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Système de notation unique LPV

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mgtusi a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Lorsque je lis une telle conclusion :
En conclusion, disons que chacun fait comme il l'entend, selon ses capacités et son désir. C'est comme les vins, ils ne sont pas tous pareils, nous ne sont pas tous pareils. Et vive la différence!
Je me dis que quelque fois, il serait bon de noter les articles !

Michel
#91

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rkrk a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Moi j'aime bien quand il y a une note qui conclut une description. Et je comprends le référentiel de certains dégustateurs ici. Souvent les descriptions se ressemblent et il y a seulement la note qui permet de savoir quel vin a vraiment eu la préférence. Et quand on déguste autant qu'un Jean-Loup, par exemple, la différence entre un B+ et un B++ veut dire quelque chose !

Ralf
#92
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mgtusi a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

rkrk écrit: Et quand on déguste autant qu'un Jean-Loup, par exemple, la différence entre un B+ et un B++ veut dire quelque chose !

Ralf


Dans une même soirée peut être mais sinon ?

Michel
#93

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Ralf,

quand on fait une soirée thématique, à dix dégustateurs, de 20 Châteauneuf-du-Pape et que chacun donne un note sur 20 (par exemple) afin de faire un semblant de classement (qui vaut ce que ça vaut), je veux bien.
Mais quand on déguste une bouteille à deux le soir sur deux heures de temps (avant, pendant et après le repas), j'ai vraiment du mal à imaginer pouvoir donner une cotation au vin.
Pourquoi 14 plutôt que 15 et par rapport à quoi?
Peut-être est-ce possible pour les "pros" ... mais je pense que la plupart d'entre nous sont plus épicuriens que "cartésiens" et se contentent de dire "c'est bon ça"!
Ce qui n'est déjà pas si mal... :)

jlj
#94

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bibi64 a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Salut,
je suis assez en ligne avec jean-luc.
Généralement, quand je bois une seule bouteille, je me contente d'un correct/bon/très bon/excellent.
En revanche, quand je fais une dégustation à plusieurs bouteilles, je mets une notation, qui n'a rien d'absolu mais qui permet de classer les vins bus lors de la même séance. Dans ce cas, quand les description analytique des vins sont proches, les notes ont le mérite de mettre en lumière les vins que l'on a préférés.

Bibi
#95
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jclqu a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Pour moi la note, c'est toujours le reflet du plaisir apporté au dégustateur à n moment t.
Cette note est bien sur à moduler en fonction d'autres paramètres (le contexte de dégustation, dégustation "comparative", dégustation en solo, ouverture/préparation, température, etc..
C'est pour ça que c'est bien d'avoir un petit descriptif du contexte de la dégustation, ça permet au lecteur d'appréhender au mieux la note. Après on ne note pas tous de la même façon c'est sur. Je suis souvent plus dur que mes compères, j'essaie de mettre un avis sur le vin et le plaisir qu'il m'a apporté (bon/moyen/excellent) en plus de la note.

JC
LPV Lutèce
#96

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oliv a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Entretien
"Je vous le dis tout net : les notes dans le vin, je hurle. Les Américains nous ont apporté ça… Je trouve que les notes c’est idiot, on a une très belle langue, il faut juste décrire les vins. Je suis contre les notes et contre les étoiles, il faut que tout ça reste bon enfant… " Pierre-Emmanuel Taittinger

www.sudouest.fr/2018...
#97
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Je me rappelle à l'école du village; ceux qui étaient toujours "busés" (désolé pour le belgicisme) étaient contre les notes au bulletin... :D

jlj
#98

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Eric B a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

C'est sûr que si Taittinger était classé 3* RVT ,5 B&D et cumulait les 100/100 RP, il n'aurait sûrement pas ce même rejet des notes.... ;)

Eric
Mon blog
#99

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oliv a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Critique
Les notes Parker intéressent-elles encore quelqu'un ?

www.wineanorak.com/w...
#100

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Système de notation unique LPV : le système Averroes

après avoir parcouru ce fil, je me suis dit qu'il fallait absolument concevoir un nouveau système de notation pour LPV, surtout depuis que les notations des amateurs se sont révélées meilleures que celles des pros ! www.lapassionduvin.c...

Je l'ai baptisé système de notation Averroes, en hommage à ce grand philosophe.

Si vous insistez, je suis prêt à en débattre, mais je doute qu'il soit perfectible tant il est finement ajusté.

Les notes sont attribuées sur une échelle de 100 qui, elle, ne part pas de 50 !

20 points pour le nez

4 avant agitation
4 après agitation (20 tours max)
4 après un heure sans boire
4 après une heure supplémentaire (et avoir terminé la bouteille entretemps)
4 sur le fond de verre (choisi par Hyllos)

Ensuite 60 points pour la bouche

Attaque : 30 pts
10 pts pour l'attaque de l'attaque (c'est ce qu'on appelait benoîtement attaque avant cette révolution)
10 pts pour le milieu de l'attaque (n'hésitez pas à sanctionner si vous sentez un creux en milieu d'attaque)
10 pts pour la finale de l'attaque (les dix points sont réservés aux finales en queue de koala, c'est ainsi que les spécialistes désignent une longue finale d'attaque).

Milieu 30 pts
Pareil. Attaque - milieu -finale : 3 X 10 pts = 30 pts
il est demandé d'accorder une attention tout particulière au milieu du milieu. Les dix points de la finale du milieu sont réservés exclusivement aux finales du milieu en queue de bouc (c'est ainsi que les spécialistes...).

Finale : 20 points

Attaque : 5 pts. Attention à ne pas confondre l'attaque de la finale avec la finale du milieu, surtout si celle-ci est en queue de bouc !
Milieu : 5 pts. Comme toujours, faites attention aux creux de milieu de finale, qui peuvent coûter une bonne note Averroes
Finale 10 pts (la note de 10 est réservée aux finales de finales (que l'on désignait autrefois sous le vocable trivial de finale, voire final pour certains) en queue de paon exclusivement. C'est ainsi...)


::out::

Yves Zermatten
#101
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agitateur a répondu au sujet : Système de notation unique LPV : le système Averroes

l'énorme avantage serait la disparition de l'école des fans, des 98, 99 et 100/100. Bon, vous me direz, en notant sur 80, toute note vinaigrière chez BOB ( en dessous de 80 ) serait ici le graal absolu.

J'imagine mal un vin cumulant les notes max ou quasi max du nez sans agitation au fond de verre.

Je suis dehors aussi.
#102
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chrisdu74 a répondu au sujet : Système de notation unique LPV : le système Averroes

Quasi parfait maître !
Pour chipoter j'aurais mis quelques points sur les transitions parce que passer sans transition justement de la finale de l'attaque à l'attaque du milieu n'est pas donné à tout le monde.

Et pour philosopher, une question existentielle quand les cheveux poussent en dedans et qu'on commence à déguster (à tous points de vue) à l'envers, est-ce que la finale de la finale devient bien l'attaque de l'attaque ?

Je reste j'ai pas mon attestation

Chris d'U
#103
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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Système de notation unique LPV : le système Averroes

Enfin un système de notation cohérent.
J’aurais bien mis quelques points pour l’âge du capitaine, mais je chipote.
J’ai eu une fois dans ma vie une finale d’attaque en queue de koala. On m’en avait parlé et jeune dégustateur, je ne l’avais encore éprouvé. Quand enfin tu en tiens une, tu le sais. Comme une révélation.
Du coup on répond à une autre grande question énigmatique du monde du vin : qu’est ce qu’un grand vin ? Et c’est là que le grand Averroes rejoint Monsieur Dus : la queue de koala est la clef comme l’est le planté de bâton dans un autre domaine.
Merci ô grand Averroes !

Jérôme Pérez
#104
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Jean-Bernard a répondu au sujet : Système de notation unique LPV : le système Averroes

Ca fait plaisir de lire un Averroes/Yves de ce tonneau là, c'est comme prendre un bain de jouvence!
Même si c'est pas ça encore qui va me décider à noter...

JB
#105
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M@nuel a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Le millésime 2017 sur la notation n'est pas des plus réussi.
Un millésime difficile ....
Moyen+/très bien (-)+ environ
85(?)/100
Apogée : aurait dû être lu

%tchin
#106

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Delphinette a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Moralité si tu n'as pas ta calculette, tu as pas le droit de boire du vin.
::zinzin:: ::sos::
#107

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nishaton a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

jean-luc javaux écrit: Ralf,

quand on fait une soirée thématique, à dix dégustateurs, de 20 Châteauneuf-du-Pape et que chacun donne un note sur 20 (par exemple) afin de faire un semblant de classement (qui vaut ce que ça vaut), je veux bien.
Mais quand on déguste une bouteille à deux le soir sur deux heures de temps (avant, pendant et après le repas), j'ai vraiment du mal à imaginer pouvoir donner une cotation au vin.
Pourquoi 14 plutôt que 15 et par rapport à quoi?

jlj


Bonjour Jean-Luc,

Je note toujours les vins que je bois, même lorsqu'on a bu qu'un seul vin dans la soirée. La note évolue en fonction du plaisir perçu par rapport au prix. Ce qui est une chose tout à fait faisable, même sans être un pro. Cela me sert de confirmation lorsque je veux en racheter, que ce soit le même millésime ou un nouveau. Ceci étant dit, je me rend bien compte que donner une note à un vin sans le comparer à un autre reste un exercice très dépendant du contexte.

Second interêt, et la vous allez sans doute me dire que je suis un peu zinzin ... mais j'associe sur excel les sites internets qui m'ont vendus les bouteilles aux notes des vins. Comme j'achète quasi exclusivement sur internet, cela me permet de me rendre compte de la qualité des vins proposés par les cavistes online auxquels j'achête. Parce que si on se fie aux commentaires de vendeurs, les vins proposés sont tous "au firmament" ou "magnifiques" ou "le meilleur de la région"... bref on se rend bien compte que la réalité doit être différente. Je me suis rendu compte grâce à çà qu'un des sites sur lesquels j'achetait souvent m'avait assez régulièrement proposé des vins décevants.
#108

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Plaisir par rapport au prix (sic)

Donc dans l’absolu tu peux mettre 18 /20 à un ugni blanc du Gers payé 3 euros 50 mais qui pour son prix est topissime et mettre 2 à un grand vin bourguignon certes exceptionnel mais payé plus de 500 € ?
C’est bien ça ?

Jérôme Pérez
#109

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nishaton a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Oui Jérome c'est çà. Je déguste le vin avec ma compagne, on en rediscute le lendemain et on lui donne une note liée à sa qualité.
Ensuite on annonce un prix relatif à la qualité perçue du vin. Exemple : "Je paierai ce vin X € maximum"
Si le vrai prix est au dessus, je module la note à la baisse, et vice versa si c'est en dessous.

Ma fourchette d'achat est de 9€ à 120€, ce qui évite les cas un peu "étonnants" que tu donnais en exemple.
#110

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mgtusi a répondu au sujet : Système de notation unique LPV

Personnellement, je trouve ce système de notation tout à fait intéressant, bien plus que la note absolue (qui ne l'est jamais).

Michel
#111
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