Un Bordeaux d'âge respectable
GISCOURS 89

cabernet franc, chinon 2009, mais pas moyen de trouver le domaine avec l'indice.

Un cabernet franc 2009, c'était mon idée de départ, mais sans aucune note végétale, pour un CF, c'est rare. Le côté floral m'a ensuite éloigné de Bordeaux pour un vin qui est encore pas mal sur le fruit, mais bon... pas simple.

une autre option, pour apporter le paprika et le poivre pourrait être un assemblage cabernet franc syrah de cabardès, mais j'ai préféré opter pour le cabernet franc pur sur millésime chaud.

didierv écrit: Un Bordeaux d'âge respectable
GISCOURS 89

On l'a bu avec Vivien ça n'y ressemble pas à moins qu'il ait profondément changé, le vin pas Vivien

bibi64 écrit: une autre option, pour apporter le paprika et le poivre pourrait être un assemblage cabernet franc syrah de cabardès, mais j'ai préféré opter pour le cabernet franc pur sur millésime chaud.

Un super toscan, c’était pas con donc ?
Et pourquoi pas un cabernet fait dans le Sud, je pense à daumas gassac .
Trevallon ou gdp on oublie car il y a pas plusieurs cuvées.

Et pourquoi pas un CDP ? Janasse VV 2003 ?

faut connaître le Vivien pour répondre, et ensuite c'est simple !

le producteur est :
1) Jacky Blot
2) Jacky Blot
3) Blot Jacky
4) la femme de Jacky Blot
5) les enfants de Jacky Blot
6) le coiffeur de Jacky Blot

reste à trouver la cuvée !!!

J'ai eu le temps de tailler la vigne vierge et de tondre la pelouse et vous n'avez pas encore trouvé, mais il y a de très bonnes idées et en regroupant, des choses de ci, de là, vous avez presque la réponse...
Un indice double et donc décisif qui vous permettra de trouver...

Je fus la fine fleur de la France pendant des siècles...
Je vous donne 5 minutes!!!

pierrelepecheur écrit: faut connaître le Vivien pour répondre, et ensuite c'est simple !

le producteur est :
1) Jacky Blot
2) Jacky Blot
3) Blot Jacky
4) la femme de Jacky Blot
5) les enfants de Jacky Blot
6) le coiffeur de Jacky Blot

reste à trouver la cuvée !!!

Alors un Bourgueil du domaine de la Butte? ^^

Mais aucune note de poivron c'est quand même bizarre comme ça a été écrit plus haut.

Je resterais sur un assemblage bordelais avec du cabernet sauvignon, pour l'origine latine, direction la Toscane ou les Dolomites?

Je me lance sur Tenuta San Leonardo, San Leonardo 2006? Millésime au pif.

vivienladuche écrit:
Je fus la fine fleur de la France pendant des siècles...
Je vous donne 5 minutes!!!

Le jardin de la France c'est la Touraine.

Domaine du Lys, Cevennes, Syrah cabernet....?

Comme Agnès, je pensais à un domaine avec un nom de fleur.
Domaine Les Lys sur la cuvée Duché (Syrah/Grenache).
Millésime ? 2015.

Olivier

Domaine de la chevalerie, chevalerie 2009, bourgueil
Marc

La chevalerie n'était elle pas la fine fleur de la France ?

oberlin écrit: La chevalerie n'était elle pas la fine fleur de la France ?

Tout à fait.

Olivier

oberlin écrit: Domaine de la chevalerie, chevalerie 2009, bourgueil
Marc

La chevalerie n'était elle pas la fine fleur de la France ?

C’est possible mais le rapport avec le latin ?

Vivien, tu nous a perdus avec tes indices

Bravo Marc!!!

Il s'agit du Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - La Chevalerie 2009 (100% cabernet franc)



Je m'explique pour les indices.
En effet, la chevalerie a été la fine fleur de France pendant des siècles (indice double = domaine + cuvée)
Chevalerie est issu du latin vulgaire caballus, qui est plutôt un bidet ou un roncin qu'un bon cheval (equus)!!!
Quant à l'indice millésime, en 2009 Galichets et Bretêches sont à mon sens un peu trop cuits dans leur aromatique, ce que je n'ai pas du tout retrouvé sur cette Chevalerie qui fait preuve d'un bel équilibre.
Et puis il n'y a pas que des arômes végétaux avec le cabernet franc!!! L'aromatique était quand même assez évidente. Le paprika, c'est quand même issu du piment doux (ou poivron!!!)

Le paprika c'est courant dans le Bourgueil Vivien, tu te fous de nous

vivienladuche écrit: Bravo Marc!!!

Il s'agit du Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - La Chevalerie 2009 (100% cabernet franc)

Je m'explique pour les indices.
En effet, la chevalerie a été la fine fleur de France pendant des siècles (indice double = domaine + cuvée)
Chevalerie est issu du latin vulgaire caballus, qui est plutôt un bidet ou un roncin qu'un bon cheval (equus)!!!
Quant à l'indice millésime, en 2009 Galichets et Bretêches sont à mon sens un peu trop cuits dans leur aromatique, ce que je n'ai pas du tout retrouvé sur cette Chevalerie qui fait preuve d'un bel équilibre.
Et puis il n'y a pas que des arômes végétaux avec le cabernet franc!!! L'aromatique était quand même assez évidente.

Vivien, nous on a besoin de poivrons pour partir en Loire et cabernet franc
Bravo, j’ai cette cuvée dans ma cave donc je vais goûter

Merci pour cette énigme un peu compliqué

Merci d'avoir pris le relais!

J'étais justement hyper pris aujourd'hui!

Pour moi tout y était pour le cabernet franc. J'hésitais entre Bourgueil et Saumur-Champigny.

Pour aller dans le sens de Vivien, le cabernet franc, ne poivronne pas toujours. Par contre l'aromatique et le côté terrien/ terreux étaient assez parlant. Après s'il y avait eu un bel élevage, Bordeaux ne m'aurait pas étonné.

Chevalerie est issu du latin vulgaire caballus, qui est plutôt un bidet ou un roncin qu'un bon cheval (equus)!!!

t'es un truand Vivien! Ce n'est pas un indice ton truc d'origine latine vulgaire! J'ai passé des heures dans le Gaffiot

Heureusement que la description indiquait fortement le cabernet franc et que ton commentaire sur les autres cuvées lassaient présager un millésime solaire.

Voilà un vin pour finir votre soirée, commencer votre nuit!


Vin blanc

Dégustateur : FX

Ma robe est jaune assez pâle, avec de très légers reflets verts! Aucune trace d’évolution en tout cas !

Le nez est très élégant : avec des agrumes tels que le pamplemousse mais aussi des fruits exotiques comme le fruit de la passion.

En bouche ce qui frappe c’est la puissance minérale de mon terroir, souvent parfaitement maîtrisé et mise en avant par les meilleurs vignerons de mon appellation, bien loin des versions variétales et standardisées que l’on peut retrouver ailleurs. Ce qui frappe aussi c’est l’équilibre entre le fruit, la rondeur et une belle acidité qui vient contrebalancer tout ça. Ce qui frappe enfin, c’est la jeunesse insolente dont je fais preuve : je ne suis pas tout jeune, mais il n’y a aucune trace d’évolution, je peux encore aller loin…

Indice millésime : Je suis né d’un tout grand millésime pour les blancs, mais pas de cette décennie.

Indice Géographique /Appellation/Domaine : Anglais et Français en ont échangé un paquet à Trafalgar !

Gérard Boulay - Sancerre - Comtesse (ou La Côte?) 2008 - Sauvignon
au moins, j'ai le producteur et le cépage!!!

Moi je dirais pouilly fumé
Cépage sauvignon
Domaine dagueneau
Cuvée silex
Millésime 2008

Boulay, sancerre, Mont Damnés, 2008

Marc

Bataille de trafalgar= napoleon
Napoléon = pouilly fume
Non ?

vivienladuche écrit: Gérard Boulay - Sancerre - Comtesse (ou La Côte?) 2008 - Sauvignon
au moins, j'ai le producteur et le cépage!!!

et le bon millésime

La cuvée n'a pas été citée. mais je vous avais dis la nuit...savez pas attendre...je vais devoir vous mettre la version hard sur le prochain vin ahaha.

Gérard Boulay, Sancerre Clos de Beaujeu, 2012 ?
On a changé de décennie depuis le 1er janvier non ?

tomy63 écrit: Gérard Boulay, Sancerre Clos de Beaujeu, 2005 ?

Culs de beaujeu 2005 possible ....