Orin Swift
1325 Main Street
St. Helena, CA 94574
USA
(855) 934-2556
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Abstract 2015 - Domaine Orin Swift 15°5
Le nom de ce domaine réputé de Californie est composé du prénom du père du vigneron actuel et du nom de jeune fille de sa mère .
Le vin Abstract est un assemblage de Grenache , Syrah et petite Syrah.
Ce millésime 2015 est un très beau vin caractéristique de ce qu'on attend de la Californie avec une énorme matière , richesse et un côté indéniablement chaleureux mais sans excès de sucrosité .
Mais ce n'est pas seulement ça car derrière la richesse se dévoile une belle complexité et la texture , certes plantureuse, n'empêche pas la buvabilité , malgré la jeunesse du vin ,grâce à la relative finesse des tanins .
Tout au long de la dégustation , entre le nez et la bouche , se révèlent les fruits très mûrs, figue ,cerise à l'eau de vie , chocolat , tabac, poivre . Un festival très séduisant .