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Changyu Pioneer Wine Company - Golden Icewine Valley - Vidal

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Changyu Pioneer Wine Company
Chinese commercial wine production began in 1892 when an overseas Chinese diplomat, Zhang Bishi, started his winery in Yantai. He imported half a million plants from the USA and appointed the Austrian consul, Freiherr von Babo, as his winemaker. Most of the plants failed to survive and history does not recount whether von Babo knew how to make wine, but nevertheless today the company is by far the biggest in the country, with a turnover of nearly US$800 million.

Château Changyu (or, to give it its full name, Changyu Pioneer Wine Company) is China’s oldest and largest wine producer, and among the top ten in the world in terms. The company has embarked on an extraordinary programme of building European-style châteaux, architecturally based on examples from Bordeaux and two of them are represented by Berry Bros. & Rudd; Ch. Changyu Moser in Ningxia (Yinchuan province), and Ch. Changyu Golden Ice Wine Valley in Liaoning (home to their ambitious Golden Valley ice wine project, Huanlong province) and further afield in Beijing and Shandong, all with international partners.

Château Changyu Moser XV was developed in consultation with Lenz Moser (pictured right), of the famous Austrian wine family, who has spent several years working with Changyu before identifying Ningxia as his preferred90% Cabernet Sauvignon and 10% Merlot) has never been offered in the UK before (a previous incarnation on this market was made without Lenz’s involvement and featured China’s oddity Cabernet Gernischt in the blend). This site is also the first with some certified organic production, from 2011.

Further afield, the extraordinarily remote region of Liaoning has very good conditions for ice wine and this huge estate is capable of producing 300,000 bottles per annum, using the Vidal variety. In Liaoning, three different grades are made, all on show here. The Gold Diamond label has some distribution in the restaurant market, but none have been previously available for the UK retail before BB&R imported it.
11 Jan 2017 10:16 #1

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Réponse de claudius sur le sujet Golden Icewine Valley - Vidal 2009

Golden Icewine Valley - Vidal 2009

robe très ambrée
le nez interpelle, litchi, pointe de citron et d'ananas, coing, l'ensemble est bizarre ...
en bouche c'est encore plus bizarre, disharmonieux, difficile de mettre un nom sur les saveurs ...
assez dense sur le départ avec une acidité qui souligne, le vin s'évanouit tout à coup, peu après le milieu de bouche -le comble pour un icewine- ne laissant qu'un fil résiduel d'acidité.

je n'ai pas du tout aimé et je reste poli ... j'ai tenté d'en déguster un 2ème verre et renoncé après la mise bouche

par souci d'objectivité je place à la suite le CR de Jancis Robinson qui ne l'a pas trouvé aussi mauvais que moi ... je me demande comment elle peut parler de bouquet pur pour ce vin ? mais nous savons que toutes les bt sont différentes n'est-ce pas ;i]JANCIS
16/20
JANCIS - Vidal Blanc. Almost pinky orange. Heady vivid apricot-syrup and lychee aromas. Very pure. Then very sweet and petals and rose syrup on the palate with a hint of citrus. A little loose and dusty and lacking the purity of the nose. Not long or particularly complex, but it has charm.
Jancis Robinson - jancisrobinson.com - April 2013[/i]
11 Jan 2017 11:12 #2

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Réponse de claudius sur le sujet Golden Icewine Valley - Vidal 2009

je rajoute

que ce vin proviendrait des contreforts de l'Himalaya

qu'il m'a été servi à l'aveugle ;)
11 Jan 2017 15:22 #3

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