Laurent,

ne confondons pas l'etiquette comme outil de renseignement, de communication, de plaisir visuel, qui est indispensable dans l'univers du vin, et celle vehicule de prestige qui a tendance a occulter une partie de l'objectivite du jugement.

Je parlais bien entendu de la 2e categorie

Anthony écrivait:

---

> LPV est un repair de buveurs d'étiquettes
>
> Repair ou Repère ???

Repère bien sûr.

Joli lapsus .... revelateur ??

Anthony écrivait:

---

> Joli lapsus .... revelateur ??

Yes sir !

Le Meix Cadot VV 05 de Dureuil-Janthial est trop boisé!

Encore entendu le week-end dernier : Plus le degré alcoolique du vin est élevé, meilleur il est.....
"Ho pétard de sort, y fait 14 chevaux celui-là, il doit être un peu bon !!!" (avé l'assent, bien sûr ;-)

J'adore !!!

Bienvenue sur LPV Julien !

Merci Anthony ! Mais je ne suis pas un "petit nouveau", j'ai simplement créé un nouveau profil pour ne plus apparaître en tant que "nestor", mon ancien profil.
Désolé pour la confusion ! J'avais demandé conseil, et informé Thierry de cette actualisation.

Anthony,

Les 2 catégories font sens et c'est très bien comme cela ...

J'ai donc desactive ton ancien "pseudo" pour que cela ne prete pas a confusion.

Bonne journee ! Mais je peux quand meme te souhaiter la bienvenue sous ta "vraie" identite

dans le meme style AOC>VDP>VDT :

Moi: L'autre jour j'ai bu un magnifique rouge du Languedoc, faudra que je te le fasse gouter.
L'autre: Ah oui quelle appelation?
Moi: Oh, c'est un Vin de Table mais... (je n'arrive pas a finir ma phrase)
L'autre: Tu bois du Vin de Table, toi? Tu pourrais comme meme me faire gouter autre chose que ca! En plus t'as les moyens...

Hugues

ps. Le vin etait Los Abuelos du domaine Terre Inconnue.

Hugues tu as du retard (cf la premiere page)

Dans le meme genre: Grand Cru > Premier Cru > village > region.
Un bel exemple: le passetoutgrain de prieure roch.

autre idée très certainement reçue :
F.A est bling bling.
))

Ouh c'est pas bien de remettre de l'huile sur le feu de la discussion sur les grosses et les petites...!

JC

1855 est le meilleur site de vente en-ligne><

Les 2e vins ne sont pas des 2e vins, mais une autre approche du terroir
Les 2e vins sont d'un excellent rapport qualite / prix

(... Les Forts de Latour 07 plus cher que Montrose, Barton et Calon-Segur )

Anthony tes dires me rappelle les propos d'un œnologue du CIVB lors d'une dégustation.
Le pire n'était pas ses paroles mais les bordeaux présenté (sélectionné par ses soins) qui étaient imbuvables.

bonjour

je vous ressors un extrait d'un post...

entendu sur RTL le 7 avril 2006, une émission avec une actrice sortant un bouquin sur la gastronomie (Macha quelquechose), morceaux chois :

" Le vin de paille c'est du vin sucré qu'on boit après avoir fait l'amour, c'est très bien (là je vous avoue je ne dirais rien, elle boit du vin quand elle le veut, c'est la suite qui se corse). On dépose la paille SUR les grappes et après on vendanges (???), alors agit le botrytis, la pourriture noble (re ???), c'est comme une vendanges tardives (bon là j'ai senti qu'elle glissait dangereusement vers le "je-sais-plein-de-chose-je-vais-te-les-dire"). Donc (elle reprend) en fait les vendanges tardives c'est réservé à l'Alsace (faux, Jurançon a depuis peu un agrément Jurançon VT), en Gascogne d'où je viens (et merde, une compatriote), on appelle ce type de vin les premières grives de Tariquet (ah je me meurs...). Parfois on utilise même des gants pour déposer les grappes sur la paille (soit). Avant l'amour il faut boire des petits vins de table sec, genre les sancerres (tu es vigneron en sancerre ? prend ça dans la gueule) et après un bon vin de paille"

Et j'en passe parce que j'ai la mémoire courte...

Excellent...

super, faudra que j'essaie!

y'en à qui tirent sur une cigarette après l'amour, d'autres sur une paille...

JC

damien authier écrivait:

---

> bonjour
>
> je vous ressors un extrait d'un post...
>
> entendu sur RTL le 7 avril 2006, une émission avec
> une actrice sortant un bouquin sur la gastronomie
> (Macha quelquechose), morceaux chois :
>
> " Le vin de paille c'est du vin sucré qu'on boit
> après avoir fait l'amour, c'est très bien (là je
> vous avoue je ne dirais rien, elle boit du vin
> quand elle le veut, c'est la suite qui se corse).
> On dépose la paille SUR les grappes et après on
> vendanges (???), alors agit le botrytis, la
> pourriture noble (re ???), c'est comme une
> vendanges tardives (bon là j'ai senti qu'elle
> glissait dangereusement vers le
> "je-sais-plein-de-chose-je-vais-te-les-dire").
> Donc (elle reprend) en fait les vendanges tardives
> c'est réservé à l'Alsace (faux, Jurançon a depuis
> peu un agrément Jurançon VT), en Gascogne d'où je
> viens (et @#$%&, une compatriote), on appelle ce
> type de vin les premières grives de Tariquet (ah
> je me meurs...). Parfois on utilise même des gants
> pour déposer les grappes sur la paille (soit).
> Avant l'amour il faut boire des petits vins de
> table sec, genre les sancerres (tu es vigneron en
> sancerre ? prend ça dans la gueule) et après un
> bon vin de paille"
>
> Et j'en passe parce que j'ai la mémoire courte...

c'est très probablement Macha Méril qui, semble-t-il, maîtrise mieux la plume des hommes que celles des oies...

- Le vin est bon pour la santé.
- Le vin est mauvais pour la santé.
Ce sont mes deux préférées et, je crois, les deux les plus irrationnelles dans les formes passionnées qu'elles prennent!

"French winemakers have traditionally supported creating an image of a wine that tastes of a place: the concept of terroir. Logically, then, if it works for France then it should work for Napa. I have a problem with this belief, and think that some winemakers’ egos have a tendency to skew reality. Some vintners are caught up in the theory that wineries should continue making "classic by appellation" wines. The "classic" they are talking about is based on the style of wine that some winemaker made during a previous period."

Chuck Wagner, proprietaire de Caymus Vineyards (Napa)

A peu de choses pres:

"Les vignerons Francais ont traditionnellement defendu l'image d'un vin qui aurait le gout de son sol natal: le concept de terroir. Logiquement, si c'est vrai en France, ca doit etre vrai a Napa aussi. J'ai un probleme avec cette croyance et je crois que l'ego de nombreux vignerons leur fait oublier la realite des choses. Nombre d'entre eux se sont laisses entrainer par l'idee qu'ils devraient continuer a produire des vins "fideles a leur appellation". La "fidelite" dont ils parlent est en fait le style donne par un vigneron a son vin a un moment donne."

Bref, le terroir, une escroquerie francaise.
Tant mieux, ca fera moins de monde a visiter les vignobles de Bourgogne (et d'ailleurs)...

HKG

Si ce Chuk goute le vin aussi bien que son site est utile alors il doit avoir raison à oui le "site": www.caymus.com/

Pourquoi lui jeter la pierre à Chuck? Son point de vue est très défendable si on considère le vin comme un produit de consommation classique.

De toutes façons, lorsqu'on défend la cause du terroir, on a tout lieu de se réjouir d'avoir des détracteurs : contrairement aux idées reçues, les thèses opposées s'enrichissent mutuellement. Avec de l'ouverture d'esprit, le vin sera toujours gagnant.

Pourquoi lui jeter la pierre à Chuck?

Avant de jeter la pierre à Chuck, je me méfierais, car il n'est pas commode...

chucknorrisfacts.fr/...

Luc

Aujourd'hui comme chaque jour ou presque je traine sur LPV jusqu'à tomber sur un lien "douteux" avec un Chuck VDM

"(...) le vin blanc et les champagnes non bio contiennent de nombreux sulfites très irritants pour la vessie."

www.metronews.fr/inf...

Comme le tabac alors!

Est-ce qu'il y a un urologue dans la salle qui pourrait nous dire si cette affirmation est suffisamment vrai pour que la vessie se transforme en lanterne?

Timo