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ptitcoco écrit: De retour après un passage éclair cet après-midi au domaine Maillet à Macon.
J'appelle à 15h, je ne suis pas client, et on accepte de me recevoir à 17h.....merci.
Une très belle gamme en biodynamie de Macon village, macon Igé, macon Verzé (vignes de 50ans) et
Macon Verzé le chemin blanc (vignes de 90ans). Ainsi qu'un Bourgogne Aligoté de belle facture.
Des vins sur la finesse, avec une jolie matière sous tendue par une belle minéralité (surtout ressentie sur aligoté et macon Igé) et un beau gras (prédominant sur les autres cuvées).
Les tarifs vont de 11,50 Aligoté à 14,50 pour Igé et Verzé et 19,50 pour le chemin blanc.
Sans conteste, un domaine au top avec des vins largement de la qualité de ses cousins beaunois et aux tarifs qui laissent rêveurs......
Pour ne rien gâcher, Mr Maillet qui revenait ce jour même de congés est d'une gentillesse peu commune.
Je confirme ce que beaucoup d'entre vous ont déjà dit, le mâconnais est le nouvel Eldorado des chercheurs de pépites d'or blanc...
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ptitcoco écrit: De retour après un passage éclair cet après-midi au domaine Maillet à Macon.
J'appelle à 15h, je ne suis pas client, et on accepte de me recevoir à 17h.....merci.
Une très belle gamme en biodynamie de Macon village, macon Igé, macon Verzé (vignes de 50ans) et
Macon Verzé le chemin blanc (vignes de 90ans). Ainsi qu'un Bourgogne Aligoté de belle facture.
Des vins sur la finesse, avec une jolie matière sous tendue par une belle minéralité (surtout ressentie sur aligoté et macon Igé) et un beau gras (prédominant sur les autres cuvées).
Les tarifs vont de 11,50 Aligoté à 14,50 pour Igé et Verzé et 19,50 pour le chemin blanc.
Sans conteste, un domaine au top avec des vins largement de la qualité de ses cousins beaunois et aux tarifs qui laissent rêveurs......
Pour ne rien gâcher, Mr Maillet qui revenait ce jour même de congés est d'une gentillesse peu commune.
Je confirme ce que beaucoup d'entre vous ont déjà dit, le mâconnais est le nouvel Eldorado des chercheurs de pépites d'or blanc...
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leteckel écrit: Désolé pour cette petite note dissonante mais je ne partage pas l'enthousiaste de ptit coco (alors que je lis avec intérêt ses CR...accompagnés de jolis photos ). De ce que j'ai bu (4 bouteilles je crois), j'ai du mal à ressentir de la finesse dans les vins du domaine. Personnellement, je les trouve très (trop?) mûrs à la limite du déséquilibre et surtout avec l'impression qu'il faut les boire vite car leur évolution est rapide.
Pour mon goût personnel, ce n'est donc pas l'affaire annoncée et même à ces prix, je ne suis pas (plus) acheteur.
Bon il faut reconnaitre qu'on est à l'opposé du style Boisson-Vadot...
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Patrick Essa écrit: Mais depuis quand l’acidité permet aux vins de mieux vieillir? Voilà bien une vraie contre vérité...mais il est vrai tellement répétée.
Chacun sur ce thread en prend pour son grade, de la Bourgogne orienne blanche en général aux Boisson et Maillet!
Vraiment on se demande si on a encore envie d’avoir des clients comme vous et « in fine » je commence à comprendre ceux qui n’ouvrent plus du tout leurs caves.
Après tout vous ne prenez pas de pincette pour allumer tout le monde, je crois que je peux donc me permettre d’en faire autant.
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Patrick Essa écrit: Mais depuis quand l’acidité permet aux vins de mieux vieillir? Voilà bien une vraie contre vérité...mais il est vrai tellement répétée.
Patrick Essa écrit: Chacun sur ce thread en prend pour son grade, de la Bourgogne orienne blanche en général aux Boisson et Maillet!
Patrick Essa écrit: Vraiment on se demande si on a encore envie d’avoir des clients comme vous et « in fine » je commence à comprendre ceux qui n’ouvrent plus du tout leurs caves.
Patrick Essa écrit: Après tout vous ne prenez pas de pincette pour allumer tout le monde, je crois que je peux donc me permettre d’en faire autant.
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Patrick Essa écrit: Mais depuis quand l’acidité permet aux vins de mieux vieillir? Voilà bien une vraie contre vérité...mais il est vrai tellement répétée.
Chacun sur ce thread en prend pour son grade, de la Bourgogne orienne blanche en général aux Boisson et Maillet!
Vraiment on se demande si on a encore envie d’avoir des clients comme vous et « in fine » je commence à comprendre ceux qui n’ouvrent plus du tout leurs caves.
Après tout vous ne prenez pas de pincette pour allumer tout le monde, je crois que je peux donc me permettre d’en faire autant.
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Jérôme Pérez écrit: Patrick,
L’idée qui se dégage est la suivante : en Bourgogne on fait des blancs honnêtes à des prix qui ne le sont pas.
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Jérôme Pérez écrit: Et oui des amateurs et pas forcément des pigeons.
Et justement parce qu’amateurs un peu curieux, capable de discernement.
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Jérôme Pérez écrit: Je te conseille s’ouvrir un sujet pour vanter le bon rapport qp de cette régions et de son évolution positive.
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Patrick Essa écrit: . Je suis admiratif de ce que certains sont capables de ressortir à propos de mes écrits. C’est assez proche du fanatisme!
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