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Claude Dugat

Envoyé par PERRONNET 
Re: Claude Dugat - Gevrey village 2000
samedi 05 février 2011 22:45:58
Je reste sur des souvenirs très intéressants des vins de C Dugat. Beaucoup de finesse, un vin bien axé sur le fruit et le terroir. C'était il y a quelques mois. Qui confirme ? On les trouve où ?
Re: Claude Dugat
dimanche 06 février 2011 13:21:44
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En Grande-Bretagne et aux US smiling smiley

Salutations vineuses, Matthieu : Wineops, à propos du vin

Mes notes sur 100 :
<40 = défaut, imbuvable / 40-50 = pas bon / 50-60 = standard / 60-70 = correct / 70-80 = bon / 80-90 = très bon / 90-100 = excellent à exceptionnel
Re: Claude Dugat
lundi 07 février 2011 12:11:09
Je prends l'avion, ou il existe un malin qui en a détourné quelques cartons pour les cavistes français ?
Re: Claude Dugat
lundi 07 février 2011 12:18:46
Bonjour
la production de Claude Dugat est très faible et il est frustrant de ne pas en trouver davantage. Il fait par exemple moins de deux pièces de Griotte, la demande excède largement l'offre. Si vous lui demandez il pourra vous donner la liste des revendeurs en France et à l'étranger.

Bonne journée
R
Re: Claude Dugat
lundi 07 février 2011 13:47:48
Merci Herbey 99. Je m'empresse de le contacter
Domaine Claude Dugat - Bourgogne - 2007
dimanche 06 mars 2011 13:55:07
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Bu en parallèle d'un Bourgogne 2007 de Dugat-Py lors d'une soirée entre voisins

Domaine Claude Dugat - Bourgogne - 2007

Nez élégant sur le fruit, moins intense que pour la cuvée du cousin.
La matière est moins dense, légèrement végétale.
La structure tombe à partir du milieu de bouche.

Avantage au cousin lors de cette soirée

Marc
Domaine Claude Dugat - Gevrey-Chambertin Village 2003
mardi 26 juillet 2011 23:01:11
Claude Dugat, Gevrey-Chambertin Village 2003 :


Robe : bordeaux avec des reflets framboise. Aucune trace d’évolution.
Nez : fraises des bois, humus de prime abord puis s’estompe vers des notes de réglisse.
Bouche: attaque franche et nette. Trame tannique de velours mais bien présente. Cassis, fraises des bois, humus e réglisse. Digeste et gourmand. Finale de bonne longueur pour un village !

Solidairement

Quentin
yr
Re: C. Dugat Gevrey Chambertin 2009
mardi 02 août 2011 13:20:15
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Flânant dans une jolie boutique, je tombe en arrêt devant cette bouteille qui me rappelle que je n’ai rien à boire en Pinot ce week-end.

Oui, je sais boire un 2009 c’est pas beau, mais je tente le pari en carafant le vin trois heures avant le diner. Ca devrait lui dilater les alvéoles pulmonaires j’imagine.

Comme de coutume chez Dugat la couleur est noir-violet, le vin est quasi opaque.

Le nez est intense, sur des senteurs fruitées de cerise, de fruits rouges. Arrive ensuite une note boisée de bon aloi .

La bouche est herculéenne pour une simple Gevrey, il faut le reconnaitre..Et à l’aveugle bien peu annonceront un simple village.. (test déjà réalisé par Xtof lors d’une très belle soirée Bourgogne Grands Crus avec le Gevrey 1996 (je crois). Le vin est très bien extrait, et malgré son indéniable corpulence c’est du velours en bouche.

Belle finale sur le fruité primaire, avec une note un peu plus florale ensuite. C’est peu complexe pour le moment, mais évidemment on attendra…10 ans ?

En conclusion une très belle bouteille en ce qui me concerne, car C.Dugat réussit son pari : Faire des vins charpentés, aptes à une longue garde, sans tomber dans la carricature d’une extraction trop lourde, qui donne des vins vulgaires. J’ai eu l’impression de boire du concentré de Gevrey, et ai été très impressionné.

NB : je goute les vins de M Dugat chaque année lors de la présentation du millésime à l’exposition générale des vins de Bourgogne à Beaune. Ils sont toujours au moins très bons, et souvent exceptionnels. La régularité exemplaire, reste l’apanage des grands domaines dont M Dugat fait indubitablement partie.

Seul regret : J’ai un jour téléphoné au domaine (c’était il y 15 ans environ), et à la simple évocation du mot « achat », mon interlocutrice m’avait presque ri au nez..Déjà je me heurtais à la dure réalité Bourguignonne.

YR



Modifié 1 fois. Dernière modification le 02/08/11 22:36 par yr.
Re: C. Dugat Gevrey Chambertin 2009
mardi 02 août 2011 14:07:30
Bonjour YR
J'ai goûté au domaine toute la gamme 2009 au fût aux alentours de la Toussaint 2010. Toute la cave dans ce millésime est exceptionnelle et le simple bourgogne était une friandise irrésistible. C'est la première fois depuis longtemps que je ressentais une telle accessibilité. Les vins se garderont sans problème mais les plus impatients prendront du plaisir avec des vins très jeunes. Reste le problème de l'achat en direct. les Dugat cultivent un jardin et les amateurs du monde entier ont les yeux braqués sur eux!! Malheureusement aucune solution évidente.
Re: Claude Dugat Bourgogne 2006
dimanche 07 août 2011 09:08:09
Bonjour
vin débouché voici deux jours sur un plat très simple (saucisses et lentilles, plat d'hiver en plein mois d'aoûtgrinning smiley)
une robe opaque comme toujours dans mon expérience avec les vins du domaine. Un nez sur le "concentré" de cerises. Une bouche fraiche et vigoureuse (une accroche tannique toujours présente dans les vins de Claude Dugat). Le vin se tient bien à table. Il réjouit les papilles et pour un simple bourgogne il impose une classe évidente. (12 euro prix domaine)

bonne journée

R
Re: Claude Dugat
jeudi 11 août 2011 18:01:01
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Bonjour à tous,

j'ai une Claude Dugat 2006 Gevrey Chambertin qui me démange winking smiley

Qq1 l'a t'il "bien" gouté récemment ou dois je patienter ?? (sans reponse je ferai le cobaye winking smiley )

EDIT : bon bein çà démangeait trop, CR à suivre smileys with beer

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t



Modifié 2 fois. Dernière modification le 11/08/11 19:15 par whogshrog43.
Re: Claude Dugat
jeudi 11 août 2011 20:08:31
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J'ai ouvert il y a quelques temps un Gevrey 1er cru 06 du domaine et franchement c'était superbe et ça se goûtait très bien , alors il n'y a aucune raison que le village ne se goûte pas bien !
Il faut garder les 05 , 09 , voir 07 . Pour 04 et 06 on peut attaquer ......smileys with beer

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
Re: Claude Dugat
jeudi 11 août 2011 20:35:29
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alors à l'attaque ! smiling smiley
merci

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
Claude Dugat Gevrey Chambertin 2006
vendredi 12 août 2011 13:24:22
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Bonjour à tous,

bu hier soir donc un Claude Dugat Gevrey Chambertin 2006, épaulé une heure.

Un nez très charmeur mais marqué par l'élevage s'ouvre à nous : la vanille et une pointe de caramel accompagnent un panier de fruits, la pêche au sirop en tête suivis par la cerise, la framboise et la fraise. A l'aération les notes d'élevage disparaitront et on trouvera en sus des notes de fusins accompagnés par quelques notes florales et épicées ainsi qu'une touche de végétal (ronce / queue de cerise) et de superbes notes de jus d'orange . Un très beau nez donc bien qu' un peu monolithique au départ (pêche au sirop vanillé +++) mais qui a su montré de nombreuses facettes par la suite.

La bouche de demie corps est quant à elle splendide : c'est d'une grande sensation de maturité, très très soyeux, rond et suave en attaque, le milieu de bouche est sur le baton de réglisse dans un premier temps et sur la trame minérale du fusin dans un second pour finir sur une belle finale avec la fraicheur du jus d'orange et les beaux amers du végétal ressenti au nez. Ca manque peut-être juste d'un peu d'énergie tellement c'est suave et rond mais c'est un toucher de bouche avec des tannins ultras fins d'une très grande classe...

Dire que ce superbe vin n'est qu'un village..... 17,5/20

PS : pas la peine de me remercier de faire le cobaye, je recommence quand vous voulez winking smiley

Amicalement.
Nico
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Modifié 2 fois. Dernière modification le 12/08/11 13:29 par whogshrog43.
Domaine Claude Dugat - Bourgogne - 2008
lundi 31 octobre 2011 13:21:39
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Domaine Claude Dugat - Bourgogne - 2008

Nez qui peine un peu à se développer : fruits rouges évoluant vers la cerise, un côté fumé. A noter, comme Nico sur le Gevrey 2006, Madame a trouvé de la pêche (ça doit être régional winking smiley)
La bouche attaque de façon soyeuse mais l'aromatique est bloquée.
Durcissement et acidité saillante en fin de bouche.

C'est bon sans plus, pas de quoi de relever la nuit même pour un Bourgogne générique. Sans doute jeune, mais à noter que le vin ne s'est pas tellement assoupli en 3 jours.

Marc
Re: Claude Dugat
lundi 31 octobre 2011 13:39:43
une adresse en MP

Al

toscane écrivait:
-------------------------------------------------------
> Merci Herbey 99. Je m'empresse de le contacter



Modifié 1 fois. Dernière modification le 31/10/11 13:40 par Aladin0611.
Re: Claude Dugat
lundi 14 novembre 2011 13:44:46
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Quelle est la production de Griottes chaque année approx?

-------------
They call me Didi yawning smiley
Re: Claude Dugat
lundi 14 novembre 2011 13:51:03
Je crois l'avoir écrit plus haut, 600 bouteilles! Pas beaucoup pour s'extasier malheureusement. Il est probablement plus facile d'en trouver à la carte d'un restaurant new-yorkais ou londonien, l'exportation se taillant la part du lion dans beaucoup de domaines de la côte de Nuits.
Re: Claude Dugat
lundi 14 novembre 2011 13:58:41
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En particulier chez Dugat !

Salutations vineuses, Matthieu : Wineops, à propos du vin

Mes notes sur 100 :
<40 = défaut, imbuvable / 40-50 = pas bon / 50-60 = standard / 60-70 = correct / 70-80 = bon / 80-90 = très bon / 90-100 = excellent à exceptionnel
Re: Claude Dugat
lundi 14 novembre 2011 14:01:14
Je ne connais pas la proportion chez Dugat mais elle est Kolossalllle chez d'autres (90-95%!! à l'export) chez beaucoup de domaines dont on ne parlera pas beaucoup sur Lpv...
Hyllos si vous la connaissez (chez Dugat) je veux bien l'info.
R
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