......C ' est du moins le choix que fait l' éditeur Nathan pour présenter l' étude d' un produit dans la mondialisation du début du XXème siècle à nos jours.... Pages 40 à 55 de son nouveau manuel de Terminale S (2012) ... Questions développées : histoire et diffusion d' un produit, les mutations récentes de la viticulture mondiale, une nouvelle géographie vinicole...... Egalement une étude sur le chateau Haut-Brion et une autre sur les vins du nouveau monde ...
....Choix que je vais à priori suivre avec mes élèves de Terminale l' an prochain..... Si vous connaissez une synthèse récente sur la question, je suis preneur..... Je pense déjà m' appuyer sur l' analyse avec les élèves de certains extraits du film de J. Nossiter ( Mondavi à Aniane, par exemple)...

Bonjour,

je ne sais pas si c'est le rôle de l'éducation nationale de développer des poncifs déjà existants et j'espère que le traitement que vous en ferez avec vos élèves utilisera le film de Nossiter comme il se doit, c'est à dire justement comme la mise en lumière de ce que la caricature peut avoir de raccourci. Si c'est pour résumer tradition vs industrie ou encore artisanat haute couture vs production de masse et respect des terroirs et des modes de production artisanale vs gommage des particularités et en conclusion que les Chinois seront les meilleurs copieurs du savoir faire à la française, je pense que cela demande une réflexion préalable. Je crois qu'avec vos élèves, vous pouvez étudier les débats sur le sujet parus sur LPV avec plus de profit et de bonheur car vous aurez à la fois la thèse et l'antithèse.
De ce point de vue, l'historiographie est très éclairante et montre le traitement que nous faisons des faits historiques au travers des époques et cela dépend plus de la philosophie des "maîtres" qui enseignent que du pouvoir en place. Connaissant un peu la mouvance actuelle de l'université, je m'interroge.

Jérôme Pérez

C' est précisément pour le regard critique que l' on peut porter sur le film de Nossiter que ce film m' intéresse... Rien de mieux que Mondovino pour montrer aux élèves certaines ficelles du film documentaire qui,tout autant qu' un film de fiction, reste un document construit, avec lequel il faut savoir prendre la distance nécessaire... Mon objectif est moins scientifique que pédagogique : l' analyse critique d' un document....

alors dans ce cas, nous sommes d'accord, mais c'est plus un travail de français que d'histoire ou de géographie dans ce cas, bien que la critique des source est une problématique qui d'ailleurs va devenir réellement problématique.
Je vais essayer de mettre la main sur ce manuel.

cordialement,

Jérôme Pérez

Il est vrai que les documentaires "engagés" tel ceux de Jonathan Nossiter ou Michael Moore ont souvent en commun le fait de tomber rapidement dans la caricature et le pathos.
Néanmoins il serait vraiment dommage de ne voir se reportage que sous un angle critique.Il a le mérite de montrer que le monde du vin comme tous les secteurs économique connait une réel clivage entre ceux qui prennent le train de l'industrialisation et du productivisme et ceux qui tendent à revenir à un certain artisanat.
La frontière entre les deux mondes n'est certes pas toujours aussi nette que le voudrait Nossiter mais elle existe et se creuse que ce soit chez les vignerons ou chez les passionnées (Cf les nombreux fils engagés de ce forum).

Le film ayant effectivement le désavantage des raccourcis faciles,je vous conseille plutôt de lire le Livre de Nossiter,très bien documenté et plus complet:

Le goût et le pouvoir, Paris, Grasset, 2007

Merci

Pierre

Merci pour toutes ces infos.....
L' analyse critique des sources fait aussi partie du travail de l' enseignant en Histoire/Géo... Du moins avec des élèves de Terminale...
Concernant le film de Nossiter, il y a d' autres aspects : c ' est " l' affaire Aniane" et le conflit autour d' un projet d' aménagement qui m' intéressait également....
Et puis, Aimé Guibert est - il le meilleur représentant d' un vin respectant la typicité du terroir face au projet Mondavi ? Les enjeux me semblaient bien plus complexes...



Modifié 2 fois. Dernière modification le 15/06/12 17:32 par antoine pauly.

antoine pauly écrivait:
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> Et puis, Aimé Guibert est - il le meilleur
> représentant d' un vin respectant la typicité du
> terroir face au projet Mondavi ? Les enjeux me
> semblaient bien plus complexes...

Entièrement d'accord avec toi,c'est pour ça que je te conseille de lire le livre bien plus "fourni" en domaines et plus mesuré.

Concernant Daumas Gaussac, pour la typicité d'un terroir, je ne sais pas et pour le côté artisanal, encore moins à ce jour (50000 bt avant maintenant 3 fois plus)

Je pense qu'il vaut mieux s'intéresser à l'influence du commerce et du transport avec les vignobles.
Mon humble avis.

Cordialement

Sylvain

J'ai question pour l'épreuve de cette année:

Les vignobles de Valençay, Cheverny et Cour-Cheverny sont-ils rattachés à la Touraine ou à la région Centre Loire?

Merci d'étayer votre réponse.

Hello Gastronomix,

si j'en crois mon "Benoit France" ces vignobles historiques ne sont pas rattachés à une sous région particulière (même si sur les cartes ils prennent les couleurs de la Touraine).
Quoi qu'il en soit il semble clair dans le texte que seules sont rattachées au vignoble du Centre-Loire les appellations Sancerre, Pouilly, Quincy, Reuilly et Menetou-Salon.
Mon interprétation: géographiquement: Touraine, "administrativement": indépendant.
Mais j'imagine que tu t'es renseigné avant de poser cette question et que ce genre de réponse ne te satisfait pas?

Cheverny et Cour Cheverny sont sans aucun doute en Touraine. Marionnet qui est à Contres situé à quelques kilomètres produit du Touraine.

Valençay, c'est un peu plus ambigu. Thierry Michaud, qui est à une vingtaine de kms à Noyers produit du Touraine. Mais comme on change de département, peut être est-il rattaché à Reuilly qui est aussi dans l'ndre ?

Eric

Mon blog

Commencer par la lecture d'interview sur le sujet de Rolland, Magrez, Parker... peut-être intéressant.

Jmm

Détrompe-toi J-B. Je n'ai pas la réponse mais je continue de creuser...et ça n'est pas simple!

Preuve en est : Benoit France et Eric ne sont pas d'accord.

Et si tu jettes un œil ici, ici ou bien ici ou encore là, les sons de cloche ne sont pas les mêmes!

Et quid des Coteaux du Loir, du Vendomois et de Jasnières?



Modifié 1 fois. Dernière modification le 08/09/12 11:24 par Gastronomix.

Bonjour Arnaud,

Revenant d'un salon sur les vins de Loire, je ne peux que suivre les infos de leur site: Vins de Loire

D'après eux:
- Cheverny, Cour Cheverny et Valençay en Tourraine

Cdlt.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 10/09/12 17:14 par J'on.