J'ai visité ce Château, implanté sur la commune de Vidauban, durant mes vacances d'été en juillet 2002, sur les conseils éclairés de Thierry.

Nous avons apprécié ses vins dans les trois couleurs sur place et j'ai pris le risque d'en remonter quelques bouteilles en plein été jusqu'en Belgique.

Bu dernièrement, le blanc Grande Cuvée, 100 % rolle (vermentino), 2001.

Robe d'or pâle, limpide et brillante. Superbe nez floral soutenu, notes plus métalliques dues à  l'élevage sur lies. En bouche, le vin se révèle, frais, gouleyant, sans aucune lourdeur ni mollesse, l'ensemble floral est omniprésent, la finale se termine sur les notes apportées par les lies.

Ce vin s'est montré aussi agréable à  déguster ici, en Belgique, que dans son pays d'origine la Provence. A boire, à  mon sens, dans l'éclat de sa jeunesse.

Michel.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 10/07/09 15:36 par Anthony.

Michel,

Je remonte le premier post de la rubrique.

Nous avions parlé du rouge: je garde un bon souvenir de quelques millésimes dégustés.

En allant à  la propriété, as-tu pu goûter le 99 Grande Cuvée?
Je ne le connais pas et le Guide Hachette en dit du bien.

Merci pour tes informations.
Amitiés
Thierry

Salut Thierry, il suffisait de demander.

J'ai remonté les 3 couleurs en Grande Cuvée après mes vacances en Provence (rosé et blanc de 2001 et rouge de 1999!), mais je n'ai pas regoûté le 99 depuis juillet. J'ai enfin réussi à  avoir le 97 en rouge Grande Cuvée qui se repose de son voyage. Pour être allé sur DC à  la recherche des notes de dégustation qui suivront, il paraît que j'aurais dû insister au domaine pour avoir du 98, très bien classé par le Hachette 2002 (coup de coeur ?).

Le 31, après-demain, pour fêter les anniversaires de deux mecs, nous avons un dîner avec les amis qui nous avaient rejoints à  Peymeinade. Nous pensions regoûter les 97 et 99... Comme tout est dans les mains des copains, je ne sais pas si ce seront les vins que nous boirons.

Notes du 1er août 2002 sur une petite verticale de Château Mouresse, entre amis le dimanche 28 juillet à  Peymeinade, en soirée, sur la terrasse, aux chandelles et dans le chant des grillons et des cigales.

Plat : agneau à  la romaine (plat mijoté).

vins rouges appréciés : 1996 en bouteille de 50 cl (plus d'autre format au domaine) 1997 & 1999.

Cépages : cabernet sauvignon et syrah, pour moitié chacun (variation possible de 10 % maximum).

1996 : robe pourpre sombre, légèrement brunie; nez de compote de fruits rouges sutout, notes de pruneau, boisé intégré, présence en bouche intéressante, vin d'une belle complexité, gras et rond, surmaturité perceptible (pruneau très présent), notes de réglisse, finale et longueur de bon aloi. Ce vin est plus marqué par la syrah que par le cabernet sauvignon.

1997 : exactement le contraire ; robe rubis-pourpre plus claire que le 96; au nez notes superbes de cassis et boisé vanillé perceptible; en bouche vanille et cassis font très bon ménage, le vin est égalemen gras, rond, très agréable à  boire. Finale et longueur aussi de bon aloi.

1999 : encore marqué par le bois (vanille); l'harmonisation ne nous semble pas terminée. Nez et bouche de fruits noirs et rouges sans pouvoir dire qu'un arôme ressorte plus (un cépage ne l'emporte pas sur l'autre comme pour les deux autres vins dégustés).
Vin intéressant et déjà  agréable à  boire, mais mieux vaut attendre encore quelques mois avant de le redécouvrir.

En conclusion, le 97 a fait l'unanimité pour lui (charme immédiat et un petit quelque chose de bordelais sans doute), le 96 a été plus apprécié par les hommes que par les femmes, et tous nous étions d'accord pour dire que le 99 demande à  être attendu encore.

Le domaine a changé de propriétaires il y a quelques années : le 99 est le premier millésime conduit de A à  Z par les nouveaux propriétaires.

Amitiés,
Michel.

Le 97 était effectivement très réussi, comme dans de nombreuses propriétés de la région.

Merci pour l'information et pour les commentaires à  venir.

Amitiés
Thierry

Nous avons bu une bouteille du 1997 Grande Cuvée, lundi soir et terminé la bouteille le lendemain, mardi 31 décembre 2002.

Alors que dans le Sud, fin juillet, ce vin nous avait semblé un peu Bordelais, très cabernet sauvignon, c'est presque un autre vin que nous avons dégusté dans la drache ("pluie forte" nationale.

Le vin a été apprécié bien entendu plus frais qu'en Provence et c'est la Syrah qui apparaît devant le CS.

Le lendemain, plus chambré, le vin n'avait pas changé d'expression, mais c'était typiquement un vin du sud, avec de légères notes de garrigue sur un beau fruit.

Je n'ai pas pris de notes durant ce temps de fêtes/réveillon, je ne peux donc que vous faire part de quelques impressions.

Bien que se présentant différemment, ce vin reste des plus agréables.

Michel.

Bu ce soir une Grande Cuvée en rouge 1999, la première depuis l'été 2002.

Carafé une demi-heure.

Belle robe rouge cerise, nez marqué par les fruits rouges, dont la cerise, et des notes de garrigue. La bouche est soyeuse, ronde, marquée par le fruit, le vin s'est harmonisé, le boisé fondu et le vannillé n'est plus perceptible. Un vin de plaisir.

Michel.

Avez vous goûté les vins du Château Mouresse a Vidauban ?
Si oui, qu'en pensez vous ?

Ce message est plus conforme à la Charte que le précédent.
C'était une publicité.. J'ai effacé.

Nous aimons les vignerons qui viennent parler de leur métier, de leur passion, de leurs vins...
Mais une pub pure et simple, ça ne passe pas

Cordialement,
Thierry

Bonjour Thierry,

C'est la premiere fois que je rejoint un forum de discussion et je comprend ! Vous aves raison c'etait de la pub, mais pour un vin qui merite
vraiment d'etre essayé.

Laissez moi vous expliquer pourquoi j'ai voulu faire de la publicité a ce vin delicieux qui n'a pas besoin de moi pour ce promouvoir.

Moi il y a plus de 20 ans j'etait comis, demi chef, puis chef de rang dans un grand palace sur la cote d'azur puis a Chamonix. (Comme vous pouvez le constater, je ne suis pas francais je suis Italien) . J'ai travaillé plusieurs années a coté de Mr escoffier, (qui avais ouvert en 1929 le restaurant dans le palais de la mediteranee a Nice - comme 1er maitre d'hotel). A coté de lui j'ai pu servir tout ce qu'il y a de meilleur dans ce monde... le Caviar Beluga, les loups grillé au fenuilles, les fillets de sole sauce champagne, les Crêpes suzette.. le don perignon, le compte de champagne Rosé, le Cristal Roederer , les chateau Petrus, Chateau lafitte , etc...

J'ai servi et suggerré quoi manger et boire a nombreux industriels italiens et francais (tres riches ! Mme Rizzoli, le baron d'empain, etc...)
J'ai servi toute la créme de la créme qui vie probablement encore en nostalgie des ces année festives. (année's 80) . Ils venez en france pour bien manger et bien boire ! A l'epoque je leur suggeré de boire le Pouilly Fumé Baron de L (L comme Ladoucette) Ils en ramené des caisses entieres en Italie dans le coffre de leur limousines et me recompensé avec un pascale (500F) de pourboire pour leur avoir fait connaitre ce super vin a coté de leur langoustes grillé.

les annee sont passé ... et j'ai change de pays et de metier .

Je suis revenu en France en 1992 ..

Il y a deux ans le pure hazard m'a fait connaitre Mr Christophe Bouvet et ca femme Hynde...

Il venez de racheter le Chateau Mouresse . Il disait qu'il etait tombé par pure chance sur "le terroir" de sa vie. Le chateau n'etait plus entretainu mais les vignes était splendides et la terre unique .Il a investi ces economies et en deux ans a rendu l'ame a ce domaine magnifique. Il est tres modeste et ne connait rien en pub et marketing. Lui et son OEnologue – conseil : M. Jérôme Paquette sont des passionée et ont encore ameilleuré ce qui etait déja un vin sublime. (Il as gardé toute l'equipe au Chateau )

Cette année les vins ont gagnee nombreux prix au Concour de Paris , Concour de saint tropez etc...c'est pour cette raison que j'ai pensé q'un forum qui fait reference au Chateau Rimouresque et Chateau font du Broc merite de savoir que juste a coté . il y a des trésors qui les attends au Chateau Mouresse.

Je vous remercie de votre reponse et je suis sincerement convainqu que sans mon intervention, une fois que vos connaisseurs gouteront les vins du Chateau Mouresse, ils vont le mettre dans les 3 premieres de votre rubrique Provence (et pas que en rosé !)

je voudrai au moins leur indiquer l'Url du site web et l'addresse . est possible ?

affaire a suivre ..

cordialement,
Antonio

un passionée de la vie.... le vin et le champagne sont deux des raisons pour la quelle je vis dans ce merveilleux pays ..La France !

Super forum . merci je vais prendre le temps de lire les commentaire de tous vos membres ..



Modifié 3 fois. Dernière modification le 07/07/09 21:53 par mouresse.

je voudrai au moins leur indiquer l'Url du site web et l'adresse . est possible ?

Bonjour, Antonio.

Après cette présentation, pas de problème

Bonne journée,
cordialement,
Thierry

Je vous invite tous donc sur le site http://www.mouresse.com/ et aussi a vister le domaine a Vidauban et de nous donner vos commentaires

Cordialement,
Antonio

[lapassionduvin.com]

Parle-t-on du même "Château Mouresse" ? Si oui je vais fusionner les 2 rubriques.

P.S. Son ancien propriétaire (M. Horst) était un ami de lycée.

Anthony

Anthony,

C'est le même Domaine.

Avec l'âge et le nombre de bouteilles bues depuis la création du site, je ne me souvenais plus de cet échange avec Michel au début de LPV

Je fais la fusion.

Amitiés,
Thierry

Je vais tenter, cet été, de goûter à nouveau les vins de ce Domaine, sortis de ma mémoire

Bien cordialement,
Thierry

Je vous l'avais dit....ce vin n'as pas besoin de moi pour se faire connaître...

Thierry, Vous pouvez encore demander a Christophe de vous sortir une caisse de Rouge Grande Cuvée 2003 ou 2005. Et si vous êtes gentil peut-être il vous vendra un Magnum ou deux.....?

Je suis content d'avoir insisté ....et c'est vrai aussi que ce vin cartonne en Belgique

Cordialement,
Antonio

Voila, l'ordre des messages me semble plus approprié.

Anthony

Anthony,

On peut effectivement respecter l'ordre chronologique des messages, comme tu l'as fait.
Et c'est bien.
En ce qui me concerne, je n'avais pas fait une erreur de manipulation, j'avais privilégié le cours de la discussion:
l'échange avec Antonio, ton rappel de la rubrique déjà existante puis les messages de celle-ci.
Mais cela n'a pas d'importance.

Bonne soirée,
amitiés,
Thierry

Oui c'est tre bien dans cette ordre..
Merci encore,

Par contre le nom du sujet devrai lire Côtes de Provence a la place de "Cétes de Provence" .

Cordialement
Antonio

Domaine Mouresse Classique, Côtes de Provence 2010 :

Robe violette, signe de jeunesse. Au nez, ca reste assez discret le vin ne s'exprime pas trop au dela d'un peu de fruit et d'arômes de réglisse. En bouche, c'est fruité, assez agréable malgré le manque de complexité, un peu sucré également. Ce vin ne m'emballe pas plus que cela.

JB



Modifié 1 fois. Dernière modification le 03/09/11 11:25 par oenoJB.