Hacienda Araucano - Carmenere Reserva Valle de Colchaqua 2008
Robe rubis foncé commençant à peine à brunir.
Au nez, c'est panier de fruits rouges, menthol, joli boisé.
La bouche présente tour à tour puissance, soyeux, fraîcheur, touche d'amertume, sans que l'une de ces caractéristiques domine (la puissance au réchauffement, mais à plus de 20°C, rien de choquant). Arômes plutôt réglisse et léger boisé, le fruit est moins présent.
Très long sur note réglisse (entre fraîcheur et amer).
J'avais peur qu'il soit fatigué, il est en pleine forme, meilleur que le précédent bu il y a quelques années et au final un très bon vin.
L'accord moyen avec des empanadas, le vin étant au final meilleur tout seul !