Seahorses?

ils mangent vraiment n'importe quoi...

je sais que c'est une question de culture mais enfin...

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Fabien

Le vin pris avec tempérance est une seconde vie : si vous en prenez modérément, vous serez sobre.
Isaac Louis Lemaistre de SACY

Fabien,


Tu as raison ... les escargots, les cuisses de grenouille ou la tartare de cheval, c'est tout de même plus naturel ...

La tartare de cheval, connais pas! Le tartare de bœuf ça oui c'est même bon avec des frites...

Je m'insurge le tartare de cheval c'est quand meme mieux qu'un tartare de Boeuf ...

récemment gouté au japon du sashimi de Cheval ... c'est pas mal aussi ...
pas fais de photos ...si j'avais su ...

Quentin

Dans le genre beurko-pouark, y a aussi les vers de farine :




prêts à être frits, les petits ?




allez hop, à la poêle !





A accompagner d'un Larvet-Haut-Brion (Pessac-léognan). Vous en prendrez bien un petit ver ?

, Philippe



(source : [www.beautesdumonde.ch])

laurentG écrivait:
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> Fabien,
>
>
> Tu as raison ... les escargots, les cuisses de
> grenouille ou la tartare de cheval, c'est tout de
> même plus naturel ...

Laurent,


Je ne dis pas le contraire sur nos "coutumes", j'ai bien mangé des "couilles" de taureaux ou d'agneau et je n'ai rien dit par rapport à tout ces plats mais des Hippocampes en brochettes faut quand même le vouloir...

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Fabien

Le vin pris avec tempérance est une seconde vie : si vous en prenez modérément, vous serez sobre.
Isaac Louis Lemaistre de SACY

... et visiblement, vu l'heure à laquelle tu écris, ça a l'air de te filer des insomnnies !

, Philippe



Modifié 1 fois. Dernière modification le 20/08/08 11:59 par Philippipipourrah.

Un mini reportage dans Un jour à Pékin sur France 2 où Antoine de Maximy est passé au stand décrit par Claude.

Et après une brochette de serpents, de chien, de scorpions etc, son bilan est exactement celui posé par Nico : tout a le goût de friture!

Exact, c'est grâce à ça que j'ai réussi à avaler cette saloperie de scorpion!

JC

Pour faire passer ces petites merveilles, restons dans l'accord local !


Quelques jolies autres gourmandises en cliquant sur la photo !

le crocodile au curry vert ... buèèèèèrk

Pour avoir déjà eu l'occasion d'en goûter, la viande de crocodile n'est pas du tout "buergl" (à mon goût, du moins) : elle est assez étonnante puisque, d'après mes souvenirs, on pourrait la situer à mi-chemin entre la viande blanche de veau et la chair de poisson. Et puis psychologiquement, il y a un côté un peu revanchard à se goinfrer un carnassier mangeur de chair humaine !

Outre les escargots et les cuisses de grenouilles évoqués plus haut par laurentG, je rappelle que sous nos latitudes nous nous délectons aussi d’huîtres, de tripes, de cervelle… trois plats délicieux au demeurant.

Par ailleurs, j’avais lu ou entendu que nous avons d’autres barrières psychologiques face à l’apparence de certains aliments : par exemple, le plus fin des chocolats moulé en forme de… crotte de chien, eh bien voyez-vous il semblerait qu’on soit un peu bloqué à l’idée de le manger… Autre exemple : imaginons une mouche en plastique qu’on mettrait dans un verre de lait : on a beau savoir que la mouche n’est pas une vraie mouche, le lait nous paraîtra irrémédiablement souillé et nous coupera l’envie de le boire ! Peut-être pas à tout le monde de la même façon, c’est vrai : certains ne voient aucun inconvénient à emprunter une brosse à dents, ou à boire au goulot d’une bouteille après quelqu’un, alors que d’autres ont les doigts de pied qui s’écarquillent à la seule évocation de cette perspective !

Et pour la bonne bouche (c’est le cas de le dire !), cette petite histoire sans doute déjà connue de plusieurs d’entre vous : c’est un type qui entre dans un restaurant et il demande au serveur :
- Qu’est-ce que vous avez comme plat du jour aujourd’hui ?
- Ah aujourd’hui Monsieur, nous avons de la langue de bœuf aux câpres.
Alors le client répond : "De la langue de bœuf ? Oh non c’est dégoûtant, je ne mangerai jamais quelque chose qui sort de la bouche d’un animal. Tenez, donnez-moi plutôt un œuf !"

, Philippe

... à se goinfrer un carnassier mangeur de chair humaine !

c'est justement ce qui me dérange ...


à propos anthropophagie

j'ai vu des photos des frigos du palais de, si je me souviens bien, Bokassa, ... contenant des membres du corps humain
ce monsieur, semble-t-il, appréciait tout particulièrement les doigts d'enfants aux petits oignons ...
un ex-président français et sa femme étaient les hôtes de la maison

Je pense qu'il n'est pas nécessaire de préciser que si quelqu'un a des photos de cette horreur, pitié, qu'il les garde pour lui !

Hipss !

Mine de rien, pas facile de faire passer tous ces "mets" dans une si grosse brochette... C'est là, qu'est la prouesse !
Mais peut-être qu'avec autant de bois, les amateurs de bordeaux apprécient ?

Plus sérieusement, J'ai rencontré des chasseurs suisses en alsace, qui avaient pour tradition de manger chaque année, un renard.... Autant vous dire que selon eux, c'est pas très bon et plusieurs marinades sont nécessaires pour attendrire la "viande" !
Tradition, quand tu nous tiens !