Lu sur forum parker:
Msg twitter: "HEADING BACK TO BORDEAUX NEXT WEEK TO TASTE 2011s-ABSOLUTELY NO INTEREST IN THIS VINTAGE IF MY instincts are correct"
...confimé par RP ensuite sur son forum:
"Jack....I think you need some therapy.....wine therapy to start....with 2009 and 2010 in the wings, there is no interest in 2011s...but I am dedicating 12 days to tasting them....if the Bordelais drop prices dramatically let,s see what happens........drop the agenda....not necessary....we are ALL consumers.."

Seules des notes sous 90 pourraient remmettre les pieds sur terre au grand crus Bordelais .
Mais mon petit doigt me dit que les stocks de 2009 et 2010 bien au chaud , vont prendre un sacré coup d'inflation .

tibouren écrivait:
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> Seules des notes sous 90 pourraient remmettre les
> pieds sur terre au grand crus Bordelais .
> Mais mon petit doigt me dit que les stocks de 2009
> et 2010 bien au chaud , vont prendre un sacré coup
> d'inflation .

Je n'y connais rien en économie, mais comment un produit déjà très largement surcôté peut-il encore prendre de la valeur ? Si j'étais riche, et si 2011 était aussi moyen que RP semble le dire, j'attendrais sagement 2012 et les millésimes suivants plutôt que d'acheter du 2010 ou du 2009 dont tout le monde s'accorde à dire que les prix sont absolument fous. Mais je ne suis pas riche, aussi, mon raisonnement est-il sans doute absurde.
Vas-y Bob, colle-z'y des 85 à tous ces !

Je n'y connais rien en économie, mais comment un produit déjà très largement surcôté peut-il encore prendre de la valeur ? Si j'étais riche, et si 2011 était aussi moyen que RP semble le dire, j'attendrais sagement 2012 et les millésimes suivants plutôt que d'acheter du 2010 ou du 2009 dont tout le monde s'accorde à dire que les prix sont absolument fous. Mais je ne suis pas riche, aussi, mon raisonnement est-il sans doute absurde.
Vas-y Bob, colle-z'y des 85 à tous ces !

Et si 2012 etait une année pourrie aussi ? et 2013 également ? Faut pas oublier que les grands chateaux sont surtout les propriétés de milliardaires et autres consortiums, mais le coté "Paysans" oblige toujours a garder une poire pour la soif , les stocks qu'il y a dans les chateaux sont un fameux fond de roulement , leurs prix augmentera obligatoirement .
Par contre pour 2011 , Nous connaissons la chanson maintenant , il y aura toujours des buveurs d'étiquettes , des gens qui se fichent pas mal de l'année inscrite , mais qui seront fiers de boire un grand crus Bordelais à une table en admiration pour le savoir vivre de ces personnes .
Sur ce forum on peut poser la question suivante : préferez vous boire un Chateaux giscours 1997 ou bien un rollan de by 2005 ? ou La Gaffelière 2001 et domaine de l'A 2003 ? , j'ose croire que le cru Bourgeois et le Castillon l'emporteraient haut la main . Malheureusement les participants de ce forum doivent représenter 0, 0000000000001 % des buveurs de vins . éduquons les gens aux vins , c'est la seule chose qui pourra atténuer les buveurs d'étiquettes et laissons Bob prendre grippe les Bordelais tous seul ( ce qui serait absolument hallucinant puisque c'est lui qui aura contribué à leurs notoriétés .)

Attention, 2011 peut faire aussi sortir des petites merveilles par exemple les vins avec du merlot en bordeaux!

Des petites merveilles... mouais, comparé à la qualité de 2010 ou 2009 on en sera loin quel que soit le domaine. La question sur la semaine de primeurs à venir, ça sera à quel point le 2011 sera éloigné en qualité des 2010/2009. Suivant le domaine, on en sera, soit à des années-lumière, soit seulement "très loin".
Le message de RP est en ligne avec la réalité du millésime 2011 à Bordeaux après 2 millésimes excellents. Nous verrons si il garde cette objectivité après son séjour à Bordeaux. Les grands propriétaires et Madame Cazes vont certainement pleurer pour qu'il sur-note un peu et éviter trop de notes en dessous des 90.

La qualité n'est pas au rendez-vous sur 2011, et ce genre de millésime va permettre une mise au point pour voir quels critiques seront objectifs.

Wait & See.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 19/03/12 13:55 par benisa63.

Juste une petite digression pour vous dire qu'il n'y a pas qu'à Bordeaux où 2011 sera médiocre. En Bourgogne, les derniers chuchotements que je glane de ci de là font état d'un 2004 bis...

Ici aussi il sera intéressant de suivre la courbe des prix

Benoit

Pour la Bourgogne, j'ai également entendu parlé d'un millésime 2011 très compliqué, notamment pour le pinot noir.
Benoît, as-tu des informations pour les blancs? J'ai entendu dire que la région de Chablis, devrait s'en sortir correctement...


Thomas.

Benoît, as-tu des informations pour les blancs? J'ai entendu dire que la région de Chablis, devrait s'en sortir correctement...

Il ne se pose pas du tout les mêmes problèmes avec les blancs qu'avec les rouges. Il n'y a pas besoin d'attendre la maturité phénolique. Du moment que le jus est à 11-12° potentiel, tout va bien.

Le problème est même plutôt l'inverse. Des millésimes chauds comme 2009 peuvent brûler trop d'acidité, et l'on se retrouve avec des vins blancs souvent lourds (en Bourgogne comme en Loire).

Eric

Mon blog

OK, merci Eric

Thomas.

Bonjour,

Et dans le rhône , ca donne quoi 2011?

Merci d'avance pour votre réponse

Xavier L.

Quelques pistes sur 2011 en Bourgogne (ICI aussi), en Beaujolais et en Loire.

Pour le Rhône.

Oliv

Ah et puis Bordeaux un peu aussi !

[www.jancisrobinson.com]
[www.decanter.com]

Ah et puis Bordeaux un peu aussi !

[www.jancisrobinson.com]
[www.decanter.com]

Le premier lien est vraiment très bien argumenté . Merci à Denis Dubourdieu !

Eric

Mon blog

oulababa écrivait:
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> Bonjour,
>
> Et dans le rhône , ca donne quoi 2011?
>
> Merci d'avance pour votre réponse

[www.philippecambie.com]

DOnc ça devrait être très bon pour ceux qui ont bien trié les grenaches, et/ou mis une importante part de mourvèdre, syrah dans leur assemblage.

Selon S.Robert du domaine du Tunnel, 2011 devrait être magnifique. Le trio 2009-2010-2011 = du jamais vu.

Bordeaux
Parker modère ses propos, Bordeaux respire !



[gje.mabulle.com]

C'est marrant! J'avais entendu parler d'une belle année pour le merlot!
Similitude 2001 et 2011, c'est bon ça!
Pourvu que les prix baissent!

Cordialement

Im back
Depuis deux jours j'ai goûté 120 vins du Libournais, je trouve qu'il y a beaucoup de bonnes choses, dans registre bien plus équilibré que l'an dernier. A Cheval-Blanc ils sont très contents de sortir un vin à 13,2° d'alcool. J'ai trouvé très peu de vins avec des faux goûts, peu qui manquent de maturité, et beaucoup qui ont du corps et de la longueur. Ca manque un peu de fruit. Mais ça me semble bien parti.
Gilles du Pontavice

2011 : Année du "siècle" en Rousillon pour Hervé Bizeul !!

2008 - 2009 - 2010 - 2011 : Année du "siècle" en Rousillon pour Hervé Bizeul !!