Quand un grand vigneron Alsacien , tend sa main à un mal-voyant pour la bonne cause
Bon chose promise , chose du , comme je vous l avais dit hier , la semaine prochaine je serais sur Bordeaux , pour 2 événements qui me tiennent à coeur , je vous en reparlerais plus loin
Donc je vais vous raconter l histoire d un projet qui ne s arrêtera pas sur les bords de la Garonne , mais plus loin dans le temps je l espère
L année dernière sur le grand tasting , un grand vigneron alsacien m a tendu la main pour un superbe projet , moi qui depuis 14 ans hibernais gentiment dans mon environnement habituel , avec mes amis , ma famille et mes amis de LPV , j ai pris cette main et je l ais serré très fort
Le 11 Fevrier , un coup de téléphone , Didier peut tu être à Beaune pour un première atelier , ben oui pas de souci le temps de m organiser , le 18 Février , me voila parti avec mon fils pour cette journée merveilleuse le rendez vous était au château de Pommard ( Michel un habitué des lieux reconnaitra
)
Nous arrivons avec mor fils et la 23 personnes nous attendent , de 3 régions différentes , la bourgogne , l Alsace , la Vallée du Rhone ( Chateauneuf du pape ) Le vigneron en question me présente à tout le monde , en disant que je venais de Paris , mais que j avais un petit truc en plus que eux n avait pas , eh oui le petit Mal-voyant du forum de LPV se retrouvait au milieu de Grands vignerons , oenologues , amateurs de vins , néophytes
Bon allez , Didier , arrête ton suspense , bon le vigneron en question c est
Jean Michel Deiss , et oui depuis un an , je fais parti de ce projet sur la dégustation géo - Sensorielle ou DGS au coté de Jean Michel , la reconnaissance des terroirs à travers la dégustation , dans des verres noirs , et les chaussettes qui cachent l étiquette , et surtout une approche ouverte à tout le monde qui aime ou boit du vin
Pour cette atelier , nous travaillons par 4 , avec 5 séries de 4 cuvées des régions que je vous ais cité plus haut , pour moi pas de souci , le seul que j ai , c est de remplir la fiche , que mon fils fait en fonction de ce que je ressent , le verre noir n est pas un obstacle pour moi
, pour d autres oui , le cerveau est perdu , plus de repaire , je ne rentrerais pas dans les détails , beaucoup trop long , car ce qui est le plus important c est la suite du projet
Sur place nous visitons les caves du château , nous déjeunons le midi dans la cuisine du château , et nous partons l après midi au Domaine de montille faire une dégustation que je vous avait déjà d écrit en début d année
Entre temps certains travaux se passe en Alsace , avec l union des grands vins , et moi de mon cote je continu à travailler sur le projet en solo , puis descend sur Bordeaux en juillet pour les repérages , car il faut que j ai mes repaires dans l espace en vue de décembre
Le 13 novembre en un coup de TGV
2 heures , je rejoints Jean michel Deiss a la Cité du vin , pour une rencontre avec une association qui s appelle l UNADEV , autour de la table nous avons les 2 sommelières de la cité du vin ( 1600 références ) , la responsable de la Medition Culturelle de la cité , une médiatrice oneo culturel ( qui c est occupé de moi ( non , non , Michel je te vois venir
) et qui m a pris en charge à l arrivée du train à Bordeaux ) la directrice de l UNADEV , 4 non - voyants , 4 accompagnateurs , JeanMichel Deiss , et moi meme
les vins à dégustés sont
Domaine Marcel DEISS – Alsace AOC 2015
Domaine Marcel DEISS – Langenberg 2015
Domaine Marcel DEISS – Engelgarten 2015
Domaine Marcel DEISS – Grasberg 2012
Domaine Marcel DEISS – Burg 2012
Domaine Marcel DEISS – Gruenspiel 2012
Château Gigognan – Clos du Roi – 2015
Château Beaurenard – Tradition – 2015
Domaine de la Côte de l’Ange – 2015
Château Biston Brillette – Moulis – 2012
Domaine de Grandmaison – Pessac Leognan – 2014
Clos Junet – Saint Emilion Grand cru 2014
Les échanges autour de la table sont extraordinaires , les voyants sont un peu perdus , tandis que nos amis non -voyants , perçoient toutes les sensations géo- sensorielles des terroirs que leur explique Jean Michel au fur et a mesure que l atelier avance , nos amis non -voyants , non aucune formation sur le vin , ce ne sont pas des passionnés , mais simplement des gens comme tout le monde , avec des sens autres que la vue , qui se développent plus que les voyants , moi qui est entre le monde des voyants et des non voyants , je sais de quoi je parle , avec Jean Michel Deiss nous sommes scotcher , et ravi de ce travail qui en ressort , faire 900 km dans la journée pour la bonne cause , ou tout est réuni , passion , culture , Echanges , partages , intérêts d aider les gens qui ont un handicap , pour leur apporter un peu de lumière et de bonheur et leur dire bravo , oui je m investis avec eux , et je donne de moi même
Nous en arrivons au 2 grands moments qui se dérouleront sur Bordeaux , 2 masters class d exceptions , jamais réalisé dans le monde du vin il me semble , avec nos amis non -voyants , un mal - voyant ( l oiseau rare du forum
) , et un grand vigneron Alsacien , et bien sur les participants qui viendront assistés a ces ateliers Comme me dit Jean Michel ce n est pas lui qu il faut venir voir mais les gens qui ont une défaillance visuel , ce sont eux qui vont animer l atelier
Le premier se déroulera à la cité du vin le 8 décembre ( voir lien ) ( déjà complet )
www.laciteduvin.com/...
Le second sur le Bordeaux Tasting le dimanche 10 décembre à 11 heures ( voir lien ) ( il reste des places )
www.terredevins.com/...
En parallèle à ces événements , une vente aux enchères a lieu pour la bonne cause ( rien a voir avec les ateliers )
www.terredevins.com/...
bon voila , je partage une fois de plus cette passion , sans Lpv je n aurais jamais connu Jean Michel Deiss ( grâce à vos CRs ) , et cette aventure , bien sur je vous en reparlerais , plus tard , pour votre infos 3 fiches techniques , avec des mots simples ont été crées , pour quelles soient à la portée de tous , bravo à tous ceux qui s y investissent et qui participent de prés ou de loin à ce projet , et je remercie surtout Jean Michel de m avoir tendu cette main
didier