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Chapoutier

Envoyé par Thierry Debaisieux 
Re: Chapoutier
mercredi 13 mai 2009 10:27:49
Je crois qu'à ce prix-là en effet il n'y a pas photos même,avec mes achats en primeur!winking smiley
Re: Chapoutier
mercredi 13 mai 2009 18:57:24
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compliqués rapports, quand même, entre commentaires sur le site et business ...

Jérôme Pérez
Chapoutier Tricastin Estubiers 2005
vendredi 15 mai 2009 11:11:11
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Michel Chapoutier Coteaux du Tricastin Château des Estubiers rouge 2005

50% Grenache, 50% Syrah
Elevage 16 mois, 2/3 en fûts et 1/3 en cuve

Joli nez plutôt classique, sur les fruits rouges et noirs, avec également une jolie touche de réglisse
Bouche savoureuse, qui reprend sans surprise l'aromatique du nez, avec une bel équilibre (avec de la fraîcheur), et des tannins encore marqués en finale, ce qui n'est pas étonnant compte tenu du millésime.
Bon rapport qualité/prix en devenir!

Laurent
Les Varonniers 2006
dimanche 17 mai 2009 19:14:01
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C'est la bouteille de la semaine :
l'article est accessible en cliquant ICI

Jérôme Pérez
Re: Les Varonniers 2006
lundi 18 mai 2009 09:39:15
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Jérôme,

Superbe commentaire, qui donne envie de découvrir ce vin...

Laurent
Chapoutier Crozes-Hermitage rouge 2006 Meysonniers
mercredi 27 mai 2009 09:47:38
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Robe grenat, moins sombre qu'attendu.
Nez sur les fruits rouges et noirs frais, le poivre, et la réglisse.
Attaque fraîche en bouche, un vin de demi corps qui sait se montrer savoureux, longueur moyenne et amertume un peu trop marquée en finale.

Un vin agréable mais sans plus.

Laurent
Re: Chapoutier Crozes-Hermitage rouge 2006 Meysonniers
mercredi 27 mai 2009 10:44:09
Laurent,

J'ai bu (pas sur 2006) les Meysonniers et les Varonniers. Autant les meysonniers ne m'ont pas vraiment marqué, autant les varonniers m'ont charmé.. Bon évidemment le prix n'est pas le même mais je pense que bon nombre de Crozes sont meilleurs que les Meysonniers alors que pour les Varonniers, je suis assez d'accord avec jérome: à l'aveugle, je ne suis pas du tout sur de la placer en Crozes winking smiley

Arnaud.
Re: Chapoutier Crozes-Hermitage rouge 2006 Meysonniers
mercredi 27 mai 2009 11:48:38
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Arnaud,

Entièrement d'accord avec toi, de manière générale, sur la différence qualitative entre Meysonniers et Varonniers.

Je n'ai toutefois pas fait de comparaison directe dans mon CR, car je n'ai pas encore dégusté Varonniers 2006.

Je constate une fois de plus que j'adore la gamme "Fac & Spera" de Chapoutier, mais que j'ai un peu plus de mal avec le reste de la production du domaine.

Laurent
Re: Chapoutier Crozes-Hermitage rouge 2006 Meysonniers
mercredi 27 mai 2009 11:59:42
Nous sommes donc totalement d'accord smileys with beer

Arnaud.
Re: Chapoutier Crozes-Hermitage rouge 2006 Meysonniers
dimanche 28 juin 2009 13:43:21
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Je ne résiste pas à l'envie de poster ce photomontage farfelu sur LPV :

(Credits : la photo M. CHAPOUTIER appartient au JDD)

Extrait de l'article : Le « bio-dynamiteur » (JDD du 28 juin 2009 p. 40)

« Les écolos n’ont rien compris! Le travail bio dans la vigne consiste à occuper le terrain pour ne pas se laisser
dépasser par les éléments, c’est l’inverse d’un mode de pensée pacifique.»

(...) Les vignerons qui osent se passer de soufre ? « Leurs vins sont toxiques, les goûts souvent
douteux », assène-t-il.

Les progrès en matière de filière « raisonnée» ? « On est bio ou on ne l’est pas, il n’y a pas de juste milieu. »
Lui a choisi la voie la plus difficile : celle de la « bio-dynamie », du respect des cycles de la lune, des périodes de repos de la terre
ou de la plante, du bannissement de tout produit de synthèse, d’une vinification a minima.

(...) Dans le verre, voici maintenant un superbe Granit rouge 100 % syrah (saint joseph).
« Là, vous sentez la signature minérale, celle du granit, on est loin d’un gimmick marketing, on a bien la sensation
d’une pluie d’été sur le caillou chauffé… »


Cordialement,
Bruno

«On distingue dans l'eau son propre visage; mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
Re: Chapoutier Crozes-Hermitage rouge 2006 Meysonniers
samedi 18 juillet 2009 10:51:32
Les Meysonniers 2006: J'ai trouvé le vin peu expressif et d'une densité basse

J'ai très nettement préféré le croze de Gilles Robin cuvée le papillon dans la même année ou encore le croze de Alain Graillot (je ne parle pas de la cuvée la guiraude que j'ai gouté une fois et qui était dans mon souvenir très grande)!

Les Meysonniers<Alain Graillot<Gilles Robin

cheers
Re: Chapoutier
mercredi 22 juillet 2009 18:55:46
Bonjour,

J’ai l'opportunité d'acquérir des Chapoutier Crozes Hermitage les Varonniers 2005, que pensez-vous de cette bouteille sur le millésime 2005? J'ai pu lire quelques pages avant de très bon commentaires sur le 2006!
Je peux les avoirs à 30€50, est-ce un bon prix?

Merci de vos avis éclairés,

Fernando.
Re: Chapoutier
jeudi 23 juillet 2009 21:55:23
avatar
De mémoire c'est le même ordre de grandeur de prix qu'au caveau Chapoutier, mais où il n'y a sans doute plus de 2005...


Marc
Re: Chapoutier
lundi 27 juillet 2009 09:10:42
Marc C écrivait:
-------------------------------------------------------
> De mémoire c'est le même ordre de grandeur de prix
> qu'au caveau Chapoutier, mais où il n'y a sans
> doute plus de 2005...
>
>
> Marc


Merci par contre quizz de la qualité de cette bouteille?

Fernando.
Re: Chapoutier
lundi 27 juillet 2009 13:31:54
Pour ma part Les Varonniers 2005 est un très bon souvenir.
Voir

Miguel
Le blog de Vin et Plaisir
Re: Chapoutier
dimanche 09 août 2009 10:52:59
avatar
Petite interrogation quant à la mise des sélections parcellaires chez Chapoutier.

Est-il vrai que le domaine effectue deux mises pour ces vins, une pour les dégustations et clients réguliers, et une... pour les autres?
Ceci m'a été relayé par un caviste. Il m'a soutenu qu'il ne vendait plus de Chapoutier pour cette raison.

Christophe
Re: Chapoutier
dimanche 09 août 2009 14:25:54
Christophe,

Absolument faux.

----------------------------

Fabien

Le vin pris avec tempérance est une seconde vie : si vous en prenez modérément, vous serez sobre.
Isaac Louis Lemaistre de SACY
Re: Chapoutier
dimanche 09 août 2009 15:13:42
Fabien,

Je pense que tu vas pouvoir confirmer ou infirmer:
il me semble me souvenir que la pratique de mises en bouteilles en plusieurs fois a cessé avec le millésime 1995.

Bien cordialement,
Thierry
Re: Chapoutier
dimanche 09 août 2009 15:27:22
Thierry,

Je ne pourrais te confirmer la date mais actuellement il n'y a plus plusieurs mises.

Bien Cordialement,

----------------------------

Fabien

Le vin pris avec tempérance est une seconde vie : si vous en prenez modérément, vous serez sobre.
Isaac Louis Lemaistre de SACY
Re: Chapoutier
dimanche 09 août 2009 17:49:45
avatar
Merci Fabien pour ta réponse!

Christophe
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