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Notation et élévation du niveau général des vins

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

Ophélie est la seule à (oser) parler de LPV.

Jérôme Pérez
02 Fév 2019 14:14 #61

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Tout simplement car pour le guide RVF, comme pour Parker, les dégustations ne sont pas faites à l'aveugle, alors que ça a l'air d'être le cas pour la majorité des vins chez Bettane et Desseauve.

Le seul cas que j'ai vu en interne lorsque je travaillais à Tirecul la Gravière n'allait pas dans ce sens. Le "responsable sud-ouest"de B&D (Denis Hervier) est venu au domaine en décembre 2008. Les vins n'ont pas été servis à l'aveugle. Ses notes sont parus une première fois dans TAST (magazine de B&D à l'époque) accompagnés de commentaires en février 2009. La cuvée Madame 2005 avait eu alors 20/20. Le guide 2010 paru en septembre a repris les mêmes commentaires, mais en baissant la note à 19.5 /20. Faut dire qu'Yquem 2005 avait 20/20. On ne peut tout de même pas lui attribuer la même note...

Donc oui, il y a des dégustations à l'aveugle. Mais pour les vignerons qui n'y participent pas pour diverses raisons, les critiques viennent juger sur place.

Eric
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02 Fév 2019 15:31 #62

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Ophélie est la seule à (oser) parler de LPV.


On peut le voir comme un retour d'ascenseur. LPV a parlé du blog de Miss Glouglou dès ses premiers articles. Elle avait même participé à une soirée d'un cercle LPV en février 2010

missglouglou.blog.le...

Eric
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02 Fév 2019 15:42 #63

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Je ne savais pas trop où le mettre, donc voilà  ;)

Le bio, le bon, la note

vitineraires.blogspo...

Eric
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22 Juil 2021 18:46 #64

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Réponse de Frisette sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

Encore une fois, il voit juste.

Flo (Florian) LPV Forez
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23 Juil 2021 09:41 #65

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Réponse de Cyril_HK sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

Le bio, le bon, la note

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Très intéressant. Personnellement j'en conclus que, comme sur bien d'autres sujets liés au vin, on n'arrivera pas à une conclusion définitive et inattaquable. Il est pas exemple impossible, il me semble, d'organiser une dégustation à l'aveugle dont la seule et unique variable serait la pratique environnementale. A moins de trouver un panel de vignerons suffisamment large qui tous feraient les mêmes vins (même terroir cépage millésime etc) en bio et en conventionnel! Vu que pour faire du bio et du conventionnel il faut au minimum deux parcelles (et que la bio ne peut même pas être juste à côté de l'autre sinon elle prendra les pesticides aussi) il subsistera toujours des différences.

Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière (tamisée, pour l'atmosphère). D'où je pars: www.lapassionduvin.c...
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23 Juil 2021 14:19 #66

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Réponse de AFuster sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

Merci Eric, pour ce nouveau partage.
Merci Florian, pour le commentaire qui l'accompagne.

Pour répondre à Cyril : la manip n'est pas facile, mais elle peut se monter.
A défaut on peut, a minima, mettre des garde fous de façon à s'assurer que l'on compare ce qui est comparable et non pas, par exemple, Pontet Canet 2010 à La Rose Pauillac 2013 ... avant d'en tirer des conclusions définitives sur l'évidente supériorité sensorielle des vins issus de la biodynamie.

Sur ce je vous laisse pour, cette fois, ne plus revenir.
C'est que, ainsi que Jérôme l'a finement analysé par ailleurs, il y a : "aussi une tonne d'afficionados qui ne manquent pas de se pâmer avec le pouce en l'air dès que le dédé commente son dernier canon ou sa sieste dans le jardin, ou la porte d'entrée du séminaire où il va intervenir : c'est peut-être ce qui lui laisse croire qu'il est autorisé, légitime, légal".
Je vas donc me soigner, en commençant par ne plus mettre les pieds ici, de peur qu'on ne m'y gratifie d'un pouce en l'air, ou de je ne sais quelle autre approbation, qui risquerait aggraver mon état déjà bien assez grave comme çà.
25 Juil 2021 16:41 #67

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Réponse de agitateur sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

y'a plus de pouces maintenant, mais c'est vrai qu'à l'époque j'avais collectionné du pouce en bas.....quand on chatouille un peu la désapprobation est plus facile.
Mais ça m'avait stimulé ! 
25 Juil 2021 22:15 #68

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

J’aime bien quand les gars qui ont la critique facile n’acceptent pas la critique qui leur est faite.
Ce que je pointe, André, c’est une dérive de la forme et non du fond que je partage souvent ( pas toujours quand même).
je pointe également le fait que dans ce monde loucatmi, quand on a une aura ou du charisme, ce qui est ton cas, on peut se brûler les ailes.
et comme tu es un garçon intelligent, tu vas réfléchir deux secondes et tu vas comprendre.
ta seule réaction d’enfant gâté supra atteste que je puisse avoir raison.
et Lpv ne se résume pas à mézigue.

edit : pas joli de sortir un passage du contexte sans explication : cette phrase est tirée de FB où Pierre Guigui priait André de cesser de le railler voire de l’insulter (sic). Je disais à l’auteur que si je partageais souvent le fond, la forme me laissait de plus en plus songeur (euphémisme) et que j’avais fini par couper le robinet et que je ne m’en portais pas plus mal.
 

Jérôme Pérez
26 Juil 2021 07:24 #69

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Réponse de starbuck sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

Si je comprends bien, il y a eu accrochage sur FB et du coup c'est LPV qui paye la note !

Petite parenthèse personnelle entre 2 orages ( au sens propre parce qu'on se fait rincer abondamment cette année).
2 amis de mon syndicat agricole se sont frités sur FB pour un sujet qui après coup apparait bien futile.
L'un d'entre eux ne répondait plus à mes appels sans que je sache pourquoi.
Finalement j'ai compris qu'il y avait eu un accrochage virtuel sur le réseau poubelle et que suite à ça il ne voulait plus entendre parler de nous ( le syndicat).

Il est regrettable que tout le monde paye pour un mouvement d'humeur qui n'aurait probablement pas eu lieu si nous avions tous été autour d'une table.

Je trouve dommage de vouloir "punir" Jérôme en claquant la porte de LPV.
Il est bon de rappeler que ce forum n'a pas de ligne éditoriale.
Contrairement à FB où les pro-machins vont bannir les anti-trucs, pour se retrouver dans un entre-soi, ici tous les avis sont les bienvenues.

Mais c'est probablement dans l'air du temps avec la recherche de la facilité et des cartons rouges distribués dès qu'on n'est plus d'accord avec quelqu'un.

Sylvain
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26 Juil 2021 08:20 #70

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

Voilà 

Jérôme Pérez
26 Juil 2021 08:32 #71

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

Il n'empêche que c'est dommage de se priver des avis d' André Fuster, comme de ceux de Jean-Michel Comme ou d'Hervé Bizeul (et d'autres...), chacun ayant quelque chose à apporter au forum.

jlj
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26 Juil 2021 14:41 #72

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Notation et élévation du niveau général des vins

Suis bien d’accord Jean Luc.
mais je n’ai à cirer les pompes à personne pour que cela se produise et finalement les caprices de diva ça repositionne aussi les personnalités.

Allez Dédé reviens, c’est moi qui te laisse la place.
 

Jérôme Pérez
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26 Juil 2021 17:35 #73

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