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Domaine Puffeney, Arbois, Savagnin, BS, Cotes du Jura - Arbois, 2005 - 6 mois
C'est mon échelle perso, j'ai toujours du mal à mettre plus haut, mais 8,5 chez moi, c'est vraiment très bien !! Au niveau des vins jaunes il est vraiment dans le haut du panier de ce que j'ai pu déguster dans mon petite expérience (un Baud 1983 ou un vieux Voiteur 1968) et supérieur au Chateau d'Arlay (qui est néanmoins très recommandable). J'ai également bu dernièrement le savagnin 2005 dontpar SQ - Jura et Savoie
Arbois – Vin Jaune – Puffeney – 2000 - 6 mois
Arbois – Vin Jaune – Puffeney – 2000 Superbe vin (bu avec une volaille à la franc-comtoise) La robe est troublée, sur un jaune assez discret et pale Le nez est sur la noix fraiche, très présente. La bouche suit parfaitement sans aucune pointe d'acidité, on retrouve la noix et les fruits secs, les épices douces comme le curry, c'est un bel exercice d'équilibre entre le gras et la fraicheur, ppar SQ - Jura et Savoie
Domaine Uby - VdP Côtes de Gascogne - Colombard Ugni blanc 2011 - 6 mois
Domaine Uby - VdP Côtes de Gascogne - Colombard Ugni blanc 2011 Toujours aussi intéressant, une robe couleur or très pale, le nez est agréable, assez dynamique, on est sur les fruits exotiques, la poire, la pêche blanche, c’est nerveux, avec une pointe saline en finale très agréable, un vrai petit bonbon acidulé, superbe. Un vin d'apéritif parfait. Note : 6,5/10par SQ - Sud-Ouest
Domaine de Herrebouc, Tour de Herrebouc, BS, Cotes de Gascogne, 2009 - 6 mois
Domaine de Herrebouc, Tour de Herrebouc, BS, Cotes de Gascogne, 2009 Bu sur un plateau de fruit de mer. Pas de note prise, mais de mémoire, on a un nez agréable, une robe assez claire, des reflets brillants. La bouche est surprenante, le boisé se mariant bien avec le caratère très fruité (mirabelle, fruits blancs), on retrouve le fenouil et la réglisse, un mariage surprenant et réussi. Notepar SQ - Sud-Ouest
Re: Côtes de Gascogne - 6 mois
Je dois avouer qu'effectivement on trouve de très jolies choses en blancs secs ou moelleux, dans des catégories de prix très raisonnables. Cotes d'Heux, Ampeloméryx ou le Colombard-Ugni d'Uby sont par exemple de très jolies bouteilles. Je ne connais pas trop la gamme au-dessus, j'ai eu un peu peur effectivement de ce côté boisé qui me semble peu compatible, même si j'ai apprécié la Tour de Hepar SQ - Sud-Ouest
Re: aide achat whisky pour un néophyte... - 6 mois
J'ai également accès à cette commande, et en plus il y a la possibilité de gouter en plusieurs fois. Etant également néophyte j'en ai donc profité pour me faire une idée (partielle je n'ai pas tout gouté). Je dois avoué avoir bien apprécié la rondeur du Hibiki ainsi que le Glenmorangie (peut être le fût de Sauternes utilisé), sur les "peu ou pas tourbés". Je n'ai malheureusementpar SQ - Coin de l'acheteur
Chantegrive, Cuvée Caroline, BS, Graves, 2007 - 7 mois
Chantegrive, Cuvée Caroline, BS, Graves, 2007 Robe or soutenue, reflets brillants, le nez est sur les agrumes, la bouche est gourmande, soutenue par une belle trame acide, bien enrobée, parfait avec le ris de veau et le poisson. On est sur la poire, la pêche, des notes de fleur, une pointe réglissée, belle longueur, une bouteille à encaver ! Note 7,5/10par SQ - Bordeaux
Domaine Huet, Le Mont, Vouvray, 2000 - 7 mois
Domaine Huet, Le Mont, Vouvray, 2000 Robe or, reflet plus sombre, un nez réglissé, sur les fruits secs, une légère réduction, il s'ouvre ensuite, la bouche est très pure, minérale, avec des arômes commençant à peine à tirer sur le miellé, des fruits secs, de la réglisse, quelques épices douces, pas de creux en bouche, finale très saline Note 8,5/10par SQ - Loire
Ayala, BSA - 7 mois
Ayala, Champagne, BSA Jolie couleur or, nez puissant, notes briochés, la bouche est très 'pinot noir', c'est séveux, vineux, rappelant la maison mère sans la même densité mais c'est bien agréable qu'en même. Note de fruits blancs, de brioche, d'abricot, la bouche est pleine, les bulles petites, fines et régulières, belle persistence. Note 7/10par SQ - Champagne
Mas la Plana, Penedes, 1999 - 7 mois
Mas la Plana, Penedes, 1999 Bu avec un assortiment autour du canard. Robe sombre, presque noire, le nez est puissant, épicé, sur des notes de fruits noirs, la bouche est somptueuse, toute de soie, avec des tanins très ronds, on retrouve les fruits noirs (confiture de myrtilles) sans aller dans la surmaturité, c'est un parfait numéro d'équilibre, des notes de bois de rose (un ducru espagnol quopar SQ - Vins d'Espagne
Re: Duhart Millon 2009 - 7 mois
Pour un vin qui est passé d'un niveau de 30€ (jusqu'au millésime 2008) à 70-100 € ? je veux bien qu'il y ai un bon qualitatif mais plus sérieusement l'intérêt des chinois pour le blason des Rothschild est à mon avis la principale raison, donc purement spéculatif. Après, 70 € une étiquette (on va dire 30 € le vin + 40 € l'étiquette) ... c'est un peu cher pour moi (surtout pour un vin vendu danpar SQ - Coin de l'acheteur
Re: Foire aux vins 2012 - 7 mois
Petite réflexion sur mon expérience personnelle de ces FAVs sur la région toulousaine. Carrefour commence le mardi, le lundi tout (ou presque) est déjà en rayon et très facilement accessible. J'y retourne le mercredi et là, bis repetita, on accède au GC sans problème et on est très loin de la cohue des autres années. Le jeudi il reste encore plus de 6 caisses de l'affaire du siècle (Carruades)par SQ - Coin de l'acheteur
Re: Foire aux vins 2012 - 8 mois
Les catalogues carrefour sont disponibles sur leur site. C'est quasiment le décalque de l'année dernière (faire +1 au niveau des millésimes). Pas vraiment de surprise donc, ni bonne ni mauvaise. Le prix des Bordeaux 2010 est ... attendu, c'est à dire stratosphérique. On peut regarder dans la catégorie de ceux qui reste raisonnable (SM, Meyney, Haut Marbuzet ...) ou passer son chemin et allerpar SQ - Coin de l'acheteur
Re: Foire aux vins 2012 - 8 mois
C'est quoi une finale honnête ? perso je connais les vins de Charles Joguet dans la gamme au dessus et c'est très recommandable (Dioterie, Chêne Vert). Donc ça doit pouvoir se tenter au niveau en dessous.par SQ - Coin de l'acheteur
Domaine Balliccioni - Faugères Cuvée Tradition 2009 - 8 mois
Domaine Balliccioni - Faugères Cuvée Tradition 2009 Une jolie robe sombre, aux reflets brillants, le nez est sur les épices, on retrouve les fruits noirs en bouche, mais avec une pointe 'minérale' qui sous tend le tout, c’est équilibré, à la fois assez droit et gourmand, juteux, très bien fait. Un très joli vin sans aucune lourdeur. Autour de 6-8 € , Note : 6,5-7/10par SQ - Languedoc-Roussillon
Les Novices, Abbaye de Sylva Plana, 2011 - 8 mois
Abbaye de Sylva Plana, Les Novices, 2011 Robe noire, le nez est épicé, la bouche est sur les fruits noirs compotés, le cassis et la mûre, avec une masse tanique assez importante. Des notes de garrigue et d’épice, une matière assez ‘rustique’ mais gourmande, un vin de barbecue mais à réserver plutôt avec des grillades épicées. Longueur moyenne. Vin sympathique autour des 6€ (Note 6/10)par SQ - Languedoc-Roussillon
Re: Foire aux vins 2012 - 8 mois
justement ce n'est pas leur Brut souverain, mais leur Blanc de Blanc, perso je ne connais pas le prix habituelpar SQ - Coin de l'acheteur
Re: Foire aux vins 2012 - 8 mois
Bonjour a priori pour Henriot, c'est n'a pas l'air d'une production spéciale, on l'a retrouve sur leur site. Perso je ne connais que leur Brut Souverain, qui est très correct, on doit pouvoir se laisser tenter, dans la même catégorie j'aurai un petit faible pour le Deutz. Dans les bulles en tout cas, il y a une jolie sélection avec des cuvées peu fréquentes en GD (Devaux, Philiponnat ...)par SQ - Coin de l'acheteur
Re: Demande de conseils - 10 mois
Je confirme pour cornélie, si tu y vas, passes un coup de fil avant, son chai est un peu loin de ses vignes. Autre solution pour gouter et se faire son idée, les salons des vins. Il y en a très régulièrement un peu partout en France. Ainsi sur Toulouse, tu as un salon des vins début Novembre et un autre plus petit mais très sympa en mars-avril (les vignerons lauréats). Les 2 sont très recommanpar SQ - Coin de l'acheteur
Re: FAV printemps 2012 - 10 mois
euh, c'était le catalogue de la fav de printemps, pour celui de septembre il va falloir attendre un peu...par SQ - Coin de l'acheteur
Re: FAV printemps 2012 - 1 an
Le catalogue Carrefour est sorti, pour l'instant les seuls dans la GD qui fasse quelque chose de 'notable' (Rauzan Gassies 2009, HM 2009, Cantemerle 2009, Sociando Mallet ou Montfollet 2008 a des prix corrects). Honnête, sans être extraordinaire. Carrefour.frpar SQ - Coin de l'acheteur
Domaine de Herrebouc - Gascogne - 1 an
Bonjour, Visiblement le domaine n'a pas encore de sujet ouvert. On a 2 gammes de vins, la classique "Domaine de Herrebouc" élevée en cuve et une cuvée élevée en fût "La Tour de Herrebouc", en rouge et blanc. Le domaine propose également des bulles, la gamme "Carpes à Bulles", en blanc et rosé. Le tout est, dixit mon caviste, parfaitement fréquentable et en convpar SQ - Sud-Ouest
Re: FAV printemps 2012 - 1 an
En parlant de crise, visiblement cette foire aux vins de printemps semble ne pas prendre partout, auchan toulouse ne semble pas en faire, leclerc n'en fait pas au niveau national, le catalogue super U est pauvre (c'est peu de le dire) ... il semblerait que la GD se rencentre sur la FAV de septembre (c'est juste mon impression perso) !par SQ - Coin de l'acheteur
Re: FAV printemps 2012 - 1 an
Les catalogues système U sont également disponibles sur leur site, rien de bien folichon ! http://www.magasins-u.compar SQ - Coin de l'acheteur
Re: FAV printemps 2012 - 1 an
En général c'est plutôt 6 bouteilles de rosé pour le prix de 4 (1.5€ la bouteille !!) avec un gros sticker jaune fluo, mais bon on ne sait jamais !par SQ - Coin de l'acheteur
Re: Salon des Vignerons Lauréats (Toulouse) - 1 an
Arlay, Roux (St Aubin), Ravaut, La Nerthe, Courbis, Plaisance, Nigri, d'Aydie, Les Ormes Sorbet, Clos Capitoro, Nouvelles ... Tu as les invitations sur le site (par contre c'est assez illisible) http://club-vignerons-laureats.com/par SQ - Rencontres entre passionnés/Salons
FAV printemps 2012 - 1 an
Bonjour, pour l'instant pas grand chose chez la GD, qq date (ça devrait être assez étalé pour ceux qui en font) mais pas de catalogue ni d'avis - Auchan , commencerait le 08 mars - System U : du 20 au 31 marspar SQ - Coin de l'acheteur
Salon des Vignerons Lauréats (Toulouse) - 1 an
Salon des Vins des Vignerons Lauréats à Toulouse (Ecole de Purpan, INP), du 16 au 18 Mars 2012. Une bonne trentaine de (bons) producteurs, petit salon très intéressant.par SQ - Rencontres entre passionnés/Salons
Re: domaine de Joÿ, Côtes de Gascogne - 1 an
Bonjour, j'ai découvert une nouvelle bouteille du domaine, Attitude (70% petit manseng et 30% collombard), une quizaine d'euros chez un caviste, donc plutôt le haut de gamme du domaine. A priori ils n'en parlent même pas sur le site du domaine c'est une nouveauté sur le millésime 2009. Je n'est pas encore gouté mais dès que c'est fait j'essaye de faire un petit post.par SQ - Sud-Ouest
Domaine Pellehaut - Ampelomeryx - 2008 - 1 an
Une robe pale, brillante, avec des reflets verts, le nez est ouvert, assez simple, sur des notes florales (fleurs blanches). On retrouve en bouche les fruits blancs (abricot, pêche) et les fruits exotiques (mangues), une pointe d'agrume (pamplemousse) et une note de réglisse et d'anis. C'est gras, assez puissant avec beaucoup de corps mais ce n'est pas lourd, car porté par une jolie acidité qupar SQ - Sud-Ouest
