Je ne suis pas abonné et j'ai juste parcouru rapidement la revue.
Il me semble qu'ils ne se sont pas trompés. Sortent du lot: Macle, S. Tissot, Puffeney, Dugois, la Tournelle, Montbourgeau et bien d'autres.
Quelqu'un a-t-il eu l'occasion d'en lire plus ?

Julien

Non, mais je suis content qu'ils mettent en avant le Jaune du Domaine Grand, injustement méconnu.

Bonsoir Julien

Domaine Pignier en 2003 a été la bonne surprise de la dégustation d'après le compte rendu, ce qui me conforte dans mon jugement évoqué dans un autre sujet sur le forum

Cordialement Yquem0

J'avais beaucoup aimé lors de sa sortie le CC En baumont du domaine Grand sur 1999. J'en ai d'ailleurs en cave.
Et concernant Pignier, c'est du jaune en dentelle, vraiment bon. Cette finesse le rapproche du Jaune de M. Gahier.

Julien

letournaisien écrivait:
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> Je ne suis pas abonné et j'ai juste parcouru
> rapidement la revue.
> Il me semble qu'ils ne se sont pas trompés.
> Sortent du lot: Macle, S. Tissot, Puffeney,
> Dugois, la Tournelle, Montbourgeau et bien
> d'autres.
> Quelqu'un a-t-il eu l'occasion d'en lire plus ?
>
> Julien

Apparrement, le Domaine de la Tournelle a "divisé le jury" avec certains qui y trouvent des notes boisées (que je n'ai pas senti en dégustant ce vin à la percée). Par contre, je me retrouve dans cette même critique du jaune du domaine de la Pinte qui m'avait aussi décu avec des notes vanille/chocolat très atypiques.

-Didier G.

Je suis un amateur de vin jaune ou plutôt devrais-je dire de savagnin. Le savagnin de J. Tissot, de Rollet et celui de la fruitière vinicole d'Arbois, (La cuvée Béthanie de la cave d’Arbois Chardonnet plus savagnin) sont mes préférés. Ils font l'objet de dégustations chaque années qui démontrent que ce vin reste constant. Quant au vin jaune le Château Chalon de la coopérative de Voiteur, reste, pour moi une référence avec un rapport qualité prix excellent.

A Voiteur celui de Mossu est imbattable rapport qualité prix. (24 euros)

Pour moi, l'article est baclé. On nous promet une dégustation sur plusieurs millésimes et on a une majorité de 2002.

" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."



Modifié 1 fois. Dernière modification le 25/02/11 19:34 par big.

Bonjour Big

Je suis d'accord avec toi sur la dégustation et en plus je ne pense pas que ce soit judicieux de mélanger les appellations entre elles sur un même millésime, car il y a tellement de différence dans les Jaunes sur les quatre terroirs Jurassien.

Cordialement Yquem0