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Existe-t-il ...

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Existe-t-il ... a été créé par Guest

... du miel de vigne ?
23 Oct 2002 09:19 #1

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Existe-t-il ...

Très bonne question...????????????????????


Fabien
23 Oct 2002 09:43 #2

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Existe-t-il ...

La floraison est précoce et courte, je ne sais pas s'il y a matière pour les abeilles à  en faire une exclusivité.
Par contre que la fleur de vigne contribue à  un moment de l'année à  la fabrication du miel, cela me paraît incontournable.
Je ne connais pas le processus exact mais je me rappelle m'être trouvé dans une vigne de loin de l'oeil en surmaturité, courant octobre, par un temps très chaud: le vrombissement des abeilles était impressionnant.
Que venait-elle y chercher, sûrement du sucre; mais je ne sais pas si ce sucre peut entrer dans la fabrication du miel ou s'il sert juste de nourriture.

Jérôme Pérez
23 Oct 2002 21:11 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Existe-t-il ...

Sûr que c'était des abeilles et pas des guêpes ? Si vraiment c'était des abeilles, je crois qu'effectivement elles étaient là  pour se nourrir; je n'ai jamais encore vu de miel d'automne, de printemps et d'été oui mais d'automne non
23 Oct 2002 22:10 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Existe-t-il ...

moi je connais du raisin de miel nom donné à  ce cépage par les ampélographes locaux, une variété de raisin précoce de venu de Hongrie que je cultive en Valais (100 ceps) et mûrissant 30 jours avant les Pinots

amicalement

xavier
23 Oct 2002 22:39 #5

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