Je ne m’étendrai pas sur les robes qui sont noires assez profondes à très profondes, à reflets sanguins, à violine sur les bords du disque
Jean Faux: Bordeaux Supérieur
Le nez est assez intense : mélange de petits fruits noirs et rouges,le vin entre frais et délicatement en bouche ,joli milieu bien bâti et fruité, finale aux tannins plus fermes d’une persistance convenable et nette mais un peu vanillée
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Beaulieu Comte de Taste: Bordeaux ?
Le nez est net, et évoque des parfums de cerises noires écrasées bien mûres, légèrement épicées, belle bouche, aux tannins sans angle, est fraîche et bien structurée, les saveurs fruitées qui soulignent le milieu de bouche persistent dans une finale un rien plus ferme,mais bien dessinée
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Grée Laroque: Bordeaux Supérieur
Le nez est assez expressif fruits noirs , mais est aussi un peu marqué par la prise de bois, la bouche est bien balancée ,avec une matière bien présente , du fruit et un agréable toucher, le vin finit assez long, un peu plus nerveux , mais parfumé
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Le Pin Beausoleil: Bordeaux Supérieur
Le nez, assez intense, évoque la mûre et la myrtille, l’entrée en bouche est assez suave,jolie matière un peu plus ferme en milieu avec des saveurs de fruits frais écrasés qui persistent dans une finale qui ne manque pas de « pêche »
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Les Grands Maréchaux : Premières Côtes de Blaye
Le nez est net, assez fruité, la bouche est agréable, en entrée, un peu plus tannique, au milieu
il y a du fruit,la finale conserve ce goût, mais manque un peu de longueur, avec une petite pointe d’acidité
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Gigault Cuvée Viva: Premières Côtes de Blaye
Beau nez, un peu crémeux, avec de arômes de cerises et de cassis, un rien épicés, la bouche est très élégante avec des tannins parfaitement enrobés, qui le reste dans un milieu de bouche, d’une bonne richesse et plein de fruits, la finale a peine plus ferme, est d’un bonne longueur, savoureuse et assez puissante
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Hostens Picant: Sainte-Foy-Bordeaux
Le nez est un peu fermé avec, à l’aération, quelques arômes de petites baies noires, la bouche est assez droite, les tannins sont un peu fermes, mais mûrs, la finale est assez longue, fruitée, mais un peu dure, avec un soupçon d’astringence. Un petit
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Hostens Picant: Cuvée Lucullus; Saint-Foy-Bordeaux
Nez élégant, assez crémeux, la bouche est assez suave en entrée, avec un milieu
assez gras et bien charpenté, fruité, la finale, d’une bonne longueur, un peu minérale conserve le bon goût des fruits du milieu de bouche
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Beauséjour Cuvée 1901 : Montagne Saint Emilion
Le nez est fin, crémeux et subtil ; de petits arômes de violettes font place, à l’aération, à des parfums de mûres écrasées, c’est un peu épicé et minéral ; la bouche est parfaitement équilibrée, les tannins sont très enrobés, le milieu de bouche est plein avec des saveurs complexes et une belle assise et de la pulpe, la finale d’une bonne longueur est séveuse, savoureuse, pure, avec quelques notes de craie en ultime sensation, j’aime beaucoup. Un bon
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La Rousselle: Fronsac (les FML ne sont pas faites sur cet échantillon)
Joli nez distingué qui associe les parfums floraux à ceux de fruits noirs bien mûr ;s le vin assez caressant en entrée de bouche, s’affirme un peu plus en milieu de bouche..Des tannins un peu plus fermes donne une ossature qui reste élégante avec de la chair et du fruit, la finale d’une bonne longueur est très parfumée et un peu minérale avec un petite pointe d’acidité C’est déjà très bon :
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Richelieu: Fronsac
Le nez est assez réglissé accompagné d’arôme de petit fruits noirs , la bouche offre des tannins assez enveloppés , en entrée,puis l’ensemble se rigidifie,mais comme une grande majorité de 2005, le milieu est fruité ,la finale de longueur moyenne est certes équilibrée ,mais manque un peu de relief :
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Richelieu : La Favorite : Fronsac
Le nez est assez discret mais finit par exprimer délicatement, des arômes de violettes et de mûres, la bouche assez onctueuse, en entrée se densifie et laisse entrevoir une belle matière bien pleine, en milieu avec des saveurs fruitées intenses, c’est bien charpenté avec des tannins un peu plus marqués, comme souvent en sous-sol argilo-calcaire (et un peu plus à Fonsac), finale longue assez puissante parfumée et minérale :
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Vrai Canon Bouché: Canon Fronsac
Nez expressif de petites baies noires , la bouche est structurée,un peu ferme , il y a du goût de la fraîcheur , ,c’est assez équilibré en finale, mais on sent que la reprise est trop récente pour que le vin est vraiment changé de style :
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Le Thil Comte Clary: Pessac-Léognan
Nez fin et délicat qui balance entre la cerise et le cassis, les tannins bien civilisés en entrée de bouche au toucher agréable vont se raffermir au fur et à mesure de la dégustation (mais sans franchir un seuil rédhibitoire) le milieu est assez juteux, fruité, sans faiblesse, le vin finit assez long sans faiblir tant en aromatique qu’en intensité Pour qui a déjà goûté les vins antérieurs à 2005, nous avons changé de registre:
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La Prade: Côtes de Francs
Le nez est assez intense mais avec un définition moins fine que sur les meilleurs vins (globalement palette de fruits noirs) la bouche, avec des tannins assez enveloppés en entrée, est assez ferme en entrée, le milieu est un peu tannique, ce qui a pour effet de structurer le vin le goût est là et il demeure, dans un finale un peu rigide, et un peu puissante : un vin à ne pas consommer trop jeune :
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Puyguéraud ; une seule cuvée : Côtes de Francs
Le nez est fin et aromatique,mûres et myrtilles, un peu épicé et réglisse, la bouche est nette, assez suave, en entrée la trame tannique serrés reprend le dessus pour donner du nerf de l’éclat, de la sève avec de nombreux fruits en milieu de bouche mais c’est un peu ferme, bonne longueur, avec une belle intensité, de la fraîcheur et des saveurs variées :
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Brown: Pessac-LéognanLe nez un peu discret, au repos finit par s’ouvrir sur de jolis parfums de cassis, de cerises noires, de fumée et de résine, le vin entre en bouche caressant, avec de nombreux tannins fins et serrés qui participent à donner une assise fine, élégante, mais pleine avec un goût de fruits bien mûrs, la longue finale est pure, bien dessinée, avec une classe qui rappelle Haut Bailly ; j’ai beaucoup aimé :
**** vers **** (*)
Preuillac: Médoc
Joli net et frais de cassis bien mûr, un peu épicé, la bouche est élégante car davantage bâtie sur la finesse que sur la puissance, rien ne manque à ce vin, ni les belles saveurs fruitées ni la belle délicatesse d’une finale assez aérienne, sauf un peu plus de volume et de puissance :
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Modifié 2 fois. Dernière modification le 17/04/06 00:11 par Daniel S.
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