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Roger Soif écrit: Mais de quoi parle-t-on ici ? Quand on évoque les coûts environnementaux liés au transport, on ne vise pas les 0.5% de la consommation mondiale....
La vraie question que je me pose: si import et acces aux vins americains, est-ce que les Francais commenceraient a boire des PN de l'Oregon a 30-40 euros plutot que des villages bourguignons a 50 euros? Des cabs de l'Alexander Valley ou de l'Anderson Valley a 25-30 euros ou des GCC a 70 euros, des Syrah de l'Etat de Washington a 25-30 euros ou des Cornas a 55?
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Roger Soif écrit: Rien à voir. Il s'agit simplement de donner la préférence au local, à qualité équivalente, pour des raisons écologiques.
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mgtusi écrit: Ce n'est vrai que si le raisonnement se limite au vin, ce qui n'est bien sûr pas le cas.
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hyllos écrit:
mgtusi écrit: Ce n'est vrai que si le raisonnement se limite au vin, ce qui n'est bien sûr pas le cas.
Je ne le limite pas au vin, c'est en effet une problématique de flux globaux, en effet. Si vous voulez savoir de quelle région il est écologique d'importer du vin, regardez le prix du conteneur. Dans le sens le moins cher, c'est qu'il y a un excédent et qu'autrement il revient à vide.
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Marc C écrit: Tu parles donc bien marché et non environnement.
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hyllos écrit:
Marc C écrit: Tu parles donc bien marché et non environnement.
Je dis que ton choix environnemental n'aura pas d'impact environnemental. Si tu veux avoir un impact environnemental, il y a d'autres produits où ça fait sens, de manière évidente et indiscutable.
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hyllos écrit:
Je ne vais pas rentrer dans le détail puisqu'il semble trop compliqué d'admettre qu'on n'a pas pensé à tout.
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Marc C écrit:
Tu oublies le transport d'acheminement et de distribution. Le bilan ne peut pas être nul. Et si on bascule sur les émissions de SO2 c'est encore plus vrai.
Une fois de plus on s'est fout des volumes de Screaming Eagle ou de Drouhin Oregon qui arrivent. La taxe CO2 a un intérêt pour "faire payer" au juste prix environnemental l'arrivée de vins d'entrée de gamme.
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Marc C écrit: This means that shipping adds around 0.33 kg CO2 eq./bottle to the total GWP from wine.
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agitateur écrit:
Marc C écrit: This means that shipping adds around 0.33 kg CO2 eq./bottle to the total GWP from wine.
Hors transport container à destination lointaine, le coput carbone de la moindre fiole ( même en circuit ultra court ) est de toute façon supérieur au kilo de C02, pour donner un ordre de grandeur. Les 2 principaux postes sont la bouteille vide ( énergie nécessaire pour la fondre ) et le déplacement des salariés. Un 3eme poste peut être équivalent, c'est l'ensemble fioul gaz élec pour la production, dans certains cas peu favorables. Chacun de ces 2 ou 3 postes doit se situer justement ( environ et en moyenne ) au même niveau que celui cité ( 3 ou 400 grammes / col ) pour le frêt maritime long.
Sinon, Hyllos a parfaitement raison: la traduction en terme économique d'un flux vendu bas prix car il est "vide" est symptomatique d'un voyage qui se fera de toute façon ( bon, moins chargé ça doit moins consommer mais l'impact réel est fortement diminué ). Idem d'ailleurs en flux routier nationaux, même cause et même effet.
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Jérôme Pérez écrit: La question me semble la suivante : si on fait le choix des vins en fonction du bilan carbone, alors Roger soif qui vit en Belgique ne doit boire que des vins Belges ou Luxembourgeois.
Marc à plus de chance, il a les Côtes Roties pas trop loin : ça va aussi lui coûter un bras. Mais qu'il ne s'aventure pas à goûter une syrah du Languedoc !
En blanc, fini la côte de Beaune, tu as plus prêt en Bugey (il y en a de très bons en chardonnay, vas !)
les principes, si on en a et si on en fait la montre alentour, il faut se les appliquer.
Je sais que c'est mal, mais moi dans cette passion, je me fous du bilan carbone (sauf dans ma production évidemment !). Je veux boire du vin italien, j'ai envie de goûter des vins georgiens, j'aime le Porto, je veux du Muscadet et goûter des cabernets de différents horizons s'ils sont bons. Sans compter que mon porte monnaie ne me permet pas d'acheter des pinots noirs bourguignons pourtant voisins.
Sur le coup environnement, on peut aussi s'intéresser à la façon dont le vin est produit et là, la balance risque de changer pour nombre de vins qui viennent de loin mais produits proprement (bon, ok, pas sûr que ce point de vue les USA soient au top, mais il doit bien se trouver des producteurs attentifs et concernés) : mais du coup, Roger retrouve le sourire car peut être que le chardonnay qu'il convoite et que sa déontologie lui empêche d'acquérir à Chablis se rattrape sur le bilan total .
vous voulez vraiment jouer à ça ?
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HERBEY 99 écrit: Bonjour
Je suis cette discussion de "consommateurs " avec intérêt mais si on veut aller un peu plus loin il faudra ne plus prendre l'avion. Discuter pour diminuer le bilan carbone en étant locavore, très très bien et prévoir un voyage en famille au Japon ou au Pérou.....
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HERBEY 99 écrit: si on veut aller un peu plus loin il faudra ne plus prendre l'avion.
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