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Opus One

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Opus One a été créé par DidierD

Opus One

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Oakville, CA 94562
Tél +1 (800) 292-6787 / +1 (707) 944-9442
info@opusonewinery. com



fr.opusonewinery.com





CR: Opus One 1997

Robe : Rubis foncé, brillante, glycérinée.
Nez : Expressif, fin et complexe, d'abord sanguin et fruits noirs, cerise, un peu de poivron, de tabac et de cèdre et un soupçon de menthe pour la fraîcheur. Superbe !
Bouche : Superlative, magistralement équilibrée, avec un volume énorme, du fruit bien mûr, on croque dans la cerise noire. C'est puissant, dense, charnu, mais sans aucune lourdeur, tout en fraîcheur et en élégance. Les tanins sont denses mais d'une maturité et d'une finesse exquise, l'ensemble est soyeux. Et la finale est immense, avec une pointe de vanille, des épices douces et une minéralité "terreuse".
Un vin grandiose qui vient se placer sur la plus haute marche du podium de ce que j'ai bu de mieux à  ce jour.

Didier
29 Oct 2003 12:05 #1
Pièces jointes :

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Réponse de claudius sur le sujet CR: Opus One 1995 & 1996

Opus One 1995 et 1996

j'ai bu qqs bt des 95 et 96. Je reconnais ne pas être très objectif avec ce vin. En une semaine le prix du 95 avait doublé dans un bar de New-York, j'en ai bu pendant qqs jours jusqu'au moment où je me suis senti pris pour un con. Je reviens à  Zà¼rich et reçois un mail de mon caviste qui m'offre de racheter mes bt pour 200 frs /130 euros la bt!...je lui ai tout revendu.
Je reproche à  ce vin d'être devenu un symbole pour ces parvenus qui ne pigent rien au vin et se raccrochent à  l'image vehiculée par ce fla-cons.

Mes problèmes relationnels avec Opus One mis de côté, ce vin est effectivement très bien fait, il est même irréprochable...tellement irréprochable, qu'il lui manque ce petit qqchse qui s'appelle charme ou personnalité. C'est un vin d'un accès facile, qui est fait pour plaire au plus grand nombre.

Ceci dit je ne connais pas le 1997 qui est un très grand millésime pour la Californie...
30 Oct 2003 01:20 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Opus One

Je ne suis pas un grand amateur de Opus normallment--trop souvent, particulièrement dans les 80s, les vins étaient tres chers, mais mince and ennuyeux. Malgré de cette triste histoire, le 1997 est superbe, un des vins du millesime que j'adore.
06 Déc 2003 00:24 #3

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Opus One

Hello Mark,

Je possèdes une bouteille de Opus One 1985. As-tu déjà  eu l'occasion d'y goûter ?

Merci d'avance pour tes commentaires

Didier
06 Déc 2003 21:49 #4

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Réponse de Jean-Marc Quarin sur le sujet CR: Opus One 1985

Opus one 1985
Dégusté en juin 2003. Noté 16-16,5

90% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc et 6% merlot. 100% bois neuf sur 17 mois. 12,1° d'alcool.

Rouge sombre. Intensité moyenne à  bonne. Vive.
Nez Net. Intensité moyenne. Très, très cabernet sauvignon. Fumé. Touche de réglisse. Très complexe à l'agitation.
Bouche Grande douceur et suavité à  l'attaque. Le milieu de bouche a un goût de cerise confite, puis le vin se développe sur des tanins enrobés et aromatiques, vers une finale agréable sans être très, très sèveuse. Note d'excellent bois dans la persistance. Beau vin fin et bien fait. A boire.

JMQuarin
07 Déc 2003 18:57 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Opus One

Re: le 1985 Opus...Dégusté, mais pas recemment (dernière --dernier? :) note est 1998. Je ne l'ai aimè pas beauçoup---je l'ai trouvé mince, et le fin est court. C'est un vin trop simple aussi. ... pas tres impressionant pour une bouteille si cher.
07 Déc 2003 22:49 #6

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Opus One

Merci pour vos réponses. Mon commentaires suivra dans les mois à  venir.

Cordialement
Didier
08 Déc 2003 19:27 #7

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Opus One 1997

Dégusté chez DidierT le 03/01/2004 :

Opus One 1997

Robe de belle intensité aux reflets rubis. Nez très doux, flatteur, sur un fruité très mûr, voire peut-être un peu confituré et un boisé bien conduit, quelques notes de poivron très mûr également et du tabac. La bouche est puissante tout en restant parfaitement équilibrée et d'une très belle longueur. Il n'y a rien à  redire, c'est un très beau vin, mais sans que je m'explique pourquoi, il ne me procure pas la même émotion que certains des autres grands vins de la soirée. La fatigue peut-être…

Luc
10 Jan 2004 16:10 #8

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet opus one 2001

Auteur: françois St-T
Date: le 19/09/2005 à 10:31

Bonjour,

On me propose ce vin à 115€, quelqu'un a-t-il des infos sur ce vin et ce millésime ?
Est-ce à votre avis une bonne affaire ?

Merci

cdlt

François
19 Sep 2005 11:23 #9

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: opus one 2001

J'ai déjà bu 1997 tres décevant et 1999 tres bon.
En tout cas le prix est en baisse puisque je l'avais vu proposé à 180€ fin 2004.
Cordialement,
19 Sep 2005 12:26 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Opus One

j'ai une bouteille d'opus one 1990;que faut-il penser de ce millésime?
merci
amitiés
bertrand
20 Sep 2005 19:27 #11

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Réponse de bdepris sur le sujet Re: Opus One

Bonjour.

Que vaut le millésime 2000?

On m'en propose à 125 euros. Est ce un prix intéressant?

Merci
21 Mai 2006 16:22 #12

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Opus One

Le millésime 2000 d' OPUS ONE est parait-il très moyen et décevant: Parker l' a noté 84/100...le 1999 à peine mieux (88)...1990 ne fut pas une très grande réussite non plus...de toute façon, OPUS ONE est vraiment surcôté: il y a tellement de (très) bons vins Californiens bien moins chers que je comprends mal l' intérêt pour ce vin...la réputation des propriétaires sans doute?...
J' ai tout de même dégusté 2 très grands millésimes d' OPUS ONE: le 1987 (noté 17) qui avait nettement "devancé" les premiers crus de Pauillac en dégustation à l' aveugle (dans ce même millésime il est vrai beaucoup mieux réussi en CALIFORNIE...°)... °,et le 1991 (noté 17,50) qui reste mon plus grand souvenir de ce vin (en 2002)... dernier OPUS ONE dégusté: le 1998 il y a 2 mois, noté 15,50, donc rien d'exaltant...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
21 Mai 2006 20:08 #13

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Réponse de rémi sur le sujet CR: Opus One 2003 et 2005

Opus One 2003
Rouge profond et sombre. Epices, baton de réglisse, pruneau à l'alcool et eucalyptus pour un nez fin et intense. Attaque souple. Les tanins sont extrêmement bien fondus et je suis surpris par le velouté de la bouche!
Très belle longueur, chaleureuse. Boisé bien intégré. Déjà prêt à boire.17,5

Opus One 2005 - fin d'élevage, pas encore en bouteille
Rouge légèrement plus sombre que le précédent. Nez boisé, réglisse, menthe, vanille, d'une très belle complexité. La bouche, malgré une attaque souple, souffre du côté asséchant du bois, notamment en finale. Elle est tout de même d'une grande compléxité, et pas plombée par le bois arômatiquement parlant. Risque de devenir grand. 17

Notes sur le 2005: env 85% CS, 5% Merlot, 5%CF, 3% Petit Verdot et 2% Malbec; 95% de barriques neuves.
23 Juil 2007 00:01 #14

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Réponse de french16 sur le sujet Re: Opus One

Remi,

J'ai passe une semaine a Napa (j'habite Chicago) cet ete pour visiter plusieurs vignobles dont Opus One.
J'ai eu l'impression de faire une visite de musee...bref surprenant !
Quant au millesime 2003, pour $165, je trouve ca une belle blague :X A ce prix la, j'attends un grand vin et, en ce qui me concerne, je trouve ce vin sans aucune personnalite et tout sur le fruit (et le boise bien sur.....)
Tu as peut etre eu une meilleure bouteille mais Opus One reste pour moi surfait (en tout cas dans les derniersmillesimes).
Il y a tellement d'autres meilleurs cab au dixieme du prix d'Opus.
24 Sep 2007 19:52 #15

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Opus One

J'avais bien aimé aussi Opus One 2003, cependant je suis d'accord avec French16, on peut trouver à ce prix ou moins cher d'autre Cab, je pense à Ridge Monte Bello ou Staglin par exemple, je bois aussi actuellement Conn Valley Vineyards Elode très bien.

Didier
25 Sep 2007 03:39 #16

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Réponse de french16 sur le sujet Re: Opus One

Didier,

Si tu peux les trouver, je te conseille egalement les Cabernets de Newton (les derniers millesimes ont ete faits par le winemaker de Lynch Bages), Ladera fait egalement de superbes vins. Reverie et Von Strasser (un Autrichien qui vient de planter du gruner en Californie!!) sont sur mon appelation prefereee (Diamond Mountain) et voisin du mythique Diamond Creek et font des supers vins!

Arno
25 Sep 2007 16:16 #17

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Réponse de Fabien sur le sujet Opus One1989

Bonjour,

Quid du 1989?

Si quelqu'un a des infos je suis preneur.

Merci et Bonne Année


Fabien
02 Jan 2008 15:27 #18

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Opus One1989

Fabien,

J'ai dégusté 2 fois OPUS ONE 1989: ce n'est pas "géant" mais très bon tout de même...noté 16 à chaque dégustation!...il y a près de 10 ans toutefois!
je ne suis pas certain de sa bonne évolution...
1987 et 1991 sont d'un tout autre "niveau" !!!

Tous mes meilleurs voeux à toi aussi!

Amicalement,

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
05 Jan 2008 17:15 #19

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Réponse de JAD sur le sujet CR: Opus One 1994

Une belle rubis sombre soyeuse et légèrement tuilée, très "Nouveau Monde"
Un nez intense où se mèlent la cerise la mûre le cèdre et la truffe le tout s'achevant sur des notes légèrement mentholées, c'est déroutant et vraiment magnifique...
La bouche est soyeuse, étonnante d'une très grande amplitude. Une belle présence tannique.
Une légère astringence et une immense longueur viennent clore le tout...

Un vin d'une très grande complexité et avec un très beau potentiel...
Je suis resté vraiment sous le charme... Un vin totalement extraterrestre.
On ne sait si on est sur du bordelais ou un vin du Sud-Ouest ou bien un Chilien...
Tout simplement : Opus One.
On est face à un très très grand vin et je pèse mes mots...
Le Mouton-Rotschild du Nouveau-Monde...

Cordialement,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
03 Mai 2008 11:55 #20

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Opus One 1994

De surcroît, dans un superbe millésime !

Je n'ai goûté qu'au Ch. Montelena en 1994 et j'en garde un énorme souvenir. Finesse et dentelles ...

Anthony
03 Mai 2008 12:06 #21

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Réponse de sballond sur le sujet Re: Opus One

Bonjour Christophe ;

Cela fait plaisir de lire ce genre de critique ; Monsieur est un connaisseur averti et te felicite ; Opus One est vraiment surcote et le vin n est vraiment pas terrible ...

S il n appartenait pas a la famille Rothschild il ne serait pas aussi onereux

Qualite ; prix on peut trouver ,mieux en France ; en Italie ou en Espagne

Cordialement

Serge
19 Juil 2009 19:13 #22

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Opus One

Allez courage Serge : encore 17 messages de cet acabit, et tu pourras passer une annonce sur LPV :D

Eric
Mon blog
19 Juil 2009 19:34 #23

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Réponse de Gael sur le sujet Re: Opus One

La Stasi est de retour... bof, bof...

Opus One 1999 il y a un an. Face à Latour 1995 et Beaulieu Vineyards 1994, il n'a pas eu à rougir de la comparaison. Très bon vin.
20 Juil 2009 02:00 #24

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Opus One

La Stasi est de retour... bof, bof...

Si ça t'amuse d'avoir presque toutes les semaines des gars qui écrivent des posts sans intérêt juste histoire de faire monter leur compteur aux 50 fatidiques, c'est ton problème. Perso, je trouve sain de leur dire que nous ne sommes pas dupes de leur manège.

Eric
Mon blog
20 Juil 2009 07:40 #25

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Opus One

Eric,

je rappelle que les 50 messages sont une clause nécessaire mais pas suffisante ;). Plus besoin de se focaliser sur ce cas-ci.

Anthony
20 Juil 2009 08:44 #26

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Opus One

Gael, je te conseille de lire les messages de sballond en général et tu comprendras je pense..

Arnaud.
20 Juil 2009 09:02 #27

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Opus One

Oui il est un peu le relou l'serge

Michel
20 Juil 2009 18:41 #28

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Opus One

mgtusi écrivait:

> Oui il est un peu le relou l'serge

Voudrais tu dire que sballond est rond ? B)

Je suis sorti , le temps de dire que Opus One 1999 , le seul que j'ai bu était un très beau vin;)
20 Juil 2009 20:19 #29

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Réponse de cyr sur le sujet CR: Opus One 2001

Bu Opus one 2001 hier
Quelle déception !!!!, La couleur est tres sombre mais peu évoluée, un nez un peu "racoleur"avec des arômes de fruits noirs, cerise et mûres. La bouche est tres désagréable (les tannins sont tres presents) et me fait d'avantage penser à un porto trop acide. La finale n'est pas particulièrement longue et ......C'est temps mieux!!! A oublier

Cyril
30 Déc 2009 16:06 #30

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