Chambolle Musigny les Véroilles 2005 de Bart :
aéré 3 heures avant, une vraie belle bouteille pleine de fruits, quelques notes d'épices et un nez très intense sur le cassis, les fruits rouges. Très équilibré et accessible, je l'aurais situé en Rhône Nord à l'aveugle.

coïncidence, nous avons ouvert les Véroilles 2004 hier soir ...

excellente surprise contrastant avec les déceptions trop nombreuses dans ce millésime

1ers arômes évolués au nez, grande finesse de texture, très belle complexité ... un vin qui m'a beaucoup plu et qui a écrasé le Clos du Chateau 2005 de Liger Belair servi en parallèle. L'Abeille de Ponsot 2005 n'a pas non plus résisté.

Un producteur intéressant ... alors que ses vins dans leur jeunesse peuvent paraître un peu austère, la métamorphose avec les années leur donne beaucoup d'expressivité ... je pense encore à un Fixin Les Hervelets 2002 délicieux

Comme d'habitude j'avais apporté une bouteille (un Louis Sipp 2004 GC) chez mon ami qui a une crêperie et nous l'avons dégusté au coin du bar avec un caviste que je ne connaissais pas. Le caviste est allé jusqu'à sa cave chercher un flacon.....un Chambertin Clos de Bèze de chez Bart, je ne connaissais pas. Un très beau vin. Nez bien bourguignon. En bouche fin et long. Je crois que l'on était sur le millésime 2006..... il y a eu d'autres flacons après....
A mon retour j'irai voir ce caviste très sympa et regouterai probablement ce domaine Bart.

Raphael M (Dpt 29)

Coïncidence aussi j' ai ouvert ce chambolle-musigny (les véroilles) 2007 il y a deux jours!
J' ai vraiment beaucoup aimé et mon frère indécrottable bordeauphille à adoré!

La robe est cerise très claire.
Nez de petits fruits rouges, un boisé encore bien présent sur une légère note beurrée, menthe.
La bouche est d' une grande douceur, pure sur les fruits rouges et très longue, une gourmandise. TRES BIEN+ (excellent si il évolue de belle manière)

Franchement je suis bleufé, très bon rapport Q/P, un moulin à vent des vignes du tremblay 2008 est apparu
vert à côté.

Amicalement,
Paulo le Normand



Modifié 2 fois. Dernière modification le 02/08/11 15:26 par oenopol.

Petite question: lequel du clos de bèze ou du bonnes-mares 2007
donne le plus de plaisir jeune voir actuellement? Merci d' avance si qlq' un
à la gentillesse de m' éclairer.

Amicalement,
Paulo le Normand

C'est un domaine dont on dit le plus grand bien depuis quelques années, et je pense que je vais continuer à me pencher sur son cas.

sympa ce caviste ... j'ai aussi bcp apprécié ce Clos B^ze 2006

le Bonnes Mares 2006 est lui aussi très bon mais n'a pas résisté, il était un peu rustique face au merveilleux Clos de la Roche 2006 de Arlaud

désolé 2007 pas dégustés


PS une adresse pour acheter en France ?

Pour acheter en France ? Direct au domaine je pense.

Au domaine cà part assez vite, il ne faut pas attendre de trop...
Claude, mon caviste est en normandie, je doute que celà t' arrange.

J' ai lu tous les messages sur le fait que soit disant un boisé outrancier masquait
les vins. Sur ce chambolle, ce sont les petits fruits qui ont le dessus, certes le
boisé est perceptible mais totalement intégré il donne au vin un léger côté beurré
rendant ce vin gourmand, tellement gourmand que j' ai bu une bouteille seul sans
être le blasé ou écoeuré. Je ne suis pas fan du tout du bois...

Amicalement,
Paulo le Normand

Domaine Bart Marsannay Les Longeroies 2006

Bouteille commencée hier midi pour accompagner un plat absolument pas adapté.

Le vin très gourmand s'en sort vraiment très bien : jolis arômes de petits fruits rouges, bouche délicate et précise.

Décidément, je trouve 2006 très friand en bourgogne rouge.

Michel

Bouchon à peine imbibé.
Robe encore dense avec quelques reflets dégradés sur le disque.
Au départ, un nez essentiellement floral avec des notes d'églantine.
Le lendemain, elles évolueront vers le fruit.
La bouche est dense, d'une belle suavité avec un tanin encore un peu présent.
Très longue finale fraîche et gourmande.
Un vin solide et très abordable, à déguster sur une cuisine goûteuse.
Très beau.

Olivier

La couleur démontre l’évolution du vin : claire, orangée. Au nez, c’est encore très prenant : de la framboise notamment avec des notes très animales, musquées, de la fourrure. Fourrure et notes animales qu’on retrouve en bouche avec de la cerise burlat en prime. Le vin perd un peu en force au fur et à mesure mais reste très plaisant au rang d’un très bon « vieux » bourgogne.

[mapassionduvin.over-blog.com]

L'amour des vins !

Chambertin Clos de Bèze 2009 domaine Bart

Superbe couleur, burlat, profonde et limpide.
Nez frais de cerise et de ronce, élevage à peine perceptible.
Bouche sapide, longue et… large qui enveloppe le palais. Très grand volume en bouche. Légère trace de l'élevage, là aussi, mais sans ostentation. Tanins fins.
Peu d'acidité, mais beaucoup de fraîcheur.
Le Charmes 2009 de Geantet-Pansiot bu il y a quelques mois est de la même veine, mais à mon avis moins "grand".
Vin difficile à recracher.
Une gourmandise en l'état actuel et surtout un très grand vin, complet, avec du fruit, de la matière, ce qui devrait donner du plaisir pendant longtemps.

Très grand vin.

Hervé

j'ai beaucoup apprécié Clos de Bèze 2006 ... je vais donc essayer de trouver du 2009

Claude,

Passage au domaine cette semaine.
Si tu peux en trouver, ne t'en prive pas.
Hervé a parfaitement décrit le vin.
Superbe de densité et de fraîcheur.

Olivier

BONNES-MARES 2004
Le deuxième bourgogne complétement oxydé de la semaine, après un morey de lignier-michelot.
Je suis dégouté

Amicalement,
Paulo le Normand

oenopol écrivait:
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> BONNES-MARES 2004
> Le deuxième bourgogne complétement oxydé de la
> semaine, après un morey de lignier-michelot.
> Je suis dégouté

et dire que nous ne sommes que mardi....courage !!

Laurent

J' vais éviter mes romanée-conti cette semaine

Amicalement,
Paulo le Normand

Bonsoir à tous;

Quelqu'un a-t-il goûté les 2010 sur futs?

BART Bonnes-mares 2004


Aprés les déboires de Paul sur ce Bonnes Mares 2004, j'ai voulu tester à mon tour.
Aucune oxydation, robe légerement évoluée.Tanins soyeux, quelques notes légères de fruits rouges(cerise dominante) mais que c'est simple pour un Bonnes Mares.Je ne lui ai pas trouvé véritablement de défaut mais ce vin manquait de tout : de précision, de volume et de longueur.Effet millésime?

Olivier