Bonjour à tous,

je serai bientôt en ALsace et j'aimerais en profiter pour acheter quelques bouteilles de klevener de Heiligenstein.
Pouvez-vous me conseiller l'un ou l'autre producteur?

Merci d'avance

Julien

bONSOIR

HEYWANG fait à mon avis un beau Klevener.iL est situé à Heiligenstein même.iL Y LE domaine DOCK également.
bON séjour en Alsace.Cordialement
Clem

bonsoir,

Daniel Ruff a une bonne réputation dans le village ainsi que Goepp .

stephane

Klevener ? Kesako ?

Yves

Le Klevener de Heiligenstein, c'est du Savagnin! Rose! Improbable croisement entre le Savagnin blanc, que l'on trouve dans le Jura (c'est un cousin!), et le Flamand rose, que l'on trouve en Camargue.

Petit copié-collé d'une note récente (cf dégustation d'Alsace aux Jardins de Saint-Vincent) pour expliquer à quoi peut ressembler ce vin :

Klevener d‘Heiligenstein 2000, Cuvée particulière, Jean Heywang
On ne tarde pas à changer de registre et à passer à plus sérieux! Nez très mûr, intense, soupe d’agrumes, avec un petit côté miellé, ciré.La bouche est puissante, grasse, mais avec de la vivacité, et des amers finaux sur une petite touche citronnée et une note d’amande. Atypique, beaucoup, oxydatif, probablement un peu, j’adore, évidemment! C’est bon comme un vin du Jura, dis! Une certaine parenté, puisqu’il s’agit en fait de Savagnin rose!

Olif

et Vincent Stoeffler à Barr propose lui aussi un très bon Klevener

klevener ou klevner, les deux orthographes sont permises

fabien

klevner c'est le pinot blanc et Klevener c'est le savagnin à Heiligenstein... rien à voir

comme Denisot dans les guignols "désolé"

Je ne suis pas doué pour placer des liens mais l'année dernière j'avais initié un topic sur ce cépage.Cela avait donné lieu à des posts intéressants voire passionnants comme l'intervention du spécialiste ampélographe de LPV. Une petite recherche permettrait certainement de retomber dessus.

Daniel a bonne mémoire. Cf


<[www.lapassionduvin.com];

Merci à tous pour vos réponses.
Cordialement

Julien

bonjour julien,
je suis tombé par hasard sur ce forum
il se trouve que mon pere est producteur de klevener
nous proposons une large gamme de klevener elaboré avec amour
l'adersse : vins d'alsace Boch Charles
6 rue principale
67 140 Heiligenstein
grande maison jaune oranger au haut de la rue principale
à gauche en venant de barr et à droite en venant d'Obernai

Avec pas mal de rouge au bout des oreilles, je reconnais devant le peuple Lpévien, n'avoir découvert ce cépage qu'en...fin août 2008 !

Ce fut lors du salon Dégustha à 68 Hagenthal, au stand de Daniel Ruff, déjà cité dans ce forum. C'est une adorable 'stagiaire argent de poche' qui m'a initié, avec beaucoup de savoir-faire et de gentillesse.

Le Klevener goûté était de grande qualité, mais ce sont des vins, à titre strictement personnel, que j'évite, à cause de son aspect un peu doux.

Je suis par contre tombé sous le charme de son Riesling Weinberg, sec et minéral à souhait !

Amicalement
Jean-Marie