Bonjour,

Je suis client de Jean Michèl SELIG, viticulteur à Riquewhiret ce depuis pas mal d'années.

J'ai tjrs été satisfait de ses vins, notement ses fameuses vendanges tardives en Gewurtz 2001/2007 et Pinot Gris 1996 !

Un rapport qualité/prix plus qu'intéressant avec une gamme de vins et produits divers assez vaste.

Quelqu'un connait il ce viticulteur, qu'en pensez vous ?


Cordialement.

LPV est très lu et, en quelques jours, une rubrique ouverte ici colle durablement au site dont on essaie de faire de la publicité.
J'espère que l'évolution de celle-ci ne va pas se transformer en son contraire pour le vigneron

Thierry Debaisieux

Bsr,

Demain je compte ouvrir un bocal de foie gras. Aussi j'ai deux bouteilles de Gewurtz 2001 (appelation de base) du DOMAINE JM SELIG de Riquewhir.

Pensez vous que je fais bien d'ouvrir cette bouteille ? peut elle encore se conserver et combien de temps ?

Merci à vous.

Nicolas (Coluche),

L'idée d'ouvrir un GW 2001 me plaît assez s'il est sec.... mais conviendra-t-il alors au foie ? S'il est moelleux, peut-être que sur un tel millésime, 5 ou 6 années supplémentaires le feront encore plus grand, sauf que le foie, lui, s'en contentera sûrement dès maintenant.
Maintenant, il va être difficile aux LPviens, enfin je pense, de te dire spécifiquement pour ce vin précisément si l'accord est idéal, alors que c'est toi qui vient de nous parler des vins de ce domaine et encore, assez succintement.

Patrick Böttcher
Monomaniaquement Alsace

Bizarre ce post. Alors ces vins ? Selig ne me dit pas grand chose. Peutêtre faire une présentation un peu plus détaillée du vigneron, de ses rendements, de ses idées seraient sympa ?

[mapassionduvin.over-blog.com]

L'amour des vins !