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Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

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Je vous annonce déjà l'explosion des ventes du second pour l'an prochain... :D

lapassionduvin.com/p...
30 Sep 2011 20:05 #61

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Réponse de oenoJB sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Benji écrit: Mois 1 : J'ai trop de bouteilles ! Donc je concentre mon budget sur moins de bouteilles, plus chères...
Mois 2 : Cela me coûte trop cher si je fais la somme du coût des bouteilles ouvertes chaque mois ! Donc je fais de gros achats de "vins de tous les jours"...
Mois 3 : Ca déborde ! Vite, vite, je programme de gros dîners ou on ouvrira un paquet de choses...
Mois 4 : Les invitations émises entretenant le rythme des invitations reçues, je découvre des choses merveilleuses et décide pour soigner mon tavco de me focaliser sur l'acquisition de ces nouvelles découvertes...
Mois 5 : je suis raisonnable mais il faut bien suivre les millésimes des vins achetés l'an dernier chez les producteurs ou les cavistes qui me gardent de jolies choses...
Mois 6 : là je dis non, non, non ! Effaçage d'emails promotionnels, lenteurs forcées pour répondre aux propositions, refus d'entrer chez les cavistes... presque aucun achat (si si ça arrive !)


Je suis dans le mois 6...
30 Sep 2011 20:26 #62

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Réponse de Benji sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Bravo Vincent. Chapeau.
Ya ben un gars en Normandie qu'il me ferait plaisir de rencontrer... depuis pas mal de temps...
Ceci dit, juste un truc : Je ne veux pas généraliser, mais je crois que nous sommes nombreux sur ce forum à attendre le jour béni où nous tremperons nos lèvre dans un calice contenant quelques centilitres de Romanée-Conti.
Laisse moi te dire que, pour avoir eu cette chance, cela ne change rien au TAVCO.
C'est comme si un haut fonctionnaire international un peu porté sur la chose se disait : "le jour où je me tape Miss Monde, j'arrête". T'y crois ? ;)
Amicalement,
Benji
30 Sep 2011 22:10 #63

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Bien vu Benji :D

Et bravo Vincent... ça me parle aussi (tu)

JB
30 Sep 2011 22:29 #64

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Vincent,

c'est un message riche en sympathie et pertinent, je pense, au niveau de l'analyse de la situation :)

Amicalement,
Thierry
30 Sep 2011 22:44 #65

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Réponse de Eric B sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

L'ami Vougeot a encore frappé, avec cette justesse et cette sensibilité qui sont siennes (tu)

Benji n'a pas tort non plus : la dégustation de très grands vins te conduit plutôt à vouloir en acquérir également pour revivre un grand moment et le faire partager à d'autres. Cela ne résout donc pas du tout le problème (qui est rien moins qu'abyssal...).

Eric
Mon blog
30 Sep 2011 22:59 #66

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Réponse de kalmah sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Benji écrivait:
: "le jour où
> je me tape Miss Monde, j'arrête". T'y crois ? ;)
> Amicalement,
> Benji

Y en a un qui était au sommet, qui s'est tapé, une "pas miss monde" et qui a du arrêté :D (c'est pas politique).

Perso, je vais tenter un truc vu que j'ai aussi trop de bouteille. PLus un seul achat d'ici fin octobre en vin. PLUS UN SEUL HEIN !!! Après direction un vigneron dans le Vaucluse... ben ouais, difficile de rien lui acheter

Vais-je y arriver ?

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
01 Oct 2011 09:44 #67

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Réponse de hannibal sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

"Je vais tenter un parallèle imagé avec Tucco dans Le bon, la brute et le truand. "

Bonne idée, Claude... Vincent, pardon.
Mais comme le dit fort justement Blondin: "Tu vois, Tuco, le monde se divise en deux catégories: ceux qui ont un pistolet chargé, et ceux qui ceusent. Toi, tu creuses."

J'en ajouterai une troisième: ceux qui creusent leur tombe avec un pistolet chargé.
Espérons que ce ne soit pas le cas de notre ami Frédo, sinon des messages d'amitié ne suffiront pas à régler son problème.
01 Oct 2011 10:30 #68

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  • FGsuperfred
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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

le gros souci est surtout de ne pas se voiler la face
n'importe quelle décision que je doive prendre (une est déja prise et elle est très douloureuse) sera dure non seulement à assumer, mais surtout à vivre
je suis totalement en accord avec le fait que se taper miss monde n'arrêtera pas quelqu'un qui aime les femmes
aller contre-nature n'est pas évident, mais il faut être réaliste : je ne peux continuer à acheter 5 fois plus que ce que je consomme et c'est bien au-delà de l'aspect financier qui ne me motive pas forcément
je ne vais pas non plus me mettre à n'encaver que des DRC pour freiner mon envie irrépressible d'acheter, mais diminuer fortement le nombre de flacon en cave me parait nécessaire
je me suis planqué derrière mon petit doigt trop longtemps, c'est fini
merci à tous... ([size=x-small]ça va chier ![/size])
01 Oct 2011 11:24 #69

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Euh ... Fred, tu vas devenir caviste ?

::o

Blague à part, quelle que soit ta décision, je te souhaite tout le courage du monde, car je sais que certaines décisions sont parfois difficiles à prendre.

Bien à toi,

Olivier
01 Oct 2011 12:38 #70

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Dites les gars, faudrait peut-être pas dramatiser et larmoyer non plus, non??? Fred achète trop de vins. Bon. OK. Nous devons être quelques centaines rien que sur LPV à être dans ce cas! :D

Une solution très simple: ouvir (beaucoup) plus de bouteilles (donc inviter des copains, organiser des dégustations, etc). :)-D

Fredo, la Normandie, c'est loin de la Belgique? ;)

Allez, à la bonne vôtre,

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
01 Oct 2011 13:47 #71

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Réponse de DamienH sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Faut pas dramatiser, et faut pas dédramatiser. Faut faire du sur mesure sans se voiler la face.
Faut être heureux des prises de conscience, fêter les prises de décision, mais faut pas penser que quoi que ce soit est réglé et se détourner : c'est dans le suivi affectueux et bienveillant (potes, proches, famille) que ces décisions et prise de conscience "s'intègrent" dans la vie de celui qui les a eues. L'amitié manifestée est donc essentielle, même si elle ne paraît pas centrale.
Car plus que tout, faut se méfier de l'effet "backfire" ou retour de feu. Quand le pic positif de prise de conscience est suivi de la décompression négative par ce qu'il implique et qu'on n'avait pas vu venir. Quand l'arbre qui cachait la forêt est débité en barriques. Quand c'est plus compliqué que prévu au quotidien, à tenir. Quand on met un genou à terre, se retrouvant seul face à son problème (Tavco ou autre dépendance) PLUS un échec et une douleur accrue. Le chemin de la guérison des compulsions est pavé de bonne intentions et est bourré de pièges et de faux-semblants.
Faut se rappeler qu'à la fin, la brute est épargnée par le bon, notre blondin qui est, finalement, accro à cette relation toxique qui à failli lui coûter sa peau un paquet de fois...

"Damien pour ce soir, va nous chercher une bouteille de précision à la cave."
Ma grand mère, 89 ans.
01 Oct 2011 18:40 #72

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Réponse de elgringo sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

le prochain millésime sera toujours le millésime du siècle et si c'est pas le prochain ca sera le suivant. Donc pas grave de rater 2 millésimes de suite. Tu ne rates rien si ce n'est des croyances en un goût vraiment meilleur et jamais produit. ( remarque je pleure encore aujourd'hui le non achat d'un domaine 2008 ).

Et très franchement tu as combien de cuvées ( et non domaines ) qui sont des bouteilles "coup de coeur" au goût d'exception qui feraient l'unanimité ?
01 Oct 2011 19:27 #73

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Et très franchement tu as combien de cuvées ( et non domaines ) qui sont des bouteilles écrit:


chais pas... dans les 300...
01 Oct 2011 20:40 #74

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Réponse de Valéry M sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Bai voilà, tu revends toutes les autres et le tour est joué, bon allez tu en gardes 300 autres pour des plus petites occasions, ça t'en fait 600, de quoi tenir 6 ans...

Valéry M
02 Oct 2011 12:26 #75

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

J'adore les westerns donc la référence à tuko m'a bien plu...(tu)
mais pour une autre référence moins glorieuse..
de la même manière que Laspales dans "le pari " des inconnus, où il se déguise en femme la nuit pour fumer ...:D
J''imagine notre ami, déguisé en femme, se rendant chez le caviste et se faisant démasquer par ses compagnons de LPVNormandie et s'exclamant: "C'est pas moi qui achete ! Je vous jure !!! c'est elle !! sal..pe ! " :D
Amitiés Fred
slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
04 Oct 2011 16:41 #76

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Réponse de francois999 sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

L'une des solutions pour Fred serait de devenir caviste.
Comme cela il peut continuer à assouvir sa ( mais bien souvent aussi notre) passion d'acheter et de posséder ... certes temporairement.

Pour y remédier, la place. C'est aussi pour cela que je ne suis pas client des caves marly, des caves legrand ou la cave.

L'un des gros problèmes a ne plus acheter et boire ce qu l'on a : Les 3/4 des bouteilles de ma cave ne sont pas pretes à etre bues.

> Seuls quelques chanceux comme François999 ont une cave de forme bizarroïde qui autorise à dire "quand y'en a plus, y'en a encore"!

Ma cave à Bougival est atypique, ce qui permet d'en mettre plus mais il arrivera (très bientôt) le jour où elle ne pourra plus en contenir plus
;-)
Cela fait un an que je tanne EB pour avoir une cave plus grande. Il a avoué l'autre fois à demi mot qu'il préfère augmenter son nombre de locataires que d'augmenter la capacité de stockage de ces locataires actuels. On peut le comprendre.

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
04 Oct 2011 18:16 #77

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François, je peux te garantir qu'à Marly, il y a de la place. Quand j'y suis passé, ils m'ont montré ``mon'' mur. Une vingtaine de mètres de long sur une dizaine de haut, spécialement réservés pour moi. Je peux te dire que je suis loin de tout occuper. Mes caisses avaient l'air tout rikiki !! :D

O.
04 Oct 2011 18:19 #78

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

devenir caviste n'est pas fait pour moi
j'y ai pensé fût un temps, mais j'ai vite renoncé : je suis capable de mettre quelqu'un dehors et sans ménagement, pas commercial pour 2 sous
le vin doit rester une passion pour moi, et je crois que je suis sur la bonne voie
me déguiser ? j'y ai pensé... mais mon nom est sur la CB :D (à moins de payer en liquide...)
04 Oct 2011 18:40 #79

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j'y ai pensé fût un temps, mais j'ai vite renoncé : je suis capable de mettre quelqu'un dehors et sans ménagement, pas commercial pour 2 sous

Alors je ne vois qu'une solution, caviste très cher dans un quartier très chic de la capitale bleue blanc rouge :) :)

O.
04 Oct 2011 18:47 #80

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Réponse de francois999 sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

> Pour y remédier, la place. C'est aussi pour cela que je ne suis pas client des caves marly, des caves legrand ou la cave
> François, je peux te garantir qu'à Marly, il y a de la place.

Tout à fait olivier, il y a de la place à Marly (pour l'instant quoique ils ont pas mal de marge à priori).
Ce que je voulais dire est que même si ma cave est casi-pleine à Bougival, je vais éviter d'en reprendre une nouvelle à Marly.

>pas commercial pour 2 sous

Cela se soigne et le patron des caves Augé est pire :D

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
04 Oct 2011 21:41 #81

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

bon,
je ne sais pas si ça va résoudre mon problème mais j'ai pris les décisions suivantes :
1/ n'acheter que ce que j'ai gouté et dont le style du domaine me convient
2/ n'acheter que du bordeaux :D même si ça serait une solution pour la résolution de TAVCO
3/ plus de salon des vins d'ici l'an prochain
4/centraliser mes achats sur certains domaines/régions : en laisser tomber pas mal : on ne peut avoir tout en cave

j'avoue aussi que depuis que j'ai posté ce sujet, l'envie est fortement retombée
je pense que surtout le fait de vouloir trop élargir ma palette de ce que j'avais en cave m'a inconsciemment incité à avoir toujours plus (j'achetais les entrées de gamme pour gouter ce qui est biern mais quand je tombais sur un autre vin d'un autre millésime ou d'une autre gamme du domaine, l'envie était plus forte)
j'avais (et j'ai toujours) plusieurs centaines de vins différents, cette gamme va se restreindre fortement pour n'aller qu'à l'essentiel
les découvertes ce sera quand la cave sera plus grande (c'est prévu :D) et quand je serai raisonnable, les 2 devant aller obligatoirement ensemble
07 Oct 2011 11:14 #82

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Bravo pour ces bonnes résolutions, je voudrais bien être aussi fort que toi! :)
Cordialement
Didier
07 Oct 2011 16:47 #83

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

je vais m'efforcer de m'y tenir mais ce n'est pas gagné, une rechute est possible car une passion rime seulement avec raison, mais ne sont pas synonymes du tout ! ;)
07 Oct 2011 16:58 #84

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Prendre les résolutions est déjà un pas important!
Il ne te reste plus maintenant que les tenir...

Je n'ai pas bien compris l'utilité (voire l'efficacité...) de ton point "deux"...

jlj
07 Oct 2011 17:08 #85

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Fred

Point 1: n'acheter que ce que j'ai gouté et dont le style du domaine me convient

Je pense que tu t'expliques mal , ou trop bien (labsus .... ?) .

Rien n'empêche d'acheter exagérément, ce que l'on aime ? Et le Tavco continue, continue..............

Claude [size=small](je suis Tavcophile et alors ;)[/size]

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
07 Oct 2011 20:33 #86

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Je n'ai pas bien compris l'utilité (voire l'efficacité...) de ton point écrit:

je parlais des prix qui te mettent un panneau "STOP" devant le nez, n'est-il pas ? ;)
claude,
dans le cas de domaines bourguignons, il est assez rare, surtout si l'on n'est pas allocataire, de trouver des quantités exagérées à acheter, ou alors à des prix qui stoppent aussi (raveneau pour ne citer que cet exemple) je ne prétend pas me guérir, mais me contenir, ce qui sera déja pas mal ;)
07 Oct 2011 22:00 #87

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

Pour ma part, j'ai soigné ma TAVCO très simplement, en aidant mon épouse à donner le jour à un p'tit gars, qui a occupé mes journées et mes pensées (et qui continue à le faire d'ailleurs ...) réorientant ainsi mes priorités et mes envies compulsives.

Maintenant, il a 5 ans, bientôt 6, et mon TAVCO me reprend ... Il est peut être temps de songer au deuxième .. :D
07 Oct 2011 22:25 #88

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Amusant, Jean-Claude, moi c'est en faisant la même chose que toi que le TAVCO m'est tombé dessus :) Comme quoi chaque cas est unique !

O.
07 Oct 2011 22:33 #89

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Comment faites-vous pour guérir de votre TAVCO ?

o_g écrivait:
> Amusant, Jean-Claude, moi c'est en faisant la même
> chose que toi que le TAVCO m'est tombé dessus :)
> Comme quoi chaque cas est unique !
>
> O.

Bon, ceci dit, ça ne m'a pas empéché de faire le plein de 2005, année de sa naissance. D'ailleurs, mon porte-monnaie s'en souvient encore :D
07 Oct 2011 22:46 #90

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck