Gouté ce week end, j'ai été quelque peu déçu. Moi qui pour la premiere fois buvait un vin aussi vieux et dont le domaine n'est pas réputé "médiocre" ,
je ne m'attendais pas a ça. Nez peu expressif et en bouche tannins bien fondus. Conclusion, peut etre n'étais ce pas un bon millesime?

Amicalement
Cyprien

Peut être qu'il était tout simplement trop vieux ?

Conclusion, peut etre n'étais ce pas un bon millesime?

C'est pourtant un bon millésime pour les vins du médoc. Mes premières expériences avec les vieux millésimes tournaient régulièrement à la catastrophe, faute à l’impatience. En effet, le temps d’aération était souvent trop court. Ce qui ne veut pas dire que je n’ai plus de déceptions, un vin mort a du mal à ressusciter. Maintenant, comment c’est passé le service ?

SISA ou tout simplement Ahmed

Bonjour à tous,

J'ai découvert ce délicieux breuvage au dernier réveillon de nouvel an, devant un feu de cheminée, c'était très sympa.

Depuis, auprès d'une même grande enseigne de distribution sur internet, j'ai commandé 2 bouteilles en janvier puis 4 il y a une semaine (année 2008).

Or je constate des différences entre les bouteilles commandées à 3 mois d'intervalle.

Les capsules sont complètement différentes:



Les étiquettes n'ont pas la même taillle, l'une comporte un code barre, l'autre non:



Est-ce normal ?

Y a-t-il un risque de s'être fait refilé une contrefaçon ?

Comment contacter le château ?
(je n'ai pas trouvé d'e-mail sur leur site)

Merci de m'apporter votre avis sur le sujet.

Salutations,

Joanin.

Essaie : infos at chasse-spleen.com

Mais peu de risque de falsification sur ce type de vin.
La bouteille à code barre est vraisemblablement destiné à la Grande Distribution, l'autre au marché particulier, caviste ou export.

Oliv

Merci Oliv pour cette réponse express !

Il y a effectivement peu de risque d'avoir à faire à une contrefaçon mais ça m'est déjà arrivé, pas avec du vin, alors "chat échaudé craint l'eau froide"...
Ca s'est déjà vu pour du Champagne...

L'adresse e-mail que tu a donnée est presque bonne, à une lettre près :

Après recherche, la bonne adresse est

info at chasse-spleen.com

Elle figure effectivement dans une brochure du château au format PDF.

J'ai donc envoyé un mail et vous tiendrai au courant de leur réponse.

@+

Joanin.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 15/04/12 22:56 par Joanin.

enfin, les deux bouteilles me semblent strictement identiques. certes l'un a un congé (la petite étiquette verte sur la collerette) et un code-barre, et l'autre n'a ni l'un ni l'autre, mais je ne vois pas ce que ces éléments purement commerciaux pourraient changer au vin. En revanche, je ne sais pas si c'est bien légal de vendre en France un vin sans le congé.
cdt,
thierry

C'est quand même un peu bizarre que 2 btls aient leur CRD (Capsule Représentative de Droit) et que 4 ne l'aient pas, en ayant été achetées à la même enseigne française sur Internet, non ?

Mais bon, je me pose sans doute trop de questions...

Joanin

Dans mon cas sur différentes bouteilles de 2005 que j'ai en cave, la bouteille à capsule verte et code-barre se trouvait en GD ; l'autre venait du Lafayette Gourmet (qui peut être associé au marché des cavistes).

Mais - et c'est ce qui me paraît le plus important - si les N° de lots sont bien les mêmes a priori pas de soucis ...

Frèdè

Ces lectures fort édifiantes de CR font jaillir en moins deux reflexions saisies à la volée:

A ceux qui se demandent en 2012 si CS 2001 est encore fermé je me dis que s'il l'est c'est à vie! Faut pas déconner non plus... 10 ans plus tard s'il est encore fermé c'est qu'il ne s'ouvrira jamais.

Enfin je ne crois plus beaucoup aux miracles: un LPVien ici faisait part de sa déception vis à vis du CS 2005. Sans préjuger de la qualité de la bouteille je trouve que globalement si c'est pas bon jeune ça a très peu de chance de le devenir en viellissant.
J'ai ouvert dernièrement deux 2009 afin de me faire une idée par moi même du millésime (Sociando et Haut Marbuzet), et bien même jeunes ils étaient (déjà) très bon. Pourtant SM a, à tord ou à raison, la réputation d'être peu aimable pendant sa jeunesse.

1978 n'est quand même pas une grande année dans le Médoc. Alors lui coller 34 ans de garde dans le bouchon... C'est osé!
Perso j'essaye de ne pas aller au delà de 20 ans dans un bon millésime sur un excellent cru. Je pense que l'on prend des risques pour pas grand chose à aller au delà.

Perso j'essaye de ne pas aller au delà de 20 ans dans un bon millésime sur un excellent cru.

Tu peux goûter le "modeste" Poujeaux 1986 pour te convaincre du contraire.
Montrose et Léoville-Barton 1986, pour citer les deux derniers Médoc que j'ai bus, me semblent encore fort jeunes.
Mais ce n'est qu'un avis subjectif et je n'ai peut-être pas ton expérience.
Mais je me souviens de 1947, bus pour l'anniversaire d'un ami né cette année-là. L'acidité du millésime leur avait gardé une insolente jeunesse.

Cordialement,
Thierry Debaisieux

Je comprends bien Thierry et c'est sans aucun doute moi qui n'ai pas ton expérience mais pour combien de déception?
Tu penses que LB ou Montrose 86 en ont encore vraiment sous la pédale et qu'ils peuvent encore se bonifier? Par contre qu'ils soient à leur apogée et qu'elle puisse durer un bon moment je n'en disconviens pas.
Après évidemment il y a une question de goût, certains aiment les vins très évolués, d'autres plus jeunes.

Citation
Par contre qu'ils soient à leur apogée et qu'elle puisse durer un bon moment je n'en disconviens pas.

sauf que sur chaque vin et même chaque bouteille l'apogée est interprétée de différentes manières
une apogée ou supposée comme telle, le vin sera différent suivant qu'il sera bu au début ou à la fin supposée de celle-ci, chose dont on n'est certain d'ailleurs que quand le vin commence à décliner
pour ta certitude sur les évolutions, je pense pouvoir te balancer une bonne trentaine de vins en cave quadragénaires d'années pas forcément formidables qui sont magnifiquement vieilli
edit orthographique ça m'apprendra à ne pas me relire !

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com



Modifié 1 fois. Dernière modification le 22/04/12 22:50 par FGsuperfred.

Merci, Frédéric, d'avoir répondu à ma place, comme je l'aurais fait.

Amitiés,
Thierry

t'aurais fait moins de fautes d'orthographe, ce qui arrive quand on ne se relit pas !

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com

Citation
FGsuperfred
pour ta certitude sur les évolutions

Oh je n'ai pas de certitudes, c'était juste une généralité. Et comme toute généralité elle peut être prise à défaut.
Perso je persiste à penser que globalement un bon cru dans une bonne année (comme CS par exemple) ne gagne pas grand chose à être attendu plus de 20 ans.
Evidemment les conditions de garde sont essentielles.

Ca me fait penser à un pote qui lors de nos repas ramenait systématiquement des bouteilles complètement sur le déclin tant il était obsédé par le grand âge de ses bouteilles. La plupart du temps son breuvage finissait dans l'évier . Mais il n'y avait rien à faire, il revenait à la charge à chaque fois...

évidemment tout n'est pas bon
mais les chasse spleen des années 70 sont somptueux ainsi que ceux des années 80 (à part 75 bu dernièrement fortement déclinant
78 est une belle année mais les rendements de l'époque l'étaient aussi..

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com

Bu durant le repas du midi un Chasse Spleen 1976, Poujeaux 1986 (toujours aussi superbe), les Ormes de Pez 1990 (délicieux) et Léoville Las Cases 1997 (décevant).

Le Chasse Spleen 1976 s'est révélé être un très bon compagnon même s'il faut être honnête, il est un peu dépassé : la couleur est légèrement tuilée, le nez est expressif et agréable (sous bois, humus) mais son véritable défaut est un gout trop léger et une longueur trop faible - il reste néanmoins bien supérieur a ce a quoi je m'attendais.

Une agréable surprise notée 88 / 100

Nicolas



Modifié 2 fois. Dernière modification le 02/01/13 11:57 par Nicoco.

Poujeaux 1986 (toujours aussi superbes),

Je suis parfaitement d'accord, Nicolas.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux