C'est mon coup de coeur récent et pas uniquement parce que le viticulteur s'appelle Martin (aaa) !!

Il s'agit d'un domaine situé à  Marsannay la Côte qui exploite des vignes en appellation Marsannay, Fixin, Chambolle Musigny avec 2 "vedettes" : Chambertin Clos de Bèze et Bonnes Mares.

J'ai visité le domaine en mai et j'ai dégusté les 2001. Les 2002 (mise récente) vont être commercialisés sous peu et peuvent déjà  être réservés. J'en ai entendu que du bien ...

J'ai beaucoup apprécié le style des vins : finesse, élégance et respect des terroirs. Pas une grande puisance de corps, ni d'extraction mais une belle défintion aromatique tellement bourguignonne ...

Pour les amateurs, un joli rosé de Marsannay très fruité et agréable. J'en bois actuellement sur les grillades !

Marsannay "Les Finotes" : Parfumé, très fruité, souple, envoûtant et immédiat. Je m'en régale aussi en ce moment. "Champ Salomon" : plus corsé, élevage plus présent, mûr, assez complexe. Miam.

Fixin "Les Hervelets" : Très étonnant ! Riche, légèrement boisé, matière assez tannique et une belle complexité. Une vraie personnalité. (Voilà  un Grand Fixin Mr Joliet, encore un ...)

Chambolle Musigny "Les Véroilles" : Une parcelle tout près du Grand Cru des Bonnes Mares. Plus élégant et poli que le Fixin mais ici encore une belle matière très racée.

Bonnes Mares : Grand vin digne de son rang. Belle robe, nez complexe légèrement minérale et boisé. Magnifique texture en bouche : soie, minéralité, élégance, tension ... finale très longue et fraîche. Une belle bouteille !

Comme vous pouvez vous en douter le rapport qualité-prix est excellent. (Marsannay rouge et Fixin moins de 15 euros, Bonnes Mares et Chambertin Clos de Bèze moins de 50 euros). L'accueil est très sympatique (en l'occurence la soeur de Martin, Odile). Bref, un coup de coeur.



Message edité (04-06-2004 13:03)

Martin

Tout à  fait d'accord.

J'ai moi même bu quelques bouteilles 2001, dont le fixin et c'est certainement une de mes découvertes en Bourgogne des 5 dernières années.

je compte visiter le domaine en octobre prochain.

Auteur: franck44
Date: 08-03-2005 21:40


Bonjour,

J'aimerai votre avis sur le Bonnes Mares de ce domaine, en particulier sur les derniers millésimes.

Merci

Franck

Franck,

A acheter les YEUX FERMES ! Le 1999 est sublime : il allie à  la fois toute la finesse, tout le corps et toute l'élégance de son terroir.
Goûtée dans les derniers millésimes, cette cuvée est une de mes plus grandes émotions en Bourgogne rouge de ces dernières années.

L'accueil au domaine est très courtois et M. Martin BART te transmettra toute la passion de son métier et de ses vinifications.

Cordialement,

Olivier

PS : et ne passe pas à  côté des cuvées de Marsannay et du Fixin 1er Crû "Les Hervelets"

Olivier , j'aimerais ton avis sur les 2002 de ce domaine :je recherche des vins pour une soirée " BOURGOGNE" 2002 ....voulant présenter des vins peu connus pour les membres du club ...si tu as des vins à  me conseiller ...
merci d'avance pour toutes les propositions des membres de LPV .

Milleret,

Avec mon ami, nous avons dégusté l'an dernier au domaine tous les 2002 en rouge.

C'est un sans faute.
Des vins aux belles robes (sans surextraction), des nez très fruités et des bouches fraîches et équilibrées.
Bref des vins bien définis.

Nous n'avons pas goûté le rosé.

Par contre je ne me pense pas (sauf erreur de ma part) que M. BART fasse déguster les GC (Bonnes-Mares et Clos de Bèze). Mais tu pourras demander !

Toute la gamme des Marsannay est vraiment belle, d'un très beau rapport Q/P.
Le sommet est vraiment atteint avec les 2 GC.

Comme ce n'était pas le seul viticulteur de notre voyage et que la voiture n'est pas allongeable (bbb), nous avons acheté :

- Marsannay Champs Salomon ;
- Fixin 1er Crû "Les Hervelets" ;
- Bonnes Mares.

Nous y retournons bientôt !

Cordialement,

Olivier

PS : cette année, j'ajouterai le Clos de Bèze !

Olivier, peux tout nous donner les tarifs exacts des différentes cuvées ?

Merci

zbat

Eh les gars, doucement, j'arriveuuuu !!(bbb)

Pour les Marsannays, c'est 10 €.
Le Fixin 1er Crû, 15 €.
Les GC, c'est 43 et 45 € je pense.

Cordialement,

Olivier

Bonjour,

Si je peux me permettre, je complete le CR d'Olivier (J'avais pris des notes succinctes à  l'époque) et vous donne les prix des vins dégustés.

Marsannay les longeroies 2002 - 9.10€
Vin de teinte moyenne, beau nez, bel équilibre, beau fruit.

Marsannay les Champs Salomon 2002 - 9.80€
Belle couleur, intense. Nez fin, expressif, léger boisé. Bouche très longue.

Fixin les Hervelets 1er cru 2002 - 15.25€
Robe identique. Nez très fin. Vin un peu carré en bouche, tanins marqués, très long.

Bonnes Mares Grand cru 2002 - 43.05€
Robe intense. Nez discret, fin. Bouche ronde, grasse, beaucoup de fruit, tanins enrobés en fin de bouche, très grande longueur.



Amicalement,

Alain Hinant

Voyage en Bourgogne ces 29 et 30/04/2005.
Visite au domaine en présence de Martin BART.
Questionné sur son appréciation du millésime 2003, M. BART nous confie que ce n'est pas son millésime préféré car né sous des conditions trop "sudistes".
Le domaine a vendangé parmi les derniers sur la Côte de Nuits après 2 jours de légère pluie, ce qui a été bénéfique à la vigne.
Aucune des cuvées n'a été réacidifiée.

Les premières informations sur le millésime 2004 confirme que la nature a été très généreuse après avoir connu la disette l'année précédente.
Les vendanges en vert ont été nécessaires (indispensables ?) et il a fallu passer deux fois au moins dans les vignes pour faire tomber les grappes tant la production de la plante était importante.

Confirmation également que 2004 est un millésime à haut rendement où il faudra trier le bon grain de l'ivraie.

A.O.C. Marsannay "Les Grandes Vignes" 2003

C'est la première année que le domaine a décidé d'embouteiller seule cette cuvée.
La robe est de teinte moyenne mais rubis violacée et brillante.
Le nez est sur les fruits rouges et de légers épices.
La bouche est tendue avec des tanins légèrement pointus sur un demi-corps et une belle longueur.

A.O.C. Marsannay "Les Longeroies" 2003

La robe est concentrée avec des reflets rubis violacé.
Le nez s'exprime peu sur une touche d'épice.
On retrouve les mêmes arômes dans une bouche ronde et de belle longueur.

A.O.C. Marsannay "Les Echezeaux" 2003

Pour des raisons d'homonymie mais aussi par respect pour le Grand Voisin de Vosne-Romanée, ce lieu-dit s'orthographiera dorénavant Echezots.

La robe est concentrée avec des reflets violacés.
Le nez est à nouveau assez discret avec une note de fruits rouges.
La bouche, de demi-corps, est pointue, marquée par une note d'acidité, des tanins enrobés et une bonne longueur.

A.O.C. Marsannay "Champs Salomon" 2003

La robe est semblable au vin précédent.
Le nez est peu expressif sur des notes de fruits noirs (mûre).
La bouche est ronde, avec des tanins légèrement marqués, une petite amertume et une bonne longueur.

A.O.C. Fixin 1er Crû "Les Hervelets" 2003

A nouveau, une robe concentrée.
Du nez émanent de beaux arômes de fruits et de l'élégance.
La bouche est ronde et tendue à la fois, avec un corps ample, une belle longueur et une fraîcheur préservée.

A.O.C. Chambolle-Musigny "Les Véroilles" 2003

De très vieilles vignes (80 ans et plus) sur un climat contigü aux Bonnes-Mares (le prolongement juste au-dessus de la parcelle de Grand Crû) qui n'a produit qu'une seule pièce de vin en 2003 (258 bouteilles). Mais quel régal pour une "simple" appellation Village !

La robe est concentrée et brillante.
Le nez est toute en finesse et élégance sur les fruits rouges.
La bouche est ample, grasse, caractérisée par à la fois la finesse et l'élégance.
Les tanins sont très légèrement marqués mais bien intégrés. Très belle longueur et grand équilibre.

A.O.C. Bonnes-Mares Grand Crû 2003

La robe est équivalente au Chambolle.
Le nez, plus discret, est emprunt de finesse et d'élégance sur des notes grillées/réglissées.
La bouche est très volumineuse, corsetée par des tanins très mûrs et parfaitement intégrés.
De beaux arômes de fruits rouges et une légère note boisée enrobent une finale ample, très longue et très rémanente. Superbe équilibre !

A.O.C. Chambertin Clos de Bèze Grand Crû 2003

La robe est soutenue sur des accents rubis violacé.
Le nez est complexe sur des notes à la fois grillées, torréfiées, fruitées (mûres, cerises noires, myrtilles) et une touche réglissée.
La bouche est caractérisée par l'amplitude, la suavité avec des tanins complexes et élégants.
L'équilibre est souverain sur une longueur rémanente et interminable.


Toutes les cuvées ont étonnamment conservé beaucoup de fraîcheur et sont bien définies en fonction les lieux-dit ou des crûs.
La gamme des Marsannay offre des vins de plaisir quasi immédiat mais avec un potentiel de garde moyenne et juste au-dessus le Fixin se pose en intermédiaire avant les vins suivants.
On touche au sublime avec les 2 Grands Crûs et le Chambolle-Musigny.


Cordialement,

Olivier



Modifié 2 fois. Dernière modification le 10/05/05 20:26 par Olivier Mottard.

Toujours chez Olivier.
Le vin est carafé une heure avant la dégustation.

Marsannay les Champs Salomon 2002 – Domaine Bart.

La robe est rubis soutenu, brillante.
Le nez est sur les fruits rouges (fraise, framboise), légèrement épicé, après aération une touche de torréfaction apparaît.
L’entrée de bouche est suave et fruitée, ensuite vient une belle tension minérale, les tanins sont fondus, belle longueur, un vin sur la fraîcheur et le fruit, légère amertume en rétro olfaction.
Le vin est très agréable en l’état mais a encore de la réserve.


Amicalement,

Alain Hinant

Marsannay Les Champs Salomon 2002

Robe rubis et brillante.
Un nez de fruits rouges très frais.
La bouche est marquée par ces arômes fruités dans une légère tension avec des tanins polis.
Le vin reste bien équilibré et s'achève dans une belle longueur.
S'est peut-être un peu refermé par rapport à la dégustation de juin.

Cordialement,

Olivier

Le Marsannay « Champs Salomon » 2002 n’est pas en phase pour le moment, un peu réduit depuis cet été ( comme beaucoup de bourgogne 2002 )
A revoir fin 2007 début 2008 :
Ce champ salomon 2002 me rappelle le 2001 ( plein de fruit au départ, mais travail en même temps que la vigne )

Par contre le « champs salomon » 2003, c’est une bombe et le 2005 ( dégustation sur fut après malo) en prend le même chemin

Bonjour Vivavino,

Je te confirme bien que le Marsannay 2003 est un très beau vin, mais le préféré de Martin Bart est bien son 2002, pour son plus grand équilibre.

Amicalement,

Alain Hinant

Bonjour à tous,

certains d'entre vous auraient-ils eu l'occasion de déguster les 2005 du domaine ?
Si oui, quelles impressions en avez-vous retirées ?

Merci d'avance pour vos réponses.

Didier

Didier,

J'ai dégusté sur fût les 2005 en février dernier. Le domaine Bart est un bon domaine, 2005 un grand millésime... !
Je n'ai pas de notes précises à vous communiquer malheureusement. J'ai réservé qq B-Mares et Clos de Bèze à des prix raisonnables. Le reste de la gamme est de qualité.

Charles,
tout à fait d'accord avec toi!j'ai réservé une caisse de chambolle les véroilles 2005, parcelle située juste au dessus du bonne mares.
amitiés
bertrand

Merci Charles pour ces quelques éléments.

Je crois que je vais me laisser tenter.

Didier

Je suis passé la semaine dernière au domaine BART.
Ce futune vite bréve mais je fus tres bien accueilli.
J'ai ainsi pu gouter une partie des rouges 2005 (hors grand cru qui ne sont plus à la vente), ainsi qu'une partie des blancs.
Les vins ont été mis en bouteille depuis moins de 2 semaines, et même pour certains depuis seulement quelques jours, ce qui n'a pas facilité la degustation dans certains cas.
Je vous livre les quelques commentaires des vins qui m'ont le plus marqué et que j'ai acheté.

Bourgogne Aligoté 2005 : Frais et tendu, mais avec du gras (provenant de l'age des vignes). Bien fait. (4,75€)

Santenay Blanc 2003 : Assez typique au nez comme en bouche d'un bourgogne blanc, beurré, du gras. Pas de lourdeur dû au millésime, belle équilibre. (10,90€)

Marsannay Les Finottes 2005 : Beau vin par son équilibre, son coté gourmand et direct sur le fruit, mais avec une belle concentration (conséquence du millésime réussit) (9,50€)

Marsannay Les Champs Salomon 2005 : Un cran au dessus des Finottes par sa classe, le touché en bouche est plus delicat et dévoile plus de matiére. On a de la longueur et de la concentration. (11€)

J'ai également gouté le Fixin et le Fixin 1er cru Les Hervelets mais j'ai eu plus de mal à les apprecier, la mise en bouteille était passée par là.
Gouté aussi le Marsannay blanc plutôt original par ses aromes de muscat.

En tout cas une adresse à retenir pour un passage en Bourgogne pour des bons vins à prix raisonnables (hors grand cru, même si ceux si sont aussi à des niveau de prix bien inférieur à d'autres).

Petite info au passage tirée de ma discussion avec M. Bart, un dossier a été monté par les vignerons de Marsannay pour faire réviser les classements en 1er cru de certains climats. Démarche qui est longue et pas unique en Bourgogne.

Marsannay rouge "les Champs Salomon" 2005 : un nez agréable et épicé, boisé avec pleins de petits fruits rouges et de cerises à l'eau de vie. La bouche est faite d'un fruit croquant avec une belle matière dense et tanique avec encore certainement quelques petits défauts, mais un vin plein de promesses.
La semaine dernière, il restait seulement quelques bouteilles au domaine...

Gildas
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