Domaine Albert Mann, Alsace Grand Cru Schlossberg (Riesling), 2011

Bue dans le cadre du Terroir Commun: Le Schlossberg

FloLevBen:
Bouteille bouchée liège.
Ouvert simplement quelques minutes avant le service (une longue aération aurait sans doute été judicieuse).
Robe légèrement plus soutenue que 2010. Le nez pétrole nettement, on sait tout de suite où l'on est. Derrière ce côté pétrole, quelques agrumes et fruits murs. On sent une certaine richesse. On retrouve cette richesse dans une bouche large, grasse, avec une matière assez imposante. On perçoit les quelques sucres résiduels, mais ça reste très bien équilibré. L'aromatique pétrole et fruits murs est toujours là. Quelques amers en fin de bouche également. Bonne longueur. Bouteille très différente du 2010 en capsule à vis. Je n'ai pas retrouvé dans ce 2011 la minéralité que possédait le 2010. Très Bien (16/20).

Vinozzy:
Le vin est l’archétype du Riesling : fin pétrolé au nez, agrumes et citron confit en rétro olfaction. Mais celui ci possède une mâche, une matière et un équilibre sur la puissance. On sent que dans 5 ans il sera plus grand. Possède t-il 4/5 gr de sucre résiduel ? En tous cas il me parait gras, très large. J’en repris en fin de repas, alors à 16/17°, juste pour le plaisir, car avec les fromages comme la cassolette de saint jacques...c’est Très Bon (16,5/20).

Domaine Albert Mann, Alsace Grand Cru Schlossberg (Riesling), 2010

Bue dans le cadre du Terroir Commun: Le Schlossberg

Bouteille 1:
FloLevBen:
Bouteille à capsule à vis et non à bouchon comme généralement sur les grands crus du Domaine.
Robe or claire, d'une très belle limpidité.
Nez d'une grande finesse et d'une belle pureté. Ça pétrole un peu mais ça reste léger. Ce qui domine au nez c'est un florilège d'agrumes (citron, pamplemousse), de pêche blanche. Je ne perçois pas vraiment de minéralité au nez. En tout cas le nez possède encore une très belle fraîcheur, et aucun marqueur d'évolution (effet capsule à vis?).
La bouche est dans la lignée du nez, très nette, très pure, beaucoup de fraîcheur, de fruit, on ne sent pas le sucre grâce à une très belle acidité parfaitement intégrée. A l'aération un très léger gras fait son apparition. En tout cas l'équilibre est parfait, et j'en boirai des litres tellement c'est bon et digeste. En tout cas là encore aucune évolution ça parait vraiment jeune et frais (effet capsule à vis?).
La finale, de très belle longueur, est légèrement minérale et salivante, avec un léger picotement sur la langue (rien de désagréable au contraire). C'est peut être ça la marque du terroir "Schlossberg"?
Très Bien à Excellent (16,5/20).

Psylo:
(Bue à l'aveugle, même bouteille que FloLevBen)
Nez très agréable qui pétrole légèrement avec en fond de beaux agrumes. La bouche est parfaite, sans fausses notes. Tout est maitrisé, rien ne dépasse. C'est rond, fruité avec de la tension en finale. Très belle longueur. La bouteille ne fait pas un pli. Très beau vin (16/20)

Bouteille 2:
Hopla67:
Nez intense sur le citron, fleurs blanches, fruits jaunes et les notes terpéniques. Bouche de très grande amplitude, du gras, des agrumes, un peu de sucre résiduel avec une acidité incroyable qui tient le tout. On se ressert sans y penser. Énorme longueur. Vin qui donne beaucoup de plaisir et qui n'est pourtant encore qu'un bébé. (17,5/20)

Domaine Albert Mann - Muscat 2015

Robe claire
Nez très Muscat : raisin de table, notes florales (rose), fruits exotiques. S'y ajoutent des notes minérales, type caoutchouc, pétrole.
La bouche est assez ample, ronde avec un bon équilibre même si j'aurais préféré un poil d'acidité supplémentaire. C'est en tout cas c'est long avec des notes fruitées et florales assez puissantes, un peu de minéralité et d'amertume étirent cette finale.
Bien+

Bonsoir.
Albert Mann - riesling cuvée Albert 2012
J ai eu l occasion de découvrir le riesling du domaine Mann ces jours. Et c est une très bonne surprise pour moi.
La robe est vive et couleur jaune citron.
J'ai trouve dans ce vin un nez très agréable, avec des notes citronnees et quelques sensations petrolees infimes.
En bouche, le vin est très bon, avec des touches d agrumes et un peu de fruits exotiques. Je trouve qu' il y a une légère sucrosite mais pas du tout gênante, sachant que je suis plus blancs secs voire pourquoi pas demi sec mais ne raffole pas particulièrement des liquoreux. Je m attendais à un vin plus acide et tranchant mais je ne suis pas déçu.
Un vin intéressant et agréable. Cela me donne envie de découvrir les grands crus de ce domaine en riesling.
En vous souhaitant bonne soirée.
Cordialement

Domaine Albert Mann, Alsace Grand Cru Schlossberg (Riesling.), 2012
Dégusté sur un homard cuit au four, ce vin a montré un profil assez puissant laissant présager que le vin aurait besoin d'un peu de temps en cave pour poser son équilibre. Le vin a nécessité un service plus frais et une aération d'une heure en carafe pour s'accorder et gagner en fraîcheur. Ceci etant il s'agit d'un très joli vin, un peu jeune et mieux adapté aujourd'hui à une poularde qu'à des produits de la mer en raison de sa concentration et de son très léger sucre résiduel. Vivement les retrouvailles d'ici 5 ans.

Belle journée

Alice

Dégusté ICI


Domaine Albert Mann - Gewurztraminer Furstentum 2007
Plus beaucoup de bouteilles de ce domaine en cave et c'est avec une grande surprise que j'ai découvert que l'oncle de ma moitié en avait gardé une bouteille.
Robe assez sombre et surprenamment évoluée. Beaucoup de gras et des larmes épaisses.
Le nez est magique. On a l'impression d'être chez Reynaud mais en Alsace.
C'est super expressif, assez loin des classique du gewuztraminer.
Du géranium, des notes pétrolées, de l'eau de rose, des touches herbacées.
La bouche est tendre, voire liquoreuse, il y a pas mal de résiduels mais ce n'est pas moi qui vais me plaindre ...
Belle rondeur et toujours ces notes florales avec des retours de fumée, et une superbe amertume.
Très beau +

Domaine Mann – Alsace Muscat 2015 
 
Robe jaune paille très pâle
Nez ouvert, raisin, litchi, notes florales
Bouche ronde, d’un bon volume, très fruitée et portée par quelques amers moins prononcés que la bouteille bue il y’as quelques mois. C’est assez long sur ces arômes de fruits exotiques et raisin de table.
Bien+

Bonjour à tous,



Riesling, Mann Schlossberg 2014 : Un nez très élégant, fin, agrume, pamplemousse, note florale typé acacia, pointe crayeuse, amande, fond de roche silex. La bouche est superbe, belle attaque, ronde, ample puis cela devient droit, presque mordant, profond, c est concentré et équilibré, sur l agrume, le pamplemousse, l orange amer, note florale acacia, fond entre silex, et amande, craie. La finale, à l empreinte suave mais bien fraiche, est profonde, et belle persistance d agrume, de fleur, pointe exotique, léger terpène et fond amande, craie, silex. Déjà complexe, superbe équilibre, très belle bouteille Excellent 93-95 (17)

Amicalement, Matthieu

Domaine Albert Mann – Riesling Grand Cru Schlossberg – 2008

Bouteille bue lors d'une dégustation de LPV Versailles relatée ICI

Robe paille.
Nez puissant, dominé par des hydrocarbures nobles, très pétrolés, avec de belles notes crayeuses pour les compléter.
La bouche est assez moelleuse à l’attaque puis l’acidité prend le dessus et tend le vin jusqu’à une finale vibrante où la minéralité ressort.
Un beau Riesling classique. Très Bien (+)

Jean-Loup

Bonjour à tous,


Riesling, Albert Mann Schlossberg 2008 : Un nez expressif, fin, de mirabelle, note pamplemousse, d'orange, puis d'épice, hydromel, fond pétrole. La bouche est tendue, droite, ample à l'attaque, belle matière ciselée, cristalline, sur la mirabelle, note pamplemousse, orange, note épice, pointe hydromel mais c'est sec et tendue, sur un fond pétrole, cire d'abeille, pointe roche. La finale est fraiche, ample, plutôt puissante mais élégante, délicate et belle persistance de mirabelle, de pamplemousse, pointe hydromel, épice, fond pétrole et cire d'abeille. Excellent 94 (17,5)

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,



Riesling, Mann Schlossberg 2012 : Un nez comme j'adore, mais entre 2 ages, mirabelle, pomélos mûr, note floral, épice, fond cire d'abeille, terpénique pointe tourbée. La bouche est ronde, large, ample, matière soyeuse pointe de gras, huile, puis de la tension, qui donne un côté acidulé à ces notes de mirabelle, plus orange que pomélos, note épice et floral, fond cire d'abeille, léger tourbé. La finale est ronde, belle fraicheur tonique et belle persistance de mirabelle, d'agrume mûr, le côté tourbé sur fond de cire d'abeille. Pas super complexe car entre 2 ages, (a perdu un peu de complexité par rapport à sa jeunesse) mais très gourmand. Excellent 92 17 Attendre pour que le vin bascule dans les aromes secondaire et gagne en précision (potentiel 93/94)

Amicalement Matthieu

Domaine Albert Mann - Riesling grand cru "Schlossberg" 2016

Robe très claire.
Nez qui demande un peu d'air pour s'exprimé compte tenu du très jeune age. Aucun arôme pétrolé, ça sent fort l'ananas et le pamplemousse. C'est pur, net, et d'une grande précision, avec un fond minéral.
En bouche on retrouve c'est très grande pureté, c'est très précis, exotique, la matière n'est pas large mais d'une certaine richesse (10/15gr de résiduels) superbement contrebalancée par une haute acidité. Finale salivante dans laquelle ont perçoit le côté terroir et granite. Très belle longueur.
Ce vin est encore un bébé, mais qu'est ce que c'est bon !!!
TRES BIEN/EXCELLENT

Bonjour à tous,



Riesling, Mann Schlossberg 2010 : Capsule vissé. Un nez très élégant, séducteur en diable, sur la pomme granny, puis le chèvrefeuille, citron confit, note pamplepousse mûr, puis floral fleur d'oranger, un côté miel, fond de roche, de champignon. La bouche est droite, tendue, belle matière concentrée, précise, équilibrée, superbe avec une pointe de gourmandise sucrée, (5-10 gr), sur la pomme granny, note miel fleur d'oranger, puis pamplemousse mûr avec cette pointe amer classe, fond de roche, silex. La finale est fraiche, tendue, empreinte soyeuse, et belle persistance de pomme, de chèvrefeuille, citron confit, note miel fleur oranger, pamplemousse, fond de roche, évoluant tourbé. Excellent 93 (17).

Amicalement, Matthieu

Domaine Albert Mann, Alsace, Clos de la Faille, 2014

Bue lors d'un combat de pinots chez Leguitou

Marc C: aromatique assez réduite au début qui finira par s'épurer pour devoiler un très joli fruité, élégant. La bouche est très jolie, un chouia mois aboutie que celle du Yankee à mon goût en terme d'équilibre. Finale d'une bonne longueur agréable. J'ai beaucoup aimé également !

Frisette: Non à l’aveugle, débouché seulement 1h30
La robe est rubis. Le nez est finement charcutier. On retrouve un joli fruité, assez primaire, complété par des notes de banane et de caramel. La bouche est tannique, précise, avec une sensation pierreuse, de gravier humide. La finale est longue et droite. Un vin Excellent (17/20) et très bien construit, qui gagne avec l’aération.

Bonjour à tous,



Riesling Mann Schlossberg 2008 : Un nez classe pétrolant, sur le l'agrume mûr, pamplemousse, puis très vite, la mirabelle, note fleur blanche, acacia, pointe miel fleur d'oranger sur un fond terpénique pétrolant et tourbé. La bouche est droite puis ample, belle matière ronde, concentrée, précise, sur une fraicheur marquée, mais bien enrobée, c'est profond, droit sans être austère car la bouche prend de l'ampleur, sur la mirabelle mûr, acidulée, note miel fleur d'oranger, puis plus pamplemousse, fond de roche, pierre, et le côté pétrolant. La finale est fraiche, bien enrobée d'une matière soyeuse, un côté acidulé (autour de 5gr ?) qui donne de la gourmandise et belle persistance mirabelle, agrume mûr, pamplemousse, fleur blanche, fond de roche, tourbe, pétrole. Excellent 93 (17+). A noter capsule à vis.

Amicalement, Matthieu

Domaine Albert Mann. Pinot gris. Grand Cru Hengst 2009.
cr tiré de Heureux qui comme Constantin et Mariella vont faire un beau voyage.

Le nez vous caresse d’un arome de poire d’anthologie, large, dense, épicé, presque un peu beurré. Son coté posé, ancré au sol, presque terrestre, qui vous fait rentrer vraiment dans l’intimité de la poire, impressionne. S’il ne s’auréolait pas de touches délicates qui en font frémir le grain, je me demande s’il ne manquerait pas un peu de tension, de tonus.
Impression vite dissipée en bouche. La chair est opulente, presque grasse, et çà n’en rend que plus remarquable la tension qui la fait jubiler, tous sucres fondus (presque un demi sec) à ses amers vibrants de fraicheur, comme éclairés. Son relief superbe, dynamique, revigorant, s’accorde idéalement avec le curry coco de cabillaud où cardamone, laurier, paprika, citron vert et tranches de banane crue que le gout du vin nous a fait rajouter avant de servir, répondaient si bien à ce vin d’exception à ne surtout pas utiliser comme un blanc sec, du moins sur ce millésime.

Daniel

Albert Mann Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vieilles Vignes 2010

Mes impressions :

Un vin sur des arômes de fruits blancs bien à maturité (pêches, mirabelles), des arômes de pamplemousse, des arômes de jasmin et, quand même, des arômes de rose et de litchi avant tout.
En bouche, l’acidité est mise en avant dans la structure, le vin étant relancé dans un deuxième temps par un côté aérien et le coté arômatique fortement épicé en bouche procurant à ce vin une diversité des plus agréables.

Très bien.

Luc

Bu avec les Oenophiles Sybarites


Domaine Albert Mann, Riesling Furstenstum Grand Cru, 2009



Robe jaune paille sur des reflets verts.
Nez agréable et complexe, beau compromis de notes d'agrumes (mandarine), de citron confit et d'un pétrole délicat qui enrobe bien l'ensemble.
Attaque immédiatement riche avec une sucrosité perceptible qui pèse un peu sur la force motrice du vin, en particulier pour moi qui suis "adepte des vins pas mûrs" selon les amicales mais néanmoins mauvaises langues qui m'entourent.
L'acidité est présente mais un peu masquée et le vin trouve un point d'équilibre sur ses amers plus que sur sa tension.
Les goûts sont francs et très agréables, toujours sur ce compromis agrumes/minéral bien tournée.
Finale un peu riche en sucre à mon goût mais avec de l'allonge.
Bien+

Bu avec les Oenophiles Sybarites


Domaine Albert Mann, Pinot Gris Furstenstum Grand Cru, 2007



Robe plus foncée que le riesling, sur un doré net.
Nez plus rond, sur la crème, la frangipane et un côté minéral fumé assez difficile à décrire.
Bouche tendre et un peu large, sur une texture épaisse qui emplit le palais mais qui manque un peu de rythme et de relance. Là où le riesling possédait une cohérence dans sa richesse par la présence de beaux amers, là, je peine un peu à dépasser le côté ample et légèrement sucré.
Finale joufflue et manquant d'allant à mon goût.
Pas trop fan.

Bu avec les Oenophiles Sybarites


Domaine Albert Mann, Gewurztraminer Furstenstum Grand Cru Vieilles Vignes, 1996



Robe nettement dorée.
Nez au bouquet génialement complexe conciliant le fruit (mandarine), le floral, des notes truffées digne des vieux jurançons alliées à une surprenante et très présente pointe végétale et mentholée, entre l'anisé et la menthe poivrée (aneth ?). C'est remarquable de présence et je suis bien incapable d'imaginer où j'aurais pu situer ça à l'aveugle !
La structure de bouche propose un équilibre qui m'évoque ceux des vieux sauternes, quand la richesse s'est fondue et que la présence et relance sur le palais se fait sur l'amertume plus que sur la sucrosité ou l'acidité perçues.
Si le vin ne possède pas une grande puissance de corps, son élégance et sa précision aromatique le rend très agréable de complexité. A noter que le réchauffement dans le verre terminé plus tard apportera un poids qui l'affadit.
Belle finale toute en complexité et persistance de goûts plus qu'en présence tactile et salivation.
Très bien.

Un vin que j'aimerais vraiment goûter sur certains fromages à pâte sèche, de brebis en particulier.
Ou sur un Occelli !

Bu avec les Oenophiles Sybarites


Domaine Albert Mann, Muscat Altenbourg Vendanges Tardives, 2008



Robe sur un doré clair.
Nez léger, sur l'alcool de poire, les fleurs blanches, le raisin italien et une petite pointe de vinaigre blanc.
Bouche pointue assez légère, sans liqueur mais sur un jus frais et franc porté par une acidité agréable.
Le vin semble un peu fragile, dominé qu'il est par le sirop et par les délicieuses notes poivrées de la poire pochée.
Finale agréable, facile et droite, sans réelle réserve de puissance.
Bien.

Domaine Albert Mann. Gewurztraminer 2014.

Robe or pâle.
Nez faisant la part belle aux fruits exotiques. En bouche, le vin est tenu par une belle acidité, qui lui donne de la finesse et lui évite toute lourdeur. On est dans le Gewurz délicat, tout en dentelle. Exotique et floral se mélangent et sont prolongés en finale par de beaux amers acidulés.
Très belle entrée de gamme d'un domaine épatant, dont les grands crus sont malheureusement de plus en plus chers.

Domaine Albert Mann. Gewurztraminer 2011

Bouteille ouverte à déjeuner samedi 20 avril pour accompagner un plateau de fromages.
Au nez comme en bouche, on retrouve bien les marqueurs du gewurz mais sans le too much que l'on trouve trop souvent dans les vins issus de ces cépages très aromatiques.
Là il y a de la profondeur, de la tension et un peu d'austérité.

Excellent !

Domaine Albert Mann - Riesling Rosenberg 2013

On a ici un riesling au fruité opulent tirant désormais sur la mangue, l'ananas mais avec une tension vibrante, salivante et une très belle longueur. Cet équilibre entre richesse et minéralité est souvent la signature du terroir de Rosenberg qui sans être classé en grand cru en a souvent la qualité, notamment chez Mann et Barmès-Buecher. En tout cas ici c'est excellent et tout à fait à point (mais pourra se garder sans problème!). Rapport qualité-prix exceptionnel selon moi.

Bu à l'aveugle au Fil du Zinc


Domaine Albert Mann, Pinot noir Grand P, 2013



Robe violacée et profonde d'une grande concentration.
Nez mat sur les fruits noirs, avec de la droiture et un côté sérieux qui manque d'expressivité.
Bouche puissante, d'une grande densité de matière mais que je trouve un peu sévère, avec un côté brut d'extraction, manquant de confort et de déliés.
L'aromatique restant comme comprimée, sur un fruit noir qui tirerait presque sur la syrah de granit, j'ai peine à situer ce vin et surtout à prendre du plaisir face à ce bloc masculin et anguleux.
Mais ouf, je suis pas seul, Marc est là pour me soutenir car l'Enzo est déjà en train de hululer au fragile qui comprend rien à la grandeur de la mâche des vins qu'ont du fond.
J'ai bien conscience que je suis pas en train d'arranger ma réputation d'intolérant notoire au palais pénible mais j'y peux rien. J'ai beau y revenir, le réchauffer ou l'aérer, ce vin dont je reconnais les qualités de constitution me laisse totalement froid.
Bon, à la fois, au vue des prix de sortie domaine, quitte à ce qu'un miracle arrive un jour et que je fasse ma révolution copernicienne, autant que ce soit sur un domaine ou un secteur qui satisfassent mon banquier.
Je passe la main aux copains pour qu'ils décrivent leur plaisir car je suis passé totalement à côté des mérites de cette bouteille.
A revoir.

Domaine Albert Mann - Riesling Schlossberg l'épicentre 2016 - Alsace Grand Cru AOP

bouteille de 37,5cl

La robe est jaune paille aux reflets verts.
Le nez est délicat, fin.Il associe le citron et le citron vert; je discerne également de légères notes de poire.
La bouche présente une matière légère , fluide, rafraichissante ; tout est parfaitement intégré à savoir le sucre, l'alcool, les agrumes frais et d'autres légèrement confits.
Ce vin me plait beaucoup par sa pureté et son évidence.

C'est assurément un très grand vin; je ne sais pas comment il vieillira mais je ne ne pose finalement pas la question tant l'instant est magique.

Gilles

domaine Albert Mann – Riesling VT Altenbourg 2009

Robe jaune paille.
Nez qui terpène beaucoup à l'ouverture, moins par la suite, mais ne laisse pas trop de doute sur le cépage !
Bouche très digeste avec beaucoup de fraîcheur, citron confit, ensemble salivant, finit un peu court mais c'est très bon. un bon cran en-dessous du Schoenheitz Herrenreben VT 2007 tout de même ! B++

Antoine

Domaine Albert Mann – Alsace Grand Cru Schlossberg – Riesling 2008



Bue par LPV Versailles qui a fait son choix entre riesling et pinot noir alsaciens

Jean-Loup
La robe est paille.
Le nez explore un bel univers floral et fruité, teinté d’un très fin pétrole : c’est beau !
D’une très belle amplitude, la bouche s’appuie sur une matière très mûre habillée sans doute de quelques sucres résiduels. Une grande fraîcheur vient équilibrer le tout et la finale dynamique laisse une bouche nette qui ne demande qu’à se remplir à nouveau.
Un très beau vin qui allie classe et gourmandise.
Très Bien ++

Denis
Encore une belle triplette.
Je suis en revanche moins enthousiaste pour le Mann. Sans doute la perception de quelques SR m'empêche d’être plus positif sur ce vin. C'est bien fait mais je trouve que ça manque de profondeur et qu'il compte sur ces quelques sucres perceptibles pour gagner en densité.
Bien +

Jean-Loup

Domaine Albert Mann. Dégustation salon.

Quelques cuvées (une toute petite partie de la production) dégustées au salon de Saint Germain les Corbeil.

Pinot Noir. Clos de la Faille 2017.
Robe rouge cerise, assez brillante.
Nez exhalant des arômes de fruits rouges. La bouche est délicate, fruitée. Elle repose sur une matière délicate sans maigreur. La vivacité et la fraîcheur mènent le bal. C'est bon.

Muscat 2018.
Nez fruité. Pour le muscat, je trouve que lorsqu'on sent du fruit, c'est du raisin. Et plus précisément du muscat...
Donc le nez de ce muscat est ouvert sur des arômes de muscat
Le vin se goûte totalement sec. Il est très fruité, vif, à peine amer, plein de fraîcheur et de termine sur une assez longue finale. Bien.

Riesling. Cuvée Albert 2017.
Nez d'agrumes avec une touche minérale.
Bouche ciselée. Vin sec, encore un poil austère ( à mes yeux ), et structuré par une nette vivacité, très énergique. Pourtant la matière n'est pas légère et en arrière plan, le fruit est là, patient, attendant sans doute son heure.
Finale longue et qui fait saliver.
C'est une cuvée qui vieillit bien d'habitude. Pourquoi serait-ce différent cette fois ?

Riesling Grand Cru Schlossberg 2018.
Nez d'agrumes, surtout de citron, mais pas que. Complexe.
Bouche fine, délicate, une touche pierreuse. De la tension. Un côté classe, tout en maîtrise, en élégance. Looongue finale.
Très beau.

Riesling Rosenberg 2017.
Moins sec que les précédents. Nettement. Contient certainement plus de sucre résiduel que le millésime 2016.
Offre beaucoup de gourmandise. Pas large pour autant. Acidité et structure encadrent le fruit généreux et donnent un vin parfaitement équilibré et maitrisé. Du corps, de la chair, de l'élégance. Très beau encore.

Pinot Gris 2017.
Petit retour au sec avec ce vin faisant partie de ce qu'on pourrait considérer comme les entrées de gamme du domaine. J'ai un peu peur de l'effet séquence.
J'ai tort.
Il existe ce gaillard et pas qu'un peu. Beau nez floral avec une touche de fruit blanc (pomme ?) Bouche bien vive. Aucune lourdeur, matière ample, nette. Encore un très bel équilibre entre le fruit et l'acidité. Le vin est droit et file en rythme, sans faiblir jusqu'à une finale de bonne longueur. Très bien et remarquable r/q/p.

Pinot Gris. Grand Cru Furstentum 2016.
Retour aux sucres résiduels. Beaucoup de richesse, très aromatique sur les fruits jaunes mais la lourdeur parfois (souvent?) rencontrée sur ce cépage est de nouveau évitée grâce à une vivacité bienvenue qui allège l' ensemble et lui donne élégance et distinction. Encore très bon, très maîtrisé, destiné à une longue garde.

Très bon moment, peu de cuvées dégustées mais la qualité est présente dans chaque vin. Domaine magnifique.

De passage au Domaine Albert Mann, nous avons pris le temps de visiter la gamme

Les vins ont été dégustés dans l'ordre suivant:

Pinot Noir Clos de la Faille 2017 : Déjà très ouvert sur les fruits rouges, texture soyeuse, belle maturité des fruits. Très harmonieux dès aujourd’hui. Très bien.

Pinot Noir Les Saintes Claires 2017 : Style différent que le précédent. Mélange de fruits rouges et noirs et un caractère plutôt épicé. Structure tanique également plus importante mais il y a aussi plus d’acidité pour compenser. Moins immédiat mais très bien constitué. La garde devrait le bonifier. Très bien

Crémant Extra-Brut 2017 : Dosage inférieur à 3g/l. Bulles très fines, plus effervescentes que pétillantes (mais depuis quand la bouteille était-elle ouverte ?). Profil sec et minéral avec quelques notes de fruits blancs. Assez bien

Muscat 2018 : 70% muscat Ottonel et 30% muscat d’Alsace. Totalement sec. Style très infusé et délicat mais pas très expressif. Assez bien

Pinot Blanc Auxerrois 2018 : Parcelles de plaine. Notes de fruits blancs, profil délicat et floral. Assez bien.

Riesling Cuvée Albert 2017 : Fruits jaunes, très belle maturité qui donne un plaisir immédiat dès l’attaque. La finale acidulée lui donne l’équilibre nécessaire. C’est salivant, hyper gourmand, grande réussite pour le prix, même si évidemment ça peut manquer un brin de longueur. Très Bien -

Riesling Grand Cru Schlossberg 2018 : On perçoit tout de suite le profil granitique de la parcelle avec beaucoup de structure et de longueur mais un fruit un peu en retrait. Très bien mais sûrement mieux bientôt.

Riesling Grand Cru Furstentum 2017 : Grosse attaque sur les fruits jaunes très mûrs, petit résiduel et magnifiques amers. Pas une grosse trame acide, le vin est surtout soutenu par son fruit. C’est super flatteur et d’un bel équilibre. Très bien +

Riesling Rosenberg 2016 : Profil plus rond et sucré que les 2 vins précédents. Ca manque un peu de peps. Bien

Pinot Gris Cuvée Albert 2018 : Pinot gris sec avec beaucoup de finesse et de jolis amers en finale. Le fruit est un peu en retrait mais c’est un vin sympathique. Bien

Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2015 : Ce vin semble raconteur son millésime avec un profil très solaire, un peu de sucrosité. L’équilibre demeure toutefois acceptable. Bien +

Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg 2015 : Voilà un vin aux antipodes du précédent (ah les effets du terroir !). La qualité du fruit est superbe, à la fois intense et fine, et le vin déploie une acidité parfaite du début à la fin donc très peu de sensation de sucre. Bluffant pour un pinot gris. Très beau vin !

Gewurtztraminer 2018 : Le fruité est variétal et en ce sens le vin est assez unidimensionnel mais l’exécution est parfaite car il s’en dégage de l’intensité et de la précision ainsi qu’une belle tension. Un magnifique rapport qualité-prix (15€).

Gewurtztraminer Furstentum Vieilles Vignes 2016 : Evidemment on monte en intensité à tous les niveaux, y compris en sucre mais il y a de l’acidité pour compenser et de la race dans ce vin. Très bien

Gewurtztraminer Steingrubler 2016 : Encore une belle acidité mais c’est moins précis que le précédent et le fruit est un peu plus « plat ». Bien +

Riesling Altenbourg Vendanges Tardives 2016 : On ressent très peu le sucre dans ce vin aérien, très fin et délicat avec des fruits jaunes délicatement infusés. Ca manque juste un tout petit peu d’acidité, de verticalité pour titiller le palais. Très bien

Pinot Gris Altenbourg Vendanges Tardives 2015 : Il y a ici un beau fruit, un sucre discret maquillé par de beaux amers et une jolie trame acide. Pour le coup c’est gourmand, équilibré, et tonique à la fois. Très bien +

Pinot Gris Altenbourg “Le Tri » Vendanges Tardives SGN 2015 : On est clairement dans la lignée du précédent, avec plus de sucrosité mais le même équilibre global. C’est vraiment très plaisant. Très bien +