Salut Stéphane !

Tu as raison " Les vins pour la mer étaient les vins d'export et les vins pour la Terre était ceux qui restaient dans le royaume"
Il est vrai que c'est une période très lointaine.
De quels vins s'agissait il ?

Je suis sûr que vous allez trouver !

A+

Alain



Modifié 1 fois. Dernière modification le 16/05/12 19:08 par PAPOU80.

Salut à tous


Les vins pour la mer et les vins de Terre

Il s'agissait des vins de Loire.

Pour la petite histoire,

On appelait ainsi autrefois les meilleurs vins de Loire, produits entre Blois et l’Océan, et destinés à l’exportation.
En 1532, François Ier autorisait les Etats de Bretagne à frapper de lourdes taxes aux vins qui transitaient par Nantes et de là vers l’étranger. Cela obligeait les vignerons concernés de Touraine, d’Anjou et de l’Orléanais à n’envoyer vers la mer que d’excellents vins, puisqu’ils coûtaient très cher.
Les « vins pour la mer », les meilleurs, partaient pour l’étranger (Pays-Bas, Belgique). Les vins de terre, de qualité inférieure, partaient pour Paris, où ils servaient aux coupages. Cette taxation a pris fin en 1789. C’est ainsi que la France a longtemps ignoré les meilleurs vins de Saumur et d’Anjou.

A+

Alain

Une des légendes sur Saint-Emilion

Le moine breton Emilian, pelérin en terre sainte, passa une nuit dans une étable à Cana de Galilée. Il y trouva une calebasse abandonnée et reprit son chemin après l’avoir remplie d’eau et mise en bandoulière. Il eu alors la surprise de constater que l’eau s’était changée en vin . Il revint en France, distribuant sur son chemin le divin breuvage aux infirmes et aux miséreux qui s’en trouvaient guéris et réconfortés. Il s’arrêta un soir dans une grotte proche de la Dordogne qui avait une source d’eau pure. Il décida de s’y installer. La nouvelle de la gourde miraculeuse se répandit dans le pays et nombreux furent les bienfaits de l’ermite. Après sa mort, un homme déroba la calebasse et s’énivra tant et si bien qu’il tituba. Le précieux récipient chuta et se brisa. Un flot de vin s’écoula longtemps, longtemps, longtemps … inondant ainsi le pays jusqu’à Saint-Christophe, les coteaux de Saint-Georges et même le plateau de Pomerol. Alors tous les buissons se transformèrent en pieds de vigne. Ce fut le dernier miracle de Saint-Emilion et sa gourde.

D'après le Nouveau Testament relatant la vie de Jésus, Cana est la ville où Jésus changea l'eau en vin, lors d'une cérémonie de mariage.

A+

Alain



Modifié 1 fois. Dernière modification le 26/01/13 12:25 par PAPOU80.

Croisée dans un article sur les grands flaconnages*, cette saillie perspicace de Winston Churchill : «Magnum? The right size for two gentlemen... if one of them is not drinking».

Je la connaissais pas celle-là, et j’aime bien.

, Philippe


* Tribune de Genève, Samedi-dimanche 1er-2 décembre 2012, page 22