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Présentation des nouveaux et des anciens

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Gerard58 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

jull écrivait:
> Plus proche de toi, un domaine en polyculture et
> en bio, domaine de la Perrine à Livry, un copain
> de promo!

Bonjour,
Est-ce à moi que ta réponse s'adresse ? Je ne connais pas le domaine dont tu parles, et pas de Livry dans ma région ? C'est où ?
Sur toute l'appellation Pouilly-Fumé, seuls trois domaines revendiquent travailler en bio, à ma connaissance.
Mais nous sortons là de l'objet de cette rubrique "Présentation des nouveaux et des anciens".
#91

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Troculum a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m'appelle Jean-Marc et je vis en région liégeoise.
J'aime la diversité en matière de vin, mais j'avoue avoir un petit coup de coeur pour la Bourgogne et le Rhône Septentrional.

Au plaisir de partager cette passion avec vous,

JM

Jean-Marc
#92

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Oabibi a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je suis Benoît, 30 ans, je vis en région Parisienne.
Suite à la lecture de ce fil : lapassionduvin.com/p... , je viens à mon tour chercher vos conseils avisés pour mon mariage :)

J'ai peu de connaissances en vins, j'en apprécie certains, d'autres moins, mais je ne sais jamais me rappeler lesquels (:P) c'est toujours une loterie pour moi quand il s'agit de choisir !

Au plaisir de vous lire
Benoît
#93

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à vous.

j'avoue avoir un petit coup de coeur pour la Bourgogne et le Rhône Septentrional.

Oufti,Jean-Marc!!! ;)
Et un liégeois de plus...

jlj
#94

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guillaume_creda a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Nous sommes deux étudiants en école d’ingénieur. Nous sommes passionés par le vin et l’oenologie en général, et nous avons la chance de travailler sur un projet en rapport avec le vin, et plus particulièrement sur la fabrication de vin chez soi.

Nous avons déjà pu rencontrer plusieurs vignerons qui nous ont appris beaucoup de choses sur l’art de la fabrication du vin. Nous souhaiterions maintenant en savoir un peu plus sur les habitudes de consommation de vin en France. C'est pourquoi nous venons sur ce forum. Nous participerons donc occasionnellement à des discussions.

N'hésitez pas si vous avez des questions.

Guillaume et Guillaume
#95

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jull a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Oui Gerard, Livry dans la Nièvre, à coté de Sancoins
#96

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Troculum a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

jean-luc javaux écrivait:
> Oufti,Jean-Marc!!! ;)
> Et un liégeois de plus...

Bonjour Jean-Luc. De Liège aussi?
A Torat'! :-)

Jean-Marc
#97

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Gerard58 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

jull écrivait:
> Oui Gerard, Livry dans la Nièvre, à coté de
> Sancoins

Ah oui, en effet, Livry est une toute petite commune aux confins de la Nièvre, du Cher et de l'Allier. Je ne la connais pas ( c'est au sud du 58 et Pouilly est au nord ) et je ne savais pas qu'il y avait un vignoble exploité. Dans notre beau département seule Pouilly sur Loire dispose de deux AOC, Pouilly Fumé pour le sauvignon et Pouilly sur Loire pour le chasselas (plus confidentiel). Il y a aussi du vin à côté de La Charité sur Loire ( IGP Côtes de La Charité ), pas inintéressant, que je connais bien, et du vin depuis des siècles à Tannay (vers le Morvan), IGP Côtes de Tannay, que je ne connais pas. Comme quoi, on ne sait jamais tout, même à côté de chez soi...

Merci pour cette information et à l'occasion dis-moi si tu connais la qualité des vins de Livry et du travail des vignerons?

Gérard

P.S. Faut-il ouvrir une nouvelle rubrique pour continuer éventuellement cette discussion ? Comment faire ?
#98

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fipile a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

je suis Fipile, et je rejoins le forum LPV après plusieurs mois de lecture anonyme.

J'habite en Asie du Sud Est, où il est très cher de boire du bon vin. Je suis devenu amateur de vin après mon expatriation.. donc je cravache pour rattraper mon retard...
Cela me permet par contre d'accéder à d'excellents vins australiens, et neo-zelandais, plus facilement qu'en France.

Je suis plutot amateur en rouge de Pinot Noir NZ et des vins du Rhone Nord. En blancs, j'ai une faiblesse pour la vallée de la Loire.

Ravi de rejoindre la communauté.
#99

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DCT a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour a tous,
pour ma venue sur ce forum, je me présente à vous. David 45 ans habitant la loire (42) côté sud.
Lecteur depuis peu de ce forum, je souhaite échangé avec avec vous sur différents sujets autour de notre passion commune.
Mes gouts en matière de vin sont simple, à peu près tout avec une petite réticence sur les rouges du val de loire.
Mon domicile me permet d'approcher les côtes du rhône nord et d'avoir en cave quelques bouteilles de chez Montez, Cheize, Chave, Villard, Paret, Merlin, Perret, également d'apprécier les beaujolais malgré les a priori de certains.
Je suis également amateur, des côtes du rhône sud, des côtes de provence, Bandol , Coteaux d'aix.
Merci de m'acceuillir et je ne manquerais d'intervenir sur les sujets de notre passion commune.
Cordialement.
#100

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue ami ligérien. (tu)

JB
#101

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J56 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,
Je m'appelle Jerome. J'habite dans le Morbihan pres d'Auray. J'ai commencé a m'intéresser au vin en cherchant des vins des millésimes correspondants aux dates de naissances de mes filles.(2006, 2007, 2009). Je me suis pris au jeu et y est passe beaucoup de temps. En réalité, j'y ai passe beaucoup plus de temps qu'à goûter réellement les vins que j'ai achetés. Votre forum m'a beaucoup aidé dans mes recherches. Je n'ai donc pas la prétention d.etre contributeur du forum, mais plutôt de faire partie de la communauté, a monn humble niveau.
Jérôme
#102

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ols a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

J56 écrivait:

> donc pas la prétention d.etre contributeur du
> forum, mais plutôt de faire partie de la
> communauté, a monn humble niveau.
> Jérôme

Tout les niveaux sont acceptés sur le forum, on ne présente pas ses diplômes ou papiers avant d entrer ici :)-D
Sois le bienvenu et n hésite JAMAIS a donner tes impressions :)
#103

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DUROCHER a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Pour info j56,un groupe lpv-bzh se réunit régulièrement et les 56 sont bien représentés.Nos réunions ont lieu à Rennes.
Bernard
#104

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J56 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Ok, message reçu. C'est sympa
#105

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Flodon a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m'appelle Florian, j'ai 23 ans et je rejoins aujourd'hui LPV !
Originaire de la Champagne et d'une famille de viticulteur, je me passionne pour les vins (essentiellement français) depuis plusieurs années.
Je suis évidemment amateur de Champagne, mais j'aime aussi beaucoup les bourgognes et le pinot-gris d'Alsace.

Je parcours régulièrement les salons autour de chez moi à la recherche de nouvelles saveurs et pour développer mon palais.
J'espère pouvoir découvrir grâce à ce forum de nombreux petit producteur et développer mes connaissances en matière de vins.

Heureux de partager cette passion commune,
Florian
#106

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samgriz a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tou(te)s,

Après plusieurs années de consultations épisodiques du forum, je le rejoins pour partager avec vous mes impressions de dégustation.
J'ai 45 ans et je vis à Bruxelles.
J'ai mis "les pieds dans la barrique", il y a 7-8 ans, en suivant une formation de base d'initiation à la dégustation. J'ai pu approndir les découvertes chez des cavistes, dans des salons et dans des soirées de dégustation à l'aveugle.

Mes intérêts vont surtout aux vins français... que j'ai l'occasion de goûter. En effet, ma passion du vin est avant tout sensorielle, plus qu'encyclopédique.
Du coup, j'ai exploré et appris à apprécier des vins de la plupart des régions de France... et beaucoup moins les grands classiques bordelais et bourguignons.
Mon horizon s'élargit progressivement à l'Italie.

J'aime tant les vins corsés, épicés, que ceux au fruité plus délicat. Un grand faible pour la minéralité et la tension, les vins de terroir.
En résumé, j'aime beaucoup de vins aux profils très variés, ce qui ne facilite pas vraiment la gestion de ma cave ;)

A bientôt pour des découvertes mutuelles sur le forum !

Samuel
#107

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GuillaumeS a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m'appel Guillaume je suis de région Parisienne (94).

Après quelque temps dans l'ombre du site à lire, apprendre, comprendre et surtout appliquer pas mal de vos conseils dont je vous suis reconnaissant, je me lance afin de pouvoir partager avec vous tout en continuant à apprendre.

Ma passion pour le vin à démarré avec le père d'une amie passionné dont chaque occasion était bonne pour faire découvrir sa passion du vin. Je me suis rapidement intéressé au vin. Afin d'assouvir cette passion, j'ai effectué 2 stages en Champagne (dans une coopérative) par le biais de mes études. Ces stages ont déclenchés la création de ma cave.

Je m'intéresse au vins de toutes les régions, avec une petite préférence pour les blancs de loires et les rouges du Rhône et du sud ouest. Je reste assez éclectique et découvre de nouvelles appellations très régulièrement.

A bientôt Guillaume. :)-D
#108

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Cristobal a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à toutes et tous,

Après quelques années à fureter sur le site (au moins depuis 2007), j'ai décidé de franchir le pas. Pour la première fois, je m'inscris donc sur un forum.
Avec la volonté de m'imposer, autant que faire se peut, l'écriture de CRs (forcément maladroitement au début). Histoire de me remémorer les instants passés, de garder trace des vins dégustés et de suivre leur évolution. Pour échanger sur le vin avec certains d'entre vous également.
J'ai la quarantaine, journaliste sportif. J'habite dans la région niçoise.
Plutôt orienté Bourgogne (de par mon éducation du paternel oenophile), j'ai découvert les vins espagnols et, bien entendu, de Provence, depuis une bonne dizaine d'années. Pour le reste, tout est à découvrir...
Cordialement

Christophe

Salutations
Christophe
#109

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oliv a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bravo et merci à tous ceux qui osent franchir le pas de l'inscription afin de participer aux échanges ici mis en ligne et ainsi restituer à tous ce que chacun est un jour venu chercher sur LPV.

Oliv
#110

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Cristobal a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Merci de ton accueil, Oliv

Christophe

Salutations
Christophe
#111

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strawberrysoap a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

Je me présente, car depuis mon inscription, le fil semble de nouveau opérationnel :

54 ans, je vis en région parisienne dans les Yvelines, je vis ma passion du vin désormais avec moins de passion, ce qui ne m'empêche pas de goûter régulièrement. Je n'ai pas de régions électives. Je fuis les mauvais vins et les modes. J'ai malgré tout un faible pour les grands bourgognes rouge, les blancs ligériens et d'Alsace.

Strawberrysoap
#112

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Fredbis2 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

Je m'appelle Frédéric, j'ai 34 ans et je suis expatrié au Gabon.

J'aime le vin depuis une dizaine d'années, mais je ne suis devenu passionné qu'après la dégustation d'un Sancerre rouge de Lucien Crochet sur un poulet de Bresse. Le mariage des deux m'a fait comprendre que les accords mets vins pouvaient donner de grandes choses.

Ce forum me permet de recueillir vos avis sur ce que je déguste moi-même et me rendre compte si je suis à côté de la plaque ou non :-)

Frédéric
#113

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paimpon a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous, çà y es j'ai franchis le pas de ne plus être anonyme!! Je me prénomme Bertrand j'ai 41 ans je suis amateur de vin depuis une 15 aines d'années et j'habite à VAUX LE PENIL près de Melun en région Parisienne, mais je suis originaire de Moselle. J'aime le vin en général et j'ai un grande admiration pour ce qui se fait de mieux en Languedoc-Roussillon : Clos des Fees, Montcalmes, Saint Sylvestre, La Peira, Gerard Bertrand et Puech Haut pour le pic st loup .... J'aime participer à des évènements comme le Grand Tasting qui permet de rencontrer des personnages du monde viticole comme : Alain BRUMONT, Herve BIZEUL, Marcel DEISS qui savent transmettre leur Passion.

Bertrand

Bertrand
#114

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AntoMat a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

je m'appelle Antoine, actuellement étudiant sur Bordeaux. Je me considère pas encore comme un amateur de vin averti, mais je commence à m'intéresser de plus en plus au vin.
Je lisais le forum de manière anonyme dans le but d'en apprendre un peu plus, mais je me suis inscrit de manière préventive car je me suis dit que j'aurais surement l'occasion de poser des questions prochainement.
A bientôt ;)

Antoine
#115

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Deige a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à toutes et à tous,

J'ai 50 ans et j'aime le vin depuis longtemps, ayant une petite préférence pour les côtes du Rhône, les Beaujolais et les blancs d'Alsace... mais je suis ouvert à tout autre produit de qualité, à l'exception des pétillants que je n’apprécie pas particulièrement...

J'ai découvert ce forum grâce à Thibault, un passionné qui m'en a dit le plus grand bien lors d'une séance de dégustation que j'ai effectué cette semaine à l'école des vins bio, dans le 17ème arrondissement de Paris.

Je compte bien découvrir quelques pépites grâce à vos avis et contributions, et je ne manquerais pas de vous parler de quelques merveilles que je découvrirais de mon côté !

Œnologiquement votre :)
#116

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Sardou31 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour, j'ai 25 ans et je suis actuellement en BTSA Viticulture-Oenologie en apprentissage, je devrais si tout va bien poursuivre sur un D.N.O l'année prochaine. L'expérimentation que j'ai réalisé pour mon BTS compare un élevage en barrique à un élevage sous micro-oxygénation et staves, si vous souhaitez des informations là-dessus n'hésitez pas :). Je travaille dans un domaine des costières de Nîmes assez connu. Donc mon intérêt pour le monde viti-vinicole est exposé je veux en faire mon métier. Auparavant j'ai eu l'occasion de travailler dans une cave coopérative à Foissac dans le Gard.
A l'occasion de discuter plus tard sur le forum.
#117

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agitateur a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Salut,

Je te souhaite de parvenir à tes fins, mais tu dois savoir que pour aller en DNO, il faut au minimum un bac+3 validé ( sans compter sur la concurrence....rude ).
Le BTS ne suffit pas, donc.
#118

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Sardou31 a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Oui je le sais c'est pour ca que je postule pour intégrer une L3 chimie prépa DNO.
#119

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Blog a répondu au sujet : Présentation des nouveaux et des anciens

Bonsoir,

Passionné par le vin depuis plusieurs années, je consulte aussi le forum régulièrement.
J'ai 41 ans, des goûts plutôt éclectiques et je connais bien les vins du Languedoc dont je suis originaire.
Je suis aussi plutôt adepte des vins sur la finesse.

Bien à vous.
Laurent.

Laurent
#120

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