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Re: Pétition - 5 jours
Michel, L'argument que tu utilises est en fait assez courant et traduit selon moi la difficulté de l'appréhension microéconomique d'un phénomène macroéconomique. Je n'ai pas les chiffres en tête, mais il me semble me souvenir que les augmentations pratiquées en France ont un effet sur la demande à court terme seulement. Autrement dit, pour avoir un effet à long terme les hausses ne sont pas aspar Popovic - A propos ...
Re: Pétition - 5 jours
"Pour ce qui concerne le tabac, l'augmentation délirante des prix a eu un impact plus que significatif sur la baisse du tabagisme" Pas vraiment paraît-il puisque la demande de tabac est réputée inélastique. Cordialement, Thibault.par Popovic - A propos ...
Christophe Pacalet - Côte de Brouilly 2010 - 10 jours
Christophe Pacalet - Côte de Brouilly 2010 Robe grenat. Le nez présente un profil acidulé, sur les petits fruits rouges (groseille, framboise). La bouche est agréable, assez délicate mais avec une certaine matière. Longueur correcte. Vin assez simple mais très agréable. Cordialement, Thibault.par Popovic - Bourgogne/Beaujolais
Domaine Sangouard Guyot - Saint-Véran "Au Brûlé" 2010 - 10 jours
Domaine Sangouard Guyot - Saint-Véran "Au Brûlé" 2010 Robe or gris avec des reflets verts. Nez assez simple sur le citron et les fleurs blanches. La bouche présente un peu de gras avec un côté acidulé. Longueur moyenne. Un vin simple, peut-être un peu jeune, mais correct. Cordialement, Thibault.par Popovic - Bourgogne/Beaujolais
Elian Da Ros - Le vin est une fête 2009 - Côtes-du-Marmandais - 10 jours
Elian Da Ros - Le vin est une fête 2009 - Côtes-du-Marmandais Jolie robe grenat. Une petite bombe de fruits avec un beau toucher de bouche alliant fraîcheur et gourmandise. C'est digeste et vraiment un beau rapport qualité-prix. Cordialement, Thibault.par Popovic - Sud-Ouest
Château Gaudrelle - Réserve personnelle 2005 - Vouvray - 10 jours
Château Gaudrelle - Réserve personnelle 2005 - Vouvray - 37,5 cl Robe dorée avec quelques reflets ambrés. Nez complexe de pêche à l'eau de vie, de mirabelle, de noyau d'abricot, de miel et de tabac blond. A l'aération, la mangue fait son apparition ainsi que la sève de pin qui apporte une pointe de fraîcheur. J'ai trouvé la bouche équilibrée, avec du volume certes, mais également une bellepar Popovic - Loire
Re: Dominio do Bibei - Lalama 2007 - Ribeira Sacra - 10 jours
Bonjour Eric, Il est vrai que mon propos est trop général. J'avais en tête les vins du domaine Palacios (en particulier la cuvée Petalos). Cordialement, Thibault.par Popovic - Vins d'Espagne
Massena - The Eleventh Hour 2008 - Barossa Valley - 10 jours
Massena - The Eleventh Hour 2008 - Barossa Valley Bouteille non carafée. Nez très élégant et riche à la fois sur les fruits rouges mûrs, l'encens, la réglisse et une touche mentholée. La bouche offre un vin au profil puissant mais équilibré au regard des 15°. Même si je n'ai pas l'habitude de ce vin, j'ai trouvé qu'il accompagnait très bien le magret. Cordialement, Thibault.par Popovic - Vins du monde
Domaine Rijckaert - Côtes du Jura - Vigne des Voises 2009 - Vieilles Vignes - 10 jours
Domaine Rijckaert - Côtes du Jura - Vigne des Voises 2009 - Vieilles Vignes Bouteille carafée Robe claire et brillante aux reflets dorés. Au nez le vin est très agréable, légèrement réduit à l'ouverture, après une heure de carafe, il présente des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits jaunes en parallèle à des notes finement grillées. La bouche est riche et droite comme j'par Popovic - Jura et Savoie
Dominio do Bibei - Lalama 2007 - Ribeira Sacra - 10 jours
Dominio do Bibei - Lalama 2007 - Ribeira Sacra (ou de l'utilité de lire les CR dispos sur Lpv... Comme Bertrand, je m'attendais à un vin comme ceux du Bierzo. Que nenni. La personne avec laquelle j'ai ouvert cette bouteille est partie sur un vin de la Côte de Nuits. Bien que sachant ce que je buvais, comment lui donner tort tant nous sommes ici face à la finesse, la fraîcheur et la délicatpar Popovic - Vins d'Espagne
J. P. Grossot - Chablis 2006 - 10 jours
J. P. Grossot - Chablis 2006 Boutielle non carafée. Robe assez claire aux reflets dorés. Nez présentant une certaine évolution sur le miel et les sous-bois. En bouche le vin m'a semblé très gras, mais il manque d'acidité pour éviter d'être un peu pataud par moment. La longueur est moyenne. J'ai trouvé plus de qualités à ce vin lors des derniers verres, la trame "minérale" venantpar Popovic - Bourgogne/Beaujolais
Re: LPV92 : Pinot ! Pinot ! Pinot ! - 11 jours
Pour le pinot noir en Languedoc, il y a également le Mas de Martin. Belle dégustation éclectique. Cordialement, Thibault.par Popovic - Dégustations éclectiques
Re: Une cave de 20.000 bouteilles anciennes constituée en secret par un passionné - 14 jours
Dans un texte dédié à la France, Cioran abordait la thématique récurente du déclin de ce pays. Il écrit ce passage qui m'est revenu à l'esprit en lisant cette discussion: "L'arrachement aux valeurs et le nihilisme instinctif contraignent l'individu au culte de la sensation. Quant on ne croit à rien, les sens deviennent religion. Et l'estomac finalité. Le phénomène de la décadence est inséppar Popovic - A propos ...
Re: Chablis 1er cru La part des Anges 2002 J.P. Grossot - 20 jours
Je vais attendre les 2008 encore un peu alors. Thibault.par Popovic - Bourgogne/Beaujolais
Re: Chablis 1er cru La part des Anges 2002 J.P. Grossot - 20 jours
Bonjour Éric, j'ai cette cuvée sur d'autre millésimes et il ne s'agit pas d'un premier cru mais chablis. Tu confirmes? Cordialement, Thibault.par Popovic - Bourgogne/Beaujolais
Fabrice Bertemès - Grande Sélection - 23 jours
Un petit domaine artisanal que j'ai eu le plaisir de visiter l'an dernier. Situé à Trépail en 1er cru, qui présente la particularité d'être planté majoritairement en chardonnay alors que la Montagne de Reims est principalement planté en pinot noir, le domaine est planté à 90% en chardonnay et 10% en pinot noir planté sur Bouzy et Verzenay (exposition nord). Pas de fermentation malolactique etpar Popovic - Champagne
Re: Roc des anges et Richard Leroy sur Paris - 27 jours
Roc des Anges : il y en a souvent à la Grande Épicerie. Il doit y en avoir aux caves Taillevent également. Cordialement, Thibault.par Popovic - Coin de l'acheteur
Re: Les amis, c'est la vie ! - 4 semaines
"J'ai bon espoir que bientôt, nous comptions un nouvel LPVien, d'ailleurs..." S'il fait d'aussi beaux Cr que les tiens et qu'il fait d'aussi belles dégustations, Lpv ne peut que s'en réjouir! Avec un peu de chance il est également amateur de fromages... Cordialement, Thibault.par Popovic - Dégustations éclectiques
Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence) - Clos Milan 2005 - 6 semaines
Domaine Henri Milan (Baux-de-Provence) - Clos Milan 2005 Robe sombre avec un disque montrant quelques traces d'évolution. À l'ouverture, le nez est un peu réduit, puis la syrah prend le dessus, avec des notes poivrées dominantes. Avec l'aération, le nez se fait subtil et fin, changeant également, oscillant entre finesse, noblesse et gourmandise. C'est complexe: fruits noirs et rouges,par Popovic - Provence/Corse
Domaine Auchère - Sancerre blanc 2011 - 7 semaines
Domaine Auchère - Sancerre blanc 2011 Robe assez claire aux reflets dorés. Au nez, quelques notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est agréable, fraîche et tout en souplesse en raison du gras de ce vin. La finale est bonne, manquant peut-être de tranchant mais rien de gênant. Cordialement, Thibault.par Popovic - Loire
Pibarnon 2004 - Bandol (rouge) - 8 semaines
Pibarnon 2004 - Bandol (rouge) Bouteille carafée durant deux heures. Le bouchon est impeccable (seul le disque est imbibé) et de très belle qualité. La robe montre quelques légers signes d'évolution, d'une belle couleur grenat. J'ai beaucoup aimé le nez, marqué par l'olive noire, le thym, la violette, la mûre, et le réglisse. C'est assez masculin et le vin lui-même est assez viril mais aupar Popovic - Provence/Corse
Domaine Maillard Père et fils Chorey-les-Beaune blanc 2010 - 2 mois
Domaine Maillard Père et fils Chorey-les-Beaune blanc 2010 Bouteille carafée. Robe assez claire aux reflets verts et dorés. Nez sur les fleurs blanches et des notes toastées-grillées. La bouche présente un bel équilibre, c'est agréable, l'adicité contrebalançant le gras. Je trouve un peu court en bouche et manquant un peu de complexité, mais peut-être cela vaut-il le coup de l'attendre. Une dpar Popovic - Bourgogne/Beaujolais
Re: Quand le syndrome de la Mer Noire frappe les Gunthards ! - 2 mois
Oliv, t'es un grand malade... Mais super CR. Thibault.par Popovic - Dégustations éclectiques
Château Revelette 2011 (blanc) - Vin de Pays des Bouches du Rhône. - 2 mois
Château Revelette 2011 (blanc) - Vin de Pays des Bouches du Rhône. La robe est assez pâle, sur l'or blanc. Le nez est assez discret. En bouche le vin présente un peu de perlant. Après aération, cette impression s'estompe et le vin se livre complètement. Par rapport au 2010 commenté précédemment, le vin présente un profil similaire, avec un caractère salin supplémentaire sur le millésime 2011par Popovic - Provence/Corse
Re: Deux immenses repas à Paris (Taillevent et Passard) - 2 mois
Jolie photo Oliv! Je crois que le record est monté jusqu'à 20 kg mais je n'arrive pas à mettre la main sur une image. Cordialement, Thibault.par Popovic - Dégustations éclectiques
Jean Velut - Champagne Rosé - 2 mois
Jean Velut - Champagne Rosé Robe assez prononcée pour ce rosé de macération. Sans aération, le profil du vin est assez puissant, offrant des notes de fruits rouges et d'épices. Je suis plutôt surpris face à ce vin qui a par certains côtés des airs de vins rouges. Le problème est que ce vin nécessite une bonne aération pour montrer son vrai visage. Il présente en effet de fines notes de grosepar Popovic - Champagne
Re: A quel prix achetiez-vous vos vins dans les années 80, 90 ? - 2 mois
Même si la différence est minime par rapport aux variations nominales de ces prix, il serait plus juste de parler de variations en euros constants, histoire de donner une idée correcte de cette réalité déprimante. Cordialement, Thibault.par Popovic - A propos ...
Petalos del Bierzo 2009 - 2 mois
Petalos del Bierzo 2009 Robe sombre aux reflets rouges et violets. Le nez est sur la mûre et le cassis. A l'aération, la réglisse fait son apparition. En bouche, le vin est assez puissant, concentré. Les tanins sont enrobés par l'alcool. Celui-ci se fait sentir sans que cela ne soit pour autant un défaut (à mon sens c'est supportable et je dirais que c'est assez habituel pour ce vin que je qpar Popovic - Vins d'Espagne
Re: Au sujet des médailles - 2 mois
Intéressant le commentaire de Freançois Mauss à propos du château qui, arrivé premier lors d'une session du GJE, avait tenté d'apposer le logo du la bouteille. Cordialement, Thibault.par Popovic - De la terre au verre
Re: à propos .... des trolls sur LPV - 3 mois
Heureusement, Luc connaît ses classiques! "Tu n'es qu'une vilaine grenouille" : dire que j'avais oublié Cordialement, Thibault.par Popovic - A propos ...
