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David Chapot écrit: bar à 12€/kg en promo, 18€/kg sans promo....
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David Chapot écrit: Concernant les prix de la viande et du poisson, je suis allé chez Carrefour Ecully il y a 2 semaines car je suis éloigné de mon boucher auvergnat, c'était 11€ le kg de hampe, (proche de la bavette, de l'onglet, que je préfère pour ma part au beefsteack), 20€/kg pour le foie de veau ce qui est très correct.
Le poisson aussi peut avoir des pics de baisse qui donnent lieu à des promos : dos de cabillaud à 13€/kg, bar à 12€/kg en promo, 18€/kg sans promo... Mais ça fait un moment que je n'ai pas vu de dos de cabillaud à 23€/kg chez Carrefour Ecully.
David Chapot.
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Les deux sont éventuellement possibles. Ce qui semble certain en revanche, c'est qu'à ce prix, ça n'est pas du bar de ligne.Je ne sais plus s'il s'agissait de bar sauvage ou d'élevage
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A 12€ le bar c'est de l'élevage à moins qu'il le péche dans le RhôneDavid Chapot écrit: Je ne sais plus s'il s'agissait de bar sauvage ou d'élevage (j'ai honte sur ce forum de gourmets). J'ai vu bar - 12€, j'ai pris (je ne connais pas bien ce poisson). Je n'ai aucune envie d'acheter du dos de cabillaud à 23/25€ le kg sur le marché à côté de chez moi, j'attends d'en trouver pour 13€ à Carrefour Ecully.
David Chapot.
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En promo à ce prix, c'était sans doute du bar sauvage de filet (de chalut).bar à 12€/kg en promo
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