suite à  mon passage à  Lavinia j'ai appris que des concurrents s'étaient plaint de Lavinia, du coup passage des fraudes et Lavinia a été contraint de ne pas mélanger les torchons et les serviettes (c.à .d VdT et AOC), sur les mêmes rayons.
Eh oui Averoes va encore nous faire un couplet sur la liberté d'entreprendre et du commerce. Eh oui nous sommes dans un Pays libre d'obéir à  la démo... oups lapsus révélateur burocratie.
Corolaire à  ça les fraudes sont tombés sur les vignerons (y'en a qui ont déjà  morflé, pas moi mais ça ne saurait tarder).
Merci les délateurs (39- 45 c'est fini les gars), si j'ai les noms je les garderais pour moi mais j'aurais une dent contre eux en tant que consommateur.
Après le Bâton la carotte ou de nouveau le Bâton, c'est ce qui s'appelle une action concertée: il y a un gars de l'INAO qu'est venu acheter des vins de table (déclassés aux commissions et des vins qui ne sollicitent même pas l'agrément) pour organiser une dégustation a icelui d'organisme L'INAO.
La question est le suivante : mais pourquoi ces vins se vendent aussi sinon plus cher que des AOC ?
Primo celà  prouve qu'il n'ont rien compris !!!!
Deuxio pour la liberté mon petit relis le début et tu comprendras !!!!
EVIV le vin libre
et Haro sur la médiocrité et la minablerie.

ils ont perdu sur le ring, et ils veulent se rattraper en finassant avec le règlement AOC.

Ils en se rendent pas compte que les visiteurs, venant au rayon LR pour acheter une Terre Inconnue et n'en trouvant plus, se consoleront avec un LR AOC. A défaut de grives, on mange des merles. En voulant te reléguer avec les VDT, ils ont perdu l'un de leurs plus beaux étendards. C'est incroyable cette tendance des producteurs moyens à  scier la brance sur laquelleils sont assis, et cela sous tous les cieux.

On a bien vu ce qui s'est passé en Italie, où la mention vino da tavola est presque devenue une garantie de qualité, si le vin se vend à  un certain prix.

Cela dit, j'ai une question pour robert : a-t-on encore le droit de parler sur LPV de la Terre Inconnue sous la rubrique Languedoc-Roussillon ? Devons-nous créer une rubrique : "vin de table et vins précieux" pour y parler de la Terre Inconnue sans craindre les foudres de l'AOC ? ;-)

cordialement

Yves Z

euh je me suis mal exprimé c'est les concurrents de Lavinia qui se sont plaint aux fraudes.
Mais bon comme je le dit dans la suite de mon message mon tour viendra

ah bon, effectivement j'avais mal compris.

dans ces conditions, je ne vois pas trop l'intérêt des concurrents de lavinia d'agir ainsi (!?)

Pourquoi dis-tu que ton tour viendra ?

Yves

dans ces conditions, je ne vois pas trop l'intérêt des concurrents de lavinia d'agir ainsi (!?)

embêter Lavinia (quand on est bête ...)

Mon tour ne saurais tarder car les fraudes faisant un tour à  Lavinia et n'ayant qu'a ce mettre sous la dent un léger tançage à  Lavinia, ils se sont rabattus sur les vignerons (y 'en a qui ont dejà  morflé et mon tour viendra j'ai été prévenu par Lavinia because Los Abuelos fait 16.5° et on n'a pas le droit de faire un vin sec à  16.5° pour eux il doit être forcemment Moelleux, la preuve que non ...).

J'avoue que cela paraît irréel ! Le problème est de mettre des VDT dans le rayon LR ? Même s'ils viennent de la même région ! J'avoue que je ne comprends pas tout ! Pourquoi les vignerons seraient-ils verbalisés ? Robert pour un ignare comme moi, il faudrait que tu sois plus précis. Cela doit être les règlements bien trop compliqués pour le commun des mortels dont je fais partie.
Merci en espérant que tu n'auras pas les foudres de l'INAO.
Amicalement,
Didier

Bonjour Robert et courage ont est avec toi
Avec quel plats peux t'on marier Los Abuelos ? ou comme ça entre amis ?

Les fraudes et L'INAO partent du principe que les vendeurs moi et Lavinia nous grugeons le consommateur si il est mis sur le même présentoir des AOC et des vins de table. Les VDT profittant ainsi de la notoriété des AOC.
N'en faisont pas une généralité mais par exemple si on place mon vin dans un linéaire a côté d'un corbière AOC, Bordeaux AOC ...(vous y mettez ce que vous voulez AOC) à  1euro 50 (vin qui aurait du être éjecté a l'agremment) et ben c'est mon vin qui profite de la notoriété des AOC.
Le bon grain de l'ivraie en somme.
Mais bon y se contredisent un peu puisqu'après ils envoient un gars pour acheter les dits vins grugeurs (VDT) pour les goûter et savoir pourquoi ils sont vendus si cher.

Los abuelos
avec du gibier, des marinades
canard à  l'orange
pastilla de pigeon
fricot des barques
lasagnes au roquefort
...
excusez moi mesdames des plats de régime quoi.

MERCI ROBERT
EN RESTE IL A LAVINIA ?

Si vous voulez démontrer la supprématie d'un système et que vous avez le pouvoir d'imposer des contraintes à  votre adversaire il ne vous reste plus qu'à  dire CQFD.
Ainsi les vins de table
n'ont pas le droit de :
1)faire référence à  un quelconque lieu géographique (région, département,commune, lieu dit et encore moins terroir)
ainsi quand vous parlez de terre inconnue en le situant en LR vous êtes dans l'illégalité et moi aussi (d'ou le nom de terre inconnue)
2) de faire mention du millésime
3) de rajouter quoi que ce soit pouvant valoriser le vin du genre
barrique neuve, vieilles vignes...etc quand on sait que tout ça n'est pas réglementé pour les AOC et que l'on voit ce qui s'y passe.

De plus quand dans les commissions d'agéments vous déclassez les grands vins au nom de la typicité et vous acceptez les vins merdiques à  1 euro 50 prix consommateur final (là  il faut qu'on m'explique à  ce prix là  ou je vais trouver la typicité sur l'étiquette peut être mais pas dans la bouteille).
...
Vous comprendrez pourquoi ont va se faire taper sur les doigts.

il en reste à  Lavinia ?
le mardi 22/10/2002 il en restait du tere inconnue fait dans le bip...

A j'oubliais il est dans le rayon VDT

Robert,

Merci pour ces précisions.
Il serait peut etre temps que l'INAO vire sa cuti! On est pas les seules dans le monde! Ce n'est pas enrestant dans ce schema arriéré que l'on va résister.

Robert on est derrière vous et le progès!
Amicalement,
Didier

Salut Robert,

je suis allé chez Lavinia hier matin. J'ai pu y acheter les Bruyères 99 (je crois) : est-ce un assemblage de syrah, grenache, etc. ?
est-ce qu'on peut le boire dès maintenant et le conserver encore combien de temps ?
Vraiment, je suis très heureux de pouvoir goûter à  tes vins.
Pour Léonie et les autres, j'attendrais d'avoir plus de sousous :-)

cordialement.
Phil

Plusieurs vignerons ont connu le problème de Robert avec des vins liquoreux. (Patrice Lescarret, Sarda-Malet (si je ne me trompe pas)) En fait ils avaient produit de vraies liquoreux, alors que dans leurs AOC ce n'était pas prévu. Impossible aussi de vendre ce "produit" sous vdp ou vdt - de telles quantités de sucre résiduels ne sont pas admis.
Patrice Lescarret était même prêt à  vendre ses liquoreux sous l'étiquette "vinaigre", mais c'était trop difficile, il aurait fallu des locaux séparé pour y produire que le "vinaigre".

Donc ils vendent leurs produits sous le nom "moût de raisin partiellement fermenté" et ils sont libres... plus de restrictions.
Si d'après la loi, les "produits" de Robert ne sont pas de vins - il ne serait pas possible de les vendre sous une étiquette " moût de raisin fermenté" pour ne pas avoir ces problèmes?
C'est vrai que cet état de choses est bien triste, mais que faire?
Il parait qu'il y a des vignerons qui sont prêts à  payer des analyses pour rester en dessous des 15% admis par la loi pour les vdp, mais là  aussi, je ne crois pas que ce soit une solution.

Jan

Moût ou pas, le Folie pure ou Graal joue dans la cour des très grands liquoreux et il est reconnu comme tel. Il en va de même de la Terre Inconnue (VDT) et de Trévallon (VDP).

La situation est certes ridicule mais je pense qu'il n'est pas possible de déréglementer totalement et de pemettre que l'on fasse n'importe quoi n'importe où.

L'AOC n'est plus crédible, cela est démontré. Que proposer d'autre ? je ne sais.

Ce que je sais, c'est que les amateurs, les vrais passionnés de vin ne s'y trompent pas, eux. Le prix de ces bouteilles le démontre.

Une fois de plus, le marché anticipe les réglements et les lois.

C'est quand même incroyable de voir que l'un de plus grands vins du Languedoc-Roussillon ne porte pas le nom de la région où il est né. Apprendre que la Terre Inconnue tirait son nom de cette situation absurde m'a vraiment attristé.

amicalement

Yves

Quand je lis des histoires aussi abérantes que celle là , je me dis que l' INAO me fait de plus en plus penser à  l'organisme ISO et ses soi-disant standards de qualité.

Les deux sont théoriquement sensés démontrer un souci de qualité au consommateur final, mais pratiquement, ils ne sont rien de plus qu'un échelon bureaucratique où l'on peut cacher son inefficience et ses défauts au mépris complet du client final ....

Le Chili n'a pas (encore ?) imposé de normes restrictives en termes d'encépagement ou de degré alcoolique, mais insiste sur la provenance unique des raisins dans une seule et mème bouteille.

Une flexibilité sûrement favorable au consommateur qui, en fin de compte, n'est pas dupe et se fidélisera toujours à  la qualité.

Salutations,
Anthony

Bonjour Robert.

A force d'en entendre parler, j'y suis allé à  mon tour. Et hop, deux bouteilles de Léonie ! Pourriez-vous me dire quand les boire, et avec quoi ? Si on peut décemment les ouvrir dès maintenant, faut-il les carafer ?

A part çà , vous êtes tout de même en bonne compagnie sur le rayon des "parias", avec entre autres la Folie Pure dont parle Averroes. Celle-là , j'en avais acheté une par l'intermédiaire de Jérôme mais je ne l'ai pas encore ouverte...

Hello Etienne!

Robert, on va lui ouvrir une rubrique rien que pour lui. Il le mérite bien.
Tu peux carafer. Avec Yves, on a vu évoluer ce vin sur 48 heures: crescendo!
Je ne sais pas ce qu'en pense son papa.

les bruyères résulte d'un déclassement de récolte (eh oui en 1999 beaucoup de pluie en continu crac toute la récolte déclassée). Nous avons donc décidé de ne pas travailler l'extraction cette année là  pour avoir des vins plus léger.
Assemblage 50/50 grenache carignan à  13°5.
Par contre à  la mise en bouteille nous y avons incorporé les lies fines, pour nourrir le vin sur la durée de conservation (d'ou sa possible couleur trouble). C'était prendre un risque, mais bon j'aime prendre des risques. Risque payant je l'espère puisque y a pas plus d'une semaine l'Epicurien à  St Mandé m'a appelé pour me dire qu'il en avait ouvert une et qu'il avait bien aimé, de plus il l'a fait goûté à  des clients qui en ont pris.
Voilà , ceci dit ce n'est pas ce que l'on fait de mieux quand même.

Pour léonie suivre les conseils de jérôme me semble judicieux, de plus il en bois plus que moi.
;-)))