Alain, bienvenu sur LPV
Ton CR est très bien pour une 1ère, bonne continuation. Pour ta question, en regardant sur leur site, ils parlent d'assemblage Roussanne, Chardonnay, Marsanne.

à l'occas va te présenter là si tu compte rester parmi nous.

Yann

Clos des Augustins Les Bambins 2010

Vin bu au restaurant basque Pottoka à Paris.

Je parlerais ici de la deuxième bouteille bue, car elle était beaucoup plus ouverte que la première, et meilleure en tout point

Joli nez, sur les fruits rouges, les épices et la garrigue
En bouche, les tanins sont fondus, avec de l'ampleur et une jolie matière
La finale est de longueur moyenne, fraiche et équilibrée

Pour conclure, nous sommes face à un bon vin du Languedoc, à boire dès à présent avec plaisir. Il fut intéressant de pouvoir constater les grandes différences qu'il peut y avoir entre deux bouteilles du même millésime, jeune en l’occurrence...

Aurélien.

Clos des Augustins Les Bambins Blanc 2010 - Vin de pays du val de Montferrand

vin bu au nouveau restaurant et bar à vin Trinque fougasse ô sud à Montpellier

Assemblage de Chardonnay, Roussane et Vermentino

Joli nez, sur la pêche et les fleurs blanches
En bouche, il y a une belle structure, avec du gras et de la tension
La finale et fraiche et équilibrée, portée par une belle acidité

Pour conclure, nous sommes face à un joli blanc sudiste, qui s'appréciera en apéritif et même à table, c'est de plus un bon rapport qualité/prix. Le Clos des Augustins est décidément un domaine à découvrir...

Aurélien.

vins dégustés aujourd'hui lors des 12e Vignes Buissonnières en Pic Saint Loup:

Clos des Augustins les Bambins blanc 2011 (Chardonnay, Roussane et Vermentino)
Nez sur les fruits blancs, bouche tendue et grasse, finale fraiche et équilibrée

Clos des Augustins Sourire d'odile 2008 (90% syrah 10% grenache)
Beau nez sur les fruits noirs, la réglisse et les épices et du boisé intégré, bouche ample et structurée, finale fraiche et équilibrée de bonne longueur


Les Bambins blanc est toujours aussi bon, il fait partie pour moi des meilleurs blancs du PSL, pour un excellent rapport qualité/prix...


Aurélien.

Dégustation du mercredi 20 février 2013.
Un ami goûte les vins et décide de servir la verticale dans l’ordre 06-07-08-09.
Vins du Pic Saint Loup, assemblé Syrah et Grenache à très faibles rendements.

Mes impressions 4 jours après :
- Vin n°1 : Le Clos des Augustins. Cuvée « L’Ainé » 2006. Robe rouge rubis intense. Au nez, c’est flatteur. En bouche, on a de la matière avec une expression tannique un peu rugueuse. C’est plaisant avec une pointe d’amertume cependant.
- Vin n°2 : Le Clos des Augustins. Cuvée « L’Ainé » 2007. La robe est identique au précédent. Au nez, c’est encore plus charmeur. On sent des notes animales. On retrouve en bouche ce côté animal très plaisant pour moi. Me reviennent des souvenirs de certains Chateauneuf du Pape.
- Vin n°3 : Le Clos des Augustins. Cuvée « L’Ainé » 2008. Visuellement, on découvre un vin couleur pourpre avec de la brillance. Au nez, je suis tout de suite sous le charme. C’est très beau et je me réjouis d’avoir donné une de mes bouteilles pour compléter la verticale. En bouche, on a d’abord une attaque soyeuse avec des tannins très bien intégrés. Beaucoup d’équilibre sur ce millésime qui s’érige devant les précédents à mon goût. Mon coup de cœur de la soirée.
- Vin n°4 : Le Clos des Augustins. Cuvée « L’Ainé » 2009. La couleur est plus foncée. On sent un vin plus tannique. En bouche, on a un millésime plus chaud. La matière est bien présente. On ne sait pas si le vin est en période de fermeture, il devra bien vieillir. C’est plus chaud et un peu alcooleux en l’état.

Voici mon classement de préférence à l’issue de cette verticale de Monsieur Mézy qu’on salue et qu’on remercie pour son clin d’œil :
08 – 07 – 06 – 09.

Cédric

Clos des Augustins Pic Saint Loup Le Gamin 2007

Le vin est ouvert la veille au soir et carafé pour le midi.
C'est très cassis tant au nez qu'en bouche. Un peu "rugueux", l'alcool ressort, le tout pas trop à mon goût.

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Maxime