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pour des dégustations payantes dans les domaines ?

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FGsuperfred a créé le sujet : pour des dégustations payantes dans les domaines ?

je suis pour !
et vous ?

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#1

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

..... Et remboursable, ou gratuite en cas d achat !
#2

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jclqu a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

ols écrivait:
> ..... Et remboursable, ou gratuite en cas d achat
> !

Ca semble le meilleur compromis pour le vigneron et l'amateur

JC
LPV Lutèce
#3

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sly14 a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Jamais!
#4

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Le dégustateur ne se trouve pas dans l obligation d acheter si ça lui plait pas et le vigneron ouvrira plus volontiers certaines de ses cuvées sans perdre trop d argent et de temps. Le bon compromis de genre !
#5

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stephvocel a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Ca veut dire que le mec qui produit la pire des daubes, il va quand même te faire payer pour boire ...

Pas d'accord.

Stéphane
#6

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Stéphane
Comme au poker je veux bien payer pour voir!! Si le gars qui fait comme tu le dis la pire des daubes, si tu ne paies pas la dégust' pas facile de repartir les mains vides, non? Si tu as payé tu as nettement moins de crupules.....

Plutôt d'accord!

R
#7

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Il te fera payer pour déguster, ou plus simplement pour tester,(comme au poker il faut payer pour voir) c est toujours mieux que d acheter des bouteilles de cette même daube !
#8

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mgtusi a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

L'utilité de ce genre de sondage reste à démontrer :)

Si tout le monde répond oui, les vignerons vont-ils adopter comme un seul homme la dégustation payante ?

Michel
#9

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stephvocel a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

il m'est arrivé de faire une dégustation pendant laquelle j'ai bu un vin qui semblait avoir mariné dans une cuve rouillée.
Je peux vous dire que ça fait bizarre et que le gars qui paie pour ça aime bien porter des cagoules en cuir et se faire enfoncer des balles de golf au fond de la trachée.
Je reconnais que c'est une expérience unique....

Stéphane
#10

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Certains ne nous ont pas attendu... elle est systématique pour les groupes et gratuite jusqu' a 3 personnes! Je crois que vous ne vous rendez pas compte du nombre de bouteilles qui passent tout les ans en dégustation.
Pour un domaine qui ne possède que quelques hectares c est un gros manque a gagner, ou en tout cas il ne peut pas mettre toute ses cuvées en "open bar" donc le paiement forfaitaire permettrait d accéder a la dégustation de certaine cuvées prestigieuses ou rare.
#11

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

stephvocel écrivait:
> il m'est arrivé de faire une dégustation pendant
> laquelle j'ai bu un vin qui semblait avoir mariné
> dans une cuve rouillée.
> Je peux vous dire que ça fait bizarre et que le
> gars qui paie pour ça aime bien porter des
> cagoules en cuir et se faire enfoncer des balles
> de golf au fond de la trachée.
> Je reconnais que c'est une expérience unique....

Ce genre de chose arrive quand on est mal renseigné sur un domaine !?
A titre personnel j ai aussi des contres exemples, ou j ai acheter des bouteilles a l aveugle car non dispo a la dégustation pour cause de faible disponibilité. J ai aussi acheter des bouteilles par politesse lors de dégustations qui ont durées 2h ... Alors que j aurais préféré repartir les mains vides !
Chacun pourra trouver des exemples en tout genre, pour que l acheteur reste dans son rôle et le vendeur dans le sien, la dégustation payante (gratuite en cas d achat) reste la seule solution applicable a tout les vignerons d ou qu il soit. Enfin, c est comme ça que vois les choses !
#12

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Roger Soif a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

100% pour !
Je propose toujours préalablement de payer la dégustation au vigneron qui m'accueille.

Pour le vigneron, cela lui évite d'avoir affaire à des profiteurs qui ne viennent que pour déguster;
Pour moi, je me sens bien plus libre de ne rien acheter si le produit ne me plait pas.
On paie "pour voir" au vigneron qui dépense du temps et des bouteilles pour l'occasion, cela me semble très normal.
#13

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jclqu a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Ca n'est pas une règle générale & systématique, uniquement une psite qui pourrait être intéressante à qui souhaite limiter les soiffards devant chez lui ou simplement réguler le nombre de visites.
C'est pas mal, plutot qu'obliger à un achat avant visite.

JC
LPV Lutèce
#14

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Roger Soif écrivait:

> Pour le vigneron, cela lui évite d'avoir affaire à
> des profiteurs qui ne viennent que pour déguster;

Tout juste, j avais oublié ce genre de "cas" et quand c est juste pour déguster ça passe tout juste, mais parfois c est l heure de l apéro et ils ne viennent pour se bourrer !
J ai connu ça chez des vignerons de mes amis dans le Medoc, ça énerve très serieusement :X
#15

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o_g a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Je pense surtout que les vignerons devraient nous payer pour déguster, avec remboursement si c'est pas bon et en cas de non-achat par la suite. C'est quand même la meilleure manière de s'assurer qu'on ne nous fera pas goûter de la piquette !

O.
#16

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

o_g écrivait:
> Je pense surtout que les vignerons devraient nous
> payer pour déguster, avec remboursement si c'est
> pas bon et en cas de non-achat par la suite. C'est
> quand même la meilleure manière de s'assurer qu'on
> ne nous fera pas goûter de la piquette !

:S
Ou alors dans le cas des salons, ou les vignerons payent pour proposer leurs vins a la dégustation:)
#17

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o_g a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Par exemple. Ca sert en effet de filtre. Ne propose ses vins que celui qui pense avoir une chance décente de les vendre.

O.
#18

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

le partage, ça vous dit quelquechose?
Tous les vignerons n'ont heureusement pas une vision uniquement mercantile de leur métier, beaucoup ont plaisir à recevoir des amateurs, à passer du temps avec eux pour leur expliquer leurs choix, à rester accessible à tout le monde sans devoir au préalable payer quelque chose.
Pour ma part, si je dois payer pour gouter un fond de verre, je n'y vais pas, je privilégierai toujours les autres vignerons et n'ai aucun scrupule à ne pas acheter de vin en expliquant pourquoi au vigneron si je n'ai pas aimé le style de ses vins. Sinon, j'achète toujours un peu (quand je peux car certains n'ont rien à vendre).
#19

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Par exemple. Ca sert en effet de filtre. Ne propose ses vins que celui qui pense avoir une chance décente de les vendre.

Contradictoire, car je ne connais pas de vignerons qui fait du vin sans espoir de le vendre... ou alors il est maso !:D
#20

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

je n'ai pas exclu cet aspect, je parle de vision qui ne soit pas uniquement mercantile, relis bien.
en l'occurrence, ce n'est pas avec les dégustations payantes qu'il va équilibrer l'exploitation.
#21

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

enzo d'aviolo écrivait:

> en l'occurrence, ce n'est pas avec les
> dégustations payantes qu'il va équilibrer
> l'exploitation.

Non mais elle permet, peut être, de pouvoir mettre a disposition des cuvées produites en faible quantité sans perdre trop d argent! Et encore une fois en cas d achat elle serait gratuite.
#22

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stephvocel a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Non mais elle permet, peut être, de pouvoir mettre a disposition des cuvées produites en faible quantité sans perdre trop d argent! Et encore une fois en cas d achat elle serait gratuite.

Je peux te dire que le vigneron qui voit débarquer une équipe de bois-sans-soif ne leur ouvrira pas ses meilleures bouteilles.

Les gens qui font déguster font vite le distinguo entre les potentiels acheteurs et les gens qui viennent pour tuer le temps.
Je pense que le mieux est de faire goûter un petit vin pour commencer et briser la glace, on sait rapidement à qui on a affaire et ce qu'on peut ou ne peut pas présenter à la dégustation.

Stéphane
#23

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

stephvocel écrivait:

>
> Les gens qui font déguster font vite le distinguo
> entre les potentiels acheteurs et les gens qui
> viennent pour tuer le temps.
> Je pense que le mieux est de faire goûter un petit
> vin pour commencer et briser la glace, on sait
> rapidement à qui on a affaire et ce qu'on peut ou
> ne peut pas présenter à la dégustation.

Pas facile a gérer pour tout le monde, et ça exige une certaine forme de perspicacité ! J ai rencontré pas mal de vignerons qui sont timide et un peu gauche avec les particuliers qui sont en visite.
Je pense sincèrement qu afficher la couleur dès le départ en disant dégustation payante et offerte si achat est vraiment la solution simple et qui conforte tout le monde, et ceci n exclut pas la convivialité entre acheteur et vendeur ni de dire ce que l on pense des vins. D ailleurs je me gène pas pour donner mon avis en toute simplicité, quand on me le demande;).
#24

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sly14 a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Comme Enzo, il est hors de question de payer pour déguster.
Des cavistes font déguster leurs gammes gratis alors qu'ils les achètent.
Si le vigneron fait payer pour déguster, il doit changer de métier. Si il ne veut pas de touristes, il peut fermer sa boutique.

Je trouve vraiment scandaleux de faire payer pour déguster.

Cordialement,

Sylvain
#25

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stephvocel a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Je trouve vraiment scandaleux de faire payer pour déguster.

Je n'irais pas jusqu'à parler de scandale, chacun gère son domaine comme bon lui semble.

Stéphane
#26

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Ce qui est scandaleux c est l obligation d achat pour pouvoir déguster... la charrue avant les boeufs, quoi !!
#27

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sly14 a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Cela revient au même!

Sylvain
#28

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ols a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Je ne pense pas !
#29

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sly14 a répondu au sujet : Re: pour des dégustations payantes dans les domaines ?

Le principe est le même et l'arrière pensée est identique.

Sylvain
#30

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