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La bouteille commune

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Guest a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Hello !

Ça y est je suis armé ! (Merci Florent)
Il ne reste plus qu’à découvrir...

A qui doit on envoyer le commentaire ? Anthony ?

Cordialement,
JU
#301

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Mince ! dommage, je n'aurai pas le temps de chercher cette bouteille.
Quelle est la prochaine bouteille choisie ? ;)

Phil
#302

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

P'tit Philou,

En stand by il semble que Pommard "Les Vignots" 2002 de chez Chantal LESCURE ait recueilli quelques suffrages ; nous sommes quelques uns à vouloir la déguster. En remontant le forum tu trouveras un fournisseur ;)

Par ailleurs j'aimerais bien proposer PICHON BARON 1988 ; s'il y a des amateurs!

Anthony, nous attendons tous bientôt ton feu vert pour goûter COPA SANTA 2004. Qui regroupe les CR? (je veux bien me proposer si nécessaire).
Amicalement à tous

Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE
#303

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Merci Didier.
J'ai déjà quelques quilles de ce Pommard Les Vignots 2002 en cave. Je participerai volontiers à la prochaine dégustation commune :)

Phil
#304

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Didier,

Tu sais déjà que je suis partant pour commenter cette belle bouteille.

J'ai offert quelques Pichon-Baron 1988.
Quelques amis ont peut-être gardé ce flacon et auront ainsi, s'ils le souhaitent, l'occasion de se joindre à nous ;)

Amitiés,
Thierry
#305

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Evidemment Thierry,

Comme d'habitude plus il y aura de fous, plus nous rirons! J'espère que nous serons plusieurs pour comparer nos impressions pour PICHON BARON 1988
Amitiés

Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
#306

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Anthony a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Pour Copa Santa, je propose donc la semaine prochaine. Si quelqu'un peut se charger de la compil, ce sera avec plaisir car je serai en voyage des la fin de semaine.

Pour Pichon Baron 1988 aiiieeee, la bouteille est deja ouverte pour une degustation ce soir ... . Mauvaise coincidence car j'hesitais entre amener Cos ou Pichon Baron 88 a une aveugle de Bordeaux blends, et j'ai choisi le Baron.

Anthony
#307

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Bebert a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Copa Santa 04, la semaine prochaine, pour moi, normalement c'est bon.
Je n'ai pas Pichon Baron 88, mais je vais chercher à tout hasard.

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
#308

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Et bien d'accord je me propose donc à nouveau pour le rédactionnel!
Envoyez-moi vos commentaires. (je ne les publierai pas dimanche soir car absent, mais seulement dans le courant de la semaine).

Anthony,

Pour PICHON-BARON, rien ne t'empêche d'en garder le commentaire et de le passer à l'occasion de la dégustation commune ; tu sais, à une semaine ou deux près cela ne changera pas grand chose. ;)
Bien amicalement à tous.

Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
#309

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

D'accord avec Didier, Anthony.

Nous attendons ta note:
ta bouteille venant de ma cave, la comparaison va être intéressante ;)

Amitiés,
Thierry
#310

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Anthony a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Pur Pichon BAron, vous pouvez m'envoyer vos CR et je les publierai le 24 juin, ce qui vous donne le temps pour la degustation.

Je pense que vous ne serez pas decu (et je n'en dirais pas plus pour l'instant).

Anthony
#311

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Guest a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Et pour le POMMARD "Les Vignots" 2002 de chez Chantal LESCURE, ça tient toujours?

JU (découvre)
#312

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Ju,

Bien sur que cela tient!

Dans l'ordre:
- COPA SANTA 2004 (semaine prochaine et m'envoyer vos CR)
- Pommard "Les Vignots" 2002 (sur les deux semaines suivantes / Un volontaire pour le CR?)
- PICHON BARON 1988 (avant le 24 Juin / ANTHONY se charge du CR)
Voilà un mois de Juin sympathique ;)

Vous pouvez toujours faire de nouvelles propositions pour envisager les "dégustations communes" ultérieures.

Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
#313

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Un exemple de l'influence des conditions de conservation sur le compte-rendu dans une dégustation commune:

Hier soir au restaurant, la propriétaire, que je connais bien, me fait sentir deux vins à l'aveugle.
Elle est contariée, elle vient d'acheter les bouteilles bien cher et elle trouve le vin complétement passé.
Effectivement: plus aucun fruit, que du moka, voire cette liqueur de café dont j'ai oublié le nom...
Je ne goûte même pas.
Elle me montre les deux bouteilles qu'elle n'a pas osé servir aux clients: Pichon-Baron 1988.
J'ai eu du mal à la convaincre que les miennes débordaient de jeunesse et pouvaient attendre 10-15 ans...

Cordialement,
Thierry
#314

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Thierry,

Il me semble que pour TM 85 c'était un peu la même chose (toutes proportions gardées bien sur) ; ta bouteille issue de FAV (si mes souvenirs sont exacts) semblait beaucoup plus évoluée que celle de Vincent et la mienne (issues de la même cave et bien conservées dès la réception d'un achat primeur)
Pour PICHON-BARON la bouteille que je dégusterai prochainement en votre compagnie, est issue de FAV et je suis impatient de voir la concordance ou non d'évaluation.

Amitiés.

Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
#315

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Didier,

ce sera effectivement la situation inverse ;)

Amitiés,
Thierry
#316

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Anthony a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Didier (et les autres),

je vais devoir. bien malgre moi, renoncer a participer a la thematique CS 2004 car des empechements cette semaine et un voyage des vendredi ne vont pas me laisser de temps pour deguster cette bouteille comme elle se doit.

Je me rejouis par contre de mettre mon CR a la suite des votres d'ici a quelques semaines.

Desole :(

Anthony
#317

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Anthony,

Je peux garder les CR en attente et ne les publier que lorsque tu m'auras fait parvenir le tien ; on fait comme tu veux! J'en ai déjà reçu trois. Tu me tiens au courant.

Pour POMMARD "Les Vignots" 2002 de chez Chantal LESCURE, à la demande de SATRISTIM je me suis renseigné sur les points de vente des vins de ce domaine dans la capitale.
En voici donc trois (adresses communiquées par le domaine):

- CAVE DES MARTHYRS, 39 Rue des Marthyrs 75009 PARIS – Tél : 01.40.16.80.27

- ROUGE BLANC ET BULLES, 12 Bis Rue Parrot 75012 PARIS – Tél : 01.43.47.45.14

- LES GRANGES DE PIGALLE, 32 Rue Jean-Baptiste Pigalle 75009 PARIS – Tél : 01.49.70.69.46.

Bien à vous tous.

Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
#318

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Anthony a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Didier, je l'ai dea dit, la degustation commune n'attend pas sur une seule personne. Publie donc les CR comme prevu et je vous rejoindrais d'ici peu avec mon commentaire.

Anthony
#319

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

D'accord Anthony ; on fait comme cela.
CR sur COPA SANTA 2004 en début de semaine prochaine.
Bien à vous tous.

Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
#320

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Commentaire de dégustation commune de COPA SANTA 2004 visible sur le forum LANGUEDOC / ROUSSILLON.

Bien amicalement à tous.

Didier
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#321

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Si vous êtes d'accord nous pouvons envisager la dégustation commune de Pommard "les Vignots" 2002 de CHANTAL LESCURE.

CR à me faire parvenir pour le 17 Juin ; je me charge de la compil.

Bonne dégustations.

NB/ N'hésitez pas à me faire part des bouteilles que vous pensez intéressantes pour les prochaines dégustations ; en anticipant nous sommes ainsi plus nombreux à pouvoir nous les procurer.

Bien amicalement.

Didier
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#322

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Eric B a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Florembelle 2006?

Facile à trouver (plus que Troplong Mondot 1985, abordable pour tout le monde (plus que Copa Santa) et très sympa au bout du compte :)

Eric

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Mon blog
#323

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Martinez a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Sociando Mallet 2004 avec une dégustation sur 3 jours.

Jmm

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#324

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chinbourg a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Un liquoreux de Loire, histoire de vous en faire sortir une, de votre cave.:D

Pour nous, hier soir, c'était Suronde 02 et ce soir, Noëls de Montbenault 01, comme cela nous verrons leur évolution sur la semaine.(:P)

Laurent L
#325

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Au fait qui participe pour Pommard "Les Vignots" 2002?

Continuez à proposer des vins et si possible pour que tout le monde sache de quel vin il s'agit, donnez en le nom complet, l'appellation, le nom du vigneron et les lieux où il est possible de se procurer la bouteille.
Merci

Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
#326

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Florembelle 2006?

Je viens de le déguster vendredi, y'a plus qu'à rédiger le CR!...

Laurent
#327

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Bebert a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Pommard "Les Vignots" 2002 de Chantal Lescure : je suis à sa recherche et je devrais savoir demain.

Pour info, le domaine Chantal Lescure est loin d'avoir le monopole de ce climat, qui constitue, il me semble, toute la partie élevée de Pommard (Vigne-Haut).

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
#328

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Didier a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Aucun commentaire de dégustation reçu pour Pommard "Les Vignots" 2002 de Chantal Lescure ; peut-être le délai donné n'était pas assez long. On proroge jusqu'au dimanche prochain 24 Juin. (voire plus si vous le jugez utile / mais merci de le faire savoir)

Sinon j'attends vos commentaires, qui seront publiés comme toujours avec un plaisir infini.

Qui est intéressé pour valider Sociando 2004 et Florembelle 2006?

Après Le Pommard et puisque je sais que certains ont déja dégusté PICHON BARON 1988 et tiennent prêtes leurs notes, on envisagera cette dégustation commune.

Merci à tous

Didier
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Antoine HOUDAR de la MOTTE
#329

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Guest a répondu au sujet : Re: Dégustation "commune"

Le Pommard "Les Vignots" 2002 de Chantal Lescure est très difficilement trouvable sur la Gironde (pas trouvé en réalité…) pour ma part, inutile de prolonger, je pense que c’est raté… Snif…

Bien à vous,
Amicalement,
JU
#330

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