Alsace blanc 2007 Domaine Meyer-Fonné Riesling

Bouchon liège, "garanti sans goût de bouchon" (c'est écrit dessus!).

Robe vert claire, légèrement dorée, avec quelques reflets verts plus foncés.

Nez pas très expressif, sur de légères notes de citron.
Même après aération, le nez reste plutôt fermé, avec de timides notes de citron jaune.

L'attaque est fraîche et grasse en même temps, le vin pétille légèrement.
Il est rond en bouche, on retrouve les saveurs de citron jaune.
La finale est de longueur moyenne, elle aussi marquée par les mêmes notes de citron jaune.

Une bonne première approche du cépage, mais le vin manque véritablement de complexité aromatique.

Laurent

tu n'as pas de chance, pour avoir goutté les 2007 ;il y a peu , c'est en effet un millésime trés fermé ,pour les rieslings , par contre les gewurtzs c'est autre chose, je pense qu'ils leurs faudra un certain temps qu'ils s'ouvrent.
cordialement

J'avais en effet nettement plus apprécié un 2005 dégusté l'an passé.

Laurent

Gewurztraminer Domaine Meyer-Fonné « Kaefferkopf » 2002
Joli nez explosif de miel, de litchi, d’orange amère. C’est une impression de richesse qui se dégage signe d’un vin moelleux.
La bouche est gourmande, le vin se goûte tel une VT avec beaucoup de plaisir grâce à une belle acidité en milieu de bouche qui équilibre la richesse du vin jusqu’à une longue finale très mielleuse et sur les fruits exotiques. Fond de verre sur la paille et la figue. C’est très bon. Très Bien.
Merci à Didier pour cette belle découverte.

Le plaisir est pour moi!
didier

Nez d'une belle élégance sur la minéralité et les raisins secs. Attaque sur la pêche blanche avec une minéralité confirmée. Finale du même acabit. C'est gourmand, savoureux, bien équilibré. Un chardonnay en VT? Et non, c'est un pinot gris.

BIEN +



Modifié 1 fois. Dernière modification le 20/12/09 19:44 par amadeusmaldoror.

Gewurtz Sporen 2007,

C'est le premier millésime sur ce terroir, et quel vin!
Le nez est muscaté , c'est exotique ,mais aussi sur la rose .
La bouche est fraiche ,des notes de bergamote , une trés belle acidité et la finale est sur de très beaux amers ,ce qui fait que les sr sont masqués en partis.
J'ai trouvé ce vin d'un équilibre extraordinaire.
Cordialement
didier

D'accord à 100% sur ton commentaire.

J'ai dégusté ce vin il y a quelques semaines et en effet l'équilibre est extraordinaire. La finesse aromatique est aussi extraordinaire. La pureté est totale. Un des plus beau Gewurtz que j'ai dégusté.

Jmm

Le nez est giboyeux, avec une animalité volatile qui n'est pas sans rappeler les vins sans soufre.

De même, l'entrée de bouche est giboyeuse et désarmante de naturel. La finale est sur l'acidité et sur les petits fruits rouges.

Une réussite que certains érudits continuent à méconnaître, soutenant que la vinif des pinots noirs en alsace est très médiocre. (RVF Mars).

Tant pis ou tant mieux, en tous cas, c'est vraiment pas mal du tout.



Modifié 2 fois. Dernière modification le 28/02/10 13:12 par amadeusmaldoror.

Une réussite que certains érudits continuent à méconnaître, soutenant que la vinif des pinots noirs en alsace est très médiocre. (RVF Mars)
On aura tout lu Qu'ils aillent faire un tour chez Patrick Meyer, Bruno Schueller et Lucas Rieffel (entre autres), ils changeront certainement d'avis

Gildas
Blog
LPV Haute-Normandie

Gros, gros coup de coeur pour ce domaine auquel nous avons rendu visite il y a peu en compagnie de quelques camarades (dont quelques Lpviens discrets)

Un accueil charmant, et une gamme particulièrement impressionnante d'homogénéité : les vins sont très réussis sur les entrées de gamme comme sur les lieux-dits et GC, et ce dans tous les cépages, ce qui n'est pas commun.

Pas de notes pour chaque vin, mais quelques coups de coeur :

Pour le riesling Pfoeller 2007 tout d'abord, qui m'a paru le plus accompli en l'état, avec un nez déjà expressif, très mûr, et une bouche formidable de précision et d'harmonie, très longue, portée par une acidité parfaitement intégrée, rien ne dépasse. La grande classe.

Le riesling Wineck-Schlossberg 2007 semble un peu moins prêt, plus brouillon, façon "monstre en sommeil", mais avec un très grand potentiel.

Sur les gewurztraminer, ma préférence va au Dorfburg VV 2007, très aérien, floral, délicat, cristallin comme rarement avec ce cépage. Très, très joli vin. Le Kaefferkopf 2007, plus confit, plus épicé, est très séduisant, mais il me semble constituer une expression plus commune du cépage.

J'ai enfin beaucoup aimé le pinot gris Hinterburg de Katzenthal 2008, à l'équilibre proche d'une VT, au nez épicé, confit, avec une bouche très grasse, longue, mais qui reste fraîche.

A noter également la grande qualité des entrées de gamme, notamment les cuvées "Réserve", assemblage de parcelles (où sont parfois déclassés les raisins de jeunes vignes des lieux-dits et GC), au RQP irréprochables (8€ environ). Mention spéciale au Pinot Gris Réserve 2008, au nez évoquant les épices et la pierre à fusil, et qui possède une bouche grasse, longue, épicée. Le Gewurztraminer Réserve 2008 est également très convaincant, floral, léger, aérien.

Dernière remarque sur les millésimes : les 2008 se goûtent encore difficilement, marqués par un léger perlant, une grande vivacité et une aromatique pas encore en place. Ils me semblent avoir tout pour plaire, mais pas maintenant. Pour l'instant, ils boudent. 2007 est évidemment très jeune également, mais on en perçoit bien mieux le potentiel aujourd'hui. Et il me semble (très) grand.

Très belle découverte que ce domaine, dont je n'avais goûté que quelques bouteilles avant cette visite.

Merci à la famille Meyer pour leur accueil!

Mathieu



Modifié 1 fois. Dernière modification le 03/04/10 22:23 par denaire.

Quelques commentaires supplémentaires sur des bouteilles ouvertes depuis :

Le riesling Pfoeller 2005, ouvert le soir même, m'a emballé.
On est sur un équilibre à l'acidité plus basse qu'avec le 2007, mais le ce vin reste malgré tout droit, précis, très long, et délivre une aromatique superbe, évoquant le citron confit, l'ananas, une composante florale très présente, et mille autres choses.
Excellent vin, qui se boit très bien aujourd'hui, même s'il peut sans aucun doute attendre.

Pas pu résister à l'ouverture d'une bouteille de gewurztraminer Dorfburg Vieilles Vignes 2007, qui est là aussi une magnifique incarnation de ce cépage.
Le nez est très délicat, évoquant les agrumes confits, la pêche blanche, le jasmin, la fleur d'oranger, entre autres.
En bouche, on est titillé par une fine acidité et un très léger perlant, façon "pile électrique", qui donne du peps à la dégustation. Les SR sont présents, sur un équilibre demi-sec, mais sont parfaitement intégrés, et le vin déroule une partition sans fausse note, sur les arômes perçus au nez, jusque dans une finale à la dominante florale.
Là encore, j'adore.

Revu également le muscat "Vignoble de Katzenthal" 2007, qui est assez déroutant.
Le nez est beau, plutôt classique, sur la pêche, le raisin frais, et une composante florale très affirmée (décidément...).
La bouche est langoureuse, on n'a l'impression de ne percevoir ni acidité ni alcool, mais un vin très gras, beaucoup de douceur (malgré très peu de SR).
Particulier, mais charmant.

Mathieu

Meyer-Fonné Gewurztraminer Grand Cru Sporen 2007

Robe jaune clair, assez grasse, avec de légers reflets tirant sur le vert.

Superbe nez sur la gentiane, le citron confit, l'orange amère, très épicé, et une légère touche de rose.
Très élégant, frais, floral, pas variétal pour un sou!

Bouche riche et grasse en attaque, plus conforme aux habitudes sur ce cépage.
Sucres résiduels présents, mais sans excès, dès le milieu de bouche.
Superbe retour de l'acidité en finale, qui entraîne le vin sur une importante longueur qui dure et persiste, avec l'apparition de savoureux amers qui font saliver et donnent sans lutte possible l'envie de se resservir...

Très beau vin, aromatique et fin simultanément, encore très jeune, à mille lieues des nombreuses caricatures du cépage...

Laurent

Meyer-Fonné : Riesling Wineck-Schlossberg 2008

Bue sur 2 jours, commentaire après 24h d'aération :
Le nez est assez expressif, doux, légèrement lacté avec des notes florales, d'agrumes bien mur et un leger coté pierreux.
En bouche un vin ample avec une grosse concentration et beaucoup de gras. On sent un riesling bien mur qui tapisse entièrement le palet. De beaux agrumes confits et une pointe de sucre (on doit être dans les 10/15g de SR).
En tout cas, bel équilibre entre acidité et la sensation sucrée, la finale est longue avec une légère sapidité, le tout donne un vin très gourmand aujourd'hui : on termine son verre en pensant déjà au prochain.

Stephane

Nez ouvert et donnant une impression de demi sec (fruits confits), bouche riche, légère sensation de résiduel, acidité prononcée, léger perlant, long en bouche après un petit creux.
Le raisin blanc reste longtemps en bouche.
Léger manque de complexité en l'état mais grand plaisir.
Attention à l'association. J'imagine bien le vin à l'apéritif ou avec une cuisine une peu exotique, voir un bon chinois.
J'éviterais les fruits de mer (ou alors en sauce), moules et huitres, saumon fumé etc ....

SI le vin gagne en complexité en gardant ses qualités, ce sera très bien. En l'état : Bien.

14 euros caviste ----- reste à voir ce que l'on trouve au prix caviste en riesling pour une région que je connais très mal pour comparer.

J'essayerai de commenter ce vin plus tard, car ces impressions sont données à l'ouverture de la bouteille.


Je reviens comme promis sur la fin de la bouteille les 24h suivantes.

Le vin m'a un peu fatigué avec son résiduel.
Le deuxième verre me plait moins, et le troisième encore moins.

Je reste sur ma position concernant l'apéro, je suis moins convaincu par la table.


Appréciation finale : Bien, sans plus.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 16/01/11 15:35 par nicolas mayet.

“Pfoeller” Riesling 2008

Nez assez discret mais subtil sur les agrumes (citron vert), les fleurs blanches, de légères notes d’hydrocarbure et l’ananas frais . Bouche vive, tendue , belle acidité , et longue amertume en finale

Prix : 16 € . Bien ++ Je verrais bien ce vin avec des sushis

[legoutduvin.hostblog.fr]

"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette

Vignoble de Katzenthal 2009

Nez très marqué par le muscat et le raisin de corinthe . En bouche, légère sucrosité, digeste , belle fraicheur et surtout une finale sur l'amertume du zeste de citron qui relance le vin .

Assez Bien . Prix 10 € . Un vin de table plutôt que d'apéro sur des plats amers (asperges, endives braisées) ou un Stilton.

[legoutduvin.hostblog.fr]

"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette

Meyer-Fonné - Riesling GC Wineck-Schlossberg 2008

Vin dégusté au milieu d'une belle série de rieslings (cf ici)

Très beau nez, sur les agrumes, les épices (girofle?), une très légère touche exotique.

L’attaque est vive, serrée, puis le vin prend une grande ampleur en milieu de bouche, toujours guidé par une belle colonne vertébrale acide. La finale est festival de saveurs épicées, très longue. Superbe !

Un vin ample, salivant, cristallin tout à la fois. Très belle réalisation, promise à un bel avenir.

Très bien ++



Modifié 1 fois. Dernière modification le 19/02/11 00:09 par denaire.

je n'arrête pas de lire de ci de là des Cr sur ce domaine que j'ai pu découvrir grâce à didier
mais en dehors du domaine, on en trouve ou ?
j'aurais pu mettre cette question dans "coin de l'acheteur" mais pas certain que ceux qui parcourent ces lignes lisent cette rubrique

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com

Mon caviste des halles de Roanne en a , en direct et sur son site :


lescouleursduvin.com

Raymond