retrait et ils ont bien du mal , des fruits blancs , des agrumes , la mise en bouche est dense , puissante , tendu , ciselé , la matière est élégante , tout en finesse malgré la puissance dégagée par cette cuvée , l équilibre à ce stade est parfait , la complexité du nez se retrouve dans l équilibre de ce vin , nous ne pouvons à ce stade parler vraiment de fraicheur mais plutôt de lieu , une tension puissante étire l ensemble sur la longueur et la persistance très profonde , quelques pointes citronnées apparaitrons de temps à autre au cours de la dégustation, , l empreinte finale quand à elle , nous emporte sur les sommets de se Gc si chaleureux l ensemble étant complexe , en phase avec le nez , et bien voila pourquoi les GC existe en Alsace , oui ce soir la preuve est la , quand nous avons l habitude de déguster les vins d un même domaine comme ceux d Agathe ,la différence est flagrante , entre les lieux du dirstelberg , du Bollenberg et ce GC , quel potentiel dans ce vin , je le reverrais dans au moins cinq ans , pour ceux qui dise que les vins d Agathe manque de tension , et bien ce soir je peux vous dire que c était pas que le cas et que c était très tendu , voir nerveux , un futur Grand riesling Trés bien /Excellent ( en l état )
Didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Boubzou, Bug
25 Déc 2020 08:59 #315
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114

Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine Agathe Bursin -Sylvaner - Eminence 2017

CR:Domaine Agathe Bursin -Sylvaner - Eminence 2017
Dégusté hier soir , lors d une soirée en visio , avec Agathe et Mickael Moltes son époux et nos adhérents , j ai beaucoup apprécié cette soirée , nous sommes loin des visites sur salon , trois heures ou les partages et les échanges était trés interessants , ce sylvaner qui m accompagnait, il était très bon compagnon pour cette soirée /i]

Nez très expressif , floral , avec de la complexité, sur des arômes de fruits blancs ( poire, pêche ) pointe de mirabelle , de fleurs blanches, mise en bouche , agréable , vive, élégante , la matière est fluide , l équilibre est parfait , très belle fraicheur , une acidité plaisante accompagne , l ensemble sur la longueur et la persistance , l empreinte finale est très profonde avec beaucoup de la fraicheur en phase avec le nez , avec quelques notes salines en fin de bouche qui se font ressentir , à noter quelques SR en début de dégustation , qui disparitions au fil de la soirée , très beau Sylvaner à apprécier sur le fruit dés maintenant , avec un beau potentiel de garde pour ceux qui aiment les vins évolués sur la complexité , vraiment trés bien
didier


Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, éricH, Bug
23 Jan 2021 08:36 #316
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 850
  • Remerciements reçus 896

Réponse de Nilgiri sur le sujet Domaine Agathe Bursin -Sylvaner - Eminence 2008

Bonjour,

CR: Domaine Agathe Bursin -Sylvaner - Eminence 2008



Robe pâle de couleur vieil or qui trahit un vin de quelques années. Le nez est ouvert, complexe sur les fruits jaunes et blancs, de cire qui se confond avec des notes melliflues , des épices (cardamome, gingembre...), c'est très beau et appétant.
La bouche est ronde, confortable, quelques SR qui traineraient encore cependant la richesse en sucre de ce vin en jeunesse s'est estompée et fondue. La finale est persistante et longue avec cette pointe saline que l'on retrouve souvent sur le Grand cru Zinnkoepflé .
Une bouteille cueillie dans une phase superbe de son évolution et une cuvée qui confirme sa capacité de garde.

Quand il est bien travaillé et soigné ce grand cépage Rhénan permet de produire de grands vins!

Salutations, Christophe
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78, Boubzou, Kiravi, Bug
01 Fév 2021 10:52 #317
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497
Bonjour,

CR: Domaine Agathe Bursin – Pinot Noir Strangenberg – 2014

Visuel : La robe est d’un rouge translucide au contour finement rouge orangé.

Nez : Très expressif, on est clairement sur les notes de fruits rouges (framboise, cerise, griotte) et épicés. De fines notes de fumé, boisé voir également de kirsch se présente également au nez.

Bouche : La matière est belle, sur la souplesse, la finesse avec une perception de tanins fondus. Les notes de fruits rouges sont bien présente aussi ici, tout comme les notes de fumés, épicées, de léger boisé, ainsi que le kirsch voir même aussi un fond mentholé. La finale, de belle longueur, se termine sur les notes de fruits rouges, épices, kirsch et également le petit côté mentholé.

Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78
04 Fév 2021 09:17 #318

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497

Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin - Sylvaner « Eminence » - 2014

Bonjour,

CR: Domaine Agathe Bursin - Sylvaner « Eminence » - 2014

Visuel : Le vin se pare d’une robe jaune légèrement doré.

Nez : Moyennement expressif, on est sur les notes de fruits jaune mûrs (mirabelle, coing), de pomme Golden, de fleurs blanches, de notes mellifères, d’agrumes (citron, pamplemousse).

Bouche : La matière est belle, sur une légère rondeur et un beau gras, mais qu’une trame acide apportée par des notes d’agrumes vient donner une certaine vivacité et une belle amertume à partir du milieu de bouche jusqu’en finale. Quelques sucres résiduels sont encore présent, donnant un côté demi-sec au vin. Les arômes du nez sont bien également, que ce soit les fleurs blanches, les fruits jaunes bien mûrs (limite confits), les notes mellifères, la pomme Golden bien mûrs. La finale, d’assez belle longueur, se termine sur les notes de miel, voir de pain d’épices, les fruits jaunes mûrs et quelques notes d’agrumes (citron vert, peau d’orange) donnant une belle amertume sur le final.

Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78
04 Fév 2021 09:18 #319

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497
Bonjour,

CR: Domaine Agathe Bursin - Riesling Grand Cru Zinnkoepflé - Vendages Tardives - 2011

Visuel : La robe du vin tire sur le jaune paille moyennement foncé, limite jaune doré.

Nez : Bien expressif, le nez est sur les notes de fruits jaunes bien mûrs/limite confits (mirabelle, abricot), de fruits exotiques (mangue, ananas), quelques notes de miel, fines notes pâtissières, d’agrumes bien mûrs voir en marmelade/confitures (orange, citron).

Bouche : La matière se présente de façon assez opulente mais une acidité bien présente donne du claquant et de la vivacité au vin. On à l’impression d’avoir en attaque la vivacité d’un sec et l’opulence et la douceur d’un moelleux. Les arômes du nez sont bien présent en bouche, que ce soit les agrumes confits, les fruits jaunes bien mûrs, les notes pâtissières, le miel, les fruits exotiques mais également une perception de notes de pain d’épices, voir un petit épicé tout simplement. La finale, de très belle longueur, se termine sur les notes d’agrumes et fruits jaunes confits, le côté pain d’épices et toujours cette belle acidité donnant de la fraicheur au vin de bout en bout.

Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78
04 Fév 2021 09:20 #320

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497

Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin – Muscat Bollenberg – 2017

Bonjour,

CR: Domaine Agathe Bursin – Muscat Bollenberg – 2017

Visuel : La robe du vin est d’un jaune assez pâle, limite grisâtre.

Nez : Bien expressif, on est sur les notes de muscat, de fruits exotiques (ananas, fruits de la passion), de fruits jaune (coing, abricot), voir un soupçon de notes florales (rose, fleurs blanches).

Bouche : Belle matière sur le croquant des fruits juteux, la rondeur, la souplesse et la douceur dû à la présence des sucres résiduels donnant se côté demi-sec. Les arômes sont bien présent, que ce soit les fruits exotiques et jaunes (coing, fruits de la passion, ananas, abricot), les notes de muscat, les arômes floraux (rose surtout) ainsi que des notes d’agrumes (citron vert, pamplemousse). La finale, d’assez belle longueur, se termine sur les notes de muscat, de fruits exotiques et les notes de citron vert.

Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78
04 Fév 2021 09:21 #321

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497
Bonjour,

CR: Domaine Agathe Bursin – Pinot Gris Dirstelberg – 2016

Visuel : Robe d’un jaune bien pâle, limite grisâtre

Nez : Bien expressif, on est sur les fruits exotiques (mangue, litchi, ananas), les fruits jaunes (coing, abricot), un petit côté fumé, des notes de foin/tisane, pain d’épices, de fleurs blanches, un petit côté brioché/pâtissier également.

Bouche : Belle matière en bouche de par sa rondeur et son léger gras avec également la présence de sucres résiduels. Les arômes du nez sont bien présent en bouche, que ce soit les fruits jaunes et exotiques, de même que les notes pâtissières, de pain d’épices, florales, de foin et de fumé. La finale, de belle longueur, se termine sur les fruits exotiques, les notes de fumé et de foin ainsi que l’apparition de notes d’agrumes (orange, mandarine principalement).

Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78, Kiravi, Lionel73
04 Fév 2021 09:23 #322

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497
Bonsoir,

CR: Domaine Agathe Bursin – Riesling Dirstelberg – 2018

Visuel : La robe du vin est d’un jaune pâle avec un fin reflet vert tilleul.

Nez : Bien expressif, on est sur les fruits blancs bien charnus (poire, pêche), les fruits jaunes (mirabelle, pomme Golden), une fine touche mellifère, de fleurs blanches, des notes de foin/tisane, un petit côté agrumes.

Bouche : Belle matière en bouche, pleine avec un joli gras, une belle rondeur et un côté demi-sec par la présence des quelques sucres résiduels présent et la belle présence des notes fruités, que ce soit les fruits blancs et jaunes (pomme, poire, mirabelle, pêche), une touche de foin, notes d’agrumes (zeste d’orange, orange, cédrat, pamplemousse). La finale de belle longueur se termine sur les notes de fruits blanc et jaune ainsi que les agrumes (surtout orange et pamplemousse).

Bonne soirée,

Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78
15 Fév 2021 21:58 #323

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497
Bonsoir,

CR: Domaine Agathe Bursin – Riesling Dirstelberg – 2017

Visuel : La robe du vin est d’un jaune paille, voir jaune beurre.

Nez : Assez expressif, on est sur les notes de fruits jaunes à bonne maturité ( abricot, mirabelle), notes florales (fleurs blanches), fruits blancs charnus (poire surtout), un petit côté agrumes (orange, mandarine).

Bouche : Belle matière en bouche, un beau gras et une belle rondeur sont présente mais une sensation plus vive que le 2018 bu quelques jours avant par la présence moindre de sucres résiduels. Les arômes du nez sont bien là, que ce soit les notes florales voir même de foin/tisane, de fruits jaunes et blancs juteux et charnus, d’agrumes (orange, pamplemousse et voir même une très fine touche de citron). La finale de belle longueur se termine sur les fruits jaunes, une pointe saline et les notes d’agrumes.

Bonne soirée,

Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78
15 Fév 2021 21:59 #324

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4396
  • Remerciements reçus 2114

Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR:Domaine Agathe Bursin –L As de B 2019

CR:Domaine Agathe Bursin –L As de B  2019
Moins de tension que dans sa jeunesse
 
Pour ce début le weekend prolongé , un As de B qui a totalement évolué sur des fruits jaunes ( la pêche , l'abricot ) des agrumes (la mandarine) quelques épices , la mise en bouche est ronde plein de fraîcheur avec une légère acidité qui accompagne l'ensemble , la persistance et la longueur sont sur la fraîcheur et l'empreinte finale et en phase avec le nez , notes salines en fin de bouche , un vin qui a évolué sur la rondeur avec un peu moins de tension , que l'on a connu dans sa jeunesse , cette tension reviens au galop dès qu on l accompagne , avec un poisson une salade d'avocat , tomates rillettes de thon , l, je dirais qu'il est toujours aussi bon , un vin de plaisir immédiat qui s'adapte à tous il est vraiment très bien

didier
 
 

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried, letournaisien, éricH, Bug
12 Mai 2021 21:29 #325
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497
Bonsoir,

 CR: Domaine Agathe Bursin – Parad’Aux Pinot Blanc – 2017

Visuel : La robe est d’un jaune très pâle, voir grisâtre.

Nez : Moyennement expressif, on est sur les notes de fruits blancs (poire surtout), un soupçon de fruits exotique (ananas, litchi), de notes florales (tilleul, fleurs blanches), une fine touche de foin.

Bouche : La matière est assez belle, avec un gras et rondeur présente. Les notes du nez sont également perçues en bouche, que ce soit les fruits blancs charnus (poire mais aussi pêche blanche), de note florales et de foin, de fruits exotiques (litchi, ananas) plus présent qu’au nez, mais également des fruits jaunes (pomme, mirabelle, prune jaune). La finale est d’assez belle longueur, et se termine sur les notes de fruits blancs, de fruits exotiques mais également d’agrumes (mandarine, orange, voir citron). Bon vin de copain.

 

 Bonne soirée,

 Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried, LADIDE78, Papé, éricH
16 Mai 2021 20:02 #326
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497

Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR: Domaine Agathe Bursin – L’As de B 2018

CR: Domaine Agathe Bursin – L’As de B 2018

Visuel : La robe est d’un jaune paille avec de fin reflets verts.

Nez : Moyennement expressif, on est sur les fruits exotiques (mangue, ananas, litchi, fruits de la passion), de fruits jaunes à belle maturité voir limite confits, les agrumes (orange, mandarine, pamplemousse), notes de fines épices.

Bouche : Très belle matière en bouche avec une belle attaque sur un équilibre rondeur(sucres résiduels)/vivacité. Les arômes du nez sont bien présent en bouche également, que ce soit les fruits exotiques, les fruits jaunes, les agrumes et les épices fines mais également une touche florales/végétales (foin, infusion/thé).
La finale est de belle longueur et se termine sur les notes fruités principalement.

 

 Bon dimanche,

 Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78, Bug
30 Mai 2021 12:50 #327
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 590
  • Remerciements reçus 497
Bonsoir,

 CR: Domaine Agathe Bursin – Crémant d’Alsace – Rosé

 Visuel : La robe est d’un rose saumoné léger, limite pelure d’oignons. Les bulles sont hyper fines et très nombreuses.

 Nez : Très expressif dès l’ouverture, on est sur les arômes de petits fruits rouges (fraise, groseille, cerise), mais également un petit côté fruits blancs (pêche, nectarine).

 Bouche : La matière est assez belle, les bulles sont nombreuses et très fines, un poil envahissante. Les arômes de fruits rouges sont bien présent mais plus sur le côté acidulé et donnant ainsi une certaine fraicheur en bouche. Les notes de fruits blancs sont également présent, avec une touche de craie voir de minéralité (sensation de pierre humide). La finale, assez belle en longueur, est surtout les notes de fruits rouges acidulés.

Bonne soirée,

 Seb.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, LADIDE78
06 Jui 2021 23:11 #328

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck