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Présentation des nouveaux et des anciens

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Réponse de laupro sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous
Eternel débutant de 52 ans qui encave du vin depuis la fin des années 90, qui lit régulièrement ce forum qui apporte une aide précieuse, mais n'ayant jamais osé y intervenir auparavant.
J'adore découvrir de nouveaux talents lorsque certains deviennent inabordables ou "trop à la mode", genre Ganevat... mais heureusement Labet... etc etc...
Je ne suis pas un érudit du vin, encore moins un technicien, juste essayer de comprendre mes goût et par conséquent un peu les vignerons.
Laurent

LAUPRO
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02 Déc 2019 16:03 #1591

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Réponse de Mout sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,
Bientôt 40 ans, j'habite en Suisse du côté de Zürich et m’intéresse sérieusement au vin depuis une petite dizaine d'année.
En rouge ma région de prédilection est le Rhône, tant nord que sud, mais j'ai aussi pas pas mal de vins de Bordeaux, du Languedoc, de Toscane (surtout des sangiovese) et de plus en plus de Bourgogne. En blanc j'ai tendance à préférer les vins du nord, notamment rieslings alsaciens et allemands, chenins et sauvignons de Loire, Bourgogne... Après je ne suis pas sectaire et aime découvrir de nouvelles choses, j'essaie notamment de m'ouvrir aux vins étrangers et de diversifier ma cave qui reste encore composée à 80% de vins français...
Au plaisir d'échanger avec vous
Guillaume

Guillaume
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05 Déc 2019 16:54 #1592

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Réponse de Xavier1227 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je découvre les (nombreuses) sections de lpv au fur et à mesure...je viens donc me présenter car nouvellement inscrit. Résident sur Genève, passionné par le vin depuis de très nombreuses années, ainsi que ma femme, Annick, qui est dotée d'un bien meilleur palais que moi! J'ai commencé à construire ma cave après les études (les moyens aidant aussi!), longtemps adorateur du bordelais, ma femme (encore elle!) m'a refait découvrir les plaisirs bourguignons, et depuis je dois bien avouer que j'en ai fait mon dada.

Dans notre cave nous avons donc majoritairement du vin de la région précitée et également des autres régions viticoles françaises, ainsi que pas mal de vins Suisse (principalement du Valais et des Grisons), un peu d'Italien, d'Espagnol et de Portugais. La découverte de nouveaux flacons est un vecteur important dans le plaisir.

Epicurien dans l'âme, je n'attends jamais une "grande" occasion pour se faire plaisir avec une jolie bouteille...cela serait dommage de se priver! ;)

Au plaisir de vous lire et de partager!

Xavier
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05 Déc 2019 17:25 #1593

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Réponse de didierv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Waouh 2 suisses d'un seul coup.
C'est une invasion ! !!!!

Didier
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05 Déc 2019 21:07 #1594

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Réponse de GAET sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenu à tous.
Bonne dégustation et bons C.R
Cordialement
Gaëtan
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05 Déc 2019 21:15 #1595

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Réponse de francois999 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Waouh 2 suisses d'un seul coup.
C'est une invasion ! !!!!


Manquerait plus que des belges




:D

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
05 Déc 2019 21:28 #1596

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  • milleret
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Réponse de milleret sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

""" J'adore découvrir de nouveaux talents lorsque certains deviennent inabordables ou "trop à la mode", genre Ganevat... mais heureusement Labet... etc etc ""

Je l'impression qu'il est plus facile de trouver les vins de Ganevat ( domaine bien entendu ) que ceux du domaine Labet ...
05 Déc 2019 21:38 #1597

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Réponse de JamesT sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tou(te)s les passionné(e)s

Je suis un petit nouveau, nom James, britannique habitant région parisienne depuis plus de 30 millésimes.

Enfin petit B) je suis bientôt à la retraite, après une belle vie au service du vin d'abord dans le commerce au détail à Londres (j'ai pu faire mes repères en goûtant aux Leflaive, de Vogüe, Rousseau, La Chapelle, Latour, etc quand tout ça coûtait une poignée de £ sterling) puis en France dans la pédagogie, l'animation, la critique, la rédaction... Mais on ne peux pas dire que c'est un boulot pénible, je vais sans doute continuer...
Vineusement parlant mon cœur est ancré en Bourgogne, pour moi y'a pas cépage plus magique que le grand pinot noir, et faut aller loin pour trouver un chardonnay de terroir aussi passionnant que ceux de là bas.

Mais heureusement, malgré l'uniformisation et la standardisation de tout aujourd'hui y compris le pinard (merci les œnologues), il y a plein de jeunes vignerons de toutes les régions qui nous étonnent régulièrement, et quitter les sentiers battus c'est toujours très enrichissant.
Bon je vais arrêter parce-que sinon vous allez commencer à vous lasser de ma présentation !
Donc merci par avance de votre accueil et au plaisir d'échanger avec vous tous dans les forums.

James
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06 Déc 2019 16:58 #1598

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Welcome on board, James!

Jean-Loup
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06 Déc 2019 17:55 #1599

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Réponse de Eric B sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonsoir,

Petit nouveau... Ou pas...
J'ai fais mes classes sur MV puis DC et enfin sur LPV.
Au gré de mes A/R sur le forum, irrégulier et parfois interrompus, comme le sont de temps en temps les aléas de la vie. Peu présent, mais rarement vraiment absent, je profite des vins que j'ai encavé tout au long de ces dernières années et aime encore, quand l'envie me titille, me balader dans le vignoble avec des amis pour profiter du temps présent :/: A bientôt.


Heureux de te revoir parmi nous, Jean-Claude. Tes CR d'il y a 15 ans font partie des beaux moments de LPV (tu)

Eric
Mon blog
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06 Déc 2019 18:33 #1600

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Réponse de Jainclodo sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Salut à tous,

Petit nouveau sur le forum, je fais pourtant partie du groupe de dégustation des LPV Louboutin sur Paris depuis presque 3 ans.
Je participe aussi régulièrement aux concours de dégustation à l'aveugle de la RVF.

Grand amateurs de Vins du Rhône (Nord et Sud), j'ai un petit faible pour les Sucres, ce qui me vaut de régulières moqueries...:cheer:

Voila pour la présentation!
Julien

Julien - LPV Louboutin
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10 Déc 2019 19:02 #1601

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Réponse de TIMO sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

J'adore ce mec!! (tu)

TIMO
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10 Déc 2019 21:50 #1602

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Réponse de Adrien1991 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous !
Et je vais commencer par un grand merci à vous tous puisque lecteur depuis quelques (longs) temps, n’ayant égoïstement jamais contribué.
Pour une brève présentation, je suis jurassien, né et élevé sur place.
Le vin est à la fois pour moi une vielle histoire ainsi qu’une nouvelle aventure, cela étant dit, il a toujours fait partie de ma vie.
Le concernant, j’ai la chance d’avoir un ami, au sens noble du terme, m’ayant ouvert une fenêtre donnant sur ce qu’est le monde du vin. J’ai été dubitatif, curieux et amoureux.
Pas réellement de préférence question région vinicole même si j’accuse de grosses lacunes concernant les vins étrangers.
Ah si, le Viognier est une drôle de bête pour moi. Seul souvenir « agréable » d’un Viognier fut Château Grillet 1996, mais qu’a t-il du Viognier ?
Enfin voilà, je finis ma diatribe, heureux et hâte de vous connaître, car oui, pour moi le vin c’est avant tout échanger, ressentir, communiquer.

La vie en somme.
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10 Déc 2019 21:55 #1603

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Réponse de f.aubin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

T’inquiètes, ils sont tous jaloux de nos goûts !!!!

LPVment,
Franck
11 Déc 2019 00:44 #1604

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Réponse de paysage1957 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Après avoir participé à l'ancien Forum de façon plutôt passive en tant qu'amateur débutant, j'ai le plaisir de m'inscrire à nouveau sur cette très belle version (félicitations aux géniteurs).

Je m'appelle Guillaume j'ai quarante ans et j'habite en Moselle près de la frontière luxembourgeoise.

je suis toujours débutant et si je suis un grand amateur du pinot noir bourguignon, l'évolution des tarifs et du rapport qualité/prix, qui me laisse perplexe m'amène à élargir mon horizon à d'autres régions septentrionales (principalement Loire, Moselle et Allemagne), pour trouver mon bonheur. Il y a heureusement des exceptions et ma visite chez le Domaine Chicotot l'année dernière restera un grand moment dans ma "carrière" de dégustateur.

J'espère pouvoir participer de manière plus active aux discussions, même si le manque de vocabulaire pour retranscrire ce que je ressens lors d'une dégustation reste toujours un frein pour intervenir au milieu de participants aussi chevronnés (un peu comme pour une langue étrangère).

A très bientôt

Guillaume
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11 Déc 2019 12:40 #1605

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Réponse de Ch fred sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Hello everybody,
Fred, 45 ans du Sud de l'Ardèche depuis peu, mais Nordiste dans le sang et la voix ! :)

je me lance dans la fabrication d'hypocras ( vin épicés avec canelle, gingembre, etc ) , et ce forum est une mine d'or, faut juste le temps de bien chercher dans tous ces forums !! :)
à bientôt
12 Déc 2019 18:30 #1606

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Réponse de pergar sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

68 ans et un peu plus de temps libre qu’auparavant. J’ai découvert LPV il y a 2/3 ans et bien profité de ses analyses et commentaires. Merci à tous. Mais ma passion pour le vin est plus ancienne. Une famille qui privilégiait le litre « 6 étoiles » genre Kira i mais une belle famille près de Tours qui m’a fait découvrir ce qu’était le vin. De premier achats sur le catalogue vin de la Camif...Château Loupiac Gaudiet 1975, 10 francs, et qui s’est révélé très bon lors de ma dernière dégustation en 1976. Et puis une période « Caves Legrand » du temps de Fiona Beeston pour les primeurs 1982 et 1983. Ah cette recommandation pour le Trevallon 1982 ( dernière bouteille bue en 2005: magnifique), pour SociandoMallet 1982 et pour Paul Batte(Fronsac/canon Fronsac) que j’achète sans modération depuis maintenant 35 ans.
Au fil du temps mes goûts ont évolué. Au départ Beaujolais et Bordeaux essentiellement., les vins de Loire et ses magnifiques Chenin par la suite et plus récemment le Languedoc Roussillon ( Domaine du Grand Arc, Clos Marie, Les vignes oubliées, Cal Demoura, Mas Lasta, Combarella...). Il y a tellement de vins à 15/25 € maximum qui font de très beaux vins...pourvu qu’on les laisse vieillir.
Résultat, une cave de près de 2000 bouteilles synonymes de très belles émotions partagées, des we de mise en bouteille dont les amis et même les enfants (ils réajustaient discrètement le niveau dans la bouteille) se souviendront longtemps,
Côté commentaires de dégustation, j’ai beaucoup profité des lectures de LPV et devrait modestement pouvoir contribuer à vos échanges après m’être exercé depuis quelques mois. Je progresse mais ai quelques problèmes avec les arômes. Je crois que j’ai été bien inspiré de ne pas avoir cherché à faire carrière comme nez dans la parfumerie.

Patrick

patrick
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13 Déc 2019 19:47 #1607

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Réponse de pergar sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Quelques erreurs dans mon message précédent: kiravi, je crois que c’est 5 étoiles. Et surtout il s’agit de Paul Barre (et non Batte), Château La Grave et Château La Fleur Cailleau.
Patrick

patrick
13 Déc 2019 21:14 #1608

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue sur LPV, Patrick !
Tu peux utiliser le bouton "éditer" pour corriger un message, et cela évite donc d'écrire un nouveau message.

Jean-Loup
13 Déc 2019 22:15 #1609

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Réponse de jbxv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

je commence par une petite présentation donc...
je m'appelle Jean-Baptiste, j'ai 32 ans, passionné depuis une bonne 15aine d'année par le vin et originaire de la Vallée du Rhône.
Je travaille dans le vin depuis 5 ans, dans une grande maison de la Vallée du Rhône dont je préfère taire le nom ici ;)
Ici pour lire et partager des conseils, des souvenirs de dégustation, et enrichir ma culture.
Gros penchant naturel pour les vins de ma région, j'ai aussi à coeur de mieux connaître les autres vignobles et échanger avec vous tous!
Au plaisir!
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21 Déc 2019 14:29 #1610

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Réponse de Laurent V. sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Inscrit depuis plusieurs mois sur le forum, je n'avais jamais osé sauter le pas et m'engager dans le rituel de la présentation. Je ne savais pas trop quoi dire et surtout comment définir mon rapport au vin, que je trouvais un peu atypique. Les choses sont aujourd'hui plus claires et je me lance donc.

Niçois d'adoption, je mène depuis 2009 une vie de passionné clandestin. J'adore le vin mais je ne sais jamais vraiment avec qui échanger et me sens donc un peu isolé. Certes, mes proches reconnaissent mes connaissances pointues sur la verrerie, apprécient mes choix de bouteille au cours des grandes occasions, voire même admirent mes connaissances historiques et géographiques. Pourtant, au fond, ils me perçoivent globalement comme une sorte d'illuminé, agréable à fréquenter mais un peu obsédé.

Ayant désormais un peu vieilli, cette perception de moi a fini par ne plus vraiment me déranger. On me trouve monomaniaque ? Et alors !? On me trouve trop dépensier (Mais enfin, quel individu sain d'esprit accepterait de mettre plus de 100 euros dans 75 cl de liquide rouge ?) ? : Je décide de ne plus y penser. Plus question cependant de rester dans le placard (climatisé bien sûr et à l'hygrométrie contrôlée) : j'ai aujourd'hui envie de partager mes découvertes et d'écouter les avis et les conseils de personnes passionnées comme moi.

Mes goûts et mes intérêts sont simples : j'aime ce qui est bon, hors de toute idéologie, et fais peu de cas des origines et des frontières. Dernièrement, je me suis pris de curiosité pour les grands blancs du Sud-Ouest (Jurançon, Irouléguy) et pour les nouvelles têtes chercheuses de la viticulture espagnole (Laura Lorenzo, Envinate, etc.), mais j'aimerais encore apprendre mille choses sur tous ces vignobles illustres (Mosel, Crus bourguignons, Autriche) que la distance géographique ou la cherté tiennent encore éloignés de moi.

N'hésitez pas à me faire signe !

Bien cordialement,
Laurent

Laurent V
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21 Déc 2019 14:41 #1611

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Réponse de francois999 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Pourtant, au fond, ils me perçoivent globalement comme une sorte d'illuminé, agréable à fréquenter mais un peu obsédé.


bienvenue laurent,

je me reconnais beaucoup dans tes propos

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
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21 Déc 2019 17:02 #1612

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Réponse de Oscar_2019 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à toutes et à tous!

Je m'appelle Oscar, j'ai la quarantaine et je suis actuellement porteur de projet pour une société de transport dans les visites viticoles. C'est ce qui m'a emmené dans le milieu du vin parce je suis un novice total et j'espère ne choquer personne ici car je ne bois pas. Mais c'est un domaine que je découvre et que je trouve totalement enivrant!:) et fascinant. C'est d'ailleurs ce qui me pousse à créer un blog sur le vin afin d'augmenter mon expertise!
J'espère en apprendre beaucoup auprès de vous tous et vous remercie d'avance pour le partage!

Belle soirée et à la votre!!!
23 Déc 2019 21:55 #1613

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Réponse de Frisette sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à toi, Oscar, tu trouveras une mine d'informations ici.
Par contre, créer un blog sur le vin quand on ne bois pas, ça me fait a peu près le même effet qu'entendre le curé, le dimanche matin à la messe, parler de la famille, du mariage et des enfants (encore que, pour les enfants...).
Bon courage néanmoins.

Flo (Florian) LPV Forez
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24 Déc 2019 07:30 #1614

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Réponse de GEGE1952 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à la communauté

Je me suis fait rappeler à l'ordre par Jean-Luc Javaux afin de me présenter.
Je suis passionné par le vin depuis 44 ans exactement. J'organise depuis 1976 des dégustations de vin, ce qui était relativement incompris à cette époque. J'étais un scripteur fréquent au temps du site Dégustateurs.com où je publiai les résultats des dégustations que j'organisai et des déplacements dans les vignobles. M'étant fait "retoqué" voire "agressé" à quelques reprises et étant très désappointé par les luttes d'égo de pas mal de participants à ces discussions, j'ai perdu l'habitude de publier sur les réseaux sociaux et bien que mon inscription sur LPV soit ancienne, je n'ai quasiment jamais publié de commentaires sauf à demander occasionnellement quelques chose. Beaucoup des participants à mes dégustations publient malgré tout des commentaires sur les vins bus.

Mon métier d'origine étant mathématicien, j'ai profité de ma retraite pour créer une structure professionnelle pour l'organisation de repas dégustation et la vente de vins, mais afin qu'il n'y ait aucune ambiguïté je n'interviens pas sur LPV à titre professionnel afin qu'il n'y ait aucune confusion des genres.

Les quelques bouteilles que j'ai mises à la vente (dans le forum Echanges et Ventes) et qui m'ont attiré la remarque de Jean-Luc Javaux sont en fait celles d'un ami très proche qui déménage et qui m'a demandé comment faire. Je lui ai donc proposé d'en faire profiter les membres de LPV aux conditions habituelles (IDW-20%).

Si les modérateurs pensent qu'il est préférable que je modifie mon statut en passant en professionnel je veux bien mais cela ne changera pas ma réserve à parler de vins que je vends d'autre part. Tout au plus puis-je publier les résultats des dégustations privées venant de ma cave personnelle et qui sont toujours le prolongement de ce que je pratique depuis des décennies et qui ne sont pas en relation avec la partie professionnelle.

A titre informatif je vais publier les commentaires de l'une des dernières dégustations sur les Chenins de Loire.

Bonnes fêtes à tous et meilleurs vœux pour 2020
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27 Déc 2019 17:23 #1615

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Réponse de oliv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour Gérard
Merci pour cette présentation parfaitement transparente.
Nombre de LPViens professionnels gèrent la double casquette sans aucun souci lors de leurs interventions sur le forum.
Aucun doute que tu en feras parti au vu de ton parcours.
Survivre à DC vaut tous les vaccins et tannage de cuir !

PS: Jean Luc est dans son rôle de modérateur en proposant aux nouveaux inscrits de se présenter.
Ne tirez pas sur le pianiste, on en a besoin ! %tchin


Amicalement,
Oliv
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27 Déc 2019 18:17 #1616

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Merci pour la présentation GéGé!

jlj
27 Déc 2019 18:55 #1617

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Réponse de GEGE1952 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour Oliv

Merci de ta réponse, d'autant que j'apprécie beaucoup tes interventions….:)
Evidemment et en aucun cas je ne tire sur les musiciens, pas même les pianistes.
J'essaierai donc d'être un peu plus présent et bavard.

GéGé
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27 Déc 2019 18:59 #1618

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Réponse de mgtusi sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Ne dites pas à ma mère que je suis modérateur sur LPV, elle me croit pianiste dans un bordel.

Ca rappellera quelque chose aux chenus.

Michel
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28 Déc 2019 09:07 #1619

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Réponse de Eric B sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Ne dites pas à ma mère que je suis modérateur sur LPV, elle me croit pianiste dans un bordel.

C'est gai, là :whistle:

Eric
Mon blog
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28 Déc 2019 11:35 #1620

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck