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    Kilikanoon - Australie

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    Lucalsace a créé le sujet : Kilikanoon - Australie

    Kilikanoon Medley 2003 (Barossa/Clare Valley)

    Première impression: POWAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ::o

    Ce n´est pas un monstre de complexité mais le nez est très fruité et très frais, très riche en bouche, c´est plein, soyeux et gourmand. J´ai eu la bonne idée pour ma premiére rencontre avec une belle Australienne de la servir vers 13-14°, ce qui à eu pour effet bénéfique de l´alléger un peu (15,5% quand même). Mais malgré l´alcool, le tout est équilibré, une bonne fraîcheur est conservée jusqu´à la finale qui est suave et longue sur des notes de noyau de cerise, slurp.

    Impressionant et gourmand sont les qualificatifs les plus appropriés.

    Le lendemain, le nez avait un peu évolué sur des note de moka, de cerise à l´eau de vie mais le vin restait droit, pein et très soyeux.

    Amicalement - Luc
    #1

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    Florian M a répondu au sujet : Re: Kilikanoon - Australie

    Kilikanoon n'est pas le plus puissant des australiens, mais il est très équilibré et offre une certaine finesse.
    A essayer si vous le pouvez:
    Testament Shiraz
    Greens reserve
    M reserve et R reserve

    Le mustn etant la cuvee Attunga 1865 qui comme son nom l indique provient de vieilles vignes datant de 1865... hors de prix, introuvable, je n'ai eu qu une occasion de la déguster, c'est tout simplement grandiose!
    #2

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    Guest a répondu au sujet : Re: Kilikanoon - Australie

    Bonjour Florian,

    te souviens-tu du millésime dégusté de la cuvée Attunga ?

    Ce que j'aime chez kilikanoon, c'est que le plus souvent, les vins sont secs en sucre, contrairement à de nombreuses cuvées qui laissent des sensations de sucre résiduel... N'ayant jamais dégusté la cuvée Attunga, et parce que son extraction et sa richesse doivent être importantes, je me pose la question de la sucrosité chez cette dernière...

    Cordialement
    JU
    #3

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    Galinsky a répondu au sujet : CR: Barossa Valley - "Green's Vineyard - Shiraz" Kilikanoon 2005

    Ouverte pour accompagner notre déjeuner de ce jour

    CR: Barossa Valley "Green's Vineyard - Shiraz" Kilikanoon 2005
    La robe annonce d'emblée la couleur (et cela n'est pas peu dire) celle-ci est dense, sombre, imposante - Le nez exprime des notes de graphites, de prunes confites, de fruits noirs ultra mures - En Bouche les tanins sont mûrs, mais l'ensemble est chaleureux, avec des fruits qui ressortent confits, les arômes du cépage Syrah sont présents, mais comme si le vin avait passé quelques temps à sur-murir. Cela est nettement et clairement bien fait, sans défaut technique, je conçois que cela puisse plaire à certains palais. Personnellement cela m'a assez plu, mais il me manque ce petit quelque chose, qui me fait adorer une bouteille... peut-être la fraîcheur, ou un petit grain de folie de la part du producteur. BIEN

    ERIC
    #4

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    Guest a répondu au sujet : Re: Kilikanoon - Australie

    Eric,

    Chez Kilikanoon, il te faut déguster les cuvées de la Clare Vallée, plus fraîches que celles de la Barossa. Si tu as l'occasion, tente le "convenant" Syrah, je pense que tu vas y trouver ce qu'il te manque ici ;)

    Cordialement
    JU
    #5

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    Lucalsace a répondu au sujet : Re: Kilikanoon Blocks Road 04

    Clare Valley - Blocks Road 04 - (Cabernet Sauvignon)

    Robe jeune et impénétrable. Nez complexe et puissant de poivron et de cassis, pointe de cuir et de tabac.
    Bouche grasse sur les fruits rouges (trop) murs.
    L´ensemble est agréable et séduit les dégustatrices.
    La sucrosité et l´alcool seront mieux intégrés une fois le vin refroidi aux alentours de 15°. Noté 16

    Amicalement - Luc
    #6

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    Raoul a répondu au sujet : Kilikanoon Blocks Road 2004

    Kilikanoon Cabernet Sauvignon Blocks Road 2004

    Robe très sombre.

    Nez sur la prune, le cassis, légère pointe de bois.
    En bouche le vin est limite sucré avec là encore de la prune, de la mûre, de la fraise.
    Effectivement un fruit très mûr qui permet au 14.5° de passer sans aucun problème.
    Par contre je dois avouer qu'à l'aveugle je n'aurais probablement jamais reconnu le cabernet sauvignon et serais probablement parti plus sur une syrah...
    Un vin qui a peut-être un petit côté un peu trop "show off" mais qui sait séduire et qui se boit tout seul.
    15,5/20

    Cordialement

    Raoul
    #7

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    lutembi a répondu au sujet : Killerman's Run Shiraz-Grenache 2006

    Pour ma part j'ai un assez mauvais souvenir de ce vin.
    Je me souviens d'un vin sucraillon, lourd, compoté, un concentré d'arômes, issu de raisins certainement très voire trop murs, surextrait, quelque chose ressemblant plus à du sirop qu'à du vin...
    Moi qui suis plutôt coutumier des assemblages syrah-grenache du Rhône sud ou du languedoc, j'ai du mal à imaginer la "fraîcheur" des vins de la Clare Valley.
    Je dois dire que celui-ci ne m'a pas tellement donné envie d'aller voir plus loin...

    François
    #8

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    belyrus a répondu au sujet : Shiraz Covenant 2004 Kilikanoon

    Shiraz Clare Valley Covenant 2004 Kilikanoon
    750 ml., 15,5% (VT spécial) ; 36 €, (05.12.2010)

    Bouchon intact. Robe très sombre, d'une très bonne saturation.
    Nez très puissant, ultra-riche, dans le même registre que la bouche :"visit d'une mine à charbon à la mi-nuit" - fruité-empeumathique - goudron, asphalte froide, myrtille des marais, mûre, cassis.
    Bouche mûre, riche, opulente, très (trop?) complexe, mais tendue, intense, très texturée, aux tanins mûrs, offre une multitude des saveurs (cf.le nez) plus de réglisse, myrtille...
    La douceur est absente grace à une acidité si bien-venue ici...
    L'équlibre est souverain, vraiment, ce qu'est incroyable, vu sa richesse, qui se balance à la limite d'excess. Finale Très longue....

    Techniquement (impeccable!) & gustativement c'est un excellent shiraz d'Australie, qui me fait reflechir: suis-je encore un amateur de shiraz ou non plus...?

    Néanmoins bravo à son createur !!!!
    #9

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    Lucalsace a répondu au sujet : Re: Shiraz Covenant 2004 Kilikanoon

    Belyrus,

    Voilà un vin que j'ai dégusté à plusieurs reprises cette année.

    Quelle gourmandise !

    On en a effectivement plein les narines et plein la bouche. Je n'en ferais pas mon vin de tous les jours mais j'ai hâte de recroiser la route d'une de ces belles "shiraz" ;)

    Amicalement
    Luc

    Amicalement - Luc
    #10

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    belyrus a répondu au sujet : Re: Shiraz Covenant 2004 Kilikanoon

    J'ai términé mes 2004 de Kilikanoon (je crois), mais il me reste encore qqs de 2005, qui je préfére aux 2004. Seule cuvée que je n'ai pas goutté chez Kilikanoon - c'est Oracle.
    J'ai cessé à acheter l'Australie (je crois), il me reste qu'une envie : Bella's Garden de 2 Hands, mais comme par hasard les prix sont explosés!
    #11

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    fab288 a répondu au sujet : kilikanoon (Australie)

    bonsoir,

    j'ai eu la chance de gouter récemment un prodigal Grenache 2005 de la maison kilikanoon. J'ai vraiment apprécié ce vin.
    D'où 2 questions :
    - ou se procurer ce vin qui semble bien compliqué à trouver.
    - connaissez vous des vins français comparables ?

    bonne soirée à tous

    Fabrice
    #12

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    oliv a répondu au sujet : Kilikanoon (Australie)

    Australie
    Ça bouge chez Kilikanoon !

    www.barossaherald.co...
    #13

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    Adrien25 a répondu au sujet : Re: Kilikanoon - Australie

    Avez vous déjà goûté la cuvée Oracle en 2006 ? J'aimerais avoir un avis avant d'acheter
    #14

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    dt a répondu au sujet : Shiraz "Oracle" 2004 - Kilikanoon (Australie)

    J'ai eu des expériences mitigées avec Kilikanoon mais là on est en face d'une jolie bouteille.
    Certes c'est massif mais c'est super bien fait. Le boisé s'est fondu, les tanins sont gras, le jus tapisse le palais littéralement. Du coup, on est face à un vin qui impressionne et ça a été une expérience intéressante de le comparer avec une Côte Rôtie 2005 maison rouge de Vernay qui était quant à elle bien plus classique. On peut difficilement faire plus opposé comme style.
    Bien ++

    Denis

    Denis
    #15

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    matlebat a répondu au sujet : CR: Kilikanoon Killerman's run Shiraz Grenache 2006

    Bonjour à tous,



    CR: Australie, Clare Valley, Kilikanoon Killerman's run Shiraz Grenache 2006 : Un nez fruit rouge compoté, note léger pneu, pruneaux puis épice, fond léger vanillé. La bouche est large, ample, tanins velours, c'est souple, léger creux en attaque, puis de la douceur sur le fruit rouge mûr, note léger pneu, caramel, épice, fond balsamique. La finale présente une pointe de fraicheur bienvenue, sur le fruit rouge acidulé, note poivre puis balsamique pointe vanille légère. Pas caricatural, c'est pas très complexe mais agréable. B+ 87 (15)

    Amicalement, Matthieu

    Dégustation de vin
    #16

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    matlebat a répondu au sujet : CR: Kilikanoon Parable (shyraz) 2005

    Bonjour à tous,



    Australie, Clare Valley, Kilikanoon Parable (Shyraz) 2005 : Un nez gourmand, expressif, de cassis confit, de pruneaux, note mentholé, résineuse typé sirop d'érable, fons balsamique et fumé tabac. La bouche est charpentée, droite à l'attaque puis ample, tanins soyeux, velours, structure large, très sapide sur le cassis confit, sensation sucré gourmande bien balancé par l'amer, note mentholé, épice, sirop d'érable, pointe végétale (amer) qui équilibre, fond fumé tabac. La finale est ample, presque souple mais tient sur la matière, ça chauffe quand même un peu mais je ne sais par quel miracle ça reste équilibré (surtout a table, en dégustation pure, c'est Tres limite, too much, trop sucré et alcool), très belle persistance de cassis confit, de pruneaux, pointe amertume équilibrante, note épice, menthol, sirop d'érable et fond balsamique (une acidité sucré) et fumé tabac. C'est quand même très bon dans son style, même Sylvia a bien aimé (en mangeant seulement, le dernier verre après le repas l'a écœuré), belle accord surprenant sur un Pad Thai. Excellent 93 (17)

    Amicalement, Matthieu

    Dégustation de vin
    #17

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    matlebat a répondu au sujet : CR: Kilikanoon - Australie - Calre Valley - Block Road - Cabernet Sauvignon 2004

    Bonjour à tous,



    CR: Australie, Clare Valey, Kilikanoon Block Road Cabernet Sauvignon 2004 : Un nez de liqueur de cassis avec un côté lourd, kirchée, sucrée, note bonbon à la fraise, typé tagada et vanille, fond balsamique marqué. La bouche est charpentée, droite, tanins soyeux, c'est frais et sucré, ce qui donne l'impression d'un bonbon acidulé au cassis, note fraise et vanille, fond balsamique. La finale est fraiche et sucré, persistance plutôt longue mais sur des aromes de bonbons acidulés cassis, fraise, vanille et fond balsamique. Pas mon style du tout. Jeune c'est trop boisé et fougueux, vieux c'est trop sucré, simple, bonbon... Même si à 24H, le vin est plus harmonieux, moins virulent, extrême, quand boire ces vins ? AB-B 85 14 pour les amateurs...

    Amicalement, Matthieu

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    #18

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    Benji a répondu au sujet : Kilikanoon - Australie - Calre Valley - Block Road - Cabernet Sauvignon 2004

    Matthieu,
    Experience similaire avec un Rusden 2005 l'automne dernier.
    Très décevant, le sucre qui était partie d'un tout un peu "too much" apparaît trop en avant au vieillissement...
    Benji

    Benji
    #19
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