Voilà une cave assez petite pour l'Argentine qui fait du vin organique depuis les années 60 (avant que ce ce soit une mode).
Il traite le sol correctement, et laisse le vin travailler seul. Une attitude très différentes des caves-usines de la région.
Au final, le vin est bon, parfois surprenant.
Le Muscat d'Alexandrie est très surprenant. Au nez, pêche et pamplemousse. En bouche, d'abord assez sec puis plus sucré. Très long avec des arôme fruité qui se développe longtemps.
Désolé si je ne parle pas un langage "oenologique", je ne suis pas initié. Pour résumer, ce vin est très étonnnant, marquant ,et on s'en souviens positivement, longtemps après!

Bodega Cecchin - Moscatel de Alejandria 2012 I.P Mendoza : (19,5g SR/L) couleur or, nez discret à l'ouverture mais très expressif le lendemain, sur le miel, les fruits jaunes, les épices, l'anis. Bouche moelleuse qui semble faire un peu plus que 20gr de SR, épaisse, mielleuse, avec une fine acidité à l'attaque, puis une certaine fraîcheur grâce à des arômes mentholés, l'anis et les épices. Finale de longueur moyenne, manquant un peu de tension. Bon vin, assez original.

Goûtés ici : lapassionduvin.com/p...

Malbec Mendoza 4 Manos 2011 : (vinifié par V. Wallard) encore beaucoup de gaz, arômes kirschés, impression d’un vin un peu sucré, léger, mais pas en place. Moyen.

Bodega Cecchin Mendoza Carignan 2012 : (vin de la famille Cecchin, importé par V. Wallard) vin gourmand, sur le cacao, les fruits noirs, tannins souples, un peu trop sucré et manquant un peu d’acidité à mon goût. B.

Bodega Cecchin Graciana 2011 : tannins plus présents que sur le carignan mais de qualité, plus puissant, sur des fruits rouges bien mûrs, des épices, plus de longueur. B+.

Sémillon Hulk Via revolucionaria 2014 : (produit par M. Micelini, importé par V. Wallard) fruité classique du sauvignon, un peu de miel, vin sec, manquant de tension. B-.

Extrait du CR d’une dégustation de quelques Malbecs de France et d’Argentine .

4 – Argentine (Mendoza) / Bodega Cecchin, « Esencias de la Tierra – Malbec » 2013 (15 € prix caviste)
100 % malbec / vin bio
Nez assez ouvert sur les fruits rouges mûrs, le sous-bois.
Bouche relativement structurée, avec un beau toucher. Aromatique en bouche proche de celle du nez. Ce beau vin est le premier de la série qui commence à avoir la densité qui correspond à l’idée que je me fais d’un malbec bien fait, et la qualité des tanins est bien là.
Bien + (15/20)

Mathias