Dominio del Águila, Ribera del Duero, Picaro Tinto 2019
Bouteille ouverte au débotté chez des amis. J'avais un peu la pression, leur ayant ouvert il y a deux semaines une Confidentielle 2005 des frères Trosset qui s'est révélée fermée mais bien meilleure deux jours après à mon retour de vacances.
Bouchon uniforme, épais, longueur moyenne.
Robe grenat aux bords rouges violacés.
Nez fruité, sur le cassis, la prune, la cerise à l'eau de vie, note amylique, volatile, des épices et une note vanille/boisée. Peut-être moins explosif par rapport à l'année dernière.
La bouche est gourmande, jolie trame d'un bon volume même si le vin est servi un peu chaud. La bouteille venait pourtant d'un endroit frais, mais la bouteille est montée en température dans l'après-midi. Donc attention à servir ce vin légèrement rafraîchi.
Les tanins se font légèrement ressentir en finale, mais me semblent plus fondus par rapport à la bouteille dégustée l'année dernière.
Les amis me font la remarque que les arômes perçus en bouche ne sont pas ceux du nez, ce qui les étonne fortement. Même si dans les deux cas, c'est très agréable car le vin est parfumé et agréable à déguster. Est-ce la volatile qui génère cette perception ? Je retrouve la prune en bouche, certes un peu plus de fruits rouges en bouche et une légère touche boisée/tannique en finale. L'ensemble me paraît assez cohérent et plus harmonieux que l'année passée. Je ne sais pas si le vin peut encore gagner en étoffe.
La bouteille a été vraiment appréciée par les amis, qui avaient une image peu qualitative des vins espagnols. Cette fois, j'ai mis dans le mille !
Mes enfants en ont goûté une lichette et ont aussi beaucoup apprécié ce vin qui est chaleureux (14°) dans le bon sens du terme et généreux, gourmand.
Je constate avec plaisir que mes fils s'intéressent de plus en plus au vin, dans le plaisir que la dégustation procure.