Sortie en librairie le 18 Aout 2011...

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Modifié 1 fois. Dernière modification le 22/08/12 22:18 par oliv.

alors quels sont les promus? les déclassés? les nouveautés?

Seuls deux domaines accèdent à la troisième étoile : Pol Roger et Confuron-Cotedidot (qui voit son nom complété d'un accent sur le e)

Par contre, quelques accessions à la seconde étoile qui me semblent amplement méritées : François Cotat, Alain Chabanon, Patrick Baudouin (qui voit, lui, son nom allongé d'un e...), mais aussi le domaine de la Chevalerie (Bourgueil), Vacheron (Sancerre), Larredya (Jurançon), le domaine du Tunnel (Cornas), ou encore Marcel Richaud (Cairanne), entre autres.

Parmi la quarantaine de domaines qui obtiennent une première étoile, je suis également content de voir Agathe Bursin, l'Ermitage du Pic Saint-Loup, Cal Demoura et le domaine des Bernardins, entre autre méritants.

Bref, rien de révolutionnaire, et un tel classement est toujours contestable, mais la majeure partie de ces choix me semblent assez justifiés.

Mathieu

Je viens d'acheter et feuilleter le 2012.

Je ne savais pas que TISSOT avait 3 étoiles ! tant mieux et bravo en espérant que les prix ne montent pas.

Pour le reste, l'ensemble est intéressant mais il y a des différences évidentes entre les régions. Par exemple à Bordeaux si t'as moins de 17 t'es un naze. Par contre en Bourgogne, Champagne, Rhone Nord la notation semble plus sévère. Atteindre 16 semble être une très bonne note.

L'obtention des étoiles est elle aussi assez incompréhensible.

Citation
gogos51
Je ne savais pas que TISSOT avait 3 étoiles ! tant mieux et bravo en espérant que les prix ne montent pas.

Ca date de l'an dernier, il me semble (et les prix - qui restent raisonnables - augmentent déjà chaque année depuis quelque temps, en fait...)

Citation
gogos51
Pour le reste, l'ensemble est intéressant mais il y a des différences évidentes entre les régions. Par exemple à Bordeaux si t'as moins de 17 t'es un naze. Par contre en Bourgogne, Champagne, Rhone Nord la notation semble plus sévère. Atteindre 16 semble être une très bonne note.

Ca doit être ça, la notation relative...

Mathieu

denaire écrivait:
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>Par contre, quelques accessions à la seconde
> étoile qui me semblent amplement méritées :
Patrick Baudouin
> (qui voit, lui, son nom allongé d'un e...),

En page 499, le Domaine P. Baudouin n'a apparemment qu'une seule étoile.

Citation
pierre-alain benoit
En page 499, le Domaine P. Baudouin n'a apparemment qu'une seule étoile.

En effet... Il apparaît également dans la catégorie "une étoile" dans la liste des domaines étoilés.

C'est la liste des domaines promus (p. 24, sur laquelle je m'étais basée) qui le fait apparaître comme passant de une à deux étoiles... il doit s'agir d'une coquille.

Mathieu

Pour la Bourgogne, Mugneret-Gibourg passe à deux étoiles. Groffier fait son entrée également (apparemment le domaine refusait d'envoyer des échantillons jusqu'à cette année).

En feuilletant rapidement, les notes sont élevées pour 2009 en Bourgogne rouges. Donc a priori un millésime qui leur a plu.

Marc

Après vérification, je n'ai pas rêvé, Salon perd sa troisième étoile au Guide Hachette.

Les commentaires dans le texte sont sévères :

"Jadis, seulement trois années sur dix étaient millésimées. Aujourd'hui, c'est une année sur deux"

"Il est intéressant de noter qu'à sa sortie, voici dix-huit ans, le 1979 était proposé à 320 francs, et qu'aujourd'hui, le 1999 sort à 300 €"

"A la fin des année (pas de "s" dans le texte) 1990, la maison a-elle vraiment toujours fait le choix de l'excellence absolue dans la sélection de ses millésimes ? Après un millésime 1997 qui évolue assez rapidement, 1999 arrive dans une expression crémeuse, beurrée, abricotée, qui signale les contours solaires d'un bon mais pas très grand millésime de chardonnay..."

"Ces deux millésimes font de Salon un champagne de luxe de belle facture, qui n'atteint toutefois pas l'excellence absolue que s'était fixée jadis cette maison. Face a (sans accent dans le texte) la succession de ces deux années, nous glissons la note du domaine de trois à deux étoiles".

Au moins, c'est dit !

---
Julien

Le coût de la politique tarifaire ils ne le sortent pas pour Bordeaux. Je pense donc qu'il y a un rédacteur particulier pour la champagne qui est plus sévère que les autres.

Lapsus orthographique qui en dit long (coût / coup) :-)

Oh le beau livre. Perso, je préfère la notation dans le hors série millésime 2010 de la RVF ou les vins sont classés en:

- Réussite exceptionnelle
- Grande réussite
- Réussite

sauf pour les Bourgognes.

Deux millésimes un peu plus faibles vendus trop chers et la sanction tombe. Personnellement ça me va, du moins ça m'irait s'il en allait de même dans toutes les régions commentées dans ce guide...


Luc

"Par contre, quelques accessions à la seconde étoile qui me semblent amplement méritées : François Cotat, Alain Chabanon, Patrick Baudouin (qui voit, lui, son nom allongé d'un e...eye rolling smiley), mais aussi le domaine de la Chevalerie (Bourgueil), Vacheron (Sancerre), Larredya (Jurançon), le domaine du Tunnel (Cornas), ou encore Marcel Richaud (Cairanne), entre autres. "

Je dois avouer être amateur des vins de Pierre Caslot depuis 20-25 ans; mais je trouve excessif cette deuxième étoile, même si j'estime que ses vins (surtout les busardières) ont beaucoup progressé depuis 2000-2003 (magnifiques 2005).
Qu'en penses-tu Laurent (chinbourg), qu'en pensez-vous ?
Malgré tout, je suis très content pour lui et pour ses enfants : c'est la récompense d'un travail fastidieux et ingrat.
BRAVO à la famille CASLOT.
Cordialement,
philippe loiseau

Cordialement,
Philippe LOISEAU.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 20/08/11 20:43 par philippe loiseau.

"Jadis, seulement trois années sur dix étaient millésimées. Aujourd'hui, c'est une année sur deux"

Je n'ai pas une connaissance suffisamment importante de Salon pour être capable de déterminer si la qualité de ce vin fut moins bonne au cours de la décennie 90 que lors des précédentes.
Toutefois, Salon a produit 5 millésimes entre 1990 et 1999, 4 lors de la décennie 80, de même que pour 70 et 60, 5 millésimes pour les années 50, 6 pour les années 40... Si la critique de ce guide est peut-être méritée, l'argument du nombre de millésimes me semble spécieux. En effet, empiriquement la décennie 90 ne semble pas singulière du point de vue du nombre de millésimes produits, de plus le nombre de bonnes années en 10 ans est de toute façon, par essence, aléatoire!! Qu'en pensent les habitués? Cela m'intéresse beaucoup!



Modifié 1 fois. Dernière modification le 21/08/11 02:39 par MatthieuS.

Bonjour à tous,

Après une lecture des plus rapides, le Domaine Claude et Catherine Maréchal accède au niveau de la deuxième étoile; le Domaine Arlaud obtient sa primière étoile, tout comme le Domaine Alain Michelot et celui de Cécile Tremblay; le Domaine des Perdrix en perd une tout comme Vincent Dancer dont le domaine est rétrogradé à une étoile. Olivier Leflaive en perd également une, alors que le Domaine Bruno Colin accède à la première. On remarque aussi le retour dans le guide du DRC.

Pour La Loire, on note l'acquisition par Stéphane Bernaudeau, Xavier Weisskopf et Alexandre Bain de leur première étoile. Le Domaine Vacheron obtient quant-à lui sa deuxième étoile. Le Domaine FL perd son étoile.

Voilà pour compléter le tableau.

David.

Une petite remarque sur la place de Pontet Canet dans ce guide ici dans un autre post de LPV



Modifié 1 fois. Dernière modification le 23/08/11 15:42 par jmg.

Salon perd en effet sa 3ème étoile. Ca risque de faire jaser dans certaines chaumières. Et le commentaire, comme le relate Julien, est sévère. Niveau champagne, je les ai trouvé assez dure avec le millésime 2005, question de gout sans doute. Agrapart confirme son rang, Bérêche s'en rapproche. Francis Boulard décroche sa première étoile (méritée). Par contre, je trouve que Philipponnat et Pierre Moncuit mériterait une 2ème étoile, mais çà, c'est un jugement perso.


Pour la bourgogne, le domaine Confuron Cotetidot fait partie maintenant du gratin, les notes sont très flatteuse pour l'ensemble de la gamme. Mention spéciale pour le Chambertin de Trapet qui obtient la note maximale, coiffant au poteau quelques illustres concurrent comme Dugat-Py ou Rousseau de... 0,5 point, se hissant au niveau du domaine Leroy, excusez du peu! Idem pour le Clos des Lambrays qui bat son voisin Clos de Tart du même écart... Et pourtant niveau prix...


Par contre, le domaine Gros Frères et soeurs en prend pour son grade: "manque de densité, on attend du domaine des vins plus racés et complets." Ouch ça fait mal par où ça passe.


Sinon, je trouve que niveau rédaction, ils ne se sont pas foulés, reprenant allégrement le texte d'introduction de l'année dernière pour bon nombre de domaine....

Benoit

Rieussec aussi perd une étoile et en perd pour son grade.

Comme c'est une "année à guides" pour moi, j'ai aussi regardé le nouveau B&D.
Pas mal de points convergents entre les 2 guides sur plusieurs vins/domaines mais je faisais la réflexion qu'il y avait aussi d'énormes différences, ce que je trouve très bien

C'est amusant, mais sur les domaines bourguignons cités plus haut, on trouve certaines des grosses différences (Trapet et Lambrays derrière, Gros F&S stables...)

Le Guide B&D est conforme à lui-même, il me semble. Je note juste que pas mal de domaines bordelais n'ont pas leur 2009 ni même leur 2008 (mais B&D disent ne noter que les vins en bouteilles...) et souvent sur un seul millésime !

Le feuilletant rapidement, je vois que leur révélation de l'année est le Chateau Séguin en Pessac-Léognan (et pas 'de Séguin' qui est un autre vin). C'est amusant car j'ai bu le 2008 ce we. Prometteur sans aucun doute. J'en avais encavé à la précédente FaV car j'avais remarqué que certains le disaient en grosse progression qualitative. Je l'ai goûté ce we pour me faire mon propre avis et décider si j'en reprendrai sur 2009. Réponse positive vues les promesses que j'ai pu sentir sur 2008.

J'ai pu voir aussi avec une immense joie que Stéphane Magnien (Morey-St-Denis) fait son entrée avec une très belle note sur son Clos-Saint-Denis, qui plus est. Il y a plusieurs années années que j'avais repéré le domaine de Jean-Paul puis Stéphane pour la finesse et l'authenticité incroyable de leurs Bourgognes très 'traditionnels'. Les voilà adoubés pas le Maître. Ce n'est que justice et j'en suis ravi pour eux !

" Francis Boulard décroche sa première étoile (méritée). "
Heu, Francis B. et Delphine (ma fille) ont conservé leur étoile, acquise l'année dernière pour notre entrée (petits jeunes qui démarrrent - nouveau Domaine) au Guide Vert 2011.

Sur ce , je vais retourner presser les meuniers de la Vallée, ceux qui donneront naissance aux futurs Murgiers 2011.

Bien amicalement,

Francis
Blog personnel



Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/08/11 20:20 par francis b.