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Le vin bleu débarque en France

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Vin bleu d'Andalousie : les scientifiques sceptiques
Boursorama avec AFP 13/08/2018
www.boursorama.com/a...
14 Aoû 2018 14:45 #31

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Réponse de Michael S. sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Je l'ai dégusté par hasard à l'aveugle ce week-end lors d'un souper et ça se rapproche plus d'un cocktail que d'un vin :-)


Avec un bandeau sur les yeux ? Parce que pour le coup, c'est quand même dur de passer à côté :DD


Oui évidemment avec un bandeau sur les yeux sinon pas vraiment d'effet de surprise :DD
C'était un "jeu" organisé par l'hôte qui nous recevait.
14 Aoû 2018 15:23 #32

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Réponse de oenoJB sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Ok j’ai goute !

C’est immonde sauf si on aime les trucs bizarres et sucrailleux.

Mea culpa pour ma part même si j’ai laisse une chance au produit :)

Ce n’est certainement pas du vin...
19 Aoû 2018 12:39 #33

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Réponse de Silène sur le sujet Le vin bleu débarque en France

J'ai trouvé ce vin bleu dans mon Delhaize habituel.
Mais après avoir lu sur l'étiquette : "produit viticole aromatisé" :X , j'ai tourné les talons !
23 Sep 2018 17:35 #34

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Le vin bleu débarque en France et en Belgique...

J'ai trouvé ce vin bleu dans mon Delhaize habituel.
Mais après avoir lu sur l'étiquette : "produit viticole aromatisé" :X , j'ai tourné les talons !


C'est pourtant tentant... :cheer:

jlj
23 Sep 2018 17:58 #35
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Réponse de agitateur sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Tiens, je l'ai vu aussi le mois dernier.
Le vin bleu Delhaize est LUI correctement étiqueté puisqu'il est fait mention d'une boisson aromatisée à base de vin.
Et comme ça métonnerait qu'il soit fabriqué plusieurs "vins bleus" en Espagne, il est permis d'imaginer que c'est celui qui double son tarif en passant la frontière....
23 Sep 2018 21:16 #36

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Réponse de PBAES sur le sujet Le vin bleu débarque en France

En Espagne, du vin bleu chamboule les traditions :


www.laprovence.com/a...


Philippe
17 Oct 2018 11:44 #37

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Réponse de PBAES sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Corse :

"Pas qu’un vin bleu"
Le vin de l’île de bleuté, tourné vers la mer et le premium :

www.vitisphere.com/a...


Philippe
12 Nov 2018 20:15 #38

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Réponse de agitateur sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Imajyn est étiqueté BAVB, donc au moins ils peuvent ce qu'ils veulent pour avoir cette couleur, c'est autorisé. Il faut juste qu'il y ait au minimum 50% de vin, et que le TAV soit entre 4.5 et 14.5 %. L'addition de colorant est admise, donc la comm' reposant sur un process caché a le droit de verser dans la promesse marketing ( celle qui n'engage que ceux qui la croient )




On pourra regretter quand même:
- la mention "millésime" ....hum.....sur un BAVB, c'est assez moyen.....
- Dans la documentation, les reportages, etc....c'est tout le temps le terme "vin" qui est repris. Les proprio sont prudents, certes, les portes paroles et journaleux rapporteurs moins scrupuleux.
- je me demande si l'eau de mer peut être admise comme adjuvant autorisée, ce qui la classerait comme "denrée alimentaire sapide"...je n'ai pas la réponse :? Sinon, hors ingrédient sapide, clair que l'eau de mer ne rentre pas la directive.
12 Nov 2018 20:58 #39
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Réponse de Go6s sur le sujet Le vin bleu débarque en France

salut agitateur
Je ne saisis pas le sens de tes remarques.
C'est millésimé ? Parce qu'aujourd'hui c'est toléré sur les VDT/VDF, on en trouve même sur des crèmes de cassis par ex, alors pourquoi pas ?
Et je ne vois pas non plus pourquoi tu parles d'eau de mer ? et encore moins le lien avec la sapidité du vin !?
Je dois manifestement rater quelque chose :dry:

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
12 Nov 2018 22:23 #40

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Réponse de agitateur sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Ce n'est pas toléré sur les vins sans IG, c'est autorisé ( mais facultatif - à la condition de plus de 85% comme en AOC ), cr^me de cassis je ne sais pas. En matière de législation, et en matière de boisson alcoolisée, les choses sont simples: soit c'est explicitement autorisé, soit çà ne l'est pas et c'est de facto interdit. C'est le fonctionnement d'une liste dite positive. Contrairement à ce qui peut toucher le grand public dans la vie civile dans ses actions de tous les jours ou ce qui n'est pas interdit est donc autorisé. En boisson alcoo, la tolérance est une notion absente du vocabulaire ( pas comme celle du foie )

L'eau de mer est citée dans tous les reportages ou presque sur ce vin, les élaborateurs du breuvage en parlent eux même abondamment. Le terme de denrée alimentaire sapide ne vient pas de moi, mais du texte CE qui régit les BAVB.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Go6s
12 Nov 2018 23:37 #41

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Corse
Pour Enki Bilal, le vin bleu ne passera pas de mode.

www.vitisphere.com/a...
02 Jui 2019 10:35 #42

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Réponse de agitateur sur le sujet Le vin bleu débarque en France

En ce moment à Carrouf", une boisson à base de vin, couleur bleue.
Bon étiquetage donc, avec identification du colorant ( me souvient plus du code, mais ce devrait être l'indigo carmin ).
5 euros et des poussières, si ça passe pas de mode il semble que la sur valorisation se casse la gueule à vitesse grand V.
03 Jui 2019 23:45 #43

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Bleusaille
Un vin bleu présenté comme naturel contient en réalité un colorant chimique comme dans le curaçao.

france3-regions.fran...
25 Jui 2019 21:34 #44

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Réponse de agitateur sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Depuis le temps qu'agitateur vous le dit !
::dance::
25 Jui 2019 21:54 #45

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Réponse de PBAES sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Avec ou sans colorant votre vin bleu ?

www.vitisphere.com/a...
france3-regions.fran...


Philippe
03 Juil 2019 17:04 #46

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Réponse de Vougeot sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Ça fait envie, hein, ce « cocktail aromatisé de produits viti-vinicoles ». N'est-ce pas ?


Franchement, faudrait me payer cher...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, PBAES
04 Juil 2019 19:26 #47
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Réponse de Kiravi sur le sujet Le vin bleu débarque en France

On critique, on critique, n'empêche que si ça se trouve, ces bouteilles bleues, avec un bel éclairage ça peut être très joli l' été sur une terrasse...
Têt' même que ça a un côté romantique.

Marc, assez vieux débutant
04 Juil 2019 20:32 #48

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Réponse de Silène sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Oui, c'est précisément ce que l'on reproche à ce genre de produits : cela a été créé juste pour faire joli !
Mais si ce qu'il y a dans ton verre n'est pas bon....
05 Juil 2019 13:52 #49

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Réponse de Jullux sur le sujet Le vin bleu débarque en France

ça m'en shtroumpf un coin !
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05 Juil 2019 16:56 #50

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Le vin bleu débarque en France

ça m'en shtroumpf un coin !


En bon schtroumpf, on schtroumpfe schtroumpfe et pas shtroumpf...

jlj
05 Juil 2019 17:14 #51

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Réponse de PBAES sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Corse :

"Pratiques commerciales douteuses"
Une enquête ouverte sur le vin bleu corse et ses colorants :

www.vitisphere.com/a...


Philippe
31 Juil 2019 17:28 #52

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Corse
“Vin” bleu corse : des perquisitions ont été effectuées la semaine dernière.

france3-regions.fran...
01 Sep 2019 09:53 #53

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Réponse de Eric B sur le sujet Enfin un accord avec le vin bleu !

Après le tobiko multicolore, voici le caviar bleu


www.finedininglovers...

La couleur est annoncée comme naturelle, mais je demande à voir...

Eric
Mon blog
29 Nov 2019 20:56 #54
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin bleu débarque en France

Marketerie
Le premier vin bleu effervescent débarque.

www.vitisphere.com/a...
18 Mai 2021 12:53 #55

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